sprinters
SERVICE
xyz
Dé oplossing voor uw zoektocht!
H DC 160
dinsdag 2 maart 2oo4
CD VAN DE DAG
Genre: gospel/r&b
Michelle Williams
Do You Know
Sony/Columbia 515115 2
De ene Michelle Williams is een Bekende Amerikaanse die als babe
door het leven gaat. De andere Michelle Williams is een van de
drie prachtmeiden uit Destiny's Child en er absoluut niet op belust
om haar lijf te verkopen. In afwijking van haar collegaatjes Beyon-
cé Knowles en Kelly Rowland is deze Michelle Williams op de seri
euze tour. Zo maakt ze binnenkort haar opwachting als Nubische
prinses in de Broadwayproductie Aida (de musical van Elton John
Tim Rice). Daarnaast heeft ze aan de hand van gospelveterane
Shirley Caesar succesvol gedebuteerd in de gospelwereld. Daar
mee treedt Michelle Williams in de voetsporen van Sam Cooke,
Aretha Franklin en tientallen andere soulsterren die zowel de Heer
als de Mammon willen dienen. Op haar wisselvallige tweede al
bum is de spagaat waarmee die ambitie muzikaal gepaard gaat
vrijwel voortdurend hoorbaar. Ze fladdert met haar charmante
leeuwerikstemmetje dwars door de funk van Purpose In Your
Storm heen, terwijl ze te weinig inhoud heeft voor het op een ro-
"e titelnummer.
BOEK VAN DE DAG
Onderwerp:
klassieke muziek
Katja Reichenfeld
XYZ van de klassieke muziek
Uitg. Unieboek
Prijs: €30,00
Al jarenlang is XYZ van de klassieke muziek een huisvriend van de
redactie. Het boekwerk wordt met egards behandeld. Het is welis
waar tientallen jaren oud, maar in gevallen van acute nood biedt
het altijd uitkomst. Wat was ook alweer een 'frottola'? Oh ja, een
wereldlijk liedje uit de Renaissance. Of wat heeft Penderecki alle
maal gecomponeerd? De XYZ van Casper Höweler geeft op vrijwel
alle vragen over klassieke muziek een glashelder antwoord. De XYZ
is zeker voor de redactie, maar ook voor een liefhebber van klassie
ke muziek een onmisbaar hulpmiddel. Maar aangezien het werk
dateerde uit 1936 was een zekere mate van veroudering onvermij
delijk. Kleine bijschaafoperaties in volgende drukken boden onvol
doende soelaas en vandaar dat Katja Reichenfeld de titanenklus op
zich nam om het werk volledig te herzien. Ze heeft dat op geheel
eigen wijze gedaan en haar eigen voorkeuren gevolgd en aldus een
nieuw XYZ gecreëerd, dat niet volledig is, een eigen toon ademt,
maar onmiskenbaar het robuuste standaardwerk is gebleven dat
het feitelijk al sinds 1936 was.
KOKKERELLEN
Zeeduivel met gekruid korstje
Hoofdgerecht voor 2-3 personen
De Lotte (zo heet de zeeduivel in
't Frans) werd zo'n tien jaar gele
den bij onze zuiderburen uitge
roepen tot 'vis van het jaar'. Hier
kenden wij deze vissoort toen
nog nauwelijks. In België, Frank
rijk en Zwitserland is er altijd
veel belangstelling voor ge
weest, maar wij hebben pas
sinds kort de smaak
van de zeeduivel le
ren waarderen.
Ingrediënten
200-250 gram gefi
leerde zeeduivel; 2
theel. limoen- of
citroensap; zout;
witte peper uit de
molen; ca. 3 eetl.
traditionele olijfolie;
1/2 eetl. fijngehakte
(blad)peterselie;
1/2 eetl. fijngesne
den bieslook; 112
eetl. fijngesneden
kervel of dille; 2-3
eetl. groene pesto,
uit potje (Grand' Ita
lia); 2-3 eetl. droog
kruim van wit
brood; 2-4 eetl. visfond, uit pot
je; 2-4 eetl. droge witte wijn, zo
als Soave Cesari (It.)
Bereiding
Spoel de vis onder stromend
koud water en verdeel hem in
vier of zes gelijke stukken. Maak
ze droog met keukenpapier en
wrijf ze in met limoen- of ci
troensap. Laat de vis tenminste
10 minuten liggen. Maak de
stukken daama opnieuw droog
en wrijf ze in met wat zout en
peper. Bestrijk bodem en wand
van een lage ovenvaste schaal
met olie. Leg de stukken vis in
de schaal en schenk visfond en
wijn er rondom. De vis dient er
slechts voor de helft in te lig
gen.
