De Gruyter is nog niet vergeten Nederlandse kinde
Smaak
Culinair
museum
Antioxidanten hebben
we elke dag nodig
worden steeds diki i^egioma
Nonyas aan de basis fusion-keuken
IfcTjr».
■•CL 'v
DONDERDAG 10 FEBRUARI 2000
RDAG
REDACTIE. MARGOT KLOMPMAKER EN SASKIA STOELINGA
Inmiddels behoort de drukte rondom de nieuwe Michel-
in-sterren weer tot de verleden tijd en staan alle sterren
kijkers weer met beide benen op de grond. Tot op heden
is er nog nooit zoveel te doen geweest rondom deze felbe
geerde sterren. En dat had alles te maken met het feit of
ons land voor het eerst in de Michelin-geschiedenis nu
wel of niet in aanmerking zou komen voor een derde ster,
het hoogste aantal dat wordt vergeven.
Televisie, radio, dag- en weekbladen stonden bol van de
sterrenstrijd. Nimmer is er zo veel getelefoneerd en ge
communiceerd tussen de collega's onderling, maar he
laas. Michelin wikt en beschikt, zo ook dit jaar. Volgens de
Michelin-inspecteurs heeft Nederland zich op de culinai
re kaart nog niet voldoende geprofileerd, beschikken we
nog niet over een echte eetcultuur en zijn derhalve (nog)
niet rijp voor drie sterren.
In de zojuist verschenen Rode Gids Michelin Benelux
2000, een ware bijbel voor de reiziger en fijnproever, ko
men welgeteld drie restaurants in aanmerking voor een
derde ster en wel bij onze zuiderburen. Tot de uitverkore
nen behoren De Karmeliet in Brugge, Comme Chez Soi in
Brussel en Bruneau in Brussel/Ganshoren. Hoe het ook
zij, mede dankzij alle commotie rondom de sterren, staat
culinair Nederland de laatste tijd volop in de belangstel
ling. Wist u trouwens dat er een culinair museum bestaat?
Het is gehuisvest in het prachtig gerestaureerde voormali
ge klooster van de Augustijner Monniken (1547) Mariën
hof in Amersfoort. Het museum wordt beheerd door de
enthousiaste directeur Winnifred Planjer. Een gedreven
vrouw die in het museum de eet- en drinkgewoonten van
ons land door de eeuwen heen in beeld heeft gebracht. U
treft er allerhande voorwerpen voor zowel het bereiden als
het nuttigen van eten en drinken, van ver voor onze jaar
telling tot heden.
Het alleraardigst vind ik persoonlijk de wetenswaardighe
den. Wist u bijvoorbeeld dat koffie, chocolade en thee in
beginsel geen genotsartikelen waren, maar gebruikt wer
den als medicijn? Heel bijzonder zijn ook de prachtige di
orama's, waarin de belangrijkste ontwikkelingen worden
weergegeven van de overgang van jacht naar landbouw en
veeteelt in de prehistorie tot aan de massaproduktie en
distributie van voedingsmiddelen in de huidige tijd. Kort
om, een museum om van te smullen. Meer informatie
033-4631025.
Wie letterlijk wil smullen koppelt aan het museumbezoek
een mooie maaltijd in restaurant Mariënhof (1 Michelin-
ster) van de bekende chef-kok Jon Sistermans. Dit in een
historische omgeving gehuisveste restaurant maakt sa
men met het museum deel uit van het Culinair Centrum
Mariënhof.
Eigenlijk kwam ik zelf bij het museum terecht omdat ik
onlangs door een gast werd benaderd met de vraag naar
het ontstaan van de koksmuts. Ik moest
het antwoord, na enig speurwerk, helaas
schuldig blijven. Ook bij het museum
kon men mij niet verder helpen. Wellicht
dat een van de lezers van deze krant me
meer informatie kan verschaffen.
JOHN BEEREN, eigenaar van de Bokke
doorns, een met twee sterren gedeco
reerd restaurant in de duinen van
Bloemendaal
Groente en fruit zijn gezond,
dat weet iedereen. Toch zijn
Nederlanders de afgelopen ja
ren steeds minder groente en
fruit gaan eten. Het gezonde ef
fect van groente en fruit wordt
voor een deel veroorzaakt door
de antioxidanten die er in zit
ten. Hoeveel we dagelijks van
die antioxidanten nodig heb
ben om ziekten te voorkomen
is echter nog onduidelijk. En of
het zinvol en veilig is om buiten
de normale voeding extra veel
van deze stoffen te slikken staat
ook nog ter discussie.
