Meesterkok als 'captain Iglo' M
Het Gesprek van de Dag
WEER
18
Bidden mag, ook op school
Harry m
begint n
eigen bl
Een 'rug' per uur
Hertenkamp
Naomi Campbell in therapie
Polo met olifanten
DINSDAG 14 DECEMBER 1999
COMMENTAAR
Het Amsterdamse Calandlyceum is in het nieuws omdat de leiding
weigert in de pauze een lokaal beschikbaar te stellen voor islamiti
sche leerlingen die willen bidden. Dat zou in strijd zijn met het
openbare karakter van de school. Deze feitelijk vrij onschuldige
kwestie dreigt door de nogal angsthazerige opstelling van de rector
inzet te worden van een nieuwe schoolstrijd tussen rekkelijken en
preciezen.
Wie wil bidden doet dat maar thuis of op een confessionele
school, zeggen de tegenstanders. De vrijheid om te bidden is een
grondrecht dat ook in het openbaar onderwijs gerespecteerd dient
te worden, zeggen de voorstanders. Tussen beide standpunten zit
een wereld van nuances, die door het geweld van de discussie aan
het zicht onttrokken wordt.
Een confessionele school is meer dan een locatie waar van tijd tot
tijd wordt gebeden en een openbare school is niet een verzamel
plaats van louter goddelozen. De dagelijkse werkelijkheid ademt
gelukkig niet die typische Hollandse hokjesgeest, die je ook in deze
discussie weer aantreft. Ie mag ervan uitgaan dat streng gelovige
islamitische leerlingen voor een islamitische school kiezen. Zoals
je er ook vanuit mag gaan dat islamitische leerlingen die voor een
openbare school kiezen, het openbare karakter van de school res
pecteren. Hun behoefte om in de pauze te bidden doet daar niets
aan af.
Het openbare karakter van een school blijkt bovenal uit een door
alle betrokkenen betoond respect voor vrijheid aan opvattingen en
bezigheden. Veel scholen stellen in de pauze of na schooltijd loka
len beschikbaar voor de meest uiteenlopende activiteiten van leer
lingen. In dit licht maakt het niet uit of leerlingen een lokaal vra
gen voor yoga, toneelspelen of bidden, om maar eens paar activi
teiten te noemen waar scholieren kennelijk mee bezig willen zijn.
Dat is geen kwestie van grondrechten, maar een zaak van soepele
omgangsvormen binnen de school.
Toine Smulders prijst in t\>-spot culinaire geneugten van diepvriesboerenkool aan
„Ja, ik word er in het dorp al
flink mee gepest. Hé captain
Iglo, roepen ze dan. Heeft u ook
boerenkool op het menu?'
Meesterkok Toine Smulders
heeft het geweten dat hij zich
liet filmen voor een tv-reclame
van Iglo. De ruim twee minuten
durende spot is de hele maand
december op de buis en al in de
eerste week werd Smulders
overstelpt met reacties. 'De
meeste gelukkig wel positief,
hoor."
De opluchting is terecht, want
de spot was voor zowel de res
taurateur/kok als de diepvries
fabrikant een gewaagd avon
tuur. Voor Smulders, omdat hij
zijn vak en restaurant met diep
vriesmaaltijden laat associëren
en voor Iglo, omdat de spot
heel lang de aandacht vraagt
van de consument, waar ande
re adverteerders tegenwoordig
juist kiezen voor vaak en kort.
Smulders geeft toe dat hij aan
vankelijk wel aarzelde, toen hij
benaderd werd voor de spot via
het Gilde van Nederlandse
Meesterkoks (waarvan Iglo
sponsor en Smulders lid is).
„Maar ik wilde die ervaring
toch niet missen. Het was hart-
Temidden van alle schreeuwende en flitsende reclamespot
jes op tv, valt de rustige, informatieve en ultralange 'info-
mercial' die Iglo de laatste maanden uitzendt, bijzonder op.
In de derde spot uit deze serie prijst meesterkok Toine
Smulders van kwaliteitsrestaurant De Beukenhorst in Win
terswijk de culinaire geneugten van diepvriesboerenkool
aan. Een gewaagd optreden.
stikke leuk en achteraf zijn de
reacties overwegend positief.
Gelukkig hebben we een dus
danig goed imago dat onze gas
ten heus niet gaan denken dat
we nu diepvriesingrediënten
gaan gebruiken."
In de spot versiert de Winters-
wijkse kok met een zelf verzon
nen spies van rookworst een
boerenkoolmaaltijd op origine
le wijze. „Ik heb de boerenkool
nadien opgegeten en ik moet
zeggen: het was echt een heel
goed product. Ik had nooit zo'n
hoge dunk van diepvries, maar
hier kan ik 100 procent achter
staan."
Er zijn nu drie verschillende
spots (voor zalm, spinazie en
boerenkool) uitgezonden en
een nieuwe serie wordt inmid
dels gefilmd. Iglo heeft met de
ze 'infomercials' zoals het be
drijf de ultralange spots noemt,
een bijzondere weg ingeslagen.
