I AmsterV
SERVICE
Veldertjes met paprika's
en bosuitjes
Hé verplegendeZin
in een werkvakantie?
Neerslag
Kruiswoord-min-een
HDC160
CD VAN DE DAG
Genre: opera/
experimentele pop
De Kift
Vier voor Vier
De Kift/Pias WR1025282
De overeenkomst tussen de Sovjetunie van Stalin en het Neder
land van nu? Op eigenwijsheid staat straf. In 1928 schreef toneel
schrijver Daniil Charms het absurdistische theaterstuk Elisabeth
Bam, dat associatief is opgebouwd, maar een openingsscène bevat
waarin de hoofdpersoon wordt afgevoerd. In 1941 klopte de gehei
me politie bij Charms aan - hij zou een halfjaar later bezwijken. In
de opera Vier voor Vier zet De Kift, het eigenwijze muziektheater
gezelschap uit Koog aan de Zaan, Elisabeth Bam op muziek. De
bekende kaleidoscopische aanpak - hoekige ritmes, stevig neerge
zette zang, een palet aan curieuze geluidseffecten - doet ook nu
zijn werk. Het gaat er expressionistischer aan toe dan bij muziek
theaterproducties als Gaaphonger of Krankenhaus. Door toevoe
ging van twee geschoolde operastemmen (Jeroen Manders en de
prachtige Mariecke van der Linden) wordt echt een brug geslagen
naar de tijd van Dessau en Weill. Open een Vpro-chatbox en lees
hoe de achterban worstelt met die eigenwijsheid. Het fraai vorm
gegeven cd-boekje verduidelijkt veel.
BOEK VAISI DE DAG
Onderwerp: vakantie
Yvonne Verboeket
Handboek reizen met kinderen
uitg. Elmar
Prijs: €14,95
De kerstvakantie is de tijd bij uitstek om de plannen voor de zo
mervakantie te concretiseren. De grijze decemberdagen verstrijken
een stuk sneller als je onderwijl kunt dagdromen van een zonnige
bestemming aan de een of andere costa of cóte. Bovendien zijn de
meest gewilde zomerhuizen in januari al hoog en breed gereser
veerd. Het Handboek reizen met kinderen is bij die keuze voor vrij
wel elk gezin een handig hulpmiddel. Het staat bol van tips en ad
viezen over zaken als: hebben kinderen last van jetlags en hoe ga je
daar als ouder mee om? Welke reisorganisaties richten zich speci
aal op kinderen? Welk type accommodatie is het meest geschikt
voor mijn kinderen (van berghut tot boerderijvakantie) en wie le
vert dat? Ook is er een uitgebreid hoofdstuk over gezondheid in
opgenomen, staan er voorbeeld-paklijsten in, plus alle adressen
van verkeersbureaus. Me zich een eindeloze zoektocht op internet
wil besparen, vindt hier het alternatief.
KOKKERELLEN
Hoofdgerecht voor 3-4 personen
Ingrediënten
1 grote pot jonge kapu
cijners (Veldertjes), uit
lekgewicht 450 gram; 2
rode paprika's, bij voor
keur ontveld; 4 bosuitjes,
met veel fris groen, gesnip
perd; 2 teentjes knoflook, rag
fijn gehakt; 40 gram boter; zout;
witte peper uit de molen; 1 eetl.
fijngehakte (blad)peterselie.
vergiet uitlekken. Spoel er
daarna nog een royale
hoeveelheid koud water
over en laat ze opnieuw
uitlekken en ook zoveel
mogelijk opdrogen. Hal
veer de paprika's en neem
steelaanzetten, zaad en
zaadlijsten weg. Snijd het
vruchtvlees in smalle reep
jes.
Verhit een wok en laat de
boter smelten. Laat de ge
smolten boter even door
de wok walsen. Laat papri
kareepjes, bosuitjes en
knoflook er onder voort
durend roeren en om
scheppen 2 minuten in
fruiten. Schep daarna
de kapucijners er
door. Strooi er zout en
peper over. Laat alles,
onder voortdurend roe
ren en omscheppen,
door en door warm
worden.
Presentatie
Doe het gerecht over in
een voorverwarmde
schaal en strooi de peterse
lie er over. Geef er een salade
van witlof, bleekselderij en ap
pel bij.
Veldertjes zijn jonge kapu
cijners die vrijwel onmid
dellijk na het oogsten
worden geconserveerd.
Ze worden onder andere in
grote en kleine glazen pot
ten verkocht. De peul
vruchten bevatten een roy
ale hoeveelheid plantaardi
ge eiwitten en veel andere
voor het in standhouden
van onze gezondheid waar
devolle stoffen. Het kan
verstandig zijn om in de
wintermaanden wekelijks
een maal per week een
gerecht met dergelijke
peulvruchten op tafel te
brengen.
Bereiding
Laat de peulvruchten in een Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A50 tussen Oss en
knooppunt Grijsoord en A58 tussen knooppunt Batadorp en
knooppunt De Baars. Tevens zal extra worden gecontroleerd op de
A27 ter hoogte van omgeving Meerkerk en op de A67 ter hoogte
van Bladel.
Canarische eilanden
Temperatuur
min/max
Neerslagkans
Neerslag-mm
Legenda. 1000 Luchtdruk(mbar)
door Jan Visser
Koufront
Warmtefront
Vanochtend om 8.04 uur is de astronomische wintei
begonnen. Tegelijkertijd was de lucht waarin Neder
land zich bevond van arctische origine. Dat beteken
de winterse buien (de afgelopen nacht tijdens clus
terende buien ook heftige donderslagen) en met de
komst van een nieuwe storing kan het ook dinsdag
enige tijd sneeuwen: met name in het binnenland.