Antioxidanten zijn stoffen die
in onze voeding zitten en die
grote invloed op onze gezond
heid hebben. In ons lichaam
maken ze vrije radicalen on
schadelijk. Dat zijn voor het li
chaam schadelijke stoffen die
onstaan bij natuurlijke proces
sen in het lichaam. Als ze vrije
lijk hun gang kunnen gaan, ver
oorzaken ze een kettingreactie
in het lichaam waarbij cellen
beschadigd kunnen raken.
Daarnaast kunnen ze ook ont
staan bij roken, overmatige
blootstelling aan het zonlicht
en door binnendringende ziek
teverwekkers, bacteriën en vi
russen. Als er te veel vrije radi
calen aanwezig zijn, beschadi
gen ze de lichaamscellen. Ze
oxideren celmateriaal zoals ei
witten en DNA. Daardoor kun
nen op de lange duur hart- en
vaatziekten en kanker ontstaan.
Oxidatie is een chemische reac
tie die overal kan voorkomen.
Zo zijn het roesten van een spij
ker en het bruin worden van
een geschilde appel ook voor
beelden van oxidatie.
We kennen diverse antioxidan
ten. Zo werken de vitaminen C
en E als anti-oxidant, evenals
OERb
Vooral ouderen, maar ook jon
geren kennen het gezegde
'snoepje van de week'. Niet ie
dereen weet dat het een recla
meslogan was van de al lang ter
ziele gegane kruideniersfirma
De Gruyter was. Het Noordbra
bants Museum in 's-Hertogen-
bosch wijdt dit najaar een ten
toonstelling aan De Gruyter.
Vorige week konden oud-werk
nemers en oud-klanten spulle
tjes afgeven voor de expositie.
Mooiere kruidenierswinkels
dan die van De Gruyter heeft
Nederland niet gekend. Prachti
ge tegeltableaus, koperen
kroonluchters, glimmende
roestvrij stalen trechters op
rood gelakte koffiemaalmachi
nes, bewerkte kasregisters,
marmeren toonbanken: de in
terieurs van De Gruyter oogden
rijk en voornaam.
In 1961, in de hoogtijdagen van
het roomse grootgruttersimpe
rium, telde Nederland 525 De
Gruyter-winkels en zeventien
De Gruyter-fabrieken. Vijftien
jaar later al, in 1976, werd de
laatste winkel gesloten. Daar
mee kwam toen een eind aan
een 158-jarig kruideniersimpe
rium. Het eens zo machtige De
Gruyter ging roemloos ten on
der. Het bedrijf was toen al een
paar keer in andere handen
overgegaan: eerst naar de SHV,
toen naar de Verenigde Distri
butiebedrijven. De glans was
ervan af. Klanten trokken in
steeds grotere getale naar Al-
bert Heijn; De Gruyter had de
boot gemist.
In 1959 adverteerde De Gruyter
nog groots met de opening van
zijn 150e zelfbedieningswinkel,
in de Haagse Theresiastraat.
'Wat betekent zelfbediening?
Louter gerieflijkheid! U behoeft
niet meer op uw beurt te wach
ten. U kunt meteen nemen wat
u nodig hebt. Het ligt allemaal
verpakt en overzichtelijk uitge
stald. Als u binnenkomt, staat
er een handig mandje klaar
voor uw boodschappen', be
loofde De Gruyter in de adver
tentie. Voor een tientje aan kas
sabonnen kreeg de huisvrouw
een gulden terug en bij vijf gul
den boodschappen lag er voor
een dubbeltje 'het snoepje van
de week' klaar. Kinderen zeur
den hun moeder gek om naar
De Gruyter te gaan.
Maar gaandeweg haakte moe
beste v;
^7-%awKr*81
Het Noordbrabantsmuseum in Den Bosch wijdt een speciale tentoonstelling aan de roemloos ten onder ge
gane firma De Gruyter. foto gpd
der af. Bij Albert Heijn had je
meer keus. De Gruyter verkocht
alleen eigen waar, alleen De
Gruyter-koffie en De Gruyter-
thee en De Gruyter-koekjes; al
les wat in de schappen lag,
kwam uit eigen fabrieken. Dat
de moderne huisvrouw uit drie
koffiemerken wilde kiezen, be
greep De Gruyter te laat.
