SERVICE
EE
0
ar
C*
r*
Hé verplegendeZin
in een werkvakantie?
M
0
Curry van eieren,
paprika en tomaten
Minder regen
4
12
17
19
26
Kruiswoord-min-een
HDC160
MAANDAG 1 DECEMBER 200-
CD VAN DE DAG
Genre: gitaarrock
Serafin
No Push Collide
Taste/PIAS 482.0010.020
Of Serafin ooit zo groot wordt in Nederland als Muse staat te be
zien, maar No Push Collide is een mooi gitaaralbum. In een droog
gehouden productie van Dave Sardy (bekend van Marilyn
Manson, Red Hot Chili Peppers, Dandy Warhols) bereikt dit kwar
tet precies het niveau, waarop rock een magische meerwaarde kan
krijgen. Serafin bestaat uit een Londenaar (zanger-gitarist Ben Fox
Smith), twee Nieuw-Zeelanders (gitarist Darryn Harkness en
drummer Ronny Growler) en een Schot (bassist Ben Ellis), maar de
samenhang is sterk. Het muzikale palet is breed, het denkraam
veel groter dan bij het gemiddelde gitaarbandje. In No Happy
hangt de nasaal zingende Ben Fox Smith bijvoorbeeld aan de hand
van een dialoog zelfs een eigen aflevering van het tv-programma
Spoorloos op. Serafin ragt er lekker op los en heeft een neus voor
goedliggende melodietjes en gesmeerd lopende breaks. Zo worden
in Stephen's In The Sky gothic-elementen aan folk-achtige zang ge
plakt. De belofte is er, maar de maniertjes ook Zelfs net even te
veel (Bowie, Cure) om de hype te rechtvaardigen.
BOEK VAN DE DAG
Karei van het Reve
Ik héb nooit
ietsgelezen
Genre: fragmenten
Karei van het Reve
Ik heb nooit iets gelezen
Uitg. Van Oorschot
Prijs: €18
Het leek Karei van het Reve altijd een aardig idee als alle losse aan
tekeningen en observaties die hij in Hollands Maandblad publi
ceerde ooit in boekvorm zouden worden gebundeld. Vijfjaar na
zijn dood is het dan zover. Ik heb nooit iets gelezen en alle andere
fragmenten bevat al zijn bijdragen aan het literaire tijdschrift, aan
gevuld met bijdragen uit andere bundels en nooit gepubliceerd
werk De titel illustreert het gevoel van ironie van de auteur, want
als er iemand in Nederland zich belezen mocht noemen, dan was
hij het. De fragmenten zijn chronologisch geordend en bestrijken
de periode van 1963 tot en met 1989. Hij schrijft veel over zijn fa
voriete Russische schrijvers, over fouten in vertalingen, maar ook
over allerlei geheel andere zaken zoals het door hem verfoeide
'klagende tremolo' van operazangers. 'Wat ik bedoel is dat zij blijk
baar geleerd hebben om als zij iets zingen dat dan op klagende
toon te doen, waarbij je de indruk krijgt dat die klacht altijd onge
veer dezelfde is: ze hebben in hun broek gescheten en durven niet
naar huis.'
KOKKERELLEN
Vegetarisch hoofdgerecht voor 2 personen
Voor het vegetarische gerecht
van vandaag hebben twee ge
rechten, een uit Thailand en een
andere uit India, model gestaan.
Het gerecht hoort dan ook thuis
in de wereldkeuken.
Ingrediënten
4 eieren, hard gekookt; 1
eetl. (zonnebloem) olie;
1 middelgrote ui, grof
gesnipperd; 1 teentje
knoflook, ragfijn ge
snipperd; 1 kleine rode
paprika, vruchtvlees in
blokjes (ca. 5 mm.) ge
sneden; 1 theel. ga-
ram massala, uit pot
je; 2 theel. rode Thai
se currypaste, uit
potje; 1 1.2 dl gezeefde
tomaten, uit pak, blik of
pot; 2 grote rijpe toma
ten, ontveld; vruchtvlees
in blokjes; zout; zwarte
peper uit de molen; even
tueel 1 mespunt suiker; 2
bosuitjes, met veel fris groen,
gesnipperd; 1/2 eetl. fijngesne
den verse korianderblaadjes.
