SERVICE
sprinters
Shepherd's pie
Winterse buien
Anagram
u
Dé oplossing voor uw zoektocht!
dinsdag 24 februari 2<
CD VAN DE DAG
Genre: pop/rock
Venus In Flames
Notes Of Tenderness
Lipstick Notes/PIAS LN2003.11
Bijna alles is goed aan Notes Of Tenderness. Het debuutalbum van
Venus In Flames, het alter ego van de Gentse songschrijver en zan
ger Jan De Campenaere, ademt de warmte van Neil Finn, Ed Har-
court, Rufus Wainwright en Jeff Buckley. Zijn liedjes vormen een
groot dagboek van de hoogte- en dieptepunten van een allesverte-
rende relatie. De vormgeving van het cd-boekje: prachtig en sim
pel. De arrangementen doen je de adem inhouden - luister naar
de manier waarop een bugel vanuit het niets invalt in The Sound
Of Breaking Hearts en besef andermaal: Vlaanderen kan een gilde
voor songsmeden oprichten, zo het al niet bestaat. Venus In Fla
mes behoort dankzij productionele bijstand van Gert Bettens (K's
Choice) in het rijtje Novastar, Mintzkov Luna, Admiral Freebee,
Das Pop en Absynthe Minded. Een ding doet afbreuk aan de per
fecte feelgood-pop van De Campenaere. Zijn uitspraak van het En
gels voldoet net niet. Zo dient hij fonetisch gezien 'things' en
'moods' uitspreken als 'thingz' en 'moodz'. Niet onbelangrijk als je
Vïenuz in Fleemz heet.
BOEK VAN DE DAG
Genre: roman
Jules Verne
Reis om de wereld in tachtig
dagen
uitg. Athenaeum - Polak
Van Gennep
Prijs: €22,50
Welke jongen heeft als kind nou niet Jules Veme's Reis om de we
reld in tachtig dagen gelezen? Gebonden uitgave, blauwe kaft met
goudgedrukte letters, voorzien van een stel gravures die je het erg
ste deed vrezen: dat boek kon alleen maar saai zijn. Wie eenmaal
met lezen begon, kon echter niet meer stoppen. Athenaeum - Po
lak Van Gennep brengt nu voor het eerst een volwassen editie
uit van de lotgevallen van Phileas Fogg, oorspronkelijk verschenen
als feuilleton in de Franse krant Le temps (voorloper van Le Monde
Wie als kind in sneltreinvaart naar de laatste bladzijde heeft gele
zen - zouden Fogg en zijn bediende Passepartout binnen de tijds
limiet het onvoorstelbare doel halen? - kan nu onbekommerd ge
nieten van de rijkelijk aanwezige couleur locale. Het door Kiki Cou-
mans vertaalde reisverslag wordt nu voor het eerst gepresenteerd
als literaire roman, in een veel rijkere taal dan het kinderboek van
weleer. Heerlijk om te herlezen.
KOKKERELLEN
Hoofdgerecht voor 4 personen
De shepherd's pie is de meest
klassieke van alle hartige pastei
en die er in het Verenigd Konink
rijk op tafel komen. Het oor
spronkelijke recept van de pie
gaat terug tot diep in de middel
eeuwen. Destijds zag de Shep
herd's pie er geheel anders uit.
Aardappelen waren toen nog
onbekend en voor het be
dekken van de vulling ge
bruikt men waarschijnlijk
een zuurdesem-deeg. Het
recept van vandaag be
treft een eenvoudige vari
ant.
Ingrediënten
3 eetl. (zonnebloem)
olie; 2 grof gesnipperde
grote uien; 4 ragfijn ge
hakte teentjes knoflook; 2
grote rode en 1 grote groe
ne in reepjes gesneden pa
prika; 250-300 gram runderge
hakt; 1 theel. scherpe paprika
poeder, 2 dl (rund)vleesfond,
uit potje; zout; zwarte peper uit
de molen; nootmuskaat; 1 kg
gekookte aardappelen; ca. 4
eetl. melk; 1 losgeroerd ei; ca.
25 gram boter; 50 gram grof ge
raspte belegen Goudse kaas.
Bereiding
Verhit de olie in een wok. Fruit
de uien zolang tot ze glazig
zien. Schep de knoflook en de
paprika's erdoor en voeg na 1
minuut het met een vork losge
haalde gehakt toe. Strooi er pa
prikapoeder over. Laat alles,
onder voortdurend roeren en
omscheppen, zolang zachtjes
bakken tot het gehakt de oor
spronkelijke kleur heeft verlo
ren. Voeg de fond toe en wacht
tot alles opnieuw aan de kook is
gekomen. Laat alles 10 minuten
zachtjes sudderen. Voeg naar
smaak zout en peper toe. Maak
van de gekookte aardappe
len, met melk, boter en
losgeroerd ei, een luchti
ge puree. Breng de puree
op smaak met wat zout,
peper en eventueel een
vleugje nootmuskaat.
Doe het gehaktmeng
sel; over in een bebo
terde ovenvaste schaal.
Schep de aardappelpu
ree er op spreid het zo
gelijkmatig mogelijk
over de vulling uit. Zet
de schaal op het rooster
dat iets onder het mid
den in de tot 180 o C.
voorverwarmde oven is
geplaatst. Bestrooi het ge
recht na 30 minuten met de ge
raspte kaas. Zodra (na ca. 7 mi
nuten) de kaas is gesmolten en
ook al wat kleur begint te krij
gen kan de schaal uit de oven
worden genomen.
