SERVICE
Pak me i Éfe.
Linzen met geitenkaas
npn
Rn^I1
0
I
1
ir
vM}1
r Hé verplegendeZin
in een werkvakantie?
jTx {M
de Zonnebloem*
Cryptogram
Koude lucht
;Z
HDC160
CD VAN DE DAG
Genre: wereldmuziek/
singer-songwriter
Javier Ruibal
Sahara
Music Words TUGCD1030
Meer dan 90 procent van de Spaanse platenproductie wordt hier
niet uitgebracht. Zelfs in winkeltjes die veel aan wereldmuziek
doen vind je weinig terug. Dat is jammer. Bijvoorbeeld omdat An-
dalusië in Zuid-Spanje en de Noord-Afrikaanse Maghreb elkaar al
eeuwenlang bevruchten. Javier Ruibal, een beneden de Pyreneeën
gewaardeerde singer-songwriter uit Cadiz, levert op zijn interna
tionale debuutplaat een treffend voorbeeld van die symbiose. Hij
leent veel elementen uit de flamenco en de ritmiek van de Andalu-
sische stijlen die in Marokko en Algerije voortleven. Ruibal schuwt
ook latin niet en houdt van jazzy shadings, waardoor zijn songs ge
huld worden in een werkelijk mondiale aanpak. Daar komt bij dat
in hem een echte verteller schuilgaat. Ruibal verwoordt met sterke,
sonore stem zijn liefde voor uiteenlopende vrouwen als La Reina
De Africa, Bella En Lisboa en La Flor de Estambul. Zijn arrange
menten maken van zijn songs aansprekende miniatuurtjes. Luister
maar naar de warme trombones in Toto Cai Lo Traigo Andao.
BOEK VAN DE DAG
PATTERSON
t
DAN...
9
blolcboelc
€4,95
Genre: scheurboek
James Patterson
Pak me dan
Uitg. Bruna
Prijs: 4,95
Uitgeverij Bruna brengt een nieuw type boek op de markt. De in
1976 uitgebrachte thriller Pak me dan van James Patterson
wordt nu uitgegeven als scheurboek. Dat wil zeggen dat aan de
binnenkant van elke bladzij een klein perforatierandje loopt, waar
langs het gelezene zich moeiteloos laat uitscheuren. Volgens
Bruna is het handig, omdat de lezer zo nooit vergeet waar hij is ge
bleven. Bovendien kan men er, nog steeds volgens Bruna, handig
een paar hoofdstukken uitscheuren om mee te nemen in de trein
(en dan maar hopen dat de treinraampjes dicht blijven, want an
ders dwarrelt het boek in honderdvoud door de coupé). 'De ver
wachtingen zijn hoog, zeker omdat de consument constant op
zoek is naar nieuwe prikkelende concepten als het om boeken
gaat', zegt de uitgever. Bruna zal elke maand een nieuw scheur
boek uitbrengen - als haar dat lukt tenminste. Elke schrijver zou
een dergelijke uitgave contractueel moeten weigeren als zijnde een
belediging voor de boekdrukkunst.
KOKKERELLEN
Vegetarisch hoofdgerecht voor 2 personen
Eenvoudig gerecht zonder
vis, vlees, wild of gevo
gelte. Geschikt voor de
dagen waarop je
meent geen tijd te heb
ben om een complete
maaltijd op tafel te
brengen. Schenk er een
glas koele Beaujolais
(primeur) bij.
Ingrediënten
1 blikje bruine linzen,
ca. 400 gram (Bonduelle)
1 eetl. (zonnebloem) olie;
1 ui, ragfijn gesnipperd; 1
teentje knoflook, ragfijn
gesnipperd; 1 klein rood
Spaans pepertje,
vruchtvlees in ui
terst smalle reep
jes (draadjes) ge
sneden; 1 eetl. grof
gehakte bladselde
rij; zout; zwarte pepei
uit de molen; 2 rijpe
tomaten, ontveld,
vruchtvlees in blokjes
gesneden; 2 dikke plak
ken (elk ca. 100 gram)
zachte Hollandse gei
tenkaas, zoals Bettine
blanc; 2 bosuides, met
veel fris groen, gesnip
perd; 2 (of meer) plukjes
verse tuinkers.
Bereiding
Laat de linzen op een zeef uit
lekken. Spoel er daarna een
royale hoeveelheid koud water
over. Laat de linzen daarna op
nieuw uitlekken en zoveel mo
gelijk opdrogen (plaats
de zeef op een tochtige
plek).
Verhit een wok en laat
de olie er even in
rond walsen. Voeg de
ui toe en laat deze 3
minuten zachtjes
fruiten. Schep knof
look en Spaanse peper
er door en voeg 1 mi
nuut daarna de linzen
toe. Strooi er bladsel
derij, zout en peper
over. Laat alles, onder
regelmatig omscheppen
door en door warm wor
den. Schep de tomaten
er door.
Doe alles over in twee
ovenvaste eenpersoons
schaaltjes. Strooi de
bosuitjes er over.
Leg de plakken
kaas erboven op.
Plaats de schaal
tjes onder een
reeds hete ovengrill
en laat in 2-3 minu
ten het begin van
een goudbruin
korstje op de kaas
bakken.
Presentatie
Dien de gerechten in
de ovenschaaltjes op.
Schik er als garnering
een of meerdere toefjes
tuinkers op. Geef er knap
perig, zelf afgebakken, stok
brood bij.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A50 tussen Oss en
knooppunt Grijsoord en A58 tussen knooppunt Batadorp en
knooppunt De Baars. Tevens zal extra worden gecontroleerd op de
A27 ter hoogte van omgeving Meerkerk en op de A67 ter hoogte
van Bladel.
