fe:
SERVICE
1 r r r r
1
j
F
Rumbledethumps
Zacht
3
4
10
12
14
15
17
18
19
Kruiswoord-min-een
Goed in bijzondere vakanties
HOC 160
MAANDAG 17 NOVEMBER
CD VAN DE DAG
Genre: wereldmuziek/-
klezmer/roma
Amsterdam Klezmer Band
The Galata Gypsy Band
Katakofti
Choice Music/Kalan28s
'Een bruiloft zonder klezmorim (klezmermuzikanten) is erger dan
een begrafenis zonder tranen.' Over klezmer, de traditioneel jood
se feestmuziek met Oost-Europese wortels, doen de mooiste afo
rismen de ronde. En ze zijn allemaal waar, want zelden is de ver
menging van extatische vreugde en weemoedige smart groter dan
in dit genre, waarin de klarinet het hoogste woord voert. The Am
sterdam Klezmer Band behoort tot de beste Nederlandse vertol
kers van het sterk aan populariteit winnende genre. Het septet
rond klarinettist Janfie van Strien en trompettist Gijs Levelt is een
lat-relatie aangegaan met The Galata Gypsy Band uit het Turkse
Edime. De combinatie van jiddisje en roma-culturen levert een
muzikale symbiose op die niets wegheeft van een verstandshuwe
lijk. Een deel van de toonladders en de ritmische cycli komt over
een, de versnellingen, versieringen en glissandi jubelen in uniso
no. En de rest is een kwestie van simpelweg verrijking: luister naar
de toevoeging van keman (viool), kanun (cither) en ud (luit) en ge
niet.
BOEK VAN DE DAG
Onderwerp: typografie
Mathieu Lommen
Bram de Does, letterontwerper
typograaf
Uitg. De Buitenkant
Prijs: 65,00
Een boek dat elke boekenliefhebber doet watertanden - anders
kan de biografie die Mathieu Lommen over letterontwerper en ty
pograaf Bram de Does samenstelde niet worden omschreven. De
honderden foto's en illustraties die Lommen selecteerde, zijn door
uitgeverij De Buitenkant zo mooi uitgegeven dat ze als het ware op
de bladzijde lijken te liggen. Bram de Does werkte als vormgever
bij drukker Johan Enschedé, bij uitgeverij Querido (waar hij onder
andere de bekende Salamanderreeks ontwierp), maar draaide zijn
hand ook niet om voor het etiket van een potje zuurkool. De Does
werd bekend door zijn ontwerp van de letter Trinité en een uitge
breide typografie-catalogus van Nederland. Met zijn vak onder
hield hij een haat-liefde-relatie. Jarenlang stortte hij zich, vanwege
frustaties over zijn typografie-carrière, op de kleinschalige land
bouw. Uiteindelijk kwam het toch nog goed. Bijzonder boek over
een bijzondere man.
KOKKERELLEN
In het oorspronkelijke recept
werd er kool, ongeacht de soort,
in verwerkt Zelf nemen we er al
tijd spruitjes, spruitkoppen of
groene kool voor.
Ingrediënten
400-500 gram spruitjes; 1 stukje
foelie; zout; 600-800 gram aard
appelen; 50 gram boter; 1 grote
ui, ragfijn gesnipperd; 200 gram
belegen (of nog oudere) Boe-
ren-Goudse kaas, fijn geraspt;
zwarte peper uit de molen.
Bereiding
Kook de spruitjes samen met
foelie in ruim water, waaraan
wat zout is toegevoegd, niet
veel langer dan 12 minuten.
Hak, snijd of maal ze na het af
gieten grof. Kook de aardappe
len in water waaraan eveneens
wat zout is toegevoegd in ca. 20
minuten gaar. Laat ze nadat ze
zijn afgegoten even droogsto-
men. Wrijf ze door een niet al te
fijne zeef.
Verhit een pan met dikke bo
dem en laat de boter smelten.
Wacht tot het schuim begint
weg te trekken. Laat de ui er ge
durende 3 minuten zachtjes in
fruiten. Schep er daarna de
spruitjes en de aardappelpuree
door. Strooi er wat peper over
en schep ruim de helft van de
geraspte kaas er door. Laat het
gerecht onder voortdurend om
scheppen door en door warm
worden.
