SERVICE
life j
3Sk
WAS UW VAKANTIEHUIS
DUBBEL GEBOEKT?
Mixed pickles
Kruiswoordraadsel p*
Wolkenvelden
HOC 160
CD VAN DE DAG
Genre: klassiek
Toru Takemitsu
In An Autumn Garden
Kinshi Tsuruta/
Katsuya Yokoyama/
Music Dept Imperial Household
(DGG/Universal 471 590-2)
Klassiek is het verhaal van Koreaanse legeronderdelen die in de ja
ren vijftig marcheerden op Bach. De anekdote maakt duidelijk dat
oosterse oren andere associaties verbinden aan westerse klassieke
muziek dan wij. Toru Takemitsu (1930-1996) is een Japans compo
nist die zich in beide werelden staande hield. Hij gold hier als
avant-gardist en in het Verre Oosten als traditionalist. Soms koos
hij het beste uit twee werelden, zoals in werken waarin hij het Eu
ropese symfonieorkest confronteerde met een Japanse shakuhachi
(bamboefluit). In het uit 1973 stammende titelstuk van deze 'gere-
masterde' uitgave schrijft hij voor het traditionele Japanse Gagaku-
orkest, maar bedrijft hij een open deurpolitiek. Een stemmig elek
tronisch Brian Eno-orgeltje zeurt continuo op de achtergrond. Bij
Takemitsu valt verder het spel met rust en ruimte op. Elke aanval
op de biwa (driesnarige luitgitaar in verstelbare stemming) krijgt in
Voyage (eveneens uit 1973) de kans zelf (uit) te sterven. Een pracht
van een meditatie.
BOEK VAN DE DAG
Genre: strips
Ange-Varanda-Lyse
Verloren Paradijs
deel i: De hel
Uitg. Talent
Prijs (hk): 17,50
Zelfs na 11 september is geen ramp groter dan de hel. Niet voor
niets is de bijbel in dit opzicht het meest afschrikwekkende boek
ter wereld. Wie meegaat met de gedachtespinsels van het steeds
vaker samenwerkende duo Ange (scenarist) en Varande (tekenaar)
daalt in deze eerste aflevering van de nieuwe serie Verloren Para
dijs af naar de hel. Zelfs een tocht naar deze krochten der vervloek
ten wordt in dit beeldverhaal, hoewel beklemmend, een waar lees
genoegen. Ange en Varande presenteren een intrigerend science
fictionverhaal met hier en daar een vleugje opwindende sensuali
teit, waarin menselijke gevoelens bepalend blijven voor de maat
der dingen. Ange laat het bizarre verhaal niet ontsporen en Varan
de geeft deze wereld tussen droom en werkelijkheid een mooi 3-
dimensionaal perspectief.
KOKKERELLEN
Opnieuw een Engelse specialiteit,
waarvoor in ons land de belang
stelling is gedaald. In de jaren
tussen de beide wereldoorlogen
in werden de mixed pickles even
hoog gewaardeerd als de piccalil-
ly. Geef de zoetzure
groenten bij gemengde
koude vleessoorten, bij
gebraden of gerooster
de (vettere) vleessoor
ten en bij (boeren)patés
en (gemengde) vlees-
Voor 4 - 5 (jam)potjes:
350 gram sperziebo
nen of haricots verts;
150 gram worteltjes;
150 gram bloemkool-
en of broccoliroosjes;
100 gram tuinerwtjes,
eventueel diepgevro
ren; 2 grote uien, grof
gesnipperd of 200
gram gepelde (zilver)
uitjes; 150 gram zout; ca. 1.25 li
ter (kruiden) azijn (5 - 6 procent)
ca. 50 gram zwarte peperkor
rels.
Maak de groenten schoon. Snijd
sperzieboontjes of haricots verts
in stukjes van ca. 1,5 cm en wor
teltjes in smalle reepjes (ca. 2,5
cm).
Breng 3 liter water aan de kook.