Toch spreekt het concern nog
steeds tot de verbeelding. Voor
al 45-plussers roepen direct
'snoepje van de week' als het
over De Gruyter gaat. Bejaarde
dames herinneren zich de be
faamde reclameslogan 'Betere
waar én tien procent' nog als de
dag van gisteren.
Voor het Noordbrabants Muse
um in 's-Hertogenbosch - de
stad waar de De Gruyters
woonden, waar de fabrieken
stonden en van waaruit de win
kelketen werd bestuurd - vor
men die herinneringen de aan
leiding om dit najaar een ten
toonstelling aan de grootgrutter
te wijden.
De oproep aan vroegere klan
ten en medewerkers om daar
aan mee te werken, leidde tot
een ware invasie van vooral
Bossche ouderen met dozen en
blikken, wijnflessen, koekmalle-
tjes, ijspoeder, bakvormpjes, re
clameborden, toffees, dikke fo
toboeken, en zelfs hele tegelta
bleaus en andere bijzondere
dingen, zoals het gouden horlo
ge van een dame uit Zevenber
gen. „Gewonnen in 1968 toen
ik als caissière in Dordrecht
werkte en bij een competitie de
beste in mijn district werd."
„We hadden een heel gezellig
winkeltje", weet ze nog. „Ik was
erg jong, maar werd volwassen
behandeld. Ik had echt een
zelfstandige functie; je keek niet
op een half uur langer of korter
werken. Ik ging 's avonds nog
wel eens terug om te kijken of
alles wel uitwas."
Op de expositie is ook de enor
me voorraadbus voor gebroken
thee te zien van mevrouw Van
Reelick-Van der Bruggen uit
Den Bosch. „Hij staat in mijn
slaapkamer; ik bewaar er knot
ten wol in voor mijn carnavals
dassen. Rood, wit en geel, dat
zijn de kleuren van Oeteldonk."
Mevrouw Van Reelick is 76, en
heeft dus de opkomst én on
dergang van De Gruyter meege
maakt. Toch heeft ze er zelf
nooit boodschappen gedaan.
„Mijn schoonouders hadden
een eigen kruidenierszaak, dus
je begrijpt... We woonden in en
ik hoefde de trap maar af."
In het museum viert de nostal
gie hoogtij „Ach, kijk, daar ligt
een De Gruyter-buil", wijst me
vrouw Van Reelick. Zo werden
de gestreepte, papieren verpak
kingen genoemd waarin de fir
ma zijn droge waar verkocht.
„Weet je wat de overeenkomst
is tussen een De Gruyter-buil
en een marineofficier?", waagt
Paul Kriele, die ooit een boek
schreef over De Gruyter. „Hoe
meer strepen, hoe groter de zak
CHRISTL VISSER
beta-caroteen (provitamine A)
en vele bioactieve stoffen zoals
flavonoïden, carotenoïden en
fenolen. Bioactieve stoffen lij
ken op vitaminen, maar zijn het
niet echt.
De belangrijkste bronnen van
antioxidanten zijn groente en
fruit. Uit onderzoek blijkt dat er
steeds minder groente en fruit
wordt gegeten. De vraag is of er
daardoor een tekort aan be
paalde antioxidanten optreedt
dat moet worden aangevuld.
Voor vitamine C is er geen pro
bleem: mensen krijgen er welis
waar minder van binnen uit
groente en fruit, maar er wor
den steeds vaker vruchtensap
pen en melkproducten met ex
tra vitamine C geconsumeerd.
Ook vitamine E levert zelden of
nooit een probleem; niet alleen
onze normale dagelijkse voe
ding, maar ook allerlei tussen
doortjes leveren meer vitamine
E dan we nodig hebben.
Toch is het verstandig om de
antioxidanten uit groenten en
fruit te blijven halen. Nog lang
niet alle bioactieve stoffen die
een gunstige werking hebben
zijn bekend. Bovendien werken
alle antioxidanten op de een of
andere manier samen, maar
hoe dat precies gaat is nog niet
duidelijk. Wel staat vast dat een
voeding met veel groente en
fruit werkt. Extra antioxidanten
in de vorm vitamine- en mine-
ralenpillen verminderen niet de
risico's op ziekten als kanker en
hart- en vaatziekten die ont
staan door een onevenwichtig
voedingspatroon. Het blijft dus
het beste om toch maar flinke
hoeveelheden groente en fruit
te eten.
