'Carnaval is één groot hoogtepunt'
GESPREK VAN DE DAG 1»
Frankrijk geschokt door zelfmoord topkok
Middelvinger
Noordwijkerhout viert net feest boven de rivieren
MENSELIJK
nigte die pas wenst heen te gaan na het bombardement aan
trivialiteiten van Margarita en haar weledelzeergeleerde
vriend annex vrije jongen Edwin met de lange achternaam
per kopieermachine te hebben vermenigvuldigd.
Waarom in hemelsnaam? Is het sop de vuile was wel
waard? Misschien wel. Het is tenslotte oranje, het blijft
oranje, het is oranje boven. Het tiveetal verschaft in een nog
onbekend aantal afleveringen de ingrediënten voor een so
ap die smaakt naar bedorven soep waarbij een oscar voor
de beste bijrol gaat naar prins Johan Friso, de nummer twee
in de erfopvolging van ons koninkrijkje aan de zee die op
hoogtijdagen de middelvinger heft tot net onder de rand
van de koets om daar het universele gebaar te maken dat
tot aan lezing van de koninklijke feuilleton aflevering twee
louter voorbehouden leek aan gefrustreerde automobilisten
aan wie geen voorrang is verleend. De voorlaatste zin be
staat uit 86 woorden, een absoluut persoonlijk record. Het
bewijst wel hoe hoog het me zit, want ik raak er kennelijk
maar moeizaam over uitgepraat. En dan moet ik het ook
nog over Pieter hebben die zijn neejjes 'boerenlul' noemen,
waarbij Kwik, Kwek en Kwak historisch besef tonen - één
heeft er geschiedenis gestudeerd! - want oom Pieter blijft
ook met ritmische begeleiding aan de vleugel verre van adel
DAGELIJKS LEVEN
De Franse culinaire wereld is in
rep en roer door de dood van
topkop Bernard Loiseau. De 52-
jarige Loiseau pleegde maandag
zelfmoord, een week nadat zijn
restaurant door vooraanstaande
beoordelaars een lagere waarde
ring had gekregen.
De topkok beroofde zich van het
leven door met een jachtgeweer
in zijn mond te schieten. Loi
seau was een van de bekendste
koks van Frankrijk, en ook een
van de meest geliefde. Hij stond
sinds 1975 in het plaatsje Sau-
lieu (Bourgogne) achter het for
nuis van restaurant La Cote
D'Or, dat in 1991 zijn derde Mi-
chelin-ster kreeg.
Loiseau stond ook hoog aange
schreven bij GaultMilleau, een
soort tegenhanger van Michelin,
die een puntenüjst hanteert met
als maximum een score van
twintig. Tot voor kort kon Loi-
seaus restaurant bogen op 19
punten, maar de proevers van
GaultMillau besloten er vorige
week 2 punten af te halen en
voegden aan hun op zich posi
tieve beoordeling zowaar ook
enkele minpuntjes toe. Loiseau
maakt nog mooie gerechten,
maar heeft volgens GaultMillau
een onderhuidse angst niet te
kunnen overtuigen. Deze keu
ken is zeer goed, maar niet over
weldigend, zo menen de proe
vers van GaultMillau.
In Frankrijk wordt de dood van
Loiseau in verband gebracht
met de verlaging van de
'ranking' door GaultMillau.
Vooraanstaande collega's van de
topkok menen dat de druk op
de immer werkende Loiseau te
groot was geworden en dat hij
de lagere waardering niet kon
verkroppen. De nestor van gas
tronomisch Frankrijk, de 79-ja-
rige Paul Bocuse, zegt er zeker
van de zijn dat Loiseau totaal
La Cóte d'Or. Het restaurant van Bernard Loiseau.
Foto: AP/Patrick Gardin
van slag was. Bocuse kende Loi
seau persoonlijk en heeft geen
goed woord over de critici, die
hij gisteren 'eunuchen' noemde.
Een andere grootheid in culinair
Frankrijk, driesterrenkok Jac
ques Lameloise, denkt in dezelf
de richting. De critici kunnen je
maken en breken, zo zegt hij.
„We zitten allemaal in hetzelfde
schuitje. Loiseau werd geraakt
in waar hij het meest van hield."
De baas van GaultMillau, Pa
trick Mayenobe, wijst de kritiek
van de hand en vermoedt dat er
wel wat meer aan de hand was.
„Deze Franse chef-kok moet an
dere problemen hebben ge
had", aldus Mayenobe, die het
in de privé-sfeer zoekt.
