SERVICE
Hé verplegendeZin
in een werkvakantie?
Zacht
Kruiswoordraadsel
de Zonnebloem
HDC160
CD VAN DE DAG
Genre: Rock/glamrock
Ryan Adams
Rock N Roll
Lost Highway/Universal 986
132-4
In twee weken 'smeet' Ryan Adams vijfden stukken op dit Onver
valst retroalbum. Rock NRoll staat haaks op zijn eerdere, zorgvul
diger platen waarmee Adams zich opwierp als de godfather van de
alt.country. Op Rock N Roll hangt zijn gitaar gevaarlijk laag bij de
grond en toont Adams een ietwat verongelijkte stemming. Deze
plaat zou gemaakt zijn uit reactie op het afgelasten van Love Is Heil
een album dat volgens bronnen uit de opnamestudio juist kwets
baar van toon zou zijn geweest. Maar het is toch zo dat Ryan
Adams altijd al hard kon rocken? Twee jaar geleden coverde hij live
al Iggy Pop's I Wanna Be Your Dog met de potmeters op tien. Vorig
jaar hielp hij zijn maatje Jesse Malin aan een metalsound en nu
heeft Malin Adams geholpen songs te maken die lijken op gemani
puleerd genetisch materiaal van jaren zeventig- en tachtig-bands.
We horen U2 terug in So Alive en Luminol, T-Rex in Shallow en
Paul Westerberg in talloze andere. Rock N Roll is een lekker vette
'plaat voor in de auto en geen zwaktebod. Meer storm voor de stil
te.
BOEK VAN DE DAG
«2
Onderwerp: Macht
Jos van Hezewijk
De Nieuwe Elite van Nederland
Het new boys netwerk op jacht
naar geld, status en invloed
Uitg. Balans
Prijs: 13,50
Je hebt oud geld en je hebt nouveau riche. Terwijl de eerste zijn
overvloed beschaafd verhult, loopt de laatste er graag mee te koop.
De oude elite is gewend aan invloed, de nieuwe wil die maar wat
graag hebben. Nog maar kort geleden zagen al die protserige types
hun kans schoon. Met zwaan-kleef-aan Pim Fortuyn marcheerden
de patjepeeërs het centrum van de politieke macht binnen. Ieder
een weet hoe het afliep. Jonkies uit het old boys network als Jan-
Peter Balkenende en Wouter Bos liepen hen voor de voeten en
dwongen hen terug in de marge. Elite-kenner Jos van Hezewijk
schreef er een boek over, waarin hij parallellen trekt met het verle
den en ook de rol van de elite-aanvoerders bij uitstek-het Oranje
huis- belicht. Zijn analyse beslaat vijftig jaar, waarmee niet is ge
zegd dat het hier geschiedenis betreft. De komende jaren gaat het
gevecht tussen de oud- en de nieuwkomers op de golfbanen nog
vrolijk door.
KOKKERELLEN
Couscous met kip en groenten
Hoofdgerecht voor 2-3 personen
Gerecht betreft een Euro
pese variant op een klas-
siek gerecht uit de Ma
rokkaanse keuken. In het
oorspronkelijke gerecht
worden onder meer ge
welde rozijnen en fijn
gesneden witte kool
toegevoegd.
Voor het bereiden van
couscous behoeven
geen ingewikkelde toe
ren meer uitgehaald te
worden sinds in ons land
voorbewerkte couscous
wordt aangeboden.
Ingrediënten
150 gram couscous
(Honig), voorbewerkt;
20 gram boter; zout;
zwarte peper uit de
molen; 200 - 250 gram
borstfilets van kip, in
blokjes (ca. 1 cm.) ge
sneden; 50 gram dop- of
tuinerwten, diepgevroren;
2 1/2 eetl. (olijf)olie; 112
rode en 1/2 groene papri
ka, vruchtvlees in smalle St
reepjes gesneden; 1 ui, grof
gesnipperd; 2 teentjes knof
look, ragfijn gehakt; 1 kleine
courgette, in blokjes (3/4 cm)
gesneden; 1/2 kleine aubergine,
in blokjes 3/4 cm) gesneden; 1
klein blikje tuinbonen (Bon-
duelle), uitgelekt; 2 rijpe (Itali
aanse) tomaten, ontveld,
vruchtvlees in minuscule blok
jes gesneden; 1 eetl. fijngehakte
verse koriander.
