SERVICE
V
HUNK
VAN lillN
VAN DP MAAN
Skrei met een klontje boter
7\
V A3
Verkiezingsweer
O i
A3 A3
0
Anagram
HOC 160
CD VAN DE DAG
'>/6/t/n J
Genre: rock/neo-punk
Good Charlotte
Lifestyles Of
The Rich And Famous
(EPIC/Daylight 5094882)
Kelly Osboume, de schreeuwlelijk uit de real life soap rond de Fa
milie Osboume, geeft vanavond haar tweede live optreden 'ooit' in
de Amsterdamse Melkweg. In haar voorprogramma dramt het jon
ge Amerikaanse kwartet Good Charlotte er duchtig op los met neo-
punk, skaters-metal en good American, down to earth rock 'n' roll'.
Waar Kelly met haar lukraak samengestelde kledij duizenden kids
beïnvloedt, voorziet Good Charlotte uit het armetierige Waldorf
(Maryland) in een zelfde soort behoefte. Het is lang niet origineel
wat Good Charlotte (de naam is ontleend aan een Amerikaans kin
derboek) laat horen. Het werk van de identieke tweeling Benji en
Joel staat bol van het afgeven op de failliete levenshouding van de
rijken en waarschuwt bovendien tegen stereotiepe rolpatronen in
Girls Boys. De band sneert in Riot Girl naar Britney Spears en
Cristina Aguilera en zo gaat het nog even door. De muziek is echter
strak opgebouwd. In Emotionless laat de tweeling in een open brief
aan hun verdwenen vader zien dat er een blanke pit zit onder de
tatoeages.
BOEK VAN DE DAG
Dl: PODIA
Onderwerp: reizen
Frank van Rijn
De Poort van de Maan
Uitgeverij Elmar
Prijs: 16,50
Frank van Rijn noemt zichzelf 'wereldfietser'. Terecht. Lees de
boeken van de voormalige onderwijzer er maar op na. Hij peddel
de zowel door Bolivia als Albanië; hij reed per rijwiel zowel door de
Sahara als Alaska. Van Rijn moest even warmlopen. Zijn eerste ver
halen zijn lang niet zo leuk geschreven als zijn - vooralsnog - laat
ste. Dat bewijst hij in De Poort van de Maan waarin hij eerder ge
publiceerde artikelen nog eens flink door de machine haalde. Hoe
meer hij fietste, hoe beter hij rondkeek. En nadacht. Waardoor hij
zinnen kon bedenken als 'hoe zachter de teer, hoe beter het weer'.
Van Rijn kan erg om zich zelf lachen en ziet zich zelf allesbehalve
als held. Voor mensen die solo de wereld rondzeilen heeft hij meer
bewondering dan voor mensen die de wereld rondtrappen. Precies
de wat afstandelijke instelling die het boek zo leuk maakt.
KOKKERELLEN
Een mooie moot blanke gepo
cheerde zeevis met een stukje
licht gezouten boter er bovenop
werd al in de 17e eeuw in ons
land door verschillende schilders
op het linnen vastgelegd. Derge
lijke stillevens, waarbij ook de zo
geheten ontbytgens, zijn bij vele
tientallen in de depots van de
Nederlandse musea opgeslagen.
Ze worden ons vrijwel nooit
getoond omdat er geen be- - j
langstelling voor zou be-
staan.
Het tegendeel is eer
der waar want juist
met een grote exposi
tie van dergelijke wer
ken wordt het bewijs
geleverd dat de kook
kunst in ons land al in
die tijd op een hoog ni
veau stond. Bij ons geen
sauzen die een mogelijke
vorm van bederf van de
vis moesten maskeren. Bij
ons lag er op een mootje
gepocheerde vis een een
voudig stukje licht gezou
ten boter. En geen enkele
Franse creatie kan daar,
ook vandaag nog, tegen
op. Dat is onze eigen keu
ken: eenvoudig, sober en
bovenal heel eerlijk.
Het is nog altijd mogelijk om
dergelijke gerechten op tafel te
brengen. U heeft er een mooie
stevige vis, wat zeezout en fijne
(boeren) boter voor nodig. Kies
voor de vis de meest blanke ka
beljauwsoort die er is. Dat is de
Noorse skrei die van februari tot
april bij de Lofoten voor de
Noorse kust wordt gevangen. De
vis die ook wel winterkabeljauw
wordt genoemd hoort thuis in
de Willem Barentszee en komt
in het vroege voorjaar naar de
Lofoten om er te paaien. Zodra
dat is gebeurd trekt de vis weer
noordwaarts om een jaar daarna
weer terug te keren. De skrei
wordt in bescheiden hoeveelhe
den in ons land op de markt ge
bracht. Het is een dure vis en
daarom wordt ze voornamelijk
aan vooraanstaande restaurants
geleverd.