Loiseaus echtgenote verklaarde
in een reactie dat haar man aan
het eind van zijn Latijn was. „El
ke dag was hij aan het werk. De
laatste keer dat we op vakantie
waren, was drie jaar geleden.
Zijn restaurant was 27 jaar lang
elke dag open en het werd teveel
voor hem." Topkok Pierre Gag-
naire wijst erop dat mensen in
zijn beroepsgroep constant op
het scherp van de snede balan
ceren. „We willen goed werk af
leveren, maar we moeten ook
Bernard Loiseau. Foto: EP)
nog geld verdienen."
Loiseau hield er naast zijn tl
taurant een onderneming
waarin ook een hotel, win] r(je
en andere restaurants wai
ondergebracht. In 1998 gj 'ge
daarmee naar de Parijse b j
Op de beursvloer sloeg de ]pr;
van Loiseau gisteren in ai
bom. Het aandeel kelder
procent van 5 naar 0,50
'hoÊ- KÓM-T O E*- BJJ 1 IK OVIST SUpÉfï- CÏE±uKKIG
Ik ben nog niet bekomen van de 'shame en scandal' binnen
het vorstenhuis of daar dient zich Albert Heijn aan. Officieel
moet je 'Ahold' zeggen, maar ik ben een echte jongen van
Simon de Wit en dan heb je het gewoon oi>er Albert Heijn.
Het gaat razendsnel. De fundamenten waarop de Neder
landse samenleving hecht leek te zijn opgetrokken, verkrui
melen waar je bijstaat, sneller nog dan deAEX. Een nieuwe
aflevering van HP/De Tijd is niet meer te bekomen, alle
maal opgekocht door De Telegraaf. Ik ga ten einde raad
naar het wijkfiliaal van de leeszaal. Er blijken drie wach
tenden voor me. Alledrie zeer verontwaardigd over de
kunstjes die zo'n Margarita, niet meer dan een plek op de
oranjeresemebank, Beatrix flikt. Als ik eindelijk na een uur
wachten hijgend met m'n tong uit mijn mond het al zeer
beduimelde exemplaar met Margarita op het omslag voor
me op de tafel uitspreid, word ik reeds op mijn schouder ge
tikt door een meneer die zegt: 'ik graag na u, wilt u opschie
ten?' We lijken een stel korpsstudenten bij ons eerste bezoek
aan het bordeel. De beheerder van het bibliotheekfiliaal die
René heet, passeert mijn stoel en zegt: „Als het zo doorgaat,
komt HP/De Tijd voorlopig bij mij op de balie. In de centra
le is bij vier exemplaren het artikel er al uitgescheurd.
Waarna René euro's moet wisselen, want er staat een me-
De Britse premier TONY BLAIR
gaat op 6 maart in Londen in dis
cussie met kijkers van het mu
ziekstation MTV over het Britse
standpunt inzake de kwestie
Irak. De opname wordt vervol
gens wereldwijd op de diverse
MTV-stations uitgezonden. Daar
door kunnen 300 miljoen huis
houdens het debat bekijken.
Wanneer het programma in Ne
derland te zien is, kon een MTV-
woordvoerster gisteren niet zeg
gen. MTV heeft Blair voor het de
bat 'Is war the answer?' uitgeno
digd. Of ook de Amerikaanse
president Bush een invitatie
kreeg, is de zegsvrouw onbe
kend. Foto: Reuters
Verzorgers van olifanten in Safari BEEKSE BERGEN gaan
de hokken van de dieren niet meer in om ze te verzorgen.
Dat maakte de directeur van het park, W. Verberkmoes, gis
termiddag bekend. Tot de maatregel is besloten, nadat vo
rige week een 36-jarige verzorger door een olifant werd
doodgedrukt. Om toch met de olifanten te kunnen omgaan,
wordt zowel aan de olifanten als de verzorgers geleerd met
het zogeheten 'protected contact'-systeem te werken. Bij
dit systeem bestaat geen direct contact meer tussen verzor
ger en dier. Aan de olifanten wordt bij dit omgangssysteem
bijvoorbeeld geleerd om het oor door de tralies te steken als
een injectie moet worden gegeven.
Inwoners van de Amerikaanse staat Alaska zullen half april
waarschijnlijk duizenden paren NIKE-SCHOENEN aantref
fen op hun stranden. Als de berekeningen die oceanograaf
Curtis Ebbesmeyer gisteren bekendmaakte kloppen, zullen
rond die-tijd zo'n 33.000 basketbalgympen aanspoelen die
tijdens noodweer van een vrachtschip zijn geslagen. De
eerste exemplaren, twee linkerschoenen, bereikten respec
tievelijk een en twee weken geleden de kust al. Ebbesmey
er raadt mensen zeker aan de schoenen te verzamelen. Vol
gens hem-zijn ze heel goed draagbaar omdat ze in pas in
december overboord zijn geslagen. Er is slechts een min
puntje: de fabrikant heeft de veters van de schoenen niet
aan elkaar gestrikt en de geïnteresseerde jutters zullen dus
zelf de overeenkomstige maten bij elkaar moeten zoeken.