INEKE VOLKERS
Fruit op de markt in Kuala Lumpur.
Nonyas waren vrouwen van Ma
leisische afkomst, die indertijd
kookten voor de Britse kolonisten.
Zij legden met hun uiterst verfijn
de kookkunst de basis voor de fu
sion-keuken van Maleisië van van
daag de dag. Nog altijd kan men in
de restaurants in Kuala Lumpur
en vooral op Penang de invloed
van de nonyas herkennen.
Penang is het eiland met de mooi
ste verblindend witte stranden van
de wereld met tal van lieflijke ha
vens en hotels waar je nooit meer
uit zou willen vertrekken. Het is
een eiland met een zeer kosmopo
litische bevolking van autochtone
Maleiers en veel Chinese, Indiase
en Arabische immigranten. Het
waren de Maleise nonyas van Pe
nang die zich lieten inspireren
door al die immigranten. Voeg
daaraan de eetwensen van hun
Britse werkgevers toe en ziedaar:
de fusion-keuken van Maleisië
avant la lettre.
Op Penang werden de curries van
de Indiërs en Arabieren zachter
van smaak. De oorspronkelijke
stoofgerechten met rundvlees
werden niet alleen verfijnder ge
kruid en minder scherp, maar ook
lieflijk opgediend met verse vruch
ten en eetbare bloemen. Op Pe
nang speelt de gele vijfhoekige
blimbing, die wij als stervrucht of
carambola kennen, een grote rol
bij het garneren van gerechten.
Omdat je de vrucht niet kunt
schillen, wordt ze in dikke plakken
gesneden en zuigt men ze uit.
De nonyas van Penang leerden
rond 1900 de kookkunst van net
op het eiland gearriveerde Chinese
mannen die er later trouwden met
Maleisische vrouwen. Niet alleen
van hen maar ook van nieuwko
mers uit India en het vroegere Per-
zië leerden de nonyas hoe er bij
hen 'thuis', in hun landen van
Als kinderen eenmaal te dik
zijn is het moeilijk om hun
gewicht weer op een aan
vaardbaar peil te brengen.
Ouders doen er verstandig
aan hun kind tijdens de groei
goed in de gaten te houden
en ervoor te zorgen dat de
voeding goed is samengesteld
en het kind veel beweegt. Ook
hier geldt dat voorkomen be
ter is dan genezen.
Uit onderzoek blijkt dat Ne
derlandse kinderen steeds
dikker worden. Ruim 13 pro
cent lijdt zelfs aan overge
wicht. De oorzaak blijkt ech
ter niet altijd een kwestie te
zijn van te veel eten. Het ge
brek aan lichaamsbeweging
is een belangrijke factor. Min
der bewegen en hetzelfde
blijven eten lijdt ook tot over
gewicht. Er is ook een relatie
met het kijken naar televisie:
hoe meer uren kinderen naar
de televisie kijken, des te
zwaarder die kinderen ge
middeld zijn. In 1975 zaten
kinderen ongeveer eenderde
deel van hun vrije tijd voor de
televisie en nu is dat al meer
dan 50 procent.
Uit onderzoek blijkt verder
dat tieners met overgewicht
vaak lijnen, maar dat niet al
tijd op verantwoorde wijze
doen. Ze wisselen tijdelijk
veel eten af met perioden
waarin ze juist heel weinig
energie binnenkrijgen. De
jongeren volgen vaak dezelf
de onverantwoorde afslank
methoden als volwassenen,
variërend van uithongeren
tot afslankpillen. Het gevaar
van onverantwoord lijnen is
dat eetstoornissen kunnen
optreden.
Voor een te zwaar kind is het
goed om gedurende enige tijd
op hetzelfde gewicht te blij
ven. Doordat het kind groeit,
valt het uiteindelijk toch af.
Ook in deze situatie is het
zaak om de samenstelling
van de voeding goed in de ga
ten te houden. Doordat het
kind in de groei is, mogen al
lerlei voedingsmiddelen niet
zomaar worden weggelaten.
