SERVICE
Maaltijdsoep met
raapsteeltjes en rookworst
'4ut
6
12
13
de Zonnebloem*
Kruiswoordraadsel
DONDERDAG l8 DECEMBf
CD VAN DE DAG
Genre: klassiek
Hector Berlioz
La Révolution Grecque,
Le Chant Guerrier e.v.a.
Choeur Les Elements/Orch. Nat.
Cap. de Toulouse/Plasson
EMI 7243 5 57633 2 7
Herhaalt de geschiedenis zich? In de jaren twintig van de 19de
eeuw koos beschaafd West-Europa de kant van de Grieken. De ba
kermat van de Europese beschaving wilde onder het juk van de
Turken uit. De Britse dichter Lord Byron vocht zelfs mee. En op
hoogmoedige teksten van Humbert Ferrand - 'Lève-toi, fils de
SpartaJ' - schreef Hector Berlioz, destijds 22, 23 jaar oud, de
soundtrack. Het omvangrijke koorwerk La Révolution Grecque, ook
wel Scène Héroique geheten, doet wat belegen aan. Het is een mu
zikaal 'te wapen', maar het bezit glorierijke momenten, zeker voor
een bariton in de openingsaria. Berlioz' opera Les Troyenswas re
cent een doorslaand succes bij De Nederlandse Opera, maar ook
in zijn minder bekende werken ging de componist uit van de
kracht van de menselijke stem. Berlioz heeft een zeer divers reper
toire geschreven voor koren van zeer verschillend formaat. In Mi
chel Plasson heeft hij een ambassadeur die deze warme, gedreven
en effectrijke muziek op de juiste wijze doseert.
BOEK VAN DE DAG
Genre: biografie
Benoït Peeters
Hergé. Zoon van Kuifje
Uitg. Atlas
Prijs: 24,50
Waarom weer een nieuwe biografie over R.,G., ofwel Georges Re-
mi, beter gezegd Hergé, de bedenker en schepper van 's werelds
meest geroemde stripheld Kuifje? Na de meesterwerken van Pierre
Assouline en Huib van Opstal lijkt er weinig nieuws meer over het
leven van de 'Godfather' van het 'beeldromanverhaal' te vertellen.
Toch heeft Benolt Peeters het nog een keer geprobeerd. Peeters,
zelf een fameus stripscenarist, heeft Hergé al zijn hele leven ge
volgd en zijn bevindingen neergelegd in artikelen en een boek.
Sindsdien zijn nog tientallen andere boeken over Hergé versche
nen. 'In de tot nu aangeboden portretten heb ik Hergé nooit hele
maal herkend', geeft Peeters als reden waarom hij aan de nieuwe
biografie is begonnen. Op grond van nieuwe correspondenties van
Hergé met zijn eerste vrouw Germaine en met zijn eerste secretaris
Marcel Dehaye laat Peeters de fans vooral kennis maken met de
mysterieuze 'mens' Hergé. Hij blijkt een kwetsbaar en geplaagd
man te zijn geweest, die na collaboratie met de bezetter in de
Tweede Wereldoorlog in een ernstige depressie raakte. Hergé.
Zoon van Kuifje voegt feitelijk niet veel nieuws toe, maar is buiten
gewoon boeiend geschreven.
KOKKERELLEN
Hoofdgerecht voor 2-3 personen
Raapsteeltjes kondigen
het voorjaar aan. Vroe
ger kwamen pas in de
loop van de maand ja
nuari op de markt. Te
genwoordig zijn ze er
al voor de jaarwisse-
ling.
Ingrediënten
1 rookworst, ca. 225
gram; 2 tabletten voor
(kruiden)bouillon;
175 gram aardappe
len, afkokers, ge
schild, in stukken ge
sneden; 2-3 bosjes
raapsteeltjes, schoon
gemaakt ca. 75 gram; 4
eetl. (kook)room; 11/2
theel. fijne Franse mos
terd; zout; witte peper
uit de molen.