Volgende week woensdag is het
Aswoensdag, de eerste dag van
het grote vasten, veertig dagen
lang in de aanloop naar Pasen.
Daaraan voorafgaande is het car
naval, voor de katholieke kerk
een paar dagen feest voordat de
sobere vastenperiode begint
Nergens boven de grote rivieren,
zegt Prins Egidius van de
Noordwijkerhoutse Keiebijters
zeker te weten, wordt zó mas
saal (en bijna op z'n Limburgs)
carnaval gevierd als in Noord
wijkerhout. Onder aanvoering
van vier carnavalsverenigingen:
de Kaninefaaten met prins Ra
en prins Luna, de Duinknijnen
uit buurtschap De Zilk met
prins Mercurius en prinses Sun
ny, de buurtcamavalvereniging
De Vikingen met Opperviking
Runegard 24, prinses Jera en
dochter Inguz en de carnavals
club voor de bewoners van de
Rijngeestgroep (op het voorma
lige Bavo en Sanctaterrein) De
Keiebijters met prins Egidius en
prinses Patrona Parvi Praedium.
Hij is 42 en bedrijfsleider in een
winkel van caravans en cam
pingartikelen. Zij is één jaar jon
ger en juf in het basisonderwijs.
Hij heet normaal Gidie, zij Jea-
nette. Hij is haar man en zij zijn
vrouw. Dezer dagen is de liefde
ogenschiji^lijk inniger dan die
ooit is geweest.
Gidie heeft ambtshalve een cape
óm en een steek óp. Jeanette
draagt een sjerp en is verder al
leen maar mooi. Hij houdt van
grote feesten en een biertje, zij
drinkt bij voorkeur Rivella-light.
„Want wat heb je eraan als je,
als gevolg van te veel drank op,
de helft van het feest mist."
Het is natuurlijk niet niks wat er
allemaal schuil gaat achter deze
bijzondere prins, Prins Egidius
de Eerste, en zijn liefhebbende
gemalin, Prinses Patrona Parvi
Praedium, hier in het carnava
leske rijk der Keiebijters in
Noordwijkerhout. Het prinselijk
paar regeert sinds de elfde van
de elfde, losjes uit de pols, met
een glaasje op en bijgestaan
door een wijze raad van elf ad
judanten, een dansgarde en een
hofkapel. 'Al is de gulle ooch gee
dubbeltje mieë waerd, vasteloa-
vend wolle v*r vieere, Want dat
is 't sjonste op dees aerd. Alaaf
Nog een paar dagen dan is het
carnaval weer voorbij en de rust
vermoedelijk weergekeerd. Vol
gende week woensdag is het As
woensdag, de eerste dag van het
grote vasten in de aanloop naar
Pasen. Dan zal het normale le
ven in Noordwijkerhout weer
worden hervat. Dan zullen de
winkels weer opengaan, net als
de scholen en de kerken.
Carnaval
d ih<
rreL
r.E
een
Het woord 'carnaval' is w 1£j'
schijnlijk afgeleid van he «y*
tijnse 'carne levare'. Dit I )01
kent letterlijk: het wegh
van vlees. Dit omdat can j
voor de katholieke kerk I ,jt
scheid is van de zonde a
vooravond van veertig di
vasten. Zolang worden
tholieke gelovigen geat
geen vlees te eten.
Normaal duurt carnaval
de zaterdag tot en met i WCH
dinsdag voor Aswoensd ja„
wanneer het vasten bej g er
Vette dinsdag* (mardi 10U
de dag waarop het laat orcj
gespaarde vet wordt op
mikkeld, vormt het hoo 'pe
punt. De officiële voorb< ercj.
dingen beginnen eerder ;a£U
Meestal op 11 november
u.n uur. In delen van he
raïbisch gebied - Cuba, u
tillen, Trinidad - is het o
in juli. ee,
Carnaval heeft zich in d(
kere Middeleeuwen ove|
pa verspreid. Het feest
toont overeenkomsten
Romeinse Saturnalia,
werd oorspronkelijk op
cember gevierd en later
week lang opgerekt. Sal
lia werden gekenmerkt
verkleedpartijen, drank] O0*
gen en vrije seks. De we L
werd op z'n kop gezet.
nen verkleedden zich al ,n
wen, slaven zetten hun
ters voor de gek.