Niet alleen vanwege de duur
(twee minuten tegen 20 30 se
conden voor een reguliere
spot), maar ook vanwege het
informatieve karakter. Rond het
thema De Nederlandse Keuken
wordt aandacht besteed aan
het oogsten (of de vangst), de
bereiding en de recepten die je
met het product kunt samen
stellen.
Volgens marketing manager
Stef Gans van Iglo is de spot be
gin dit jaar uitgetest op SBS6 en
daaruit bleek dat de aanpak
aansloeg. „Door de enorme im
pact bleek men veel beter in
staat de boodschap na te vertel
len."
De campagne richt zich op het
'lekkere en verse' van diepvries
voeding en dan met name voor
oer-Nederlandse gerechten,
vult voorlichter Gordijn van
moederbedrijf Unilever aan:
„De Nederlandse keuken be
staat eigenlijk niet in ogen van
veel mensen. Bij culinair denkt
men toch gauw aan buiten
landse gerechten. In deze spots
willen we aantonen dat je ook
met de Nederlandse keuken
leuke dingen kunt doen." Ver
der speelt de infomercial in op
de gemak- en haastsamenle-
ving.
De productiekosten bedragen
eenderde van een reguliere spot
doordat er 'ongepolijster' en
realistischer is gefilmd. Dat
compenseert de hoge uitzend-
kosten enigszins, want elke spot
draait zo'n veertig keer op de
meeste Nederlandstalige zen
ders. De uitzending ervan
wordt gepland rondom kook-,
woon- en licht informatieve
programma's, met name in de
avonden. Volgens Gans heeft de
consument na de eerste uitzen
dingen inmiddels een andere
kijk gekregen op Iglo: „Het
merk wordt niet meer gezien
als een product waar je alleen
een vlam onder moet zetten,
maar waar je ook creatieve din
gen kunt doen en dat was pre
cies onze bedoeling."
Aan het eind van de spot volgt
een 0800-nummer zodat de kij
ker de recepten kan opvragen
en nog eens rustig kan nalezen.
Dat zal ook wel gebeuren bij de
familie Smulders thuis, want
zelfs de meesterkok is inmid
dels overtuigd: „Ach ja, goeie
boerenkool, daar is toch eerst
de vorst overheen gegaan'. Zou
zo in een reclamespot kunnen.
MILLENNI
nog
dagen
Nog 18 dagen enh
we millennium br<
Reden voor deze k
in een dagelijkse s<
rug te kijken op be
gebeurtenissen die
grepen op correspc
rende data in de afj
1000 jaar. Deze wei
dec 1872: Dubbele
moord Hendrik Jut;
1911: Roald Amund
Zuidpool; 15 dec IS
ninkrijksdag ingesti
dec 1935: Euwe wei
kampioen; 17 deel
Eerste vlucht gebro
Wright; 18 dec 1961
theater K W Den
14 DECEMBER 1911
In het 'Roald Amundsj
for Arctic Research' sta
vandaag zeker even bij
dat buiten Noorwegen
beurt, is maar de vraag
Frits lensen van het ce
voor poolonderzoek.
jongere generatie is Ro
Amundsen waarschijn
meer dan een held uit
gen dagen", zegt hij va
Noorwegen. „Voor oui
zoals ik, is hij zeker me
was een bijzonder mei
in slaagde veel van wat
te bereiken." Op de 14
cember 1911 schrijft d
ontdekkingsreiziger \vi
schiedenis als hij sami
vier anderen als eerste
de Zuidpool aankomt,
trektocht van 55 dagen
Amundsen, z'n metgei
de tientallen honden li
nooit bereikte punt op
Dat ze daarbij verradei
bied, door Amundsen
ven als 'des duivels dai
hebben moeten passet
ze bijna vergeten. Ze si
het genoegen de exped
de Brit Scott, die vijf vii
ter aankomt, te snel af
Amundsen is blij, maai
was hij als eerste mens
Noordpool belandt, ee
die hij niet kon winnet
den zal iemand zo ver
ben gestaan van waart
lijk wilde zijn", aldus d
die nadien nog tal van
ties zal leiden. In 1928
lukt hij bij een vliegtuig
HENKRUUL'
Harry Mens, makelaar
roerend goed te Lissei
sentator, presenteert v
zijn nieuwe tijdschrift,
samen met RTL 5 uitbi
Business Class, genoei
het zondagochtendpro
dat Mens voor RTL 5 p
teert, zal tien keer perj
halen brengen over ml
pelijke en economisch
werpen. In het eersten
wordt onder andere e<
view afgedrukt met Ni
son, bekend van de Ba;
Bank-affaire.
Harry Mens vormt san
Lidy van Lo de hoofdri
van het blad, dat als v
lumnisten mr. Rozeme
lastingrecht), André va
(beursnieuws) en prof.
