Brandstof voor
werkend Nederland
GESPREK VAN DE DAG
Octrooi!
lumn weten dat ik ééns per jaar mijn
uitvindingen publiceer tot heil van de
mensheid want voor minder doe ik
het niet. Een kleine greep uit mijn ou
de repertoirestapelbare pannendek-
sels, de deksel die ook als vergiet
dienstdoet, ovenschalen met inge
bouwde handgrepen en een parasol
hoes voor parasols met zwenkarm
(met werktekening).
Twee nieuwe vondsten vandaag, te
beginnen met het verstelbare aan-
rechtblad. De medische wereld mag
bekend staan als de meest conserva
tieve club ter wereld maar de keuken-
boeren kunnen er ook wat van. Aan-
rechtbladen hebben nooit de hoogte
die op jouw maat gesneden is. En als
ze dat wel hebben zijn ze te hoog voor
man, vrouw of kind. Altijd heeft wel
MENSELIJK
De Amerikaanse acteur KEENE CURTIS, de kort aange
bonden restauranteigenaar John Hill uit de televisieserie
Cheers, is zondag op 79-jarige leeftijd overleden. Dat is
donderdag bekendgemaakt. Curtis leed aan de ziekte van
Alzheimer. Curtis speelde ook talloze gastrollen, onder
meer in de series MASH, Ally McBeal en ER. Een van de
films waarin hij speelde is Heaven can wait.
NOELLE BUSH, de dochter van gouverneur Jeb Bush
van Florida en een nichtje van de Amerikaanse presi
dent, is donderdag geboeid afgevoerd naar de GEVAN
GENIS, waar zij tien dagen zal moeten blijven omdat zij
de regels heeft geschonden van de ontwenningskliniek
waar zij afkickt van drugs. Het was de tweede keer sinds
haar verblijf in de kliniek dat Noelle de gevangenis in
moest. Eerder knapte zij drie dagen op omdat zij pillen
op zak had die uit de kamer van een medewerker waren
ontvreemd. De reden van de nieuwe straf werd niet om
schreven, maar de rechter wees op beschuldigingen dat
er crack in Noelle's schoen was gevonden. Foto: EPA-
/Red Huber
iemand die aan het aanrecht staat te
werken pijn in zijn rug. Oplossing:
het in hoogte verstelbare aanrecht-
blad. Kijk aub even naar bijgaande
tekening.
De gootsteen en het deel links van de
gootsteen heeft een vaste hoogte. In
verband met leidingen. Maar rechts is
het aanrechtblad in hoogte verstel
baar via een pompje. Zoals je in veel
auto's het raam omhoog en omlaag
kunt doen via een druk op de knop.
Als het blad omhoog komt gaat tevens
een rolluikje mee omhoog zodat je
onder het blad geen vocht of troep
krijgt. Weg rugpijn.
Volgende ei van Columbus. De sonar-
bal. Een paar keer per jaar loop ik als
caddy van mijn broer mee over een
golfbaan. Altijd moeten we zo'n twee
d drie keer per achttien holes ons suf
zoeken naar die bal Vaak zonder suc
ces. Weer een bal kivijt. Oplossing: de
sonarbal. Dat is een bal met een chip
in zijn binnenste en dat chipje zendt
een signaal uit. In zijn zak heeft de
golfer een ontvanger ter grootte
een luciferdoosje. En aan die on bij
ger zit een knopje waarmee heit in h
in die bal geactiveerd wordt. De i b
loopt naar de buurt waar zijn b n
dwaald is, knopje om, op het ge He
af en daar is de bal weer. Missel eter
dat ik technisch hier of daar een ekai
keerde hoek afsla maar u begrij le g
principe. Mijn broer wil van
narbal weten: „Is tegen de ge
het spel." Een spel dat zijn spelt ird 1
waaronder veel bejaarden, verft n d
om voortdurend naar ballen te erke
ken, zou m.i. zijn ethiek eens m dt v
herbezien. Maar misschien ligtl wat
aan mijn broer. Leuke vent mat lp n
tikje reactionair. Als de uitvindt
de motor zo'n broer had gehad,
Londen nu dichtgeslibd zijn.