Het moderne carnaval h jv*ê*r
z'n wortels ook in heide 0^j(
vruchtbaarheidsfeesten ]et
bij de winter en boze ge gSrr
met veel lawaai werden ,r
dreven en de wedergeb nL
van de natuur werd gev ,e
Tijdens carnaval wordt lt(
maatschappelijke orde
kop gezet. Prins Carnav;
geert, de stadssleutels v
overgedragen aan narre
navalsoptochten trokke
Middeleeuwen al door
Rijnland. Basisingrediën
zijn voorts drank, danse
wellust, spottende of ol
liedjes, maskers en versLR|B
êen
De kerk verzette zich lai ecj,
gen het carnaval, maar
in 1091 op de synode va
nevento de strijd en nai i^',
naval op in de liturgie. I j 0j
moest een festival won oucj
waarin christenen afsd l(j0^
men van het vlees en d jg^j
de. Niettemin bleven p st;
mopperen over excesse ,5,'
het noorden wisten hu
testantse collega's het
wel uitte bannen.
oiz
emi
zijn
erry
strij
:am;
ïdei
tot
tap
Maar zover is het nog niet. Vrij
dagavond is het prinsenbal. Za
terdagmiddag is de grote op
tocht. Zaterdagavond stroomt
het bier waar het bier maar stro
men kón. Zondagochtend is het
'frühschoppen'. Zondagmiddag
is de instuif. Maandagavond is
traditioneel de avond van de
boerenbruiloft en dinsdag is de
slotavond. Langzaam maar ze
ker nadert het carnaval dus z'n
hoogtepunt. „Pardon? zegt de
prinses Patrona Parvi Praedium.
„Het carnaval hier in Noordwij
kerhout is één groot hoogte
punt, al die dagen lang.
Noordwijkerhout (Zuid-Hol
land) is een dorp van vijftien
duizend zielen. Wie er vandaag
binnenrijdt, weet meteen waar
hij is: "Welkom in het rijk van de
Kaninefaaten'. Noordwijkerhout
telt vier kerken (drie katholieke
en één protestantse), maar ook
vier carnavalsverenigingen: de
Kaninefaaten, de Duinknijnen,
de Vikings en de Keiebijters.
„Met Zwaag in Noord-Holland
heeft Noordwijkerhout de groot
ste camavalscultuur boven de
Moerdijk. We trekken hier verre
weg de meeste bezoekers, hon
derdduizend. Vanuit de hele
omgeving komen de mensen
naar hier. De Noordwijkerhout
se optocht met totaal zo'n veer
tig praalwagens is 2,5 kilometer
lang en vergelijkbaar met de
langste stoeten in Brabant en
Noordwijkerhout kent als een van de weinige plaatsen boven de ri
vieren een grote carnavalsoptocht. Foto's: Hielco Kuipers
Limburg", zegt een trotse prins
Egidius.
De Keiebijters van Prins Egidius
en Prinses Patrona Parvi Praedi
um zijn oorspronkelijk afkom
stig uit de toenmalige psychia
trische inrichtingen 'SL Bavo'
(het mannengesticht) en 'Sancta
Maria' (het vrouwengesticht). Ze
bestaan sinds 1965 en organise
ren sindsdien onveranderd car
navalsfeesten voor de gehandi
capten in de regio en voor allen
die binnen de gezondheidszorg
werkzaam zijn. Prins Egidius:
„De activiteiten zijn in eerste in
stantie gericht op de verpozing
van patiënten en verplegend
personeel. Het zijn mensen die
het hele jaar naar dit soort festi
viteiten uitkijken. De Keiebijters
spelen een niet onbelangrijke
rol in de integratie van de ge
handicapten in de maatschap
pij. Op onze ledenlijst staan de
namen van zeventig mensen uit
alle lagen van de bevolking, jong
en oud. Zij zetten zich het hele
jaar geheel belangeloos in. Het
doel is om met elkaar en op een
gezellige manier te zorgen voor
een lach op het gezicht van ie
mand die het vaak heel wat
minder heeft getroffen dan wij.
De naam 'De Keiebijters' is ont
leend aan de gelijknamige car
navalsvereniging uit Helmond.
Veel verplegend personeel dat
zich door de jaren heen in
Noordwijkerhout vestigde, was
afkomstig uit Brabant. „En die
mensen wilden één keer per
jaar, zoals ze in het katholieke
zuiden gewend waren, best een
keer uit de band springen."
