SERVICE
Maaltijdsoep met
bleekselderij en noten
Anagram
Hé verplegendeZin
in een werkvakantie?
DINSDAG 9 DECEMBER
CD VAN DE DAG
W1-:STSI1>1£
CONNECTION
JfT O
Genre: rap
Westside Connection
Terrorists Threats
143 Records/Reprise 9362-
48376
Capitol/EMI 7243 5 24030 2 8
Na 11 september 2001 is de hip hop soft geworden, zo klaagt West-
side Connection in So Many Rappers In Love. Deze drie m.c.'s (Ice
Cube, WC en Mack 10) hekelen andere microfoonklanten als ze
een monsterverbond met zoete r&b aangaan. Op Terrorists Threats
het eerste gezamenlijke album in zeven jaar tijd, doet het drie
manschap een geslaagde poging om het genre weer een hardcore
gevoel te geven. En dus rappen Ice en consorten om het vetst: Get
Ignit, word 'ns giftig. De koersverlegging richting gangsta-rap gaat
gelukkig gepaard met een forse dosis humor en vette swing. De
beste stukken op Terrorists Threats laten zelfs geen achterste onbe
roerd. Pimp The System Featuring Butch Cassidy drijft op een ge
weldige sample uit de soundtrack van American Pimp. In IZM zit
de waarschuwing niet zomaar achter elk geloof aan te lopen vervat
in een mooie metamorfose van een fragment uit Gangster Of Love
van Talking Heads. Prachtig zijn ook de grappen ten koste van Os
ama Bin Lama, Dalai Lama en Jesse Jackson in Lights Out.
BOEK VAN DE DAG
Onderwerp: kleinkind
Cri Steil weg
Grootmoeder
uitg. Cossee
Prijs: €14,90
Publiciste Cri Stellweg (1922) is in het gelukkige bezit van elf klein
kinderen. Daarover schrijft ze vrijuit in het boek Grootmoeder,
maar dan niet klef of sentimenteel - wat bij oma's al snel op de
loer ligt - maar registrerend en tóch ontroerend. Zoals wanneer
zo'n nieuwe kleine wurm voor het eerst de fles ontdekt. 'Ze slurpt
en slokt, smekt en snorkt, ze vréét. Het begint te knallen in de luier
onder het dek. Boeren rommelen af en aan, vadsig en welluidend.
Patserig en bevredigd ligt ze daar en wij kijken ademloos toe, ver
bijsterd en jaloers: zo onbekommerd, zo aards-dierlijk te mogen
genieten!' Ook de poezelige wereld van meisjes van acht, tussen
pop en pony zeg maar, weet Stellweg fraai te treffen. Of de jongen
- altijd dol op tomatensoep, friet en ijs - die met oma in het restau
rant alles laat staan omdat het anders is dan zijn moeder thuis
maakt. Verplichte kost voor onze koningin.
KOKKERELLEN
Voor 2-3 personen
Wanneer u tabletten voor groen
tebouillon gebruikt, dan kunt u
de soep het predikaat 'vegeta
risch' verlenen. Het is een
'vluggertje' want heel veel
tijd hoeft u voor het ma
ken van de soep niet uit
te trekken.
Ingrediënten
1 middelgrote struik
bleekselderij; 150 gram
aardappelen, geschild, in
stukken gesneden; 3 ta
bletten voor groente- of
kippenbouillon; 4 eetl.
(kook)room; zout; witte
peper uit de molen; 1 eetl.
fijngehakte verse kervelblaad-
jes; 1 eed. fijngesneden bies
look; 50 - 75 gram walno
ten, grof gebroken.
Bereiding
Verwijder de voet van de
bleekselderijstruik. Neem
ook de groene blaadjes
weg. Trek, indien nodig,
de draden van de sten
gels. Snijd de stengels in
stukken van ca. 5 centi
meter. Zet de bleekselderij Vf
samen met de aardappelen
op met 3/4 liter water. Laat 1-t,
alles 20-25 minuten zacht
jes koken of zolang dat de
bleekselderij en aardappelen
volkomen gaar is. Maak met be
hulp van een staafmixer, food
processor of roerzeef een vrij
gladde pureesoep van bleeksel
derij, aardappelen en het kook
vocht.