Bereiding
Bereid de couscous zoals op de
verpakking-is aangegeven. Roer
de boter door de hete couscous
en voeg een beetje zout en pe-
per toe. Verhit een braad
pan of een wok en laat
er 1 1/2 eetlepel olie in
rond walsen. Voeg de
kipblokjes toe. Laat ze
6 - 7 minuten, onder
voortdurend roeren en
omscheppen, zachtjes
bakken. Strooi er wat
zout en peper over. Doe
alles over in een voor
verwarmde kom. Houd
het kippenvlees warm.
I Kook intussen de dop-
of tuinerwtjes zoals op
de verpakking is aange
geven in water waaraan
zout is toegevoegd. Laat
de erwtjes op een zeef uit
lekken.
Maak braadpan of wok
met een prop keukenpa
pier schoon. Verhit de
pan opnieuw en laat 1
eetlepel olie heet wor
den. Temper de warm
tebron. Laat paprika, ui,
knoflook, courgette en
aubergine er onder
voortdurend omschep
pen 3 minuten in bak
ken. Schep er vervolgens
dop- of tuinerwten en
y' tuinboontjes door. Strooi
er wat zout en peper over.
Schep er daarna de kipblokjes
door en laat alles dan nog 1 - 2
minuten zachtjes bakken.
Presentatie
Verdeel de couscous over een
voorverwarmde platte ronde
schaal. Schep het kippenvlees
en de groenten, samen met de
aanhangende saus, in het mid
den er op. Strooi er tomaten-
blokjes en verse koriander over.
Geef er het platte brood van de
Marokkaanse bakker bij.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A50 tussen Oss en
knooppunt Grijsoord en A58 tussen knooppunt Batadorp en
knooppunt De Baars. Tevens zal extra worden gecontroleerd op de
A27 ter hoogte van omgeving Meerkerk en op de A67 ter hoogte
van Bladel.
Canarische eilanden
Temperatuur
min/max
Weer
Neerslagkans
Neerslag-mm
Meer informatie?
Bel (076) 564 63 62 of kijk op
www.zon9ebl0em.nl
DONDERDAG 6 NOVEMBER 2I
Legenda 1000 Luchtdruk(mbar)
doorJan Visser
Koufront
Warmtefront
^""TC sf.Petersbur
Aan de westflank van het Europese hogedrukgebied
zijn zeer zachte luchtmassa's via de Britse eilanden
naar het noorden van Europa gestroomd. In het
Noorse Tafjord werd gistermiddag 18,5 graden ge
meten hetgeen een evenaring is van het alltime
Noorse novemberrecord uit 1984. Zelfs kort na mid
dernacht was het daar nog bijna 18 graden. Bij ons
gistermiddag volop zon en 14,1 graden te Wijk aan
Zee en Soesterberg.
De komende 24 uur beweegt het luchtdrukmaxi
mum zich van Polen naar het zuiden van Zweden.
De druk loopt daarbij op tot 1046 hPa. Voor onze
streken heeft deze ontwikkeling een oostelijke stro
ming tot gevolg. Dat betekent lagere temperaturen.
Bij opnieuw volop zon wordt het vrijdagmiddag cir
ca 11 graden. De oost tot noordoostenwind wordt
ook wat sterker. Tijdens het weekeinde trekt een
hoogtestoring via het midden van Europa naar
Frankrijk. Het systeem veroorzaakt bij ons meer be
wolking (waarschijnlijk zaterdag al) en zondag wel
licht een enkele bui. Met name overdag gaat de tem
peratuur nog wat zakken naar een graad of 8.