De kans op een witte kerst is evenwel klein. Nage
noeg alle atmosfeermodellen gaan er van uit dat
woensdag een geleidelijke verzachting inzet, resulte
rend in een relatief zachte kerst (5-6 graden: kerst
vrijdag wellicht hoger) met veel bewolking en wat
(mot) regen. De traditionele kerstdooi hangt samen
met een zuidwestelijke luchtstroming waarmee
vochtige, van origine subtropische luchtmassa's (i
naar West-Europa worden getransporteerd.
Morgen trekt dus een nieuwe storing het Noordzee-|
gebied binnen. Het neerslaggebied bereikt tegen de I
ochtend het noordwesten en breidt zich daarna ovefe
het land uit. Gelet op de lage temperaturen (nachte
lijke vorst) kan het vooral in het binnenland sneeu
wen en zal er sprake zijn van een witte wereld. In de
kustgebieden valt hoofdzakelijk regen. Daar komt di
temperatuur op maximaal 3-4 graden, in het bin
nenland is het tijdens de middaguren maar net bo
ven nul. In de loop van de dag neemt de neerslagin
tensiteit overigens af.
Een zeer sterk uitdiepende depressie drukte tijdens
het afgelopen weekeinde een stempel op het weer
beeld. De Britse weerdienst analyseerde gisteroch
tend op de Noordzee een kerndruk van slechts 965
hPa. Het systeem veroorzaakte gisteren tegen en tij
dens de middag in met name het Waddengebied eei
noordwesterstorm met windstoten tot rond 110
km/uur. Langs de westkust (onder meer op IJmui-
den) stond gisterochtend aan de voorzijde van een
trog een westzuidwesterstorm. Verder regionaal veefel
neerslag tussen zaterdagmiddag en zondagochtendll
Het KNMI meetpunt Oldebroek tapte gisterochtend!!
24 mm af. V
M Wenen
Barcelona^
Tel Aviv
Lissabon
Marbella
Fuerte
ventura
Tenerife
bron: www.weeronline.nl
Gran Canaria
EJ- EJ- o o EJ- I/O
sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
licht bewolkt bewolkt
buien
Egmond
Rotterdam
Verwachting voor morgen
iJrnuiden
^Q°fdd0rP V
.O SassênheimNW 4
SNEEUWHOOGTEN wintersportgebieden Spanje
Hilversum
Navacerrada
Astun
Baqueira
Leidén'
Pradollano
Espot Esqui
Formfgal
San Isidro
Wassenaar
Javalambre
VaJdesqui
f 3
Bron: www.weero
Verwachting voor morgen
door Mr Jesse van Muylwijck
WatOiT per 1
•Z^Up 7 VAT tsAAT ÏK M\BT
OVep. AI'AJ «Aa'T 6AAAJ iK
MAAK AGBMT WAKKEK
Pif EK ÏS, UAAT SLK£
ve?kpa CATS AtztzesnzizeM.'/
WAAK. is O/OZE K5RST&CO/V1
AiOO
.ZOALS, LATZH WÉ VAN
MÉNIN6*5WT1N6I.
VANPAA6 ZDUPÉN WÉ ÉVÉN STIL MOÉTEN STAAN 6U PÉ
PIN61ÉN WAAKVDCK. WÉ PANK5AAK. ZDN.
AMÉN.
Niet het gevraagde woord invullen, maar een woord dat bestaat 1
ters van het gevraagde woord in dezelfde volgorde min 1 letter. 0
Omschrijving "dierenverblijf'. Antwoord zou zijn "stal", maar ii
moet worden "sta"of "tal". Welke van die twee het moet worden,
ken uit de kruisende woorden.)
Horizontaal: 1. Strijkijzer; 5. woestijn in Azië; 7. opbeijer
8. dus (Latijn); 9. delfstof; 11. tovenaar; 14. waanzinnigPg;
16. bron; 17. ploegsnede; 18. luizenei; 19. totaal; 20. de#sti
vaartuig; 22. snor; 25. gigant; 27. luchtig verblijf; 29. zep®
30. tunnelkoker; 31. vrouwelijk zoogdier. [f
Verticaal: 2. Schiettuig; 3. olifantssnuit; 4. militaire insPn'
6. voordeel; 8. slot; 9. Europeaan; 10. alleenspel; 12. w<r
13. horizon; 15. leidsel; 16. verdriet; 19. wagenvracht;
21. vogel verblijf; 22. cijfer; 23. bui; 24. zeer buigzaam;Ln
26. ongebleekt; 28. familielid. Lt
(advertentie)
Oplossing van zaterdag:
Horizontaal: 1. Goud; 4. ogam; 7. ah; 8. ohm; 10. Io; 13. goe^j
16. ml; 17.11; 18. Adda; 19. skai; 20. AE; 22. ki; 23. straatamig v
27. tsa; 29. er; 30. kopij; 31. fels. Le
Verticaal: 1. Gang; 2. oh; 3. do; 4. om; 5. ai; 6. moes; 9. highly
derij; 12. melkkan; 14. omdat; 15. flair; 21. mans; 23. slik; 241
26. no; 27. tij; 28. af; 29. el in i