Presentatie
Dien het gerecht in de oven
schaal op. Geef er eventueel
een groene salade met kom
kommer bij.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A28 tussen Zwolle
en Knooppunt Lankhorst en A50 tussen knooppunt Beekbergen
en knooppunt Waterberg.
Vandaag wordt er ook gecontroleerd op de A7 A28 bij Staphorst en
A50 bij Ravenstein. Woensdag: A2 bij Vianen en A67 bij Eersel.
Donderdag: Al bij Muiden en Al bij Bameveld. Vrijdag: A20 bij
Nieuwerkerk a/d IJssel en A12 bij Arnhem. Zaterdag: A27 bij Eem-
nes en A76 bij Nuth. Zondag: A2 bij Maarssenen A73 bij Venlo.
31°
fareA. 'Afc'w.wêéröriline.ni
Vanwege het sterk meridionale karakter van het stro
mingspatroon is het Euroweer de laatste tijd be
hoorlijk van slag. Koude, uit de poolstreken afkom
stige luchtmassa's reiken tot in regio's waar ze door
gaans 'wereldvreemd' zijn, van origine warme lucht
massa's leven zich uit in gebieden waar Thialf de
scepter hoort te zwaaien. Zo werd afgelopen vrijdag
in het Zweedse Söderhamn een maximumtempera
tuur van 13,2 graad gemeten. Dat is slechts 1,1 graac 01
onder het alltime februarirecord voor Zweeds Lap
land en op 23 februari 1990 op hetzelfde meetpunt
werd waargenomen. Wat de kou betreft vielen de la
ge temperaturen in Griekenland (Tripolis -15,0
graad) van ruim een week geleden op. Ook deze
week zijn de assen van de belangrijkste 'sturende
weersystemen' zuid-noord en noord-zuid gericht
(langs de meridianen) en zakt poolkou later deze
week helemaal tot boven Noord-Affika uit terwijl te
gelijkertijd hele warme lucht uit Afrika tot Grieken
land en Turkije doordringt.
Doordat een krachtig hogedrukgebied zich boven de
Atlantische Oceaan weet te handhaven worden wij
tot begin maart geconfronteerd met luchtmassa's uil
de poolstreken. Dat betekent periodiek hagel en
sneeuwbuien. Gure weersomstandigheden blijven
ons echter meestentijds bespaard omdat de zone
met de grootste drukverschillen - en dus de meeste
wind - zich veelal boven de Britse eilanden en de
Golf van Biskaje bevindt. Verder vriest het in de
nacht meest licht, in het oosten kan het later deze
week ook matig vriezen. Na vooral in het zuidoosten
sneeuw van een haperend front wordt morgen met
west tot noordwestenwinden (aan zee krachtig) on
stabiele lucht aangevoerd. Daarin komen winterse
buien tot ontwikkeling maar de zon laat zich even
min onbetuigd. De temperatuur komt uit op een
graad of 4. Ook donderdag winterse buien en in de
nacht lichte vorst. Vrijdag nemen de neerslagkansen
tijdelijk af.
Er
u SI /I /1/l^ rf.ri.rf. nnA
licht bewolkt bewolkt
Temperatuur
min/max
Verwachting voor morgen
DE RECHTER
Neerslagkans
Neerslag-mm
SNEEUWHOOGTEN wintersportgebieden Italië
A
dal
A
dal
berg
V
berg
V
Ayas-Champoluc
23Ó
100
Livigno
198
70
Bormio
200
10
Madesimo
200
60
Corvara
165
35
Nus
90
40
Counnayeur
190
60
Pozza di Fassa
90
15
Eggental
130 80
Seis am Schlern
135
28
La Thuile
350
90
Sexten
110
30
La Villa
165
35
St Rhemy
140
75
STRIPS
door Mr Jesse van Muylwijck
Op elke verticale
regel dient een
woord van vier een
van vijf en een van
zes letters te wor
den ingevuld. Het
woord van vijf let
ters bestaat uit de
letters van het
voorgaande woord
plus 1, het woord
van zes letters
bestaat uit de vijf
letters van het
voorgaande woord
plus 1. Als de hele
puzzel juist is inge
vuld, vormen de
letters op de vet
omlijnde regel een
woord.
(advertentie)
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax: 072-519 68 69
1. Knol, verstoteling, kolom;
2. dokter, bosgod, aanhouding;
3. opschik, mannelijk dier, droevig;
4. wandpilaster, familielid, oplettend;
5. nakomeling, platte steen, plan;
6. hemellichaam, flink, kerkbewaarder;
7. groot mens, entstof, beknopt overzicht;
8. zoom, dichter, niet hetzelfde;
9. deel van een bijenkorf, oogziekte, insect;
10. zwart afzetsel, schaakstuk, leidsman.
Oplossing van maandag:
Horizontaal: 1. Ki(s)t; 5. fe(i)l; 7. negatie(f); 8. sk(a)i; 9. (b)erg
11. le(g)ger; 14. fa(t); 16. si(m); 17. (b)aar; 18. t(r)ap; 19. (d)ik;
20. (k)af; 22. st(a)art; 25. pan(d); 27. (l)aan; 29. con(s)tant; 30. v1
31. dee(g).
Verticaal: 2. (P)ink; 3. (s)teil; 4. tang(o); 5. fi(b)er; 6. (m)eer;
8. s(t)of; 10. gei(t); 12. eerst(e); 13. (l)ctter; 15. (v)aak; 16. spa(iT
19. (d)iep; 21. fa(u)n; 22. sno(e)t; 23. (t)ante; 24. (s)tand; 26. (r)i
28. (s)ate. j
