SERVICE
Hé verplegendeZin
in een werkvakantie?
COMMITMENT
Meer wolken
Kruiswoordraadsel
HOC 160
ZATERDAG 8 NOVEMBER 200
CD VAN DE DAG
I ^SitkwindcJL
Genre: dance/chill-out/
fusion
Sidewinder
Resolution
Fenetik/Soma/Labels
7243 59130 125
Alles in het leven verkeert op den duur in zijn tegendeel - wie orde
nastreeft eindigt in chaos, zonder licht geen donker, enzovoort.
Die paradox gaat ook op bij een hele generatie dance-artiesten.
Neem Alan Bryden alias Sidewinder uit Glasgow, die in de afzon
dering van zijn eigen slaapkamer leerde sleutelen aan een lome
vorm van luisterrijke dance. Ze is zo verleidelijk dat je als luisteraar
het liefste een horizontale positie zou innemen bij beluistering van
zijn eerste album. Sidewinder combineert fusion uit de jaren ze
ventig met jazz, soul, Detroit techno en broken beat, maar bouwt
zijn melodieuze stukken zo zorgvuldig op dat er weinig verrassin
gen overblijven. En toch glanzen zijn constructies op een mooie
manier na, als gloeiende stukjes houtskool na een vreugdevuur.
Slechts een enkele keer, zoals in de clubhit Ego Riot, pookt hij het
vuurtje productionele wat hoger op. Maar elders is het weer gelijk
matigheid en behaaglijkheid wat de klok slaat, zoals in Morph 's
Groove dat de herinnering aan Ronny Jordan wakker roept. Slaap
verwekkend? Gek genoeg, net niet.
BOEK VAN DE DAG
|y| p Mike Gayle
Genre: roman
Mike Gayle
Mr.Commitment
uitg. Sirene
Prijs: €17,95
Iets te gladjes, maar wel ongelooflijk knap geschreven tranentrek
ker, die ongetwijfeld volgend jaar als film is te zien in de bioscoop.
Mr Commitment is het verhaal van een stand up comedian in Lon
den die de schrik van zijn leven krijgt als zijn vriendin hem voor
stelt te gaan trouwen. Het aanzoek benauwt hem zozeer, dat hij
bijna verlamd raakt van angst. Met zijn merkwaardige, ontwijken
de gedrag laadt hij de verdenking op zich niet echt van zijn vrien
din te houden, die het dan ook prompt uitmaakt. Na een uitgeba
lanceerde mix van trieste en hilarische verwikkelingen, vinden de
geliefden een nieuw evenwicht. De Britse acteur Hugh Grant - die
al in verschillende van dergelijke romantische komedies schitterde
- is er inmiddels te oud voor, maar anders zou de rol van de hoofd
persoon hem op het lijf geschreven zijn.
KOKKERELLEN
Pompoensoep met garnalen
Maaltijdsoep voor 2 - 3 personen
Pompoenen zijn er in ons land
dit jaar in overvloed en mede
daardoor verwerven zij zich een
plaats in onze keukens. Een
plaats die hun heel lang werd
onthouden, want pompoenen
worden al vele tientallen ja- ^^9
ren als siervruchten in ons
land geteeld. Door de
komst van nieuwe be
volkingsgroepen in ons
land worden pompoe
nen niet langer gezien
als een mooie vulling
voor onze fruitschalen. -
Ingrediënten
150 - 200 gram Holland
se garnalen; zout; 2 eetl.
(zonnebloem) olie; 1 gro
te ui, gesnipperd; 1 teenje
knoflook, ragfijn gehakt; 1
theel. sambal oelek; 300
gram geschild vruchtvlees van
pompoen, in stukjes (ca. 1 cm.)
gesneden; 2 aardappels, ge
schild, in stukjes (ca. 1 cm.) ge
sneden; 2 eetl. tomatenpuree; 2
rijpe Italiaanse tomaten, ont
veld, vruchtvlees in minuscule
blokjes gesneden; 1 potje vis
fond, ca. 4 dl.; 1 tablet voor vis
bouillon; 1/8 liter crème frai-
che, licht opgeslagen; 1 mes
punt cayennepeper; witte peper
uit de molen.
Bereiding
Spoel de garnalen enkele malen
in ruim koud water. Verwijder
eventueel aanwezige verontrei
nigingen zoals schildjes en der
gelijke. Voeg eventueel wat
(zee) zout aan het laatste spoel
water toe. Laat de garnalen op
een zeef uitlekken.
Verhit een grote pan met dikke
bodem. Laat de olie er even in
rondwalsen. Fruit de ui er 3
minuten in. Schep de knoflook
en 1 minuut daarna sambal
oelek, pompoen en aardappels
toe. Laat alles, onder voortdu
rend omscheppen 3 minuten
zachtjes bakken. Voeg toma
tenpuree, visfond en 1 liter
kokend water toe. Roer al
les krachtig door. Wacht
tot alles aan de kook is
gekomen. Laat het
bouillontablet in de
soep oplossen. Laat de
soep 15 minuten zacht
jes koken of zolang tot
de aardappelstukjes zo
gaar zijn dat ze uiteen
vallen.
Gebruik de staafmixer
om van de soep een fij
ne pureesoep te maken.