Doe alles over in een beboterde
ovenvaste schaal of verdeel het
over 4 een-persoons, eveneens
beboterde, ovenvaste schaal
tjes. Strooi de rest van de kaas
er over en zet de schaal of
schaaltjes op het rooster dat
iets onder het midden in de tot
220 o C. voorverwarmde oven is
geplaatst.
Hans Belterman
PUZZEL
^Wl2 1^
42 43 ■■44 45 ■■46 47
48
51
■■56 57 ■■58 59
Kruiswoordraadsel
nummer 46 Rectificatie
HORIZONTAAL; 1. Kleren; 5. parkeer
ruimte; 10. koning (Fr.); II. bitter vocht;
12. aan een snelheidswedstrijd deelne
men; 14. om het leven brengen; 16. bij
belse naam; 18. boosheid; 20.
International Air Traffic Association; 22.
locomotief; 23. hertachtig dier; 24. vallei;
25. eiland in de Oostzee; 27. Duits
gebergte; 29. gier; 30. Zuid-Amerikaanse
muziekstijl; 32. gebak; 34. hint; 35. licht
geluid; 37. fluitspeler, 39. appelsoort; 42.
slotwoord; 44. buur, 46. maar matig; 48.
U Edele; 49. halsbont; 50. snavel; 51.
zeurkous; 53. navigatiemiddel; 55.
beroemdheid; 56. uiterste grens; 58. lang-
lauftraject; 60. blut; 61. reuzenvogel; 62.
dcnkleer; 63. mythologisch wezen.
VERTICAAL: 1. Oosters weefsel; 2. rivier
in Oostenrijk; 3. Internationaal
Olympisch Comité; 4. klinknageltje; 6.
plaats in Frankrijk; 7. loopvogel; 8.
grondsoort; 9. hoeveelheid van een
bestanddeel in een mengsel; 12. snel
heidswedstrijden; 13. ketting zonder
einde; 14. gil; 15. voegwoord; 17. nood
signaal; 19. uitroep van opluchting; 21.
hoeveelheid; 26. Idassieke taal; 27. hout
soort; 28. achteraf; 29. erker, 31. deel van
de mond; 33. rivier in Frankrijk; 36. uit de
hoogte; 37. universiteitsbode; 38. korting;
39. oude munt; 40. familielid; 41. iemand
zonder eigen mening; 43. honingdrank;
45. kooppoging; 47. watering; 52. altijd
groene heester; 53. cultusgebruik; 54.
hoofdstad in Europa; 55. vlek; 57. diepte
tussen twee zandbanken; 59. elektrisch
geladen deeltje.
De letters uit de vakjes 48-59-18-49-16-
27-22-24-3-62-9 en 45-42-26-58-6-55-21-
37-19-61-5 vormen twee sleutelwoorden.
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A50 tussen Oss en
knooppunt Grijsoord en A58 tussen knooppunt Batadorp en
knooppunt De Baars. Tevens zal extra worden gecontroleerd op de
A27 ter hoogte van omgeving Meerkerk en op de A67 ter hoogte
van Bladel.
HET WEER
door Jan Visser
Medio vorige week bestond er onduidelijkheid over
de aspiraties van een Spaanse depressie. De atmos-
feermodellen leken verre van overtuigd over de
noordwaartse uitbreiding van het systeem, zelf was
ik er niet gerust op. Uiteindelijk kies je dan toch voor
een 'modeloplossing' (mistige maar droge zondag),
in werkelijkheid werd het dus een verregende, kille
zondag. Op het vliegveld Valkenburg bij Leiden werd
maar liefst 14 mm opgevangen, in Hoofddorp werd
13 mm afgetapt, Aalsmeer 11 en in Nieuw-Vennep 9
mm. Verder op Soesterberg geen hogere maximum
temperatuur dan 7,2 graden. Aan het einde van de
middag werd het droog en klaarde het op, gister
avond rapporteerden sommige plaatsen nog wel een
bui.