U kunt echter uw vishandelaar
bewegen om speciaal voor u en
kele mootjes van die verrukkelij
ke winterkabeljauw te bemach
tigen. Zo niet: kijk dan een
bevriende restaurateur
vriendelijk aan omdat hij
doorgaans wel in staat
is om bij de betere
horeca-groothan-
dels in ons land
een aantal moten
van de skrei voor u te
kopen.
Hoofdgerecht voor 2
personen:
2 grote of 4 kleinere
moten Skrei of Noorse
winterkabeljauw, sa
men ca. 500 - 600
gram; 11/2 eetL grof
zeezout, zoals sel de
Guérande; 2 x 35 gram
(boeren) boter, bij
voorkeur licht gezou
ten.
Spoel de vis onder
stromend koud water.
Breng in een (vis)pan 2 li
ter water aan de kook. Laat het
zout er in oplossen. Leg de mo
ten in het kokende water. Tem
per onmiddellijk daarna de
warmtebron en houd alles 8 -10
minuten tegen de kook aan (tijd
is afhankelijk van de dikte van
de moten). Laat de vis na het
pocheren even op een schone
doek of op keukenpapier uitlek
ken. Neem dan ook de huid van
de vis voorzichtig weg. En in
dien de vis niet al te gaar is kunt
u ook de grote graten uit het vis
vlees verwijderen.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: (in beide richtin
gen) Al Knooppunt Eemnes - knooppunt Hoevelaken en Al 6 Rid
derster - Grens Hazeldonk vice versa. Vandaag zijn er ook contro
les op de A2 bij Maastricht en A50 bij Valburg. Woensdag: A15 bij
Tiel. Donderdag: A12 bij Waddinxveen. Vrijdag: A16 bij Hendrik-
Ido-Ambacht en A27 bij Oosterhout. Zaterdag: A9 bij Haarlemmer
meer en A15 bij Tiel. Zondag: A73 bij Beuningen.
Verwach:
o «o o
1- O O
000
Legenda 1000 luchtdruk(mbar)
-10° -5° 0° 5° 10° 15° 20° 25°
wmem Koufront hm Warmtefront
X'.
Canarische eilanden
f) Fuerte
V S
HET WEER
door Jan Visser
Anders dan in landen met meer extreme weersoni
standigheden heeft het weer in ons land nauwelij
invloed op de opkomst bij de verkiezingen. De we
omstandigheden weerhouden vrijwel niemand er
om zijn of haar stem uit te brengen. Zo was het op
mei 1994 prachtig verkiezingsweer (nauwelijks win
veel zon en 21 graden), slechts 78 procent toog na
de stembus. Schitterend weer heerste op 25 mei 1
De zon scheen de hele dag en in het binnenland v
het plaatselijk 26 graden. De opkomst was zeer hoj
88 procent. Dat er toen zoveel mensen gingen stei
men kwam met name vanwege de sterke polarisa
tussen rechts en links. Tijdens de laatste pariemei
verkiezingen, 15 mei 2002, werd het tijdens de mi
dag gaandeweg zonniger en steeg het kwik naar 2
graden. Toch kwam ondanks de grote betrokken!
van veel mensen (moord op Fortuyn) maar 79 pro
cent van het electoraat naar de stembus. Op 6 mei
1998 was het regenachtig, koel en winderig, in de
middag klaarde het van het westen uit op. We har
den toen het laagste opkomstpercentage sedert d
schaffing van de opkomstplicht: 73 procent. Het b]
echter wat al te gemakkelijk om het weer als zont
bok aan te wijzen. De desinteresse van veel mens
in de politiek was 5 jaar geleden groot, wat ven
weer geeft dan al gauw een excuus om thuis te b
ven.
Een langzaam opvullende depressie boven de Br||
eilanden komt langzaam dichterbij. De luchtmas
die rond het lagedrukgebied circuleren zijn onstal
van opbouw. Vanavond en de komende nacht na
de kans op buien dan ook toe. De wind ruimt gek
delijk naar het zuidwesten. Het verkiezingsweer
wordt bepaald door een depressie op de NoordzaBll
Onder invloed van het lagedrukgebied is het mee^f
bewolkt met enige regen of enkele buien. Toch v
wacht ik ook enkele opklaringen. De temperatuur
komt uit op 7-8 graden en er waait slechts een mAer
Ï3
zuidwestenwind.