Vooral in het Waddengebied bracht oktober vrij veel
neerslag. In Buren, Ameland werd 116 mm opgevan
gen. Meer dan 100 mm viel er ook plaatselijk in onze
streken. Aalsmeer kwam uit op 105, Sassenheim 102
en Hazerswoude en Santpoort-Noord 100 mm. Ver
der kwam Nieuw-Vennep op 99 en Haarlem-West 98
mm uit. De neerslag viel vooral rond de 7de en vanaf
de 24ste. De tweede decade verliep bijna overal
droog. Landelijk viel in oktober vrijwel de normale
hoeveelheid neerslag: circa 80 tegen normaal 78
mm. In het oosten van het land was de afgelopen
maand wat aan de droge kant. Dat was met name in
de provincie Overijssel het geval. Op enkele KNMI
meetpunten viel niet meer dan circa 40 mm.
Stockholm
Moskou
i BruSsel
-
Boedapest
Belgrado;
•rdeaux
Antalyaj
Madrid.
Mallorca
- 101°
Malta
Algiers
ïzarote
Fuerte
ventura
Tenerife
winterse buien
bewolkt
licht bewolkt
buien
sneeuw
onweer
Scheveningen
Egmond
IJmuiden
Katwijk
Rotterdam
01:59- 14:26
Verwachting voör morgen
Purmerend
IJmuiden
Zaanstad
Q
Haarlem
O Almere
Amsterdam
WEERSVERWACHTING wereldsteden
O Hoofddorp
Verwachting voor morgen
Hilversum
Bangkok
Nairobi
O Sassenheim
Katwijk
LeidenO
Buenos Aires,
Jakarta]
Johannesburg
Santiago
Amersft
O Wassenaar
Los Angeles
Utrecht,
Miami
Toronto
Bron: www.weeronlïi
door Mr Jesse van Muylwijck
We SAAAJ eR/vtee: BEZI S
wat HSBT O pie MAM
VERKOCHT 7
f twee
I SEJATTE TieTSe/O
EAJ PA/O Z-eggem ze AJOG
PAT Ffers-eMPiEFSTAe
seenJ pr\or.\tett heeft.'
ieAri/AMP HEEFT ATJ /MET v/AUS 6ELO
BETAAUP 5O EURO Ggyp
ik weer tv wmrom je mn6 eettr voor.
mvee. je neer een MUMooe.
Horizontaal: ,t
1. Verdikking; 7. elite; 8. schop; 10. knoest in hout; 12. bi a;
gang; 13. soldatenpet; 16. verlegen; 18. mallejan; 20. grajoi
21. schaaldier; 23. Egyptische godin; 26. de moeite waart
28. Duits voegvoord; 30. gegroet; 32. gooi; 34. kale streePj
geweven stof; 35. straalsgewijs.
Verticaal: t
I. Soort papegaai; 2. kinderjuffrouw; 3. ondememingsraa :ri
4. bruto; 5. bijwoord; 6. withandgibbon; 7. lob; 9. vrede; 'o
II. muzieknoot; 14. groot straalvliegtuig; 15. afdruk; 17.
19. vlekkenwater; 21. vogel; 22. spoedig; 24. snel en op sjjj
wijze verkregen voordeel; 25. gauw; 27. nota bene; 29. giBj
genis; 31jonge stier; 33. per dag; 34. bevel. Vl
(advertentie)
Wil jij de Zonnebloem in 2003 helpen om ruim 6400
|jJ langdurig zieken en (zwaar) lichamelijk gehandicap-
ten een onvergetelijke vakantie te bezorgen?
Sluit je dan aan bij ons team van meer
dan 6700 vrijwilligers. Het kost je
--1 een weekje van je vrije tijd, maar
je krijgt er dan óok heel wat voor terug.
Oplossing van woensdag:
Horizontaal:
4. Partijen; 5. smakkerd; 7. knie; 9. lift; 10. wegkomen.
Verticaal:
1. Jammen; 2. stokje; 3. wezenloos; 6. doffer; 8. item.
Postbus 2100 4800 CC Breda Postbank 1098510
E-mail info@zonnebloem.nl .Internet www.zonnebloem.nl
