SERVICE
r*
r\
Eiercurry Anda kari
L
1
15
16
19
21
24
26
31
Kruiswoordraadsel
D a o aóó-et-cttfoo-er Vó
Bewolking
O®
HOC 160
DONDERDAG 31 OKTOBER
CD VAN DE DAG
Genre: pop/rock
Santana
Shaman
(Arista/BMC 7452195938 2)
Wat is er mis met Carlos Santana? Al ruim dertig jaar verspreidt de
spiritueel gevoelige Spaanse Amerikaan zijn vrolijk-broeierige mix
van latinrock en melodieuze pop. Zijn gitaarstijl, met doordringen
de sustain en fuzzy gespeelde single-note-lines, is vaak gekopi
eerd, maar zelden geëvenaard. Recent kreeg zijn carrière een op
frisbeurt dankzij vriend, producer en platenbaas Clive Davis, die
Santana dwong vaker een muzikale conversatie op te zetten met
andersdenkenden. Zijn vorige album Supernatural werd zo een
kaskraker en leverde Santana nieuwe luisteraars op. Op Shaman is
de formule nog opgerekt, met al dan niet geslaagde gastbijdragen
van uiteenlopende vocale talenten als Placido Domingo Novus
Macy Gray Amoreen Michelle Branch The Game Of Love). Dus:
is er wat mis? Misschien wel de te grote mate van vrijblijvendheid
die uit Shaman opstijgt. Het cd-boekje, vol reclame voor kleding
en zonnebrillen van het merk Santana, stelt dat beeld niet bij.
BOEK VAN DE DAG
j Vonne van der Meer
Laatste seizoen
Vonne van der Meer
Laatste seizoen
Uitg. Contact
Prijs: €19,95
De literaire carrière van Vonne van der Meer zat na een ijzersterk
begin een beetje in het slop. Toen publiceerde zij plotseling het
boek Eilandsgasten, over de belevenissen van een reeks gasten in
het vakantiehuis Duinroos op Vlieland. En zie: het boek werd een
hype (150.000 verkochte exemplaren), haar personages Bekende
Nederlanders. Van der Meer had een goudader gevonden die ze
begrijpelijkerwijs niet zomaar afstond. Eilandsgasten werd in 2001
gevolgd door De avondboot en nu is daar met Laatste seizoen het
sluitstuk van de trilogie. Opnieuw is Duinroos het tafereel van rela
tionele perikelen (alsof de Wadden alleen maar een opvangplek
zijn voor stellen waarvan de onderlinge chemie te wensen over
laat) die Van der Meer hier en daar knap met haar eerdere boeken
verweeft. Het wachten is nog op de film. Met zo'n intrigerende ver-
halenketting en pittoreske locatie is het een 'must' voor elke zich
zelf respecterende regisseur.
Genre: roman
KOKKERELLEN
Het doet ons wat merkwaardig
aan dat in een land als India be
trekkelijk weinig eieren worden
gegeten. Men gaat er namelijk
van uit dat uit elk kippenei een
echte kip kan komen en een ech
te kip is meer waard dan een ei
alleen. En wat de kippen betreft
die zijn er voldoende aanwezig
om een bevolking van bijna
een miljard mensen te voe
den. Kippen worden er
trouwens, op de vegetari
ërs na, door alle bevol
kingsgroepen gegeten. Er
rust geen religieus taboe
op zoals dat met het
vlees van runderen en
varkens wel het geval is.
En hetgeen voor kippen
geldt gaat ook op voor de ei
eren van het gevogelte. De
eiercurry van vandaag is een
gerecht dat men er niet da
gelijks opdient. Meestal wordt
het gerecht naast een ander
hoofdgerecht opgediend wan
neer er niet-verwachte gasten
aan tafel hebben plaats geno
men.