Bereiding
Laat de eieren na het koken
schrikken in koud water. Pel de
eieren en houd ze warm.
Verhit een wok en laat de olie er
even in rondwalsen. Voeg de ui
toe en laat deze 3 minuten
zachtjes fruiten. Schep knof
look, paprikablokjes, garam
massala en currypaste er door
en voeg 1 minuut later de ge
zeefde tomaten en 4 eetlepels
water toe. Laat alles 3 minuten
zachtjes sudderen. Schep er
vervolgens de tomaten door.
Houd alles tegen de kook aan.
Proef de saus en voeg zout
en/of peper en eventueel een
beetje suiker toe.
Presentatie
Snijd de eieren in parten
en schik ze in een aantrek
kelijk patroon op voorver
warmde borden. Schep de
saus met de tomatenblok-
jes er over. Strooi er eerst
de bosuitjes en daarna
de korianderblaadjes er
over. Geef er droog ge
kookte rijst of het India
se brood 'Naan' bij.
Tip
Bij hardgekookte eieren
is het vrijwel vanzelf
sprekend dat de dooiers
in het midden van de ei
eren ziften. Om dat te
bereiken dient men dag
verse eiëren te nemen.
Daarover kan niet ieder
een beschikken en de
meesten van ons moeten zich
'behelpen' met eieren uit de su
permarkt die soms meer dan
een week eerder werden gelegd.
De dooiers in dergelijke eieren
'zakken' meestal door het eiwit
heen en komen wanneer ze
hard gekookt worden om de
meest merkwaardige plekken,
maar nooit in het midden, te
recht. Omdat met dergelijke ei
eren wel te bereiken moet men
de eieren tijdens het koken
voortdurend, met een houten
lepel, in beweging houden (roe
ren). Hierdoor zullen de dooi
ers ook in het midden van de
eieren terechtkomen.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A50 tussen Oss en
knooppunt Grijsoord en A58 tussen knooppunt Batadorp en
knooppunt De Baars. Tevens zal extra worden gecontroleerd op de
A27 ter hoogte van omgeving Meerkerk en op de A67 ter hoogte
van Bladel.
HET WEER
door Jan Visser
Een golvend frontaal systeem, waarlangs een actieve
storing zich van Bretagne naar het zuiden van Enge
land verplaatst, trekt vandaag over ons land. Het sys
teem veroorzaakte vooral de afgelopen nacht regen.
In Wijk aan Zee viel 7, in Zeeland lokaal 12 mm.
Morgen verwijderen de fronten zich naar het westen
en nemen de regenkansen af. De wind waait zwak
tot matig uit oostelijke richtingen en de temperatuur
komt uit op een graad of 9. Tijdens de tweede helft
van de week ontstaat er een verbinding tussen een
Atlantisch en een Russisch hogedrukgebied. De
'brug' wordt geslagen over het Noordzeegebied. De
ze ontwikkeling heeft tot gevolg dat de neerslagkan
sen verder afnemen en we de zon wat vaker mogen
begroeten. Doordat de wind uit oostelijke richtingen
blijft waaien koelt het langzaam af. De middagtem-
peratuur bedraagt donderdag/vrijdag circa 7 graden,
tijdens nachtelijke opklaringen kan het lokaal tot wat
vorst komen. Een Sinterklaaswintertje staat ons
evenwel niet te wachten. Na de regen van gister
nacht en ochtend werd het zondagmiddag in het
westelijk kustgebied vrij zacht. Valkenburg mat
maximaal 10,8 graden.
Kennelijk zijn niet alle energierekeningen op tijd be
taald want vanaf Sint Maarten is het licht meer uit
dan aan geweest. Van 11 tot en met 30 november
heeft de zon in De Bilt circa 21 uur geschenen, dat
het toch nog een zonnige maand is geworden kwam
dankzij een stralende start. In totaal kwam De Bilt
uit op circa 66 uur novemberzon tegen normaal 60.
Alle euforie ten spijt is het geen uitgemaakte zaak
dat het jaar 2003 in het midden van het land het
zonnigste ooit gaat worden. December zal tenminste
30 uren zonneschijn moeten brengen en met de we
tenschap in het achterhoofd dat de tien somberste
kerstmaanden onder de 25 uur bleven is gereser
veerdheid geboden. In andere delen van het land,
onder meer Limburg en de Kop van Noord-Holland,
is 2003 wél al het zonnigste jaar ooit.
