sprinters
SERVICE
hes
El^
FlR
EK
Minder koud
(3
Dé oplossing voor uw zoektocht!
HDC160
donderdag 25 MAART 2OO4
CD VAN DE DAG
Genre: rap
Cypress Hill
Till Death Do Us Part
Colombia/Sony COL 515029 2
De invloed van dancehall op de hiphop groeit en dat is niet ver
wonderlijk. De muziek van Sean Paul, Beenie Man, Vegas en ande
ren bedient zich van toastin' en dat lijkt als twee druppels water op
rap. Dancehall gaat echter over fun, macho's, babes en lekker
weer, terwijl hiphop zich altijd onledig hield met gangstas (ook
macho's), ghetto's en de uitzichtloosheid van het bestaan. Zelfs op
Till Death Do Us Part, het uitstekende tiende album van de vetera
nen-crew Cypress Hill dringt een zonnestraaltje door in de dage
lijkse portie ellende. Bob Marley's zoon Damian bezingt vol geest
drift de geneugten van de Ganja Bus - het resultaat ligt dichtbij
wat The Black Eyed Peas momentel doen. Tijdens zijn vijftienjarige
loopbaan is Cypress Hill nooit vies geweest van latin invloeden.
Dancehall is toch luchtiger dan wat het gastrolletje van de PuertOr
ricaanse rapheid Tego Calderon hier in Latin Thugs laat horen.
Ook Busted In The Hood (gebaseerd op het kinderrijmpje Paul Re
vere van The Beastie Boys) sluit beter aan bij het inktzwarte we
reldbeeld dat Cypress Hill hier schildert.
BOEK VAN DE DAG
Genre: roman
Evelyn Waugh
Een handvol stof
Uitg. Bert Bakker
Prijs: 24,95
Van de Britse schrijver Evelyn Waugh (1903-1966) is 'Brideshead
Revisited', mede dankzij de televisiebewerking uit 1982 - met
glansrol van Jeremy Irons - het bekendste boek. Maar vlak alsje
blieft Een handvol stof niet uit. Deze in 1934 geschreven roman
geldt in Engeland niet voor niets als een van de beste tragi-komi-
sche zedenschetsen van de twintigste eeuw. Het behelst het even
ontluisterende als hilarische en zich verrassend ontwikkelende
verslag van de teloorgang van een high-society huwelijk. Uitgever
Bert Bakker nam het op in zijn Folio-reeks, een serie fraai verzorg
de heruitgaven van klassieke titels. Mede dankzij de eigentijdse
vertaling van Bas Heijne leest het huwelijksleed van Tony en Bren-
da Last fris, alsof het pas gisteren werd neergepend. Zij het dan dat
hun lege levens zich afspelen tegen dat typisch Engelse jaren der
tig-decor van Victoriaanse landhuizen, jachtpartijen, bals, soupers
en die hele club zich eveneens stierlijk vervelende rijke niksnutten
uit de Britse upper-class.
KOKKERELLEN
Feuilletés met ham
kaas en champignons
Voor 4 voorgerechten of snacks
De feuilletés kunnen als een
voorgerecht worden opgediend.
Maar ze zijn ook geschikt om als
een snack of een warm gerecht
bij een brunch of buffet te pre
senteren.
Ingrediënten
4 plakjes bladerdeeg (diep
gevroren); 1 dl kook
room; zout; witte peper
uit de molen; 4 dunne
plakken gekookte (ach
terham, samen ca. 75
gram; 4 dunne plakken
oude of overjarige Goud
se kaas, samen ca. 50
gram; 200 gram grote
champignons; 2 teen
tjes fijngehakte knof
look; 1 theel. fijnge
hakte (blad)peterse-
lie; ca. 2 eetl. olijfolie,
traditioneel.
Bereiding
Laat de plakjes bladerdeeg
ontdooien (ca. 8 minuten). Leg
de plakjes op een met bakpa
pier beklede bakplaat. Voeg een
beetje zout en wat peper aan de
koolaroom toe. Bestrijk de ont
dooide plakjes bladerdeeg er
mee. Houd daarbij 1 centimeter
van de rand vrij.
Maak de paddestoelen schoon
en snijd het onderste deel van
de steeltjes er af. Snijd de pad
destoelen in dikke plakken.
Snijd de ham en de kaas in
plalcken van 8x8 centimeter.
Hak de weggesneden ham en
kaas zo fijn mogelijk. Schep pe
terselie en knoflook erdoor.
Leg eerst de plakken ham in
het midden op de met
kookroom bestreken
deegplakjes. Schik de
plakkén kaas er op en
strooi het mengsel met
de peterselie er zo gelijk
matig mogelijk over.
Schik de plakken cham
pignon er dakpansge
wijs op. Strooi er een
beetje zout en wat pe
per over. Bestrijk de
champignons daarna
met een kwastje met
olijfolie
Plaats de bakplaat in het
midden van de tot 200 gra
den voorverwarmde oven.
Bak de feuilletés in circa 20
minuten goudbruin en gaar.
Presentatie
Dien de feuilletés zo warm mo
gelijk op voorverwarmde bord
jes op.