Ze kunnen van groot belang
zijn voor de groei.
Een aantal tips. In de eerste
herkomst, werd gegeten. De vrou
wen letten daarbij vooral op de
combinaties van de verschillende
ingrediënten en de mogelijkheden
die er op Penang waren om die in
grediënten te vervangen door in
heemse producten.
Omdat de nonyas voor hun kook
kunst meestal niet op een stuiver
tje meer of minder behoefden te
letten, wisten zij hun werkgevers
keer op keer te verrassen. Mede
door het feit dat zij in staat waren
om steeds weer nieuwe variaties in
de gerechten aan te brengen en de
presentaties ervan steeds geraffi
neerder werden, vestigden zij al
gauw de aandacht op zich. Ze wa
ren dan ook tot aan de Tweede
Wereldoorlog bekend over de ge
hele wereld.
Na de oorlog kwam een eind aan
de Britse heerschappij in Maleisië
en vreesde menigeen dat er hele
maal niets meer van de kookkunst
van de nonyas zou overblijven.
Dat valt achteraf gezien mee. An
deren namen hun werk over, in de
keukens van de hotels en restau
rants die door steeds meer toeris
ten worden bezocht.
Malakka, en Penang in het bijzon
der, geldt tegenwoordig als een
van de meest aantrekkelijke Aziati
sche gebieden voor bezoekers uit
andere werelddelen. Gebieden die
niet alleen rijk aan natuurschoon
zijn maar ook op het culinaire vlak
hoogst interessant zijn. Het is dan
ook geen wonder dat grote koks
uit de VS van Amerika, het Ver
enigd Koninkrijk en uit diverse Eu
ropese landen, Australië en Japan
met grote regelmaat een bezoek
brengen aan Malakka, en Penang
in het bijzonder. Want daar valt de
echte fusion-keuken te beleven.
HANS BELTERMAN
elweg.
IJslar
plaats kunnen vette[f,^'pr',
ten door magere vei?mot nrT
worden. Zo verdien! H n
re of halfvolle melkF?®^
producten de voorkf^ ar+
volle melk(product< P„^rk
kan beter gekozen; jkaa
voor mager vlees, m Djck v
vleeswaren en visso mcjj
minder vette kaasso n mPg
als 20+ en 30+ en ha T?ste||ii
plaats van margarin L k
brood. Vet broodbei najuur
pindakaas en hazeli tuurse
kan worden vervang k
jam. Omdat frisdranp0|
calorieën leveren, is hiit li
bevolen lighl frisdra der'an
geven. En als tussen
kan een kind beter f fjhp n;
dan koeken of snacl innjSqL
Ook de sociale omgt (a U(j
van belang. Zonder c.j0Un
familie, vrienden of ^erk
den werkt geen enki tUalite
Probeer daarom san ntat|6.
het kind op te schrij f
het zoal de hele dag |0ggeëi
drinkt en snoept. Hi J^jkke
krijgen zowel de ou< een c
kind een beter overz ntjom
het eetpatroon. Zo i Küssj
beeld te zien welke c esenta
ke producten te ven en
zijn door caloriearm een
Voldoende bewegin rsje ra
belangrijk onderdeel |mqUj;
gewichtsbeheersing, u|a p!
leer kinderen die we joe|(0
tief zijn om dagelijks
maal een half uur te re| va
te wandelen, te rolsc or„e
te dansen of te sport perjka
het kind een (groepsQe0
kiezen die hij of zij gi dea(J
doet. Probeer ook de ^ee
het kind zittend voor d ma
achter de computeri dgau
brengt, te beperken.
dig het kind aan omi or en
van de lift of roltrap |fje ze
trap te nemen, en gei |ag. j(
bij zelf het goede voc hri"jfs
Meer informatie ove op
de voeding voor kind n
de brochure 'Ze moe
nog van groeien', tel ich,„
door f 7,50 over te mi _en
gironummer 43 23 7( 1(je
Voedingscentrum in
Haag o.v.v. brochurei
nummer 112.
PATRICIA SCHUTTE
GEMENGDE GROENTEN MET Ti
Taoekwa dan atjar is een Ma
leisisch gerecht dat voor vegeta
riërs en zij die niet elke dag vis
of vlees op het bord wensen, als
hoofdgerecht kan dienen.