Temperatuur
min/max
Neerslagkans
Neerslag-mm
Dl
WO
DO
VR
ZA
min may
min max
4
min max
min f~ ma*
ZO 3
O 3
O 3
O 3
ZO 3
d
40%
20%
10%
10%
10%
0-1
0
0
0
0
I WEERSVERWACHTING wereldsteden
Verwachting voor morgen
STRIPS
O Wassenaar
O Den Haag
DE RECHTER
VA/^/VAOKSSAJ is BR 55M ©dzoaipbr
A^ereoftouoSisc-H FEAIOA\^BAJ
WA A Al eyv\OJ
BfZL KWAAEM AJA/ABL-DK
TWE5 ZöAJAlBAl Of/
Bï*.WiM KRouc- KA-AI
OAJS Bpt- M65R OVJBR.
VEP.T5W,EA1
door Mr Jesse van Muylwijck
E^WiAl, Hese KAAI PAT?
BC
1
2
3
5
6
8
9
,0
1
13
14
i
16
13
20
121
22
23
24
25
28
29
30
32
33
34
e
d.
de
id
K
ei
(advertentie)
Niet het gevraagde woord invullen, maar een woord dat bestaat uit de lef
ters van het gevraagde woord in dezelfde volgorde min 1 ietter. (B.v.
Omschrijving "dierenverblijf'. Antwoord zou zyn "stal", maar ingevuld^
moet worden "sta"of "tal". Welke van die twee het moet worden, moet bf
ken uit de kruisende woorden.)
Horizontaal: 1. Mestvork; 4. harig draadje; 7. vogelbek; 9. kunsl
11. Schots rokje; 12. energie; 13. heldendicht; 15. loven; 16. soort
weefsel; 18. feestmaaltijd; 19. vrouw van Zeus; 20. gil; 22. beeldvei
haal; 25. babybedje; 27. roofdier; 28. vis; 29. gebak; 31. vlug; 32.
macht; 34. verbouwer; 35. rode biet.
Verticaal: 1. Gereedschap; 2. heidemeertje; 3. schijf; 4. terrein;
5. onderwereld; 6. deel v.e. bruidsjapon; 8. vogel; 10. profijt; 12. eer
voorstelling; 14. kinbaardje; 15. straatsteen; 17. vlek; 18. gegevens;
20. delfstof; 21. zelfkant; 23. kippenloop; 24. gereed; 26. beknopt;
29. boterton; 30. teken; 32. klap; 33. grond bij een boerderij.
laf;
>Pc
Meer informatie?
Bel (076) 564 63 62 of kijk op
www.zonnebloem.nJ
matie?
Wil jij de Zonnebloem in 2003 helpen om ruim 6400
langdurig zieken en (zwaar) lichamelijk gehandicap
ten een onvergetelijke vakantie te bezorgen?
Sluit je dan aan bij ons team van meer
dan 6700 vrijwilligers. Het kost je J_ 7nnnphlnPm*
een weekje van je vrije tijd, maar WC £.VslllldJlV/dll
je krijgt er dan ook heel wat voor terug. Postbus 2100 4800 CC Breda Postbank 1098510
E-mail info@zonnebloem.nl Internet www.zonnebloem nl
NATIONALE VERENIGINC
Oplossing van zaterdag:
Horizontaal: 1. Salonlamp; 9. Ohio; 10. Isar; 11. Ur; 12. fee; 14. nu
15. storm; 17. dal; 19. arm; 21. loo; 22. uni; 23. Apo; 25. tov;
27. pampa; 30. dm; 32. lea; 33. tr; 34. uiig; 36. punt; 38. snoekakte.
Verticaal: 1. Sound; 2. Ahr; 3. li; 4. ooft; 5. lier; 6. as; 7. man;
8. pruim; 13. Eos; 15. sloop; 16. manta; 18. alp; 20. rio; 23. aldus;
24. ome; 26. verte; 28. alge; 29. papa; 31. min; 33. tnt; 35. Io; 37.
I.
(tel