Bereiding
Laat de rookworst vol
gens aanwijzingen op
de verpakking of zoals
de slager het u heeft ge
zegd in ruim heet water
(ca. 80 0 C.) wellen.
Breng 1,25 liter water
aan de kook. Laat de
bouillontabletten er in
oplossen. Laat de aardap
pelen in de bouillon
gaar koken (ca. 25
min.).
Maak de raapsteeltjes
schoon. Verwijder alle
worteltjes en neem
ook lelijke en aange
taste blaadjes weg.
Snijd ze grof en laat
ze tijdens de laatste 5
minuten met de
aardappelen in de
bouillon meekoken.
Gebruik de staafmixer,
foodprocessor of roer
zeef om een fijne pu-
reesoep te maken. Laat
de soep daarna nog
enkele minuten zachtjes
koken. Roer de room en
de mosterd er door en
voeg naar smaak zout
en/of peper toe.
Snijd de warme worst
eerst in plakjes en
daarna in smalle
reepjes.
Presentatie
Dien de soep op in
een terrine. Schep de
worstreepjes er door.
Geef er sneden
beboterd volkoren
brood bij.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A50 tussen Oss en
knooppunt Grijsoord en A58 tussen knooppunt Batadorp en
knooppunt De Baars. Tevens zal extra worden gecontroleerd op de
A27 ter hoogte van omgeving Meerkerk en op de A67 ter hoogte
van Bladel.
STRIPS
PUZZEL
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
KJKDVT GEBT iK v/RypAc5 AA/V
AU /MiJAJ Mer
DE-Z-E brïbf &iz&v
CïT PAKKET HOOPT &i)
Der g-EDRiJFSCORSUS
KWA u i TE" ITS BEU6V i Af <5
SSAJiET v/AAJ AU- H^T
UEKKERS iAi PiT CURSUS
PAK Kei" FM O BevviT
automatisch sesuAAsp.'"
CuR.SOSMATER.vAAL WORDT A>iET BV
HET ÏMKOMEAl V/AA" WEPKWEMERS
OpSETEH?.
Heel slm/i. o hap
A PVocAAT MOETEA WORPEAJ l
Syndicated by Bnmo Productions B-V.
//>2f
MA-r
MAARTS
6<IU VAM
Ne* 1
Kjpmes
H0R£R
-pj-weua:
2
3
4
5
7
9
10
14
15
16
17
19
21
22
23
24
25
27
28
29
30
31
32
33
34
35
(advertentie)
Wil jij de Zonnebloem in 2003 helpen om ruim 6400
langdurig zieken en (zwaar) lichamelijk gehandicap
ten een onvergetelijke vakantie te bezorgen?
Sluit je dan aan bij ons team van meer
dan 6700 vrijwilligers. Het kost je
een weekje van je vrije tijd, maar
e krijgt er dan ook heel wat voor terug. Postbus 2100 4800 CC Breda
Horizontaal:
1. Filosoof; 7. gewicht; 8. flink; 10. grootvader; 12. bare"
13. binnen (Latijn); 16. rivier in Italië; 18. stad in Engel;
20. kunststof; 21. buigzaam; 23. authentiek; 26. houtsoo
28. bid; 30. verzoeke gaarne antwoord (afk.); 32. plaats
Frankrijk; 34. Aziatische munteenheid; 35. danszaal.
Verticaal:
1. Beteuterd; 2. reisdeken; 3. geliefde van Zeus; 4. voega
5. bijkans; 6. oppervlaktemaat; 7. tropische boom (Afr.);
naai; 11. heilige; 14. soort leer; 15. vakantie; 17. roeipei j
19. uitroep van berusting; 21. Jeruzalem; 22. manillahen
24. Guinees biggetje; 25. communicatiemiddel; 27. laats e
29. deel van het skelet; 31. bitter vocht; 33. oude lengtei
34. dwarsmast.
Oplossing van woensdag:
Horizontaal:
4. Bovenal; 5. glansrijk; 7. knar; 9. iets; 10. deeltaak.
Verticaal:
1. Bollen; 2. geknor; 3. wasruimte; 6. ketjap; 8. apen.