Tot zover mijn vondsten van ht
2002. U begrijpt natuurlijk dat
beschrijvingen tevens dienen al
trooi. Om u de waarheid te zegfj 'jr
dat de verborgen agenda van dt J
lumn. U allen bent mijn getuigm
De Amerikaanse actrice Sarah Jessica Parker, vooral be
kend van de televisieserie SEX AND THE CITY, wil de po
litiek in. Volgens het tijdschrift Elle is de 37-jarige actri
ce van plan zich kandidaat te stellen voor de Amerikaan
se SENAAT.Ik maak mij ernstig zorgen over de koers
van president Bush. Ik vrees dat hij kort op sociale voor
zieningen die voor veel mensen belangrijk zijn", zegt
Parker in de Elle. Eerst gaat de actrice zich echter wijden
aan het moederschap, zij en haar man Matthew Brode-
rick verwachten een dezer dagen hun eerste kind, aldus
Elle. Foto: Reuters/Mark Liddell
De Russische ex-president JEL-
TSIN houdt ook na zijn vertrek
uit de actieve politiek van een
flinke BORREL. Tijdens een be
zoek aan een cognac-branderij in
het Armeense Jerevan mocht Jel-
tsin aanvankelijk alleen nippen
aan een glas cognac van honderd
jaar oud, maar deze beproeving
was van korte duur. Jeltsin kreeg
een vat met liefst 425 liter nieu
we cognac. Hij moet het wel de
len met zijn familieleden. Foto:
Reuters/Tobias Schwarz
Een Braziliaanse BABY
met TWEE HOOFDEN is
donderdag, twee dagen
na zijn geboorte, overle
den aan een ademstil
stand. Dat is gemeld in de
Braziliaanse pers. Kort na
de geboorte zeiden artsen
dat het jongetje, dat be
halve twee hoofden ook
twee ruggengraten en
twee slokdarmen had, ge
zond was. Woensdag
avond kreeg het kind ech
ter ademhalingsmoeilijk
heden én moest het aan
de beademingsappara
tuur worden gelegd. De
moeder van de overleden
baby is 14 jaar.
De moeder van de IJslandse pop
zangeres BJÖRK is woensdag
haar tiende dag van een HON
GERSTAKING ingegaan uit pro
test tegen de bouw van een
smeltoven voor aluminium in de
IJslandse hooglanden. Hildur
Runa Hauksdottir, die de des
tijds 11-jarige Björk hielp met
het produceren van haar eerste
album, zegt veel steun te krijgen
voor haar actie tegen het project
van de multinational Alcoa. Mi
lieuactivisten zeggen dat de oven
en een daaraan gekoppelde wa
terkrachtcentrale de natuur bo
ven de grootste Europese glet
sjer, de Vatnajokull, zal ruineren.
Hauksdottir zegt dat ze nog niet
heeft besloten hoe lang ze haar
hongerstaking zal doorzetten.
Foto: AP/Johann Isberg
De leugen regeert in de Duitse SLAAPKAMERS. Slechts
20 procent van de vrouwen en 41 procent van de man
nen heeft nog nooit een orgasme gesimuleerd. Dat blijkt
uit een enquête in opdracht van het vrouwenblad Marie
Claire. De helft van de vrouwen en een op de drie man
nen gelooft bovendien 'dat alle vrouwen van tijd tot tijd
doen of zij een orgasme hebben'. Liefde en seks horen
volgens 55 procent van de vrouwen en 59 procent van de
mannen 'onvoorwaardelijk samen'. Dat seks zonder org
asme ook bevredigend kan zijn, vindt 54 procent van zo
wel de mannen als de vrouwen. De helft vindt overigens
dat het orgasme 'veel te serieus wordt genomen'.
Een 23-jarige man die
zich ten onrechte voor
deed als de PRODUCENT
van de dance-act VEN-
GABOYS is donderdag tot
twee jaar cel veroordeeld.
Door zich voor te doen als
producer wist de man bij
twee banken leningen
voor een totaalbedrag van
ongeveer 1,6 miljoen euro
los te peuteren. Nadat de
groep Vengaboys was
doorgebroken met het
nummer We're going to
Ibiza nam de 23-jarige
man de naam van de echte
producent van de Ven
gaboys aan. Om indruk te
maken liet hij zich in een
limousine rondrijden, en
kwam hij met nagemaakte
gouden platen op de prop
pen. Een bankmedewerk-
ster ontdekte dat de man
een bedrieger was toen ze
diens aanvraag voor een le
ning nog eens doornam.
Het geld was op dat mo
ment al overgemaakt.
Koffie wordt steeds meer buitenshuis genuttigd, zoals hier in het Koffie en Kado-café van Douwe Egberts
in Amsterdam. Foto: GPD/Theo Bohmers
Eerst even het verhaal van
Londen en de paardenpoep.
Ergens in de eerste helft
van de negentiende
eeuw had een Engels
man uitgerekend dat
Londen ten onder
zou gaan aan de
paardenpoep. Al die
beesten voor de koet
sen zouden voor veel
mest zorgen. Om die
mestaf te voeren wa
ren weer extra karren
met extra paarden
nodig. Omstreeks
1970 zou, aldus de be
rekeningen, Londen
zijn dich tgeslibd.
Toen werd de auto uit
gevonden en de voor
spelling kon de schroot
hoop op. Onderwerp van
vandaag: uitvindingen.