De komende dagen krijgt Nederland te maken met
een zuidwestelijke stroming. Daarmee worden zach
te en vochtige luchtmassa's naar ons land getrans
porteerd. Het toch al vrij hoge maandgemiddelde
(tot midden vorige week in De Bilt bijna 8 graden)
blijft dan ook op niveau. De zachte lucht wordt aan
gevoerd tussen een langgerekte hogedrukzone bo
ven het Europese vasteland en depressies boven het
noordelijk deel van de Atlantische Oceaan. Het bin
nendringen van de zachte lucht gaat vanavond ge
paard met regen en motregen, morgen overdag valt
er af en toe wat motregen, de kans op zonneschijn is!
klein en het kwik komt uit op 13 graden. De west tot
zuidwestenwind is meest matig, aan zee vrij krach
tig. Ook woensdag en donderdag is het met maxi
mumtemperaturen tot circa 13 graden en geen lage
re nachtelijke minima dan 9-10 graden (bij opklarin
gen iets lager) zacht voor de tijd van het jaar. Verder
meest bewolkt en soms wat (mot)regen. Aan het ein
de van de week dringen minder zachte luchtmassa's
naar ons land op. Dat proces gaat gepaard met re
gen van betekenis.
Tenenfe ventura
Gran Canada
zon licht bewolkt bewolkt
<3 <3 Jooj> y d
buien lichte regen zware regen sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
Temperatuur
min/max
STRIPS
PUZZEL
DE RECHTER
iK. 4CA/0 UiTSTCU Ï/O OW
STRAFZAAK VK/\SEAI...
door Mr Jesse van Muytwijck
PA/O is pe
BertA^pet ï/vj«s
rJiST" v/A/J PAA<S,
MAAR. PO/sjpeRPAö
eeM i/AsePE straf, gesteld
PAT ORAWje WOEriJSPA6
v/A/O SCttOTUA/Op
WiNT.
Poe PAAi
MAAR
v/AAiPA A<S
BC
«0 CREATORS SYNDIC ATt MC
1
2
5
6
8
9
13
16
20
21
22
23
24
25
28
29
30
32
33
34
35
Niet het gevraagde woord invullen, maar een woord dat bestaat uil
ters van het gevraagde woord in dezelfde volgorde min 1 letter. (B.' ge
Omschrijving "dierenverblijf'. Antwoord zou zijn "stal", maar
moet worden "sta"of "tal". Welke van die twee het moet worden, B q]j
ken uit de kruisende woorden.)
(advertentie)
Bijna
Bijna 6400 langdung zieken en gehandicapten gaan met de Zonnebloem
op vakantie U kunt de Zonnebloem helpen om haar vakanties voor
zieken en gehandicapten betaalbaar
te houden.
üi
Doe mee aan de 'Actie
Zonnebloemvakanties
Giro 145 Breda
de Zonnebloem*
Tel (076)564 63 62
www zonnebloem nl
Horizontaal: 1. Opgerold wafeltje; 4. lentemaand; 7. achterkla
9. roofdier; 11. meertje; 12. spinnenweefscl; 13. wandpilaster, n
15. muziekgezelschap; 16. een weinig scheel; 18. rivier in Frar.
19. ontvangstbewijs; 20. met elkaar; 22. bijnaam; 25. kleur; 27. |g(
28. zelfkant; 29. knorhaan; 31. mondrand; 32. tovenaar; 34. ran )R
35. vreemde taal.
Verticaal: 1. Zedenleer; 2. langs; 3. sluitmiddel; 4. vogel; 5. kli
6. troep herten; 8. vervoermiddel; 10. sfeer; 12. 3 maanden; 14,
mand; 15. zangstem; 17. teken; 18. bek; 20. opnieuw; 21. bron; fyj
23. metaal; 24. koekje; 26. schiettuig; 29. huis; 30. familielid;
32. schaakterm; 33. schuw dier. ht
ok
Oplossing van zaterdag:
Horizontaal: 1. Texel; 5. zon; 6. vis; 8. Oeral; 11. Inn; 13. aha; uj
16. und; 18. lm; 19. un; 20. eb; 21. om; 23. Ems; 25. je; 26. ml
28. war; 29. hevea; 32. vee; 33. ltd; 34. fruit.
Verticaal: 1. Toon; 2. ene; 3. Eva; 4. lila; 7. diploma; 9. Ran; I fa
hert; 12. na; 14. hl; 16. une; 17. des; 22. ma; 24. miv; 25. ja; 21 |q
28. watt; 30. eer; 31. Eli.