du:
^-tfröTTNwww weeronllne.nl
O <3 x> i> o o V d
d o a o tt tt tf
zon licht bewolkt bewolkt buien lichte regen zware regen sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
WO
Temperatuur
min/max
Wind
Weer
Neerslagkans
Neerslag-mm
DO
NW 5
VR
ZW 3
ZA
Z 4
ZO
NW 3
Waterstanden morgen
I
Rotterdam
Scheveningen
Katwijk
Umulden
Egmond
1 hoog
1 hag
06 29 - 18:42
02:05- 11:56
05:45 - 17:55
01:10- 13:40
05:54 - 18:06
01:19- 13:51
06 18 - 18:36
01 45 - 14:16
06:40 - 19:06
03:25 - 14:19
Bel de weern
het meest i
weerbericht m
0900-17 A
Verwachting voor morgen
Purmerend
O
IJmuiden
50%
10%
30%
20%
SNEEUWHOOGTEN wintersportgebieden Italië
Verwachting voor morgen
A
dal
A
dal
berg
V
berg
V
Ayas-Champoluc
200
10
LMgno
Bormk)
235
0
Mades! mo
680 25
C (xv ara
100
10
Nus
20
20
Courmayeur
120
30
Pozzadl Fassa
100
5
Eggental
85
50
St Rhemy
180
40
LaThute
150
20
Torgnon
50
40
La Vila
100
10
Vlgo dl Fassa
100
5
MA Spanr Dl ll.tl
WO Du
Isl.Hi.l DO ll.KI I VR I
il ii|k ZA Oostcnii|L
STRIPS
Katwijk
LeidenO
O Wassenaar
Den Haag
Hillegom
Liss6 W
O Sassenheim
PUZZEL
CASPER HOBBES
waarofi hoet ik
nu naar beo? ik
hag nooit iets!
door Bill Waterson
2 3 4 5 6 7
AU IK NZEM00R LAT»
UW PSYCHOPAAT WORP
UILLUf TVLLXt W0©
SPIJT KRXTCiW"
er 15 nog nooit ietiand
psychopaat gbjorden
0t1dat hit op
een rede
lijke tijd
naar bed
hoest.
HÜH9H 2-2
jai haar ik hag ook al
geen tabak pruit1en!
JE UEET nooit ojie he
het laatste zetje
zal geven.
Tganaar
bed,
^casper!
DE RECHTER
Wis-r JE P/ST MN
AOToKACe/d POET, &OS A/A/M
I'll MffllÉ iiMKM STOBR /"H
door Mr Jesse van Muylwijck
Op elke verticale
regel dient een
woord van vier een
van vijf en een van
zes letters te wor
den ingevuld. Het
woord van vijf let
ters bestaat uit de
letters van het
voorgaande woord
plus 1, het woord
van zes letters
bestaat uit de vijf
letters van het
voorgaande woord
plus 1. Als de hele
puzzel juist is
ingevuld, vormen
de letters op de vet
omlijnde regel een
woord.
Huis
de
Stc
ki
*>rlo{
olg
mpa
Pijl
ec!
eel
cs le
erla
ings
rsgi
ir ii
liet
vaal
We
ghei
vers<
De i
BC
oté, jonm, me*.
KOMT PÊ VRAAó»:
WAT" HUfT UAAJM6US HÉT MééST
ve*5AA5P tven ttu vook ner ezzsr
voe-r zs-rve- of pê niéuwe wezsu??
1Dorsvloer, kunstwerk, tact;
2. draaikolk, koningin, hereniging;
3. lattenkist, mannelijk dier, vermindering;
4. snijwond, hatelijkheid, zeegod;
5. dienstbode, stevige katoenen stof, staatseigei|ie z
6. rundermaag, zuigdop, sterk drukken;
7. graad, edelgas, partijblad;
8. fris, deurraampje, schaakterm;
boerenplaats, stel bijeen behorende zaken
9.
nig;
alle
•nu
cant
•en.
Oplossing van maandag: Over
Horizontaal: 1. Suf; 5. sla; 7. Irene; 8. olé; 9. reu; 11. t g ki
14. me; 16. si; 17. lui; 18. dop; 19. op; 20. af; 22. aste erw;
27. oen; 29. diner; 30. ons; 31. sap.
Verticaal: 2. Uil; 3. fret; 4. snel; 6. lee; 8. olm; 9. re; 1L
12. alias; 13. Indië; 15. elp; 16. spa; 19. ooi; 21. fan; 2 "Jk
23. trip; 24. roes; 26. een; 28. era.
ïi
SttMr
h<
als
nder
id
èr i
D
sti
Ipoli
'an.
ziji
tns
hen.
ld 2
id e
leer
liigi
kloo
oek
raaki
odaa