Laat het zout er in oplossen.
Voeg alle groenten toe. Wacht
tot alles aan de kook is geko
men. Reken vanaf dat
moment op een kook
tijd van 2 minuten. Laat
de groenten in een ver
giet uitlekken, afkoelen
en opdrogen.
Vul de zorgvuldig
schoongemaakte potjes
met de groenten en
verdeel de peperkorrels
er over. Schenk zo veel
azijn erbij tot de groen
ten net onder komen te
staan. Sluit de potjes
luchtdicht af met plas
tic folie. Schroef er
eventueel deksels op.
Voorzie de potjes van
etiketten met vermel
ding van inhoud en da
tum.
Na 2 - 3 weken kunt u
er al van genieten. Bewaar de
mixed pickles niet veel langer
dan 6 weken. Daarna loopt de
smaak aanzienlijk terug.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: op de Al2 Gouda-
Den Haag vice versa en de A27 Utrecht-Almere vice versa. Zondag
wordt bovendien gecontroleerd op de A73 bij Heumen en de A16
bij Moerdijk. Maandag zijn er controles op de A6 in de Noordoost
polder en de Al 7 bij Moerdijk.
(advertentie)
Uw ANWB-lidmaatschap biedt u gratis juridische
informatie en advies na problemen in het buitenland
op het gebied van verkeer, toerisme en recreatie.
Bel ANWB Rechtshulp: 070-314 77 88
(maandag t/m vrijdag van 9.00-17.00) ANVb%
STRIPS
PUZZEL
CASPER HOBBES
door Bill Waterson
IK HEB NOG NOOIT ZO HOOG
IN EEN BOON GEZETEN
IK OOK NIET. JE KUNT
HIERBOVEN KIL0HETER5
VER KIJKEN
ZEGDATUEL! IK BEN
BLIT DAT UE HIER
ZITTEN
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
MAAR eeepcrjePAT seeeoRTtocH
VAKER
/VIAAR- PEZ6 KE5R
(SiAJö HercwER £eZOi>Jve>ÏAl66/\i
OP DE RECHTSPRAAK AJOU
KRilSE/O vVEMiMDER 66UP.'
BC
HÉT 6 WT
maak. MJCfioen mus*oen
mr, maak. loew&v
MW5*5*eN£!TTÊRlJ!
V yv5
y, s"
Ma;
HORIZONTAAL: 1Naam die men geeft om eer trJj0
zen; 7. melodie; 8. oevergewas; 10. etc.; 12. hert^
dier; 13. Griekse letter; 16. dunne gesleten plek \%S(
18. geveinsd; 20. Noach; 21. tweetenige luiaard; ud
puteronderdeel; 26. petroleumether; 28. bijbelse ifevc
30. dochter van Cadmus; 32. catastrofe; 34. nuttipme
35. stand.
ilgbc
VERTICAAL: 1. Cijfer; 2. gekijf; 3. voegwoord; 4.jJ^
slee; 5. temperatuur en vochtigheidsgraad regelei|iee
6. honingdrank; 7. bakmengsel; 9. klef; 11. franciarl
14. plaats in Italië; 15. bijna-bisschop; 17. streep;iteui
19. Japanse gordel; 21. melkklier; 22. geestdrift; 2t(?e.
pisch eiland; 25. knorhaan; 27. symbool ijzer; 29.t^e
31. ontkenning; 33. naschrift; 34. Frans voegwooj'
Oplossing van vrijdag: ieer
Horizontaal: 5. Pendelen; 6. Brit; 7. sop; 8. hofleven; 11
Verticaal: 1. Apartheid; 2. snot; 3. persweeën; 4. zeepfcf^
ieni
ker,
gen
Neerslagkans
Neerslag-mm
Legenda 1000 Luchtdruk(mbar)
I: obaar
^Verwachting voor morgen
Occlusiffront
1015
1020
Warmtefront
St.Petersburg
Dublin
Londen
i 4 COC
Joedapest Boekarest.