Voor 4 hoofdgerechten:
6 - 8 (dag)verse kippeneieren,
hard gekookt, gepeld en gehal
veerd; 3 eetl. ghee (geklaarde
boter) of (arachide)olie; 3 (rode)
uien, gesnipperd; 3 teentjes
knoflook, ragfijn gehakt; 3 theel.
fijngeraspte verse gemberwortel;
3 theel. korianderpoeder (ketoe
mbar); 2 theel. komijnpoeder
(djinten); 1 theel. geehvortelpoe-
der (kurkuma, koenjit); 4 grote
of 6 kleinere tomaten, ontveld,
vruchtvlees in blokjes gesneden;
zout; 1 theel garam massala,
eventueel uit potje; eventueel 1
eetL fijngesneden verse Aziati
sche basilicum of eveneens ver
se muntblaadjes.
Verhit een lage wijde pan
met dikke bodem of ge
bruik een wok. Laat de olie
door de verhitte pan of
wok walsen. Voeg uien,
knoflook en gember
wortel toe. Laat alles 2
minuten zachtjes frui
ten. Strooi koriander-,
komijn- en geehvor-
telpoeder er over.
Schep alle enkele ma
len om en doe er ver
volgens de stukje to
maten bij. Temper de
warmtebron. Laat alles
3 minuten zachtjes
sudderen. Voeg wat
zout (ca. 1/2 theel.) toe
schenk er 2 deciliter wa
ter bij. Laat alles zolang
zachtjes sudderen tot door het
indampen een smeuïge massa is
verkregen. Klop de massa even
met een garde flink op. Roer ga-
ram massala er door en warm
de eieren even in de saus op.
Presentatie:
Verdeel de eieren en de saus
over voorverwarmde diepe bor
den. Strooi, het is niet per se
noodzakelijk, de tuinkruiden er
over. Geef er apart een grote
kom met droog gekookte (pan-
dan) rijst bij.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: op de A12 Gouda-
Den Haag vice versa en A27 Utrecht-Almere vice versa. Vrijdag
wordt er ook gecontroleerd op de Al bij Apeldoorn en A58 bij Bre
da. Zaterdag: A29 bij Barendrecht en Al 6 bij Breda. Zondag: A30
bij Ede en A50 bij Valburg.
STRIPS
CASPER HOBBES
door Bill Waterson
HAG IK IN
HETUINKEL-J
UA6EN-
TTE?
DE RECHTER
efz. is b&aJ wfBüwe
\Jöc**:u\ c rtTi AJ 6SC A/v\?AöaJ e
OMSK WAT TC POEAJ 09
ZÏAJLOOS GevJBup.
door Mr Jesse van Muylwijck
BC
mr 5 HÊT VètSCHL- TVSSÉ* UH bC&fc
\jiTvwpffci en OTTVWPWÓ»?
üex&woe urrvwpiHÉ» ZAL
tSf> MAANPËR VOe-Tth
PUZZEL
"id
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
17
18
20
22
2^1
2^1
28
29
30
32
33
34
35
36
37
38
i, d
>en
kti
HORIZONTAAL: 'VfE
1. Soort wesp; 9. deel van de hand; 10. deel van eefliit
schip; 11. operatiekamer; 12. berg op Mindanao; 14.en
van een Franse ontkenning; 15. duikbommenwerper^
17. Europeaan; 19. modegek; 21. koning (Fr.); 22. i#k
nepistool; 23. sprookjesfiguur; 25. etc.; 27. dans; 30. Pr
32. ratelpopulier; 33. voorzetsel; 34. Frans kerstlied;
36. struisvogel; 38. dik.
VERTICAAL:
1. Klos; 2. buiging; 3. Frans lidwoord; 4. soort weefsj
5. rancune; 6. en omstreken; 7. Japanse munt; 8. aftf-
ding; 13. gegraven diepte; 15. optocht; 16. verkoop
18. roem; 20. rivier in Frankrijk; 23. oude munt; 24.
dier; 26. transpiratievocht; 28. jong dier; 29. tijdverd
31. open plek in een bos; 33. gewicht; 35. bijwoord;
37. persoonlijk vnw.
Oplossing van woensdag:
Horizontaal: 4. Reukwater; 6. hulpkreet; 8. handbal; 9. kra I o
10. kol.
Verticaal: 1. Menukaart; 2. kwek; 3. stierlijk; 5. retabel; 7.