Fortuijn heeft. Busines
ligt vanaf donderdag in
kels.
MENSELI
Filmster KATHLEEN Tl
heeft jaren over haar zie
zwegen uit angst dat zij
meer voor rollen zou wo1
vraagd. Er gingen de afg
jaren allerlei verhalend
trice, die er steeds gezvi
uitzag, aan de eetziekte
leed of aan alcohol versi
geraakt. Nu heeft ze ha
heim' onthuld. Turnerl<
reumatische gewrichtso
en gebruikt daarvoor
De actrice zegt dat zij b
over haarziekte heeftg«
Ik had liever dat de m-:
dachten dat ik een dran
bleem had dan dat ik zh
Mensen die problemen
hol hebben, werken stö
Mensen die ziek zijn, ki
lemaal niet werken", al
ner.
Onlangs heb ik mijn debuut als consultant ge
maakt. Een reclamebureau waarik jaren ge
leden voor werkte, belde of ik genegen was
de volgende dag langste komen. De beloning
bedroeg2000 gulden. Zegge tweeduizend.
Voor twee uur werk. Met meer bedenktijd
zou ik geweigerd hebben. Ben ik inder
daad hetequivalent van vijfentwintig
verpleegsters? Nee, natuurlijk niet.
Het bleekdat ik mij niet eens hoef
de voor te bereiden. Het enige
dat gevraagd werd, was het tot
stand brengen van een goed ge
sprek tussen topmanagers, die al
jaren langs elkaar heen hadden
gewerkt.
Ik moet u bekennen dat ik mijn
gewetensproblemen met verrassend
weinig moeite aan de kant schoof.
De redenering was simpel: als ik het
bedrijfsleven dan toch wilde straffen
voor ongeneselijke domheid kon dat net
zo goed via een rekening, en ten tweede,
ik besloot dat ik dit alles in het open
baar zou bekennen, met het doel een
volksopstand tegen consultancy te ont
ketenen. Onzin natuurlijk, en met iets meer bedenk
tijd had ik mijzelf tijdig doorzien, maar het was
mórgen al, te snel zelfs om last van faalangst te krij
gen.
Stelt u zich een tikkende secondewijzer voor. Een uur
telt 3600 seconden. In mijn geval zou iedere tik van
de klok goed zijn voor ruim een kwartje. Als dat besef
een dag langer had kunnen indalen, zou ik zijn weg
gebleven. Maar ik kwam dus wel. Doornat, want ik
was op de fiets en het stortregende. Om voor duizend
gulden per uur ook nog een taxi te nemen, dat ging
mij dan weer net te ver.
Nee. ik begrijp het zelf ook niet, maar ik heb er mee
leren leven. De man van het reclamebureau gaf mij
een handdoek om mijn haar te drogen en stélde mij
voor aan mijn gesprekspartners. Vier topmannen en
een dito vrouw waren in twee groepen in verschillen
de kamers bezig met het uitknippen van plaatjes uit
tijdschriften. Terwijl een zacht zingende stroom van
kwartjes over mij neerdaalde, elke seconde één,
schoof ik aan bij de hobbytafel vande eerste groep. Ik
besloot mij niet direct actief in het proces te dringen
en koos voor een afwachtende maar attente basis
houding. Binnen twee minuten was ik er achter dat
gelukkig niemand van plan was om mij - of zichzelf
- enige kritische vraag te stellen.
Na ongeveer 300 kwartjes durfde ik ontspannen te
informeren waar ze nu eigenlijk mee bezig waren.
Welnu, vertelde de topman met de pritt-stift, ze wa
ren een diepte-psychologisch portret aan het plak
ken van de managers in de andere kamer, en vice
versa. Via twee knutselstukjes-over-elkaar zou ver
volgens een gesprek op gang komen over het beeld
dat men van de anderen had.
In het besef dat het maken van fouten binnen deze
contekst eenvoudig onmogelijk was, babbelde ik er
twee uur lang vrolijk op los. Natuurlijk weet ik niet
niks van marketing, maar ik geloof dat bijvoorbeeld
mijn vrouw het niet veel slechter gedaan zou hebben.
Pas na thuiskomst kwam ik tot weer tot mijzelf. Het
heeft lang geduurd voor ik de rekening durfde te ver
sturen. Het leek me per dag onwaarschijnlijker dat ik
ooit. ergens zoveel geld waard kon zijn. Maar even
min durfde ik te bellen of het nu inderdaad allemaal
een misverstand was geweest Het leek me uiteinde
lijk het beste om te doen of het nooit was gebeurd.
Na drie weken ging de telefoon. De baas van het re
clamebureau. ..Fantastisch. Dit gaan we vaker doen.
Maar dan wel op een beetje hoger niveau. Top. "Dat
zal dan wel de Shell worden, of de Verenigde Naties.
Voor een rug per uur verbaas ik me nergens meer
over.
Zakenman koopