SERVICE
Aardappelsoep met
spruitjes en kaas
Koud en zonnig
£3=
HDC160
MAANDAG 17 FEBRUARI
CD VAN DE DAG
Genre: rock/punk
U2, Eddie Vedder, Kiss,
Red Hot Chili Peppers e.v.a
A Tribute To Ramones;
We're A Happy Family
(Sony Columbia 5099422000)
Na de arrestatie van Phil 'Napoleon' Spector viel recent de naam
van The Ramones. De opgeklopte surfsound van de legendarische
producer echode immers na in de pretpunk van dit kwartet uit Fo
rest Hills. Spector en The Ramones maakten in 1980 het album
End Of The Century en Phil's ex Ronnie zou Amerika's belangrijk
ste punkgroep in 1997 ten grave helpen dragen. Geschiedenis, ja.
Maar achteraf lijken Joey, DeeDee, Johnny, CJ en Marky enkel be
langrijker te worden. Zo vormen ze onder meer een inspiratiebron
voor de Jackass-jeugd. Logisch dat befaamde collegae zich ver
dringen voor dit rijk geschakeerde tribuut. U2 is zichzelf in Beat
On The Brat, de Peppers spelen traag en verleidelijk in Havana Af
fair en leggen het slechts af tegen The Pretenders in Something To
Believe In. De originaliteitsprijs gaat naar Tom Waits die Return Of
Jackie Judy doet klinken als een kussengevecht. De verborgen
track bezorgt je kippenvel: John Frusciante covert Today Your Love
Tomorrow The World alsof hij morgen in Irak moet knokken.
BOEK VAN DE DAG
Genre: voetbal poëzie
Chris Willemsen
Eeuwig buitenspel
uitg. L). Veen
Prijs: 12,50
De offside-regel schijnt vooral voor vrouwen het hoogste abraca
dabra van de voetballerij te zijn. Maar dat voetballers die de be
langrijkste wedstrijd van hun leven hebben verloren voorgoed in
buitenspelpositie verkeren, zal toch wel alom worden gesnapt. Au
teur Chris Willemsen eert in Eeuwig Buitenspel op rijm honderd
personen, die in leven naam maakten in volkssport nummer een.
Op de omslag van het 128 bladzijden dikke boekje wordt de sug
gestie gewekt dat er louter odes aan gestorven voetballers worden
gebracht, maar ook een aantal trainers, bestuurders en sportjour
nalisten mag zich postuum verheugen in de belangstelling van
Willemsens lyrische pen. Eens zette wijlen Nico Scheepmaker tot
afgrijzen van sektarisch denkende poëziedeskundologen het eerste
een-tweetje op tussen dichtkunst en sport. De veelschrijver vol
hardde eigenzinnig in het bezingen van de schoonheid van voet
bal. Scheepmaker heeft in Chris Willemsen een waardig opvolger
gevonden. Als voetballer kwam hij net niet in aanmerking voor een
semi-profcontract bij ADO Den Haag, als schrijver van sportlec-
tuur slaagde hij wel. De Hagenaar scoorde eerder al met De Moe
der aller Nederlagen en Dood op de Schoen. Met Eeuwig buitenspel
plaatst Willemsen opnieuw een voltreffer.
KOKKERELLEN
De vegetarische aardappelsoep
kan model staan voor verschillen
de andere vegetarische soepen
waarin fijngesneden groenten
kunnen worden verwerkt
Zo kunnen de spruitjes
worden vervangen door
spinazie, andijvie en
vrijwel alle andere
bladgroenten. Om het
u nog gemakkelijker te
maken kunt u de soep ook
bereiden met diepgevro
ren (deel)blokjes spina
zie. Een dergelijke soep
maak je dan in een hand
omdraai.
Maaltijdsoep voor
2 - 3 personen:
400 gram aardappelen, ge
kookt; 300 gram spruit
jes, schoongemaakt; 2
tabletten voor groenten-
of kruidenbouillon; zout;
2 eetl. bloem, gezeefd; 1 dl
melk; ca. 25 gram boter; 2 eetl.
fijngesneden bieslook; 100 gram
belegen Goudse kaas, in kleine
blokjes (ca 8 mm.) gesneden; 50
gram fijn geraspte Parmezaanse
of oude Goudse kaas.
Wrijf de aardappelen door een
fijne zeef of gebruik de pureek-
nijper. Snijd, hak of maal (keu
kenmachine) de spruitjes zo fijn
mogelijk. Breng in een pan 1
1 /4 liter water aan de kook
Voeg aardappelpuree en
fijngemaakte spruitjes
toe. Laat alles, onder
voortdurend roeren,
5 minuten zachtjes
koken. Roer een
glad mengsel van melk
en bloem. Schenk het
door een zeefje bij de
soep. Voeg de boter
toe. Laat alles op
nieuw, onder voortdu
rend roeren, 5 minuten
zachtjes koken. Laat de
bouillontabletten in de
soep oplossen. Voeg
eventueel nog wat
zout toe.
Presentatie:
Schep de kaasblokjes
vlak voor het opdienen
door de hete soep. Dien
de soep op in een voor
verwarmde terrine. Roer de
tuinkruiden door de soep. Geef
de geraspte kaas er apart bij.