Meng in een kommetje 1 eetle
pel olie met peterselie, bieslook
en kervel of dille. Roer er daar
na pesto, broodkruim en een
beetje zout en peper
door. Het kruiden/pe-
stomengsel moet dik
en smeuïg zijn. Voeg
eventueel een lepeltje
olie en/of groene
pesto extra toe.
Bestrijk de stukken vis
met een flinke laag
van het kruiden/pe-
stomengsel. Plaats
de ovenschaal in het
midden van de tot 220
o C. voorverwarmde
oven. Schakel onmid
dellijk nadat de oven
deur is gesloten de
ovenwarmte terug tot
200 o C. Na 6-8 minu
ten is de vis bijna gaar
en krijgt het kruiden
korstje ook al wat
kleur. Zet dan de
op de hoogste stand en
het gerecht er dan nog 3-4
minuten onder staan.
Presentatie
Dien het gerecht in de oven
schaal op. Geef er een groene
salade met bosuitjes en grof ge
hakte zwarte olijven bij. Zet een
mandje met licht geroosterde
sneetjes ciabattabrood op tafel.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A28 tussen Zwolle
en Knooppunt Lankhorst en A50 tussen knooppunt Beekbergen
en knooppunt Waterberg. Vandaag wordt er ook gecontroleerd op
de A20 bij Nieuwerkerk a/d IJssel en A58 bij Oirschot. Woensdag:
A2 bij Hunsel en A58 bij Middelburg. Donderdag: Al bij Muiden
en A20 bij Nieuwerkerk a/d IJssel. Vrijdag: A12 bij Waddinxveemen
A27 bij Giessenlanden. Zaterdag: A2 bij Beek en A27 bij Werken
dam. Zondag: A9 bij Velsen en A4 bij Bergen op zoom.
Ayas-Champoluc
230 80
Llvigno
213 62
Bormlo
200 10
Madesimo
200 60
Corvara
200 50
Nus
60 40
Courmayeur
Eggenta!
La Thulle
La Villa
190 60
190 120
350 90
200 50
Pozza dl Fassa
Seis am Schlern
Sexten
St Rhemy
125 30
176 75
160 40
140 75
STRIPS
PUZZEL
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
1 2 3 4 5 6 7
e>J Aioo STOORT P6
eeMGG^TG MO GGAJ
KuGïaJG ATCewrie AL-S
GXCUOS VOOR HET
WACHTTAI.
g€XI Z-AAJPUo-FGR. SeVUuP AT&T"
STKotfp
'T SCHÜMT ÏETS T&
I MAKEAJ TG HG&BGAJ
MGT HOAJ MAiOïep. v/A/O
BGS LO iTv/ORM i/O <S
ÉN IK TDCN JÉ ÉÉN WDÉSTUN MÉT* 5VNKÉKS.
Anagram
Op elke verticale
regel dient een
woord van vier een
van vijf en een van
zes letters te wor
den ingevuld. Het
woord van vijf let
ters bestaat uit de
letters van het
voorgaande woord
plus 1, het woord
van zes letters
bestaat uit de vfif
letters van het
voorgaande woord
plus 1. Als de hele
puzzel juist is inge
vuld, vormen de
letters op de vet
omlfinde regel een
woord.
(advertentie)
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax: 072-519 68 69
1Bedehuis, smalle vaargeul, teler; u,
2. kalmte, vis, zich niet inspannen; a
3. leervak op school, mesthoop, voorlopig;
4. rundermaag, lekkers, aangaande; (F
5. destijds, snuit, opgooien;
6. boordsel, zeezwaluw, takje;
7. snijwond, schampere opmerking, zeegod;
8. landbouwer, karig, vuistvechter; B
9. ritmische beweging, Zuidam. gebergte, niet hetzelfde^
10. grote drinkbeker, kantoorschrijver, insect. r
ti
Oplossing van maandag:
Horizontaal: 1. Oo(s)t; 5. bo(o)s; 7. bel(i)even; 8. b(u)it; 9. (h)L;
11. strak(s); 14. la(k); 16. (h)op; 17. (f)air; 18. (b)rem; 19. (n)ul|j
20. (w)al; 22. (w)onder; 25. la(m)p; 27. (b)out; 29. gen(o)egen;
30. ban(k); 31. r(u)if. jd
Verticaal: 2. (G)obi; 3. t(o)ets; 4. te(m)er; 5. b(l)eek; 6. (z)one;
8. b(e)ul; 10. ra(m)p; 12. Tiran(a); 13. (k)aarde; 15. (r)aak; o
16. (c)oma; 19. (v)uil; 21. (v)lot; 22. op(e)en; 23. di(n)er; 24. rc
26. (n)aga; 28. (j)iini. 1
