sprinters
SERVICE
HES
wi
Pi
Eerst nog zacht
zo
0U
Dé oplossing voor uw zoektocht!
HDC160
woensdag 31 MAART 2oo4
CD VAN DE DAG
AMY
WINEHOUSE
Genre: soul/jazz/
singer-songwriter
Amy Winehouse
Frank
BS Island/Universal 986 598 o
Amy Winehouse debuut Frank staat met kerst gegarandeerd in de
jaarlijstjes. Niettegenstaande haar twintig lentes bezit ze een stem
die het beste combineert van Alicia Keys en Sarah Vaughan, Billie
Holiday en Ms. Dynamite. De Londense mengt zijdezachte jazz
met hedendaagse r&b en beschikt over een portie soul die de En
gelse pers doet opschrijven dat het nog jongere talent Joss Stone in
vergelijking vooral jong, dwaas en meisjesachtig oogt. Al na een
keertje draaien staat vast dat Winehouse over een grote persoon
lijkheid, oprecht talent en een hevig brandende passie beschikt. Ze
smeedt songs die de tand des tijds net zo zullen weerstaan als de
debuten van Jill Scott of Dayna Kurtz. Amy Winehouse schrijft vrij
moedig over haar verlangens als jonge vrouw zonder haar teleur
stellingen in de liefde te verzwijgen. Dat doet ze met een zeldzaam
gevoel voor humor en met een muzikale diepgang die verslavend
maakt. Om het even of ze Isham Jones' There Is No Greater Love
croont of haar eigen Fuck Me Pumps of In My Bed eruit gooit.
BOEK VAN DE DAG
Genre: roman
Sandro Veronesi
Nauwelijks geraakt
Uitg. Bert Bakker
Prijs: 18,95
Sandro Veronesi (1959) brak afgelopen jaar in Nederland door met
zijn roman In de ban van mijn vader, waarover deze krant schreef:
Wie het proza van de Italiaanse schrijver Sandro Veronesi leest,
waant zich in een achtbaan. Het schiet van links naar rechts en
van omhoog naar omlaag. Dat het in de rails blijft mag een wonder
heten en dat het heelhuids naar een eindpunt voert nog meer.' Nu
geeft Bert Bakker zijn uit 1990 stammende roman Nauwelijks ge
raakt alsnog uit, naar verluidt het favoriete werk van de auteur zelf.
We zien hier een duidelijk jongere schrijver aan het werk die een
portret heeft gemaakt van zijn generatie: tieners die zo'n beetje al
les hebben gekregen wat hun hartje begeert, maar met hun bezit
tingen allesbehalve content zijn. Veronesi schrijft het allemaal
smakelijk en in sneltreinvaart op, met veel achteloze terzijdes, cu
rieuze wendingen en, vooral, veel humor.
KOKKERELLEN
Mousse van geitenkaas
Voorgerecht voor 2-3 porties
Leg6ndd. 1000 Luchtdruk(mbar)
5° 10° 15° 20° 25
Fuerte
ventura j
Gran Canaria
DO
VR
0°
Tel Avlv' v
zware regen
winterse buien
zon en mist mist
HET WEER
door Jan Visser
Aan de westzijde van het hogedrukgebied blijft het J
bij ons eerst nog heel zacht. Wel dringen zwakke sto
ringen, die ten dele afkomstig zijn van het gebied
met slecht weer boven het zuidwesten van Europa j
(in het Catalaanse Horta de Sant Joan werd gister
ochtend 123 mm regenwater afgetapt), naar Neder
land op. Daardoor een iets grotere kans op een en
kele bui. Morgen is de kans op buien nog vrij klein
en worden vergelijkbare temperaturen als vandaag
verwacht. Het kwik kan dus op circa 17 graden uit-
komen. Vrijdag is het minder zacht en neemt onder
invloed van een oceaanfront de buienkans toe.
De indrukwekkende begrafenis van koningin Juliana
voltrok zich gisteren op een stralende dag. Alleen het j
Waddengebied had te maken met velden laaghan
gende bewolking en met een temperatuur van rond
8 graden en een aantrekkende noordoostenwind
was het daar later op de middag kil. Bij ons mat
Soesterberg 17,2 en Hoofddorp 15,4 graden.
Op weg naar Moskou? Dan dikke winterse kleding
mee want met april op de kalender wordt het daar
erg koud. Aan het einde van de week gaat het in de
Russische hoofdstad een graad of 10 vriezen. De
laatste keer dat het in Moskou in april streng vroor j
was in 1998. Toen werd 13 graden vorst gemeten. In
het noorden van Rusland en niet in de laatste plaats j
het uitgestrekte Siberië is april nog een allround
wintermaand al zijn de temperatuurschommelingen j
tussen dag en nacht vanwege de lange dagen erg
groot. Ook in maart is dat al het geval. Zo meldde I
Verchojansk, Noordoost-Siberië op de eerste dag
van deze lente (20 maart) een minimumtemperatuur I
van -43,2, overdag liep de temperatuur op tot -17,3
ZA
MA
Temperatuur
min/max
Rotterdam Scheveningen Katwijk
Verwachting voor morgen
IJmuiden
Neerslagkans
Neerslag-mm
SNEEUWHOOGTEN wintersportgebieden Duitsland
Q Hoofddorp
Garmisch-Part,
Katwijk
y LeidenO
O Wassenaar
O Den Haag
O Sassenheim
Alphen a/d Rijn
O
Amersfa
Utrecht,
STRIPS
PUZZEL
DE RECHTER
iK K5/J OOK 6BM APv/oc
WAAKAAAJ -z-te: PAT
APVOCAAT Ut EST
fifj
z-Au iK Her 2^ecse>eAJ?Aus
z-Uws Lippe/o &eweseAi
door Mr Jesse van Muylwijck
pa ris eewJ Heeu ue<->K /wopje:.