Markermeer
Wind
Haarlem
V
O Almere
Amers
/Legenda lOOO Lud^itÜdmba,) j- kobaa,
_71 -10° -5° 0° 5° 10° 15° 20° 25° 30° j
Verwachti
Cyprus
Avrv
Atom
bron: www.weeronline.nl
lichte regen zware regen
Sent bewolkt bewolkt
buien
HET WEER
door Jan Visser
Er was gisteren veel moois te zien aan het uitspanseL
Menigeen werd namelijk geboeid door fraaie opti
sche verschijnselen waaronder bijzonnen ter linker
en rechterzijde van de zon (meestal aan de kleine
kring van 22 graden) en de circumzenitale boog. Bij
zonnen zijn 'kleurige vlekken', de circumzenitale
boog staat op ongeveer 46 graden boven de zon en
wordt volgens dé specialist op het gebied van opti
sche verschijnselen, Peter-Paul Hatünga Verschure,
ook wel de 'ondersteboven gekeerde regenboog' ge
noemd. Wat opvalt aan deze boog is de grote kleu
renrijkdom die de kleuren van de regenboog over
treft. De genoemde optische verschijnselen ontstaan
door breking en buiging van het zonlicht in ijskristal
len (dunne ijle bewolking). Vaak duiden ze op storin
gen in de buurt of storingen die er aan zitten te ko
men (dalende barometer). In dit geval ging het om
een stagnerend front boven België. Daar heeft het gis- j
teren de hele dag geregend, in Nederland was het re
genachtig in het zuiden van Limburg (Hoensbroek 6
mm) en later op de middag in Zeeland. In onze stre
ken naast dunne bewolking ook veel blauw ofwel
fraaie dag met in Wijk aan Zee een maximumtempe
ratuur van 12,3 en op Soesterberg 12,4 graad. Na eer
rustige, deels zonnige slotdag van oktober - de eersti
te koude maand sedert december 2001 - komt er
morgen meer bewolking. In de nacht en vroege och
tend draait het hoofdzakelijk om mist en laaghangei
de bewolking, later komen er dikkere wolkenpartijen
opzetten. Noemenswaardige regen wordt daar mor
gen overdag nog niet uit verwacht. Vanaf morgen
avond gaat het waarschijnlijk wel flink regenen. We
krijgen dan te maken met de passage van het fronten
systeem van een omvangrijke depressie op het
noordwestelijk deel van de Atlantische Oceaan. In het
weekeinde periodiek nog meer regen, vrij veel wind
maar met 14 graden wel zacht weer.
Temperatuur
min/max
Waterstanden morgen
IJmuiden
Katwijk
Vraag:
hoog
00:05 - 12:40
12:11
Antw:
laag
08:15 - 20:25
07:40 - 20:10
Wat zijn eigenlijk de gemiddelde temperaturen voofven
die;
tijd vein het jaar, de zogenaamde normalen?
Stel een vraag: schriftelijk of via de internetsite van de kr en.
De gemiddelde maximumtemperatuur ligt rond de
graden en de minimumtemperatuur rond de 5.
Neerslagkans
Neerslag-mm
Z 3
ZW 4
ZW 5
ZW 4
ZO 3
a
<3 <3
<J
<3
40%
60%
60%
50%
50%
11-19
3-6
1-3
0-1
I Verwachting voor morgen
IJmuiden
Purmerend
O
Zaanstad
O
Amsterdam'
I WEERSVERWACHTING wereldsteden
xsarr
Verwachting voor morgen
Hillegom
O Hoofddorp
Bangkok
O
31 Nairobi
o H
tjetjmg
7 New Delhi
1
Buenos Aires
28 New Yoifc
1
Jakarta
35 Santiago1
m
Johannesburg
O
19 Sydney
1
Los Angeles
19 Toldo
m
Miami
29 Toronto
s
S?ü OSassenheim
Katwijk
Leiden O
O Wassenaar
O Den Haag
O
Alphen a/d Rijn
Hilversum
O
Soest
Utrecht,