Dien er, eveneens apart, in boter
en/of olie goudbruin gebakken
blokjes van witbrood bij.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: (in beide richtin
gen) op de Al 2 tussen knooppunt Gouwe en knooppunt Ouden
rijn; op de A20 tussen knooppunt Terbregseplein en knooppunt
Gouwe en op de A28 tussen knooppunt Rijnsweerd en knooppunt
Hoevelaken. Vandaag wordt er ook gecontroleerd op de A7 bij
Heerenveen en A59 bij Waalwijk. Dinsdag: A7 bij Beemster en A50
bij Epe. Woensdag: A2 bij Weert en A67 bij Asten. Donderdag: A4
bij Leidschendam en A30 bij Bameveld. Vrijdag: A58 bij Oirschot
en A17 bij Moerdijk. Zaterdag: A12 bij Waddinxveen en A12 bij
Ede. Zondag: A2 bij Maarssen.
HET WEER
door Jan Visser
Over verschil gesproken! Een jaar geleden verliep fe-|
bruari zeer nat, zeer zacht en stormachtig. De gei
delde temperatuur over de periode 1 tot 16 febn
bedroeg in De Bilt 8,6 tegen normaal 2,8 graden. E
jaar is de gemiddelde temperatuur over hetzelfde ti
vak ruim 7 graden lager en feitelijk is er nog niet eei
sprake van 'waarachtige winterkou'. Het grote ver
schil zegt vooral veel over het milde sprokkelweervj
een jaar geleden. Doordat het huidige Valentijnswii
tertje nog enkele dagen wordt geprolongeerd kan h
'voortschrijdend maandgemiddelde' tijdelijk onder 1
nul geraken. Op de wat langere termijn gaat de tem-|
peratuur omhoog en waarschijnlijk wordt het een
droge dooi want hogedrukgebieden lijken tot en mi
het komende weekeinde oceaanstoringen op
te houden.
Het zwaartepunt van het 'regerend hoog' bevindt
zich dezer dagen boven de regio Oslo. Aan de zuid
flank van het krachtige luchtdrukmaximum wordt
met een oostenwind droge continentale lucht
voerd. De komende twee nachten, maandag/c
en dinsdag/woensdag, vriest het op veel plaatsen m
tig. De middagtemperatuur komt morgen en over
morgen op 2-3 graden uit. Verder aanhoudend dra
zonnig en een matige oostenwind. Doordat het hoj
drukgebied zich later deze week naar het oosten ve
plaatst ruimt de wind naar richtingen tussen zuid e
oost. Deze ontwikkeling heeft een opwarming van
atmosfeer tot gevolg. Tegen en tijdens het weekeini
wordt het 's middags 6-7 graden. Tijdens het afgelo
pen weekeinde heeft het in de nacht van
vrijdag/zaterdag in het zuiden en oosten lokaal mal
gevroren. In onze streken werd het warmteverlies g
temperd door bewolking. Zaterdag overdag bleef hi
somber en kil. De meeste plaatsen werden in de lat
middag of tijdens de avond van een potentiële, ijsdi
beroofd: in De Bilt werd het 0,4 graden. Gisteren wi
volop zon, vanochtend matige vorst: Wijk aan Zee
7,3 graden.
<3 0 tt r* o o tt ITo
zon licht bewolkt bewolkt buien lichte regen zware regen sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
SNEEUWHOOGTEN wintersportgebieden Spanje
Verwachting voor morgen
A
dal
V
A
be>*
dal
V
AltoCampoo
140
60
La Pinda
140
20
Astun
240
190
Navacerrada
60
40
Baqueira
455
335
Port-AIne
230
120
Espot Esqui
190
100
PradoMano
200
70
Formlgal
260
145
San Istdro
140
40
Javalambre
120
50
VakJeMnares
130
50
La Molina
100
50
WJdesqul
80 20
MA Sp.1ii|i' Dl M.il
WO Duitsland DO 'uitsnljnd VR Ir.inkrijk ZA OoUrnnjk
STRIPS
DIRKJAN
DE RECHTER
Mcoi e<o fOOG> va/At
seuA/vseM /vief v/ïsseAi
Niet het gevraagde woord invullen, maar een woord dat bestaak
letters van het gevraagde woord in dezelfde volgorde min 1 leWi
Omschrijving "dierenverblijf". Antwoord zou zijn "stal", maai jj(
moet worden "sta"of "tal". Welke van die twee het moet woi^j.
blijken uit de kruisende woorden.)
Horizontaal: 1. Keukengerei; 5. ongebleekt; 7. sprier
8. weekdier; 9. kalmte; 11. ruimtelijk; 14. klap; 16.
heid; 17. naaldboom; 18. vrouw van Zeus; 19. was
20. knaagdier; 22. mirakel; 25. materie; 27. bewust
heid; 29. constitutie; 30. wandelplaats; 31. legerleii
Verticaal: 2. Deel v.e. vaartuig; 3. bijnaam; 4. toestg
rust; 6. gigant; 8. sprakeloos; 9. mannetjeshond; 1lfu
12. hoofdstad van Albanië; 13. troep herten; 15. sliga
del; 16. goudstaaf; 19. schijf vis; 21. pampahaas;
22. groente; 23. deel v.e. drukpers; 24. fier; 26. zvjj
paard; 28. groeistof.
Oplossing van zaterdag:
Horizontaal: 1. Vang; 4. eind; 7. er; 8. ais; 10. lo; 13. ringappel; 11
18. Laos; 19. kiwi; 20. HM; 22. se; 23. postelein; 25. ur; 27. zsm; i
30. getij; 31. akon.
Verticaal: 1. Veer; 2. ar; 3. ga; 4. es; 5. ni; 6. doel; 9. Iran; 11. inkt
12. opeisen; 14. Idaho; 15. etwei; 21. keus; 23. plug; 24. neen; 26.
28. ma; 29. no.