1025
istafibuio^
1015
Barcelona,
Sardinië
Madrid
Lissabon
Mallorca
Malta
Fuerte
ventura
Tenerife
Gran Canaria
licht bewolkt
HET WEER
Meer dan 150.000 mensen in de Amerikaanse statei)
Connecticut, New Jersey en Vermont zaten dinsdat
enige tijd zonder stroom. Door windgeweld, uitgelol
door hurricane Gustav en een koufront, sneuveldei
nogal wat elektriciteitsmasten. De maximale wind- K
stoot bedroeg 108 km/uur in Catskill, New York. In I
New York City, waar de herdenkingsbij eenkomsten L
met betrekking tot 11 september in volle gang waref
werd een maximale windstoot van 97 km/uur geregj -j
streerd. Hurricane Gustav, inmiddels getransfor- JCl
meerd tot een 'normaal' Atlantisch lagedrukgebied,r1
heeft ook maritiem Canada (Newfoundland, Nova £l(
Scotia) op stelten gezet. Gustav is overigens pas de
eerste orkaan van het seizoen. De overige tropische ic/ij
systemen, zoals Bertha, Edouard en Fay, verkregen us
geen orkaanstatus maar beperkten zich tot tropischl
storm. Ze brachten wel veel regen in staten als Florij 0f
da, Louisiana en Texas. Gisteren groeide boven de
Golf van Mexico een tropische depressie uit tot de
tropische storm Hanna. Bij ons is en blijft het rustii
weer omdat hogedrukgebieden een stempel op het]
weerbeeld blijven drukken. Doordat het zwaartepi
zich langzaam naar het westen verplaatst en de lut
druk boven Noord- en Noordoost-Europa zakt woi
de Noordzeeregio vanaf dit weekeinde wel kwetsbi
voor zwakke storingen. Deze stuwen minder
en vochtige luchtmassa's naar onze streken. Vand;
al draait het om wolkenvelden (wellicht tijdens de
ochtend eerst nog wat zonneschijn) waaruit later otjrda
wat (mot)regen of een buitje kan vallen. De middagerke
temperatuur komt uit op maximaal 19, 20 graden (|Lrci
wat meer zon iets hoger) en er waait een matige, aaj de
de kust een vrij krachtige noord tot noordwesten- Ppg
wind. Achter een koufrontje is de lucht morgen wat)e 1
droger (nu en dan zon) maar ook licht onstabiel (bijbbe
enkans). Met 18,19 graden komt het kwik uit op noherc
maal. Na het weekeinde periodiek wolkenvelden, efops
buienkans maar ook nu en dan zon en 18,19 gradejt de
Le
il
Zon/maanstand morgen
Zon/maanstand maandag
19:57 23:57
19:55 J
7:15 16:47
7:17 17:30'
Waterstanden maandag
Bel de weerman v
Temperatuur
min/max
20%
0
STRANDWEER
WNW 3
NNW 3
WNW 3
NW 4
Verwachting voor de komende dagen
Verwachting voor morgen
vandaag
morgen
Weertype
kwartbewolkt
halfhewolkt
Zon
40
30
Middagtemperatuur
20
19
Windkracht in Beaufort
N 3
N 3
Gevoelstemperatuur
23
19
UV index (0-10)
3
2
Watertemperatuur
20
20
Terrasindex (0-10)
6
5
lm
IJmuiden
Haarlem
O
Purmerertd
O
Zaanstad
0 ll
Amsterdam
Hillegom O Hoofddorp
Llsseo° BfÖ
Leiden O
O Wassenaar
OSassenheim
O
Alphen a/d Rijn
weerDericni in ae
0900-12345
Almere
Hilversum
O
Soest
O
O Den Haag
Utrecht
O
ac-h paaJ ereru vjf morsen
TOCH eeNJ SEHAKTBALUETJ6
tAJ PLAATS v'/ötrJ grtFFSTOK. 7
-g