U kunt de soep ook door
een zeef in een andere
pan schenken en alle vas
te bestanddelen door de zeef
wrijven. Breng de soep onder
voortdurend roeren aan de
kook. Voeg de garnalen en de
tomatenblokjes toe. Proef de
soep en corrigeer de smaak
door er cayennepeper, peper
uit de molen en/of wat zout
aan toe te voegen. Doe de crè
me fraiche over in een saus
kom.
Presentatie
Schep de garnalen door de ko
kende soep en doe alles over in
een voorverwarmde terrine.
Schep de soep aan tafel in
voorverwarmde soepborden of
soepkommen. Laat er fraaie
wolken crème fraiche op drij
ven. Geef er knapperig, zelf af
gebakken, stokbrood bij.
Hans Belterman
VERKEERSCONTR O LES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A50 tussen Oss en
knooppunt Grijsoord en A58 tussen knooppunt Batadorp en
knooppunt De Baars. Tevens zal extra worden gecontroleerd op de
A27 ter hoogte van omgeving Meerkerk en op de A67 ter hoogte
van Bladel.
HET WEER
door Jan Visser
Op de weerkaarten handhaaft een gigantische hoge-
drukgebied zich over de Scandinavische landen.
Langs de zuidelijke flank wordt hierbij continentale
lucht vanuit het zuidoosten naar onze regio aange
voerd. Een hoogtelaag wordt echter in de hogere at
mosfeer meegetrokken en ondanks de hoge waarden
op de barometer komt het de volgende dagen tot
een degradatie van het weerbeeld.
Werden we gisteren nog flink verwend door de zon,
vandaag is er reeds veel bewolking aanwezig in de
ochtend. Mogelijk kan er hier en daar wat nevel
voorkomen en plaatselijk is zelfs een spatje motre
gen niet uit te sluiten. De nadruk ligt echter op een
overwegend droog, maar bewolkt weerbeeld. Van
middag kan de zon af en toe door de wolken breken
en neemt de kans op neerslag af. In het noorden van
de regio kan de zon mogelijk de hele dag achterwege
blijven.
Hoewel het kwik voor de eerste helft van november
nog behoorlijk presteert, maxima rond 12 graden,
laat een schrale en meest matige tot vrij krachtige
oostelijke wind, het een flink stuk kouder aanvoelen.
Vannacht vormt zich op vele plaatsen een dik wol
kendek, waaruit af en toe een drupje regen kan val
len. Grote neerslaghoeveelheden worden evenwel
niet verwacht. Het koelt niet al te hard af met mini
ma van een graad of 4, maar de wind blijft flink
doorzetten, waarbij het toch erg koud aanvoelt.
Morgen bereikt gestoorde lucht onze streken en
neemt de kans op een lokale bui of wat regen vooral
in de namiddag toe. De wind ruimt naar het zuiden,
waardoor het kwik kan klimmen tot 12 of 13 graden.
De volgende dagen bereiken verzwakte storingen
ons grondgebied en kan er af en toe wat neerslag
vallen. Het wordt langzaamaan minder zacht.
d Odd o oV d
zon licht bewolkt bewolkt buien lichte regen zware regen sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
Temperatuur
min/max
Utrecht.
O
Amersfo'
Bron: www.weeronlin
STRIPS
PUZZEL
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
TJA JOfeicnsc-H sez-tJROGS
U ZEt-F O/V1 Pt'5 STORT'AJ<S
(advertentie)
Meer informatie?
Bel (076) 564 63 62 of kijk op
www.zonnebloem.nl
Wil jij de Zonnebloem in 2003 helpen om ruim 6400 KBF|
langdurig zieken en (zwaar) lichamelijk gehandicap
ten een onvergetelijke vakantie te bezorgen?
Sluit je dan aan bij ons team van meer
dan 6700 vrijwilligers. Het kost je ZonneblOetTT
Postbus 2100 4800 CC Breda Postbank IÓ98510
E-maiiinfo@zonnebloem.nl Internet www.zonnebloem nl
Horizontaal: 1. Elektrisch geladen deeltje; 5. plaksel; 7. n
kant; 10. muzieknoot; 12. bid; 14. geliefde van Zeus;
15. hoofdstad in Europa; 17. aalt; 19. landbouwwerktuig;
20. persoonlijk vnw.; 21. holle beitel; 23. meer in Canada;
25. voegwoord; 26. insect; 28. persoonlijk vnw.; 31. in de
buurt; 33. vruchtengelei; 34. jong dier.
Verticaal: 2. Voorzetsel; 3. cijfer; 4. inwendig orgaan; 5. g
geefs; 6. rund; 8. eerder; 9. vormelijk; 11. boom;
12. opbrengst; 13. kortstondige rijzing van het zeewater bi
14. dat wil zeggen (Lat. afk.); 16. Europeaan; 18. Europea
22. Frans lidwoord; 24. in memoriam; 27. muziekwerk; 29 fy
letartikel; 30. olie (Eng.); 31. achter; 32. bevel. les
de
een weekje van je vrije tijd, maar
je krijgt er dan ook heel wat voor terug.
Oplossing van vrijdag:
Horizontaal:
4. Complex; 5. griepprik; 8. ook; 9. dame; 10. uiteen.
Verticaal:
1. Schroot; 2. smeerkuil; 3. peer; 6. peddel; 7. immens.