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A28 tussen Zwolle
en Knooppunt Lankhorst en A50 tussen knooppunt Beekbergen
en knooppunt Waterberg. Vandaag wordt er ook gecontroleerd op
de A2 bij 's-Hertogenbosch en A29 bij omgeving Oud-Beijerland.
Donderdag: A27 bij Hilversum en A2 bij Hunsel. Vrijdag: A28 bij
Beilen/Assen en A12 bij Zoetermeer. Zaterdag: A7 bij Marum en
A73 bij Boxmeer. Zondag: A2 bij 's-Hertogenbosch en A15 bij Go-
rincKjm.
RÉN JÊ PK- VAN
pk- counter pppkp^aaip^ nm zm
ACOJ UZOKAHtt- TUPÉN5 tt£T" RUP£N
IN ɣN 6^KAmi5SrC^TT
ftU WÉKP VPOfc
ne-T VAN PCPÊ.
(advertentie)
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax: 072-519 68 69
Cryptogram
Horizontaal:
4. Druk model dat geregeld in de kroeg te vinden is'
5. Deze bloemen zijn door vader gedicht (8); 7. Klei
in de gracht (4); 9. (Kleding)stuk van de tweede gan
(4); 10. Vervoerd op een plechtige wijze (8).
Verticaal:
1. Wat men meevoert aan (geestelijke) bepakking (6:
2. Haar vlecht zit van achteren (6); 3. Geschikt om
te dragen en er een einde aan te maken? (9); 6.
Schimmige meisjes (6); 8. Stuk ontspanning (4).
Oplossing van dinsdag:
1roet-toren-mentor
2. neer-wener-onweer
3slot-stolp-opstel
4. Tiel-talie-italie
5poes-stoep-poesta
6rest-stern-resten
7. stal-staal-asfalt
8. iets-stier-triest
9stek-sterk-estrik
10kees-steek-rekest
Gevraagd woord: MOOIPRATER.
'°t
De zachte geitenkaas zoals ze in
ons land wordt gemaakt leent
zich bijzonder goed om er een
mousse van te maken.
Ingrediënten
175 gram zachte geitenkaas, zo
als Bettine Blanc; 1 blaadje
gelatine; 4 eetl. droge
witte wijn, zoals Mus
cadet; 1 dl slagroom;
zout; witte peper uit
de molen; 1 grote
of 2 kleinere friszu-
re appels; 2 theel.
limoen- of citroen
sap; ca. 50 gram
jonge spinazie; 2-3
grote sneden wit
(boeren)vloer-
brood, licht geroos
terd; ca. 20 gram
boter; 112 eetl. fijn
gesneden bieslook;
enkele toefjes verse
kervel.
Bereiding
Wrijf de geitenkaas
door een fijne zeef.
Laat het gelatine
blaadjes zeker 5
minuten in ruim
koud water weken.
Breng in een pan
netje met dikke bodem
de wijn aan de kook. Scha
kel de warmtebron uit. Roer het
uitgeknepen gelatineblaadje
door de hete wijn. Blijf zolang
(met houten lepel) roeren tot
de gelatine is opgelost. Laat het
mengsel enkele minuten staan.
Roer er vervolgens de puree van
geitenkaas door.
Klop de slagroom net niet hele
maal stijf. Spatel de slagroom
zo luchtig mogelijk door het
geitenkaasmengsel. Voeg er
eventueel wat zout en/of peper
aan toe. Doe alles over in een
kom en dek deze af met plastic
folie. Plaats de kom tenmin
ste 2 uur in de koelkast.
Schil de appel(s) en snijd
ze in vieren. Neem de
klokhuisdelen Weg.
Snijd de parten in
dunne schijfje. Be
sprenkel ze met li
moen- of citroen
sap. Spoel de spina
zie enkele malen in
ruim koud water.
Verwijder alle steel
tjes. Maak de
blaadjes zo droog
mogelijk (slacentri
fuge).
Presentatie
Bestrijk het brood
met een dun laagje
boter, leg de sneet
jes op borden en be
dek ze met spinazie-
blaadjes. Schik de
appelplakjes er als
kleine waaiers op.
Schep met behulp
van twee dessertlepels klei
ne ovaalvormige ballen
(quenelles) van de mousse. Leg
ze op de appelwaaiers. Bestrooi
de quenelles met bieslook en
schik de kerveltoefjes er tussen.
Hans Belterman