Vaste lezers - zijn er die
eigenlijk?- van deze co-
teit, en de samenstelling van de
Nederlandse bevolking veran
dert. Er zijn minder grote gezin
nen, waar elke dag standaard
grote kannen koffie worden ge
zet (en deels weggegooid). Al
leenstaanden en tweeverdieners
scheuren liever even een zakje
open of zetten afgepaste hoe
veelheden met nieuwe toestel
len als de Senseo Crema.
Toch wordt er op het werk wél
meer koffie gedronken, weet
Cleton te melden. Hij schat dat
werknemers dagelijks 3,5 kopjes
nuttigen. Die groei is volgens
hem te danken aan de betere
kwaliteit (automaten)koffie, een
grotere keus aan variëteiten -
wie vroeger 's middags geen
koffie meer kon zien, wil nu wel
een cappuccino - en aan de op
mars van de vrouw in de be
roepsbevolking.
Hoewel vrouwen gemiddeld
minder koffie en meer thee
drinken dan mannen, heeft het
toch geleid tot een verschuiving
van het gebruik binnenshuis
naar het gebruik buitenshuis. En
niet in de laatste plaats heeft
ook de 24-urige werkdag van de
koffie-automaat het verbruik ge
stimuleerd: waar vroeger de kof
fiejuffrouw een paar keer per
dag langskwam, kan iedereen
nu op elk moment van de dag
zelf een bekertje uit het appa
raat tappen.
Cleton meldt dat de overgrote
meerderheid van alle bedrijven
en instellingen inmiddels een
of meer koffie-automaten
in huis heeft. Als ook
alle eenmansbe
drijfjes en win
kels (waar
meestal een
klein koffie
zetapparaat
staat te prut
telen) wor
den
„Koffiedrinken is niet allee
ker", verklaart de commei
directeur, „het is in het ha 'o"
bestaan van de werknemei HAAl
een moment van rust ene jjet
legenheid om collega's tet )pvjj
fen, die je anders misschie
nooit ziet." Volgens hemi age
tijd voorbij dat bazen zulki t„js
menscholingen bij de koffi ie^
tomaat zagen als lummela
als een voorteken van een eerj
gende staking. „Het wordl p)
der aangemoedigd, want c
wachte ontmoetingen leid )ort
vaak tot creativiteit.pjg
Nog maar zelden hoeft erl ^gj
taald te worden voor autoi
tenkoffie middels geld, mi
of creditcards. Soms word
wel een koffiebijdrage van g®
maandloon ingehouden,! E
meestal is het toch een gn
voorziening. Cleton weet! HEM
niet te melden of het verbi lem
hoger ligt als de koffie grat ^er
De piekmomenten in het: 3ep j
bruik liggen volgens DE in cjjri
ochtend (bij binnenkomst (jesi
om een uur of elf), maar 's |vorj
dags winnen varianten als
feïnevrije koffie en cappuc Iair
terrein. Van concurrentie: n g
water en soep zegt de DE-: ,[5^
geen last te hebben. „Heti |ach,
meer een toevoeging. And van
dranken hebben toch met BCh
eigen gebruiksmoment." van
De beslissers rond de koffi was
voorziening in een bedrijf e
afhankelijk van de grootte
rectie, de facility managet
de cateraar. Maar meestal
over zo'n primaire arbeid 'P
waarde als de koffie geenl
genomen zonder een uitgi
de consultatie binnen het H0V/
drijf, weet Cleton. „Koffiei ere
emotioneel onderwerp. D üia
moet je niet lichtvaardig n draj
omgaan. Er wordt altijd ui ner
breid getest en geproefd w !nh
men over een apparaat be Don
Niemand wil een opstand
zijn personeel riskeren." e
pers
nieu
irdvi
De
aak
van
Koffie is de benzine die werkend
Nederland draaiende houdt.
Maar tegenwoordig wordt de
drank ook als een extra arbeids
voorwaarde ingezet: gratis, van
een steeds betere kwaliteit en in
alle mogelijke varianten, 24 uur
per dag verkrijgbaar. Dat gaat
wel ten koste van de 'Juffrouw
Jannie', want de koffiejuffrouw is
inmiddels bijna overal ingeruild
voor de automaat.
der melk en suiker - tegenwoor
dig eist werkend Nederland een
kwalitatief goede beker koffie,
variërend in sterkte, met of zon
der cafeïne en als het even kan
ook nog een kopje cappuccino,
espresso of Wiener melange.
Douwe Egberts verleidt het be
drijfsleven niet alleen via tv-
spots, maar ook met een na
drukkelijker positionering van
het merk DE in de bedrijven.
Daartoe opende de koffiebran-
der driekwart jaar geléden op
het hoofdkantoor in Utrecht een
groot business center met com
pleet ingerichte coffeecorners
en fraaie coffeelounges, waar
het bedrijfsleven zich onder het
genot van een bakje leut kan la
ten voorlichten over de rijke we
reld van de koffie.