Het glas hoog, alle dagen tot
diep in de nacht? Prins Egidius
wil hier graag een kanttekening
plaatsen: „Het is jammer dat
buitenstaanders denken dat het
carnavalsfeest één groot zuip-
festijn is. Dat is het niet. Carna
valsfeesten zijn grote bruiloften
met een boerenblaaskapel. Tij
dens carnaval wordt niet meer
maar ook niet minder gedron
ken dan in het normale leven. Ik
geef toe dat er een lekker biertje
wordt gedronken, maar wij zien
erop toe dat het niet uit de hand
loopt."
En de sfeer is altijd vreedzaam,
aldus prins Egidius de Eerste.
„De Keiebijters vieren al 38 jaar
carnaval, maar in al die jaren is
er nog nooit één klap uitge
deeld. Dat zegt genoeg. Carna
val is een hoogtepunt en blijft
een hoogtepunt."
Gijsbert Spierenburg
De oudste Amerikaanse man is maandag op 113-jarige
leeftijd in een ziekenhuis in Florida overleden. JOHN MC-
MORRAN werd op 19 juni 1889 in een blokhut in Michi
gan geboren. Hij genoot een zeer goede gezondheid totdat
hij vorige week in het ziekenhuis werd opgenomen voor
complicaties bij een longontsteking. McMorran stopte toen
hij 97 was met het roken van sigaren en beweerde dat kof-
Tïe heOSddel was om lang te blijven leven. De laatste jaren
iag hijSg slecht en moesten mensen een beetje schreeu
wen orïïïhet de krasse knar een gesprek te kunnen voeren.
He oudste persoon ter wereld is de 115-jarige Kamato Hon-
gö uit 22pan.
Eén ACfffirikaan die bij woningen POST had gestolen, is gis-
TEren ItSan Francisco veroordeeld tot een bijzondere alter-
EatievEStraf. Van een rechtbank moet hij honderd uur bij
een pdSkantoor staan met een sandwichbord waarop staat:
Ik heb post gestolen. Dit is mijn straf." De man moet
eerst t3HEe maanden gevangenisstraf uitzitten. ,,Twee
maandED opsluiting gevolgd door de schande van het staan
voor eeïropenbaar gebouw met een sandwichbord zal de
veroordeelde en anderen van de ernst van postdiefstal door
dringen", zo motiveerde de rechter zijn vonnis.
'Vroegah was alles beitêh', zingt
COR KOUWENAAR, en Ne
derland zingt met hem
mee. Haagse Cor is ra
zend populair. Zo po
pulair, dat hij er een
beetje mee zit.
Cor is namelijk
lakei bij hare ma
jesteit de konin
gin. Al jóren. Tot
beider tevreden
heid. Maar nu is er
ineens een 'maar'.
Want een dienaar van
de vorstin mag na
tuurlijk best op een
Haagse toneelvereniging
furore maken - zoals Cor,
toen hij door een reclame
bureau werd geworven - maar op tv
aardappeltjes aanprijzen of met een carnavalskraker de
markt op gaan, is net weer iets anders. Als niemand hem
had opgemerkt, hinderde het niet, maar heel Den Haag
brult mee als Cor het over 'vroegah' heeft. Daarom is Cor -
die in werkelijkheid anders heet - erg gesteld op zijn 'prèi-
vecie', laat de Rijksvoorlichtingsdienst weten. Foto: GPD
en zijn achternaam een straatlengte achter bij zelfs
die van dat aangetrouwde neefje De Roy van Zuyde-
wijn.
Ach ja, de koningin van Lombardije zei al bij d'r
eige: 'laat ze de rambam krijgenAnnie M.G.
Schmidt stond erbij en keek ernaar. Dat handje
waarmee de vorstin uit het liedje wuifde bevatte
een middelvinger, buiten proporties als een Habs-
burgse onderkaak. Gelukkig dat Trix alles over
haar majesteitelijke kant laat gaan. Al
zo konden we ons deze dagen concen
treren op Albert Heijn, zoals de grutter
aller grutters daar zat in zijn Engelse
cottage, zeggende 'verneukt' te zijn.
Tijdens het journaalinterview stond
naast Heijn op een tafel een kaars,
ogenschijnlijk ontstoken, maar was
dat zo? De vlam flakkerde namelijk
helemaal niet. Er viel geen zuchtje be
weging waar te nemen, alles doodstil.
Het leek of er in de buurt iets of ie
mand boven aarde stond. Wie weet?
Hof en Heijn, wordt beide vervolgd.
