r\
sprinters
SERVICE
\\2
ÏKsTSPI
1
Kabeljauw met citroenjus
Zacht
2 10
O O
O O
<e>©
m o. B
Cryptogram
Dé oplossing voor uw zoektocht!
pul
ibl
HDC160
vrijdag 30 JANUARI 2004
CD VAN DE DAG
Genre: rock/lo-fi
The Mountain Goats
We Shall All Be Healed
4AD/V2 Records
Het alledaagse komt bij de Amerikaanse Mountain Goats volop
aan bod. Frontman en liedjesschrijver John Darnielle zet op dit in
nemende, nieuwe album bijvoorbeeld een opname in het zieken
huis in enkele regels herkenbaar en schrijnend neer. Het liedje
Mole klinkt als een krantencolumn: 'I came to see you up there in
intensive care/They had handcuffed you to your bed/There were
tubes going into you and out from you/Bright light gauge ban
dages at your head'. De begeleiding bestaat uit een akkoord, totdat
het refrein zich opent als een bloem. The Mountain Goats bestaan
al sind het begin van de jaren negentig, maar veel van hun in eigen
beheer uitgebrachte platen en cassettes haalden deze kant van de
oceaan niet. Sinds het Britse label 4AD vorig jaar het conceptal
bum Tallahassee uitbracht, hebben Darnielle, diens vaste toetsen
man Franklin Bruno en een viertal oproepkrachten het pad van de
lo-fi verlaten. Op We Shall All Be Healed levert dat een imposant
perspectief op: bands die opereren als een mix van 10.00 Maniacs,
Guided By Voices en de vroege David Byrne zijn schaars.
BOEK VAN DE DAG
Martin Bril
Genre: poezie
Martin Bril
Verzameld werk, deel 2
uitg. 521
Prijs: €15,00
Behalve dat Martin Bril gevierd en gehaat columnist van de Volks
krant is, schrijft hij ook nog af en toe gedichten. Het is duidelijk
dat de poëzie niet zijn hoofdberoep is, want nogal wat van de ge
dichten in Verzameld werk, deel 2 behelzen niet meer dan een paar
aardige observaties. Diep gaat het allemaal niet, maar hier en daar
weet Bril zichzelf te overtreffen. Zoals in het gedichtje Avond in
Amsterdam'Albert Heijn is nog open Maar de hoeren gapen al'.
Of Ziekenhuis: 'De ingang voor de leveranciers Is ook de uitgang
voor de doden'. Sowieso komt er veel lichamelijk leed in voor,
want Bril had een ernstige ziekte van zich af te dichten (al doet hij
dat tamelijk luchthartig). Verder gaat het veel over ouder worden
(terwijl de meisjes steeds jonger zijn) en de dagelijkse sleur thuis.
Brils poëtica duidt zijn uitgever dan ook treffend met Bukowski's
woorden: 'It's easy to be a poet, but so hard to be a man.
KOKKERELLEN
Hoofdgerecht voor twee personen
Met dit recept kunt u alle kanten
op want u kunt er niet alleen ka
beljauw, maar ook alle andere
stevigere zeevissoorten èn ge
kweekte Noorse zalm voor ge
bruiken.
Ingrediënten
2 dikke plakken kabeljauwfilet
(circa 175 gram per stuk); zout;
witte peper uit de molen;
1/2 eetl. limoen- of ci
troensap; ca. 11/2 eetl.
bloem, gezeefd; 40
gram boter; 1 eetl.
kappertjes, uit
potje, uitgelekt;
1/2 theel. fijne
rasp van li
moen- of citroen
schil; 1 eetl. fijn
gesneden bies
look; 1 kleine ci
troen of limoen, in
partjes gesneden.
Bereiding
Spoel de kabel
jauw onder stro
mend koud water
af. Maak de plakken
daarna droog met
keukenpapier.
Wrijf ze in met
een mengsel van
1/2 eetlepel li
moen- of citroen
sap, zout en peper. Laat Q
de filets 10 minuten lig
gen. Dep ze daarna opnieuw
droog en wentel ze door gezeef
de bloem. Schud de overtollige
bloem er af.