„Koffie is namelijk niet alleen
een oppepper, het staat voor
een moment van rust in een
hectische wereld en onverwach
te ontmoetingen met collega's"
zoals Barto Cleton, commercieel
directeur bedrijven, instellingen
en onderwijs van DE het fraai
verwoordt. Ook Cleton kan er
echter niet omheen. De koffie-
consumptie in Nederland is al
jaren aan het dalen: van gemid
deld 3,8 kopjes per dag in 1990
tot 3,3 in het afgelopen jaar.
De oorzaken: andere dranken -
zoals thee - winnen
„Koffie staat voor een moment van rust in een hectische wereld." Foto:
Hans van Weel
This is Mark Kramer, he's our
very best... uh.. Nee, Mark is
geen 'manager for the Mat-
sumitsu-business'. Mark werkt
aan de overkant, maar prefe
reert de koffie van de buren. Het
reclamespotje van 's lands
grootste koffiebrander Douwe
Egberts laat zien dat werkne
mers er tegenwoordig alles aan
doen om een goede bak koffie te
bemachtigen. Maar het spotje
maakt nóg iets duidelijk. Name
lijk dat koffiebranders de wer
kende bevolking hebben ont
dekt als een afeetbron met grote
potenties.
Moest de gemiddelde kantoor
klerk of fabrieksarbeider zich
vroeger troosten met een bak
aangelengd heet water uit de
automaat - naar keu
ze met of
aan popu-
lari-
zijn bedrijf aantreft. Een advo
catenkantoor met veel bezoe
kende relaties zal eerder voor
een rijker opgetuigd apparaat
kiezen dan een fabriek waar
vooral een bak Hollandse leut
gedronken wordt. Daarom biedt
de koffiebrander een uiteenlo
pend assortiment van eenvoudi
ge 'geen fratsen'-automaten met
maar één keuze (koffie of heet
water) tot de Cafitesse 3000,
waarop maar liefst 21 keuze
knoppen prijken: voor onder
meer espresso, Wiener melange,
café au lait, café choco en soep.
Ook het verbruikspatroon is van
invloed op de keuze. Een bedrijf
waar vaste pauzes leiden tot een
stormloop op de automaat,
heeft meer behoefte aan een
machine die snel grotere hoe
veelheden kan zetten dan een
kantoor waar iedereen gespreid
zijn dorst lest. Daar is minder
capaciteit met meer varianten
volgens DE een betere optie.
Wegwerpbekers zijn in een
werkplaats het efficiëntst, maar
een gast op kantoor krijgt met
een echt kopje toch een betere
indruk van het bedrijf. In dat
servies kan echter gerust auto-
matenkoffie zitten. Cleton: „Dat
is tegenwoordig geaccepteerder
dan vroeger. De kwaliteit doet er
ook niet voor onder. We doen
regelmatig blinde tests waarin
we de kwaliteitsperceptie onder
zoeken. Dan blijkt dat er geen
smaakverschil wordt beleefd
tussen filter- en automatenkof-
fie. Wel wordt koffie in een be
kertje met DE-opdruk hoger ge
waardeerd dan dezelfde koffie in
een neutrale beker."
Cleton ziet steeds vaker dat de
automaat niet als een op zich
zelf staand apparaat in de gang
of de keuken wordt geplaatst,
maar wordt ingebed in een cof-
feecomer of zelfs coffeelounge.
In het Utrechtse business center
toont DE het bedrijfsleven dit
soort hoekjes waar het perso
neel de koffie staande aan een
tafel of zittend in een luxe fau
teuil kan genieten.
meegeteld, schat hij dat twee
derde van het bedrijfsleven be
schikt over een automaat. Toch
ziet hij nog voldoende groeimo
gelijkheden: in wat hij noemt de
'conversie' van filterzetters naar
automaten en van oude auto
maten naar nieuwe.
Koffiedames lopen tegenwoor
dig nog vooral bij overheidsin
stellingen rond. Maar ook daar
vormen ze een uitstervend ras,
want het venten met koffie
wordt door steeds meer instel
lingen gezien als duur, te weinig
flexibel en met te weinig keuze
mogelijkheden. Douwe Egberts
voorziet zowel de koffiejuffrouw
als de automaat van ingrediën
ten, maar Cleton kan niet zeg
gen hoe duur een kopje koffie
volgens beide varianten is. „Het
hangt sterk af van het verbruik
binnen een bedrijf, het soort ap
paraat en de wensen in de kof-
fievoorziening. Ik zeg klanten al
tijd wel dat ze het beste een keu
ze kunnen maken voor een van
de twee. Een combinatie van
koffie rondbrengen en
automaten is kos-
tentechnisch niet
verantwoord."
De wens van de
individuele
klant bepaalt
ook het
soort au
tomaat
dat de
werk-
in