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
OA4 ROTTÊRPAAA KO/VIT EEN SOORT
/MOOR, WAAK Nier ïepe-R-eev-o
PooR Ko/vrT
...AL-S PSN HAAS iNr<JSSEN
T€"N/V\\NST& /MET SEN KAST
Vou AAN6EPA STE" RESELS
KO/Vtf.
BfJ -ZO WORPT" pe
KANSARA1^ ALLOCHTOON
VAfJ HET KASTJE NAAR
ver AtUUR SgSTUOK.P
BC
V
«jtnoou
-v- 1
■JOOK
1
OMtü CREATORS SYNDICATE. INC.
MUN
is vmx-
toos.
f" SALEN.
(advertentie)
informatie'?
Meer informatie?
Bel (076) 564 63 62 of kijk op
'il jij de Zonnebloem in 2003 helpen om ruim 6400
langdurig zieken en (zwaar) lichamelijk gehandicap
ten een onvergetelijke vakantie te bezorgen?
Sluit je dan aan bij ons team van meer
dan 6700 vrijwilligers. Het kost je
een weekje van je vrije tijd, maar
je krijgt er dan ook heel wat voor terug. Postbus 2100 4800 CC Breda
ATIONALE VEREN
Horizontaal:
4. Geeft een beeld van een vaartuig (7); 5. Het gedicht van
bakker is zojuist geproduceerd (8); 7. Het gewas dat opkon Ie
(4); 9. Draag een romp (4); 10. Vliegt als een olifant van n;
(8).
Verticaal:
1. Zonder ruzie geen ongedierte (6); 2. Betrekking van een
dominee (6); 3. Wordt gevoerd op klank (9); 6. Opslag met
doekje (6); 8. Wat is ze mooi gebroken! (4).
Oplossing van dinsdag:
loep-loper-polder
mees-smeer-remise
elan-angel-aanleg
leek-eikel-akelei
fort-troef-trofee
galm-gamel-galmei
gein-inleg-reling
voer-vloer-overal
ezel-lezen-ezelin
park-kaper-parket
Gevraagd woord: Praatgroep
Verwachting voor morgVn
1000 Luchtdruk(mbar)
Coufront
Warmtefront
St^etersburg
'Stockholm
Moskou
Wener
Belgrado!"
Istanbul
Sardini
[Rhodos
;Mallorca>
Marbel!
Fuerte
ventura
Tenerife
weeronllnerfil
Gran Canaria
Canarische eilanden
Temperatuur
min/max
Wind
Weer
Neerslagkans
Neerslag-mm
HET WEER
door Jan Visser
Het oosten en zuidoosten van Frankrijk is de afgelo
pen 48 uur getroffen door uitzonderlijk zware regen
val. In Montelimar viel tussen maandagochtend en
vanochtend 205 mm. De wolkbreukregens zijn het
gevolg van 'waterdragers' (storingen) in het over
gangsgebied tussen polaire lucht boven het Iberisch
schiereiland (zware sneeuwval in de Pyreneeën) en
vochtige mediterrane subtropenlucht. Door stuwing
in het nauwe Rhönedal werd de neerslagactiviteit
verder versterkt. Vandaag had vooral de streek rond
Perpignan en Catalonië met hevige regenval te ma
ken te krijgen: aanstichter is een tegendraadse, zich
naar het noordwesten verplaatsende storing op het
traject Algerijnse kust-Balearen-Biskaje.
Het minder actieve deel van de langgerekte, 'golven
de' frontale zone bevond zich vandaag nog in de
buurt van ons land, door aanvoer van wat drogere
lucht op hoogte werd de bewolking de afgelopen
nacht dunner. Vanochtend vroeg leidde dat tot lage
minimumtemperaturen: Soesterberg mat 0,6, Twen
te -1,1 graden. Tussen een krachtig hogednikgebied
ter hoogte van noordelijk Ierland en de Iberische la-
gedrukperikelen wordt morgen met een toenemen
de noordoostenwind (aan zee vrij krachtig tot krach
tig) relatief koude lucht naar ons land getranspor
teerd. Op de meeste plaatsen wordt het niet veel
warmer dan 6 graden en dat komt ook omdat we
waarschijnlijk met laaghangende bewolking worden
geconfronteerd. Vrijdag bevindt de as van het hoge-
drukgebied zich over ons land. De wind neemt dan
weer af. Tijdens het weekeinde voltrekt zich over
Rusland een markante inval van zeer koude lucht-
massa's uit de poolstreken. Door hogedrukontwik-
keling in de regio Oslo is het niet uitgesloten dat een
portie vrieskou begin volgende week tot boven Ne
derland weet door te dringen. Zondag/maandag
gaat het dan in de nacht en ochtend enkele graden
vriezen, overdag daalt de temperatuur naar waardén
dichtbij het vriespunt. Het wordt wel vrij zonnig
vanwege aanvoer van drogere luchtmassa's.
O zj- z}- zj- oojJ-
lichte regen zware regen sneeuw winterse buien
STRIPS
PUZZEL
Scheveningen
Katwijk
Egmond
NO 4
NO 2
WEERSVERWACHTING wereldsteden
Bangkok
Beijing
o
Buenos Aires
Jakarta
Johannesburg
O
Los Angeles
Miami
Verwachting voor morgen
NO 5
IJmuiden
Haarlem
O
Purmerend
O
Zaanstad
Ps*
Amsterdam
Hillegom 00°OfddOrP
O Sassenheim
Leiden0
O Wassenaar OC-
O Den Haag
NO 3
Alphen a/d Rijn
Hilversum
Soest
O
Amersfi
Bron: www.weeronlii 10
licht bewolkt bewolkt
DO
VAR 2
0% 10%
o o
Verwachting voor morgen
Santiago
Nairobi
Toronto
New Delhi
New York
Tokio