Voeg 1 liter heet water aan
de pureesoep toe. Laat de
bouillontabletten in de
nu verkregen soep op
lossen. Breng alles, on
der regelmatig roeren,
tot aan het kookpunt
Roer de room door de
soep. Laat de soep hier
na nog 3-5 minuten, on
der voortdurend roeren,
zachtjes koken.
Proef de soep en voeg
eventueel zout en peper
naar smaak toe. Klop de
soep, vlak voor het op
dienen, even flink met
een garde op.
Presentatie
Dien de soep op in een
voorverwarmde terrine.
Roer de kervel door de
soep en strooi het bies
look er over. Geef de wal
noten er apart in een
kommetje bij en vraag
uw gast(en) of zij zelf
de noten aan de soep
willen toevoegen. Dien
er knapperig stokbrood
bij op.
Tip
U voorziet de soep van
een mysterieuze smaak
door er tegelijk met de ker
vel 3-4 eetlepels droge sherry
(fino) door te roeren.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A50 tussen Oss en
knooppunt Grijsoord en A58 tussen knooppunt Batadorp en
knooppunt De Baars. Tevens zal extra worden gecontroleerd op de
A27 ter hoogte van omgeving Meerkerk en op de A67 ter hoogte
van Bladel.
O
Amersl
Bron: www.weeron
STRIPS
PUZZEL
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
2 3 4 5 6 7
p/\T tter pRiAisesoe
eeAJ \JAfj Gizare
AjOTTEtOOSHEiP Te
WAC.HTe<0 STAAT."
Op elke verticale
regel dient een
woord van vier een
van vijf en een van
zes letters te wor
den ingevuld. Het
woord van vijf let
ters bestaat uit de
letters van het
voorgaande woord
plus 1, het woord
van zes letters
bestaat uit de vijf
letters van het
voorgaande woord
plus 1. Als de hele
puzzel juist is inge
vuld, vormen de
letters op de vet
omlijnde regel een
woord.
(advertentie)
1. Middelpunt, draaien, een preek houden;
2. zwak, gil, verzoekschrift;
3. paar, meubelstuk, stijloefening;
4. onverschrokken, inwendig woedend zijn, stoppen;
5. ondeskundige, vent, deel v.e. huis;
6. deel v.d. hals, voetgewricht, baby;
7. strafwerktuig, rang, leuk;
8. teken, woonvertrek, maat;
9. overblijfsel, kubieke meter, rangtelwoord;
10. bijenkoningin, geweldig, eren.
jf-'|
de Zonnebloem in 2003 helpen om ruim 6400
langdurig zieken en (zwaar) lichamelijk gehandicap-
ten een onvergetelijke vakantie te bezorgen?
Sluit je dan aan bij ons team van meer
dan 6700 vrijwilligers Het kost je 4p 7^11 nPHIOPtTI9
een weekje van je vrije tijd, maar vIC c~\Jl 111CL/IUCI11
je krijgt er dan ook heel wat voor terug. Postbus 2100 4800 CC Breda Postbank 1098510
E-mail inlo@zonnebloem.nl Internet www zonnebloem.nl
Oplossing van maandag:
Horizontaal: 1. (s)luw; 5. (h)alm; 7. (s)irene; 8. sla(k); 9. (m)an 1
11. kater(n); 14. (w)as; 16. (p)au; 17. (w)iel; 18. na(a)r, 19. (h)q 1
20. (o)ma; 22. red(d)er; 25. nee(f); 27. (b)ier, 29. (t)anker, 30. si 1
31. te(i)l.
Verticaal: 2. (v)uil; 3. wra(a)k; 4. sno(e)t; 6. lor(d); 8. spa(r); 9. 11
10. (r)ecu; 12. allee(n); 13. einde(r); 15. s(t)ip; 16. (d)arm; 19. (1
21. (g)aar; 22. re(u); 23. ding(o); 24. (g)riet; 26. (t)ent; 28. e(t)re
PE REPoBUK6tfJEid rlDCfO TE
VETEM ~ZJE- SPR6KEM
AAfOrse:"ZierN -zey: At- OAFC-EaJ
EEM LCVENJ VAYJ cSRcrre
/voTTEUoosrte'tP LeiPeoJ
r