Snijd tahoe of tofu in blokjes van
1 cm. Breng een royale hoeveel
heid water aan de kook. Voeg
wat zou toe en laat de boontjes
er 2 minuten in koken. Voeg
daarna broccoliroosjes, paprika's
en Spaanse pepers toe. Laat hier
na de groenten nog 4 minuten
koken. Stort de groenten in een
vergiet. Verdeel de inmiddels in
koud water gespoelde taugé en
julienne van wortel en gember
wortel er over. Laat alles goed
uitlekken.
Verhit de olie in de wok. Laat
knoflook en ui er zo lang zacht
jes in fruiten tot ze beginnen te
kleuren. Strooi er wat zout over
en voeg tahoe of tofu toe. Schep
alles enkele malen voorzichtig
om en sprenkel de sojasaus er
over Schuif alles naar een zijde
van de wok. Stort de groenten op
de bodem van de wok. Schep
daarna het tahoe- of tofumeng-
sel door de groenten. Laat alles
door en door warm worden.
Presentatie: stort de gehele in
houd van de wok in een voorver
warmde schaal. Bestrooi het ge
recht met verse koriander. Schik
er als garnering 'bloemen' van
tomaten bij. Tip: geef er droog
gekookte rijst bij. U kunt het ge
recht ook op een meer Chinese
wijze opdienen. Daarvoor kookt
en bakt (in heel weinig olie) u
eerst wat Chinese (eier)mie of
mihoen en verdeelt het over
voorverwarmde borden,
het gerecht met aanhanj gekir
vocht er bovenop.
Benodigdheden voor rit
4 hoofdgerechten:
2 - 3 stukken tahoe
tofu, ca. 400 gram);
zout; 250 gram jongf
(dunne) sperzieboon!^0(
schoongemaakt, in st ik d;
jes van ca. 4 cm; 200
I u i- lie 1
gram broccoliroosjes;
rode paprika's, vruch rd' t
vlees in smalle reepje *8
I van ca. 4 cm; 1 rodei jP
1 groene Spaanse pe[ emb
Kruiswoordraadsel
HORIZONTAAL: 1. Onderpand; 4. langwerpig broodje; 8. een zekere; 10. afstammeling,
11. rund; 12. projectiel; 14. file; 15. fabelachtig monster; 17. rivier in Rusland; 18. dokter;
20. voegwoord; 21. voorzetsel; 22. vaatwerk; 23. Europese taal; 24. baksel; 26. kledingstuk;
28. belang; 29. bazige vrouw; 31. een en ander; 33. dik boek; 34. hijstoestel; 35. evenredig
deel.
VERTICAAL: 1. Praatvogel; 2. gewicht; 3. muzieknoot; 5. geliefde van Zeus; 6. Russisch voor
vrede; 7. kwaadaardige vrouw; 9 halsbont; 12. in vuur en vlam staan; 13. lineaal; 15. klein
mens; 16. smal stilstaand water; 17. snavel; 19. stil!; 25. fout in een computerprogramma;
26. schel; 27. gewas; 29. kolenemmer; 30. op de manier van; 32. klaar; 33. familielid.
Oplossing van woensdag:
Horizontaal: 1. Lopers; 4. politiek; 6. wond; 8. hemd; 9. leeuwebek.
Verticaal: 1. Lap; 2. Polen; 3. rots; 5. kampen; 6. welp; 7. druk; 8. hoed.
vruchtvlees in uiterst
smalle reepjes (draadj
van ca. 4 cm: 100 gra laid,
taugé; 1 eetl. fijne juli
ne (smalle reepjes) ve
gemberwortel; 2 eetl.
ne julienne jonge (bo-
worteltjes; 3 eetl. arat
de- of zonnebloemoli Ie vi
1 teentje knoflook, ra ^eo
fijn gehakt; 1 grote ui
ragfijn gesnipperd; 2 Repc
eetl. zoete sojasaus (k
jap manis); 1 eetl. ver
korianderblaadjes; 4 De v
'bloemen' van tomateJW
Spei
dooi
I0S
VN
Dev
Uitfl
TVN
Rep
Tot
HEINZ
mm al, lékxgpf
/hbt //a6&sü&
fyan
\VENZV
li
II1*
t 1 1
maa/ a//bt m
0bhaa&t. hap /k:jb 7t&ü
/&7s 6ev&asp?"