Laat de boter smelten in een
koekenpan. Wacht tot het
schuim grotendeels is wegge
trokken. Bak de vis er in ca. 6
minuten aan weerszijden goud
bruin in. Neem de vis uit de
pan en houd ze warm (bij voor
beeld op een voorverwarmde
ovenvaste schaal in een tot 120
graden Celsius verwarmde
oven).
Roer limoen- of citroen
rasp, 1 eetlepel limoen- of
citroensap en 2 eetlepels
water door de resterende
bakboter. Voeg onmid
dellijk daarna de
kappertje toe.
Schenk de bruisen
de 'jus' met de kap
pertjes over de gebak
ken vis.
Presentatie
Bestrooi de vis met
bieslook. Verdeel de vis
aan tafel over voorver
warmde borden. Schik
er enkele partjes ci
troen of limoen bij.
Dien er in de wok ge
bakken spinazie en ge
kookte aardappelen of
aardappelpuree bij op.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert
in het hele land of de automo
bilisten zich houden aan de
voorgeschreven maximum
snelheden. Een aantal controles
wordt dagelijks uitgevoerd: In
beide richtingen op de A28 tus
sen Harderwijk en knooppunt
Hattemmerbroek en op de A58
tussen knooppunt Batadorp en
knooppunt De Baars.
Vandaag wordt er ook gecon
troleerd op de A12 bij Waddinx-
veen en A35 bij Ambt Delden.
Morgen: A2 bij Vianen en A20
bij Nieuwerkerk a/d IJssel. Zon
dag: A27 bij Utrecht en A37 bij
Coevorden.
a a cj o o rj> V <j
licht bewolkt bewolkt
lichte regen zware regen sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
HET WEER
door Jan Visser
'Laat het KNMI zich bij het afgeven van een weer-
alarm niet teveel leiden door de te verwachte staat
van 's lands snelwegen?', vraagt Matheijs Pleijter uit
Apeldoorn zich af. Op grond van de criteria waarop
het weeralarm is gebaseerd (in dit geval zware
sneeuwval tot meer dan 5 centimeter per uur op
tenminste provinciale schaal) is dat naar mijn me
ning niet het geval maar het alarm kan onbedoeld
wel een eigen leven gaan leiden. Vooral wanneer het
alarm 'te vroeg afgaat' lijkt het de samenleving meer
te ontwrichten dan de sneeuw zelf.
De arctische uitbraak veroorzaakte de meeste
sneeuw in de oostelijke regio's en dan met name in
het noordoosten en in het Limburgse heuvelland. Er
lag daar plaatselijk meer dan 10 centmeter. In Gro
ningen was donderdagochtend enige tijd sprake van
beestenweer: onder invloed van een 'polar low'
stond daar een noordnoordwesterstorm (Lauwers-
oog) met windstoten tot 100 km/uur. Daardoor een
ware sneeuwjacht waarbij het zicht terugliep tot
minder dan 100 meter. Een polar low is een klein
schalige storing die zijn ontstaan dankt doordat arc
tische luchtmassa's boven relatief warm zeewater te
rechtkomen. Het kan dan totaal onverwacht zwaar
gaan sneeuwen en stormen, eenmaal boven land is
het snel gedaan met dit soort storingen.
Bij ons gisteren winterse buien (Nieuw-Vennep 10
mm) maar tot frustratie van de sneeuwliefhebbers
bouwde zich veelal geen fatsoenlijk sneeuwdek op.
Tegen de avond was de meeste sneeuw alweer ge
dooid. Tijdens het weekeinde voltrekt zich een ab
rupte overgang naar zeer zacht weer. Morgen gaat
het kwik in de loop van de middag naar een graad of
9-10, zondag wordt het 10-11 en na het weekeinde
plaatselijk 12-13 graden. Verder veel wind: aan zee
vaak een stormachtige zuidwester en periodiek eni
ge regen. In het weekeinde regent het vooral later op
zaterdagmiddag en avond, zondag overdag is er
kans op enkele buien die van onweer vergezeld kun
nen gaan.