Hans Belterman
VERKEERSCO NTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A28 tussen Zwolle
en Knooppunt Lankhorst en A50 tussen knooppunt Beekbergen
en knooppunt Waterberg. Vandaag wordt er ook gecontroleerd op
de Al bij Muiden en A30 bij Barneveld. Morgen: A27 bij Vianen en
A9 bij Velsen. Zaterdag: A67 bij Eersel en A58 bij Tilburg. Zondag:
A2 bij Beek en A17 bij Roosendaal.
HET WEER
door Jan Visser
De invloed van een uitloper van het Atlantische ho-
gedrukgebied neemt iets toe. Daardoor morgen ge
regeld zonneschijn maar morgenmiddag wordt het
slechts 7 graden. In het weekeinde komen er van het
noorden uit wolkenvelden opzetten maar de kans op
noemenswaardige regen blijft klein en de tempera
tuur gaat vooral overdag omhoog. Gisterochtend tot
plaatselijk 3 graden vorst (Soesterberg -3,1), overdag
eerst veel opbollende, daarna uitsmerende stapel
wolken. In Hoofddorp viel nog een hagelbuitje, 's
middags werd het gaandeweg zonniger.
Het KNMI heeft het overzicht van de hoeveelheid
neerslag over de maand februari gepubliceerd.
Daaruit blijkt dat er meer neerslag is gevallen dan
men aan het begin van de maand aan de media
meldde. Toen werd gezegd dat er gemiddeld 73 mm
was geregistreerd, in het maandelijks neerslagover
zicht wordt thans gewag gemaakt van een landelijk
gemiddelde van 91 tegen normaal 48 mm. De ver
schillen hebben te maken met andere meettijden.
Zo zijn de 73 mm van begin maart gebaseerd op on
geveer 30 automatische stations die de neerslag tot
de maandwisseling registreren. In het maandover
zicht van de neerslagstations gaat het om circa 300
meetpunten waar de neerslag 's ochtends om 9 uur
handmatig wordt afgetapt. De eerste methode bena
dert het best de 'echte maandsom', de tweede me
thode doet dat niet maar je kunt van vrijwillige
waarnemers onmogelijk verlangen dat ze rond mid
dernacht de regenmeter legen. De laatste methode is
overigens internationaal aanvaard en de praktijk be
wijst dat handmatig aftappen zuiverder is dan auto
matische registratie. Op grond van de automatische
stations viel er van 1 december tot en met 29 februa
ri 274 mm, de handmatige stations kwamen op een
landelijk gemiddelde van 296 tegen normaal 196
mm uit. Daarmee is de winter 2003-2004 de op drie
na natste winter ooit (sedert 1901). Meer neerslag
viel er alleen in 2002 (winter 2001-2002) met 302
mm, in 1966 met 308 en in 1995 met 344 mm.
Temperatuur
min/max
Neerslagkans
Neerslag-mm
VR
F"-
ZA
ZO
MA
Dl
N 2
W 2
ZO 2
O 4
O 4
d
3
40%
20%
10%
10%
10%
0-1
0
0
0
0
SNEEUWHOOGTEN wintersportgebieden Zwitserland
STRIPS
PUZZEL
DE RECHTER
\K 8EM TofVHA/JAöGK SM A-1VM
ÏMKOAIEM \JOfZiG JAAfc /MET
3<9 °A> ÖGTSTECGfJ.
pc ©ewttpo^upe lAJKOAtejosSTiJöiAi©
V/AM ToPMAHA 6ERS ÏS OOK 3<S °/o.
f \K z-hr pos cse-wooM
fReciers op PCAJUU^JJAl.
door Mr Jesse van Muylwijck
JAJA...O B-e/vrr ZEKER OOK
v/ejRAAVrWOOlRPBUyK VOOR
PC 0-oeKHOopiAKS
HOC WEET O PAT
eeuA&veKje-
VAT WC*PT tt£T FA5 ALS J£
Hte-r re*, oweux hêt fwteKue-
PAT" (N KD&Ue- ZIT OP&-T.
(advertentie)
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax: 072-519 68 69
Kruiswoordraadsel
Horizontaal:
1. Braaf; 4. doelpunt; 8. rivier in Oostenrijk; 10. diepte tu
twee zandbanken; 11. laboratorium; 13. natuurlijke logari
15. de Verenigde Staten; 16. symbool radon; 17. zee in N
Europa; 20. kerel; 21. bijwoord; 22. licht uitzenden;
24. Touring Trophy; 25. stonde; 26. getijde; 28. echtgenoi
29. enkelvoudig; 32. dochter van Cadmus; 34. zuurachtig
35. zonder innerlijke kracht.
Verticaal:
1. Geest; 2. voorvoegsel; 3. voegwoord; 5. voorzetsel; 6.
roep van pijn; 7. salonheld; 9. hinder; H- vijfjarig tijdvak
12. onzin praten; 14. ijverig; 16. koningin (Fr.); 18. voon
sel; 19. roem; 23. meer in Kazachstan; 24. Ronde van
Frankrijk; 27. kwaad; 30. deel van een Franse ontkenning
31. voorzetsel; 32. geliefde van Zeus; 33. Engelse ontkei
Oplossing van woensdag:
Horizontaal:
4. Konijnen; 5. smelterij; 7. knap; 9. loei; 10. armenier.
Verticaal:
1. Topman; 2. zijklep; 3. wekenlang; 6. ijzeren; 8. aura.