Bel de weerman vo
het meest actuele
weerbericht in de re
'P
ïn
Temperatuur
min/max
Neerslag-mm
r
ZA
O
NI
r—
MA
r—
Dl
WO f
Z 4
ZW 4
ZW 4
ZW 4
ZW 4
0
O
d
<0
40%
50%
70%
60%
50%
0-2
0-2
1-4
1-4
0-2
Waterstanden morgen
Rotterdam Scheveningen
0900-12345
Bije
■eide
leer
|mbl
taak
Ima
udei
idat
doo
[der
ngsb
jaar
Ijker
eerf
jitst<
dj
b
ap.i
|du\
:vei
jlle
1 be!
bidei
Kens
hoog 10:55 en 23:54 10:15 en 23:15 10:35 en 23:35 10:55 11:15
laag 04:55 en 17:44 04:20 en 17:00 04:40 en 17:20 06:14 en 18:30 06:34 en 18:50
I Verwachting voor morgen
Purmerend
IJmuiden Zaanstad
Amsterdam
SNEEUWHOOGTEN wintersportgebieden Frankrijk
o o
Verwachting voor morgen
A
betg
dal
V
A
dal
V
Alpe d'Huez
350
105
Les Arcs
308
129
Argentiere
260
35
Les Deux A) pes
400 80
Chamonix
260
35
Les Houches
170
65
Champagny
305
145
MÈribel
221
63
Chamrousse
110 80
Prazsur Ariy
160
60
CourcheveJ
221
125
Superdevoluy
180
40
LaPtagne
305
145
Viüd'lsere
230
130
MA Dl l:
WO r
DC
Z - VR -
-Li ZA O
STRIPS
O Wassenaar
O Den Haag
O Hoofddorp
Alphen a/d Rijn
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
PB eufRORBse ReoeuoicHTHeTp
W5EMT TOB
JA ïEoeiPOOPT
ER \Si V/ys-r.
ÉSÈ
/vliKS TET OOEM
AJEE-... HBT UAS ÏAU VB RAC-HTt-DAJ
DER vep>WACHT »AJ(S.
BC
we- KAB MÊ WAA«XX*.
fKAHK RJJKAARP 5ÉKÊNP VWÊRP?
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax:072-519 68 69
PUZZEL
De
g H'
clut
|n dt
tot
jitaal
or tii
e rui]
leger
on ht
itten
tn Sli
rinvc
zegt
Ij kur
een
hoe
net k
F
iniet
maar
Horizontaal: uterr
4. Dat dier zal wel volwassen wezen (7); 5. Breiwerk ireen,
de hens? (9); 8. Komt een voor een in sprookjes voor i De
9. Militair vaartuig in de familie (4); 10. Rustplaats ^..ric
gevochten wordt? (6). jj|je
I spei
Verticaal: Voo
1. Kanaal om plezier te vangen (7); 2. Maak muziek it, al
bioscoop? (9); 3. Zitplaats voor de kijkers (4); 6. Insedcer.
aan het front? (6); 7. Behoeftig en voornaam in de vlo»or d
<6>" t"!
ct ge
)0 eu
Dntva
aghw
bum
Oplossing van donderdag: via
Horizontaal: Güne
1. Stadsduif; 9. tiro; 10. oker; 11. al; 12. nol; 14. te; 15. vader; 17. hare
19. ale; 21. rol; 22. Ase; 23. bio; 25. tor; 27. tanga; 30. ei; 32. cie^elin
33. pw; 34. moor; 36. snee; 38. schepping. hebb
Oran
verlo]
iwin
iter]
van
De
:omp
emen
Verticaal:
1. Staat; 2. til; 3. ar; 4. dona; 5. dole; 6. UK; 7. iet; 8. frêle; 13. oc1^
15. vloot; 16. rasta; 18. Uri; 20. Leo; 23. brems; 24. uni; 26. rijw^
28. acre; 29. gesp; 31IOC; 33. pen; 35. oh; 37. ni.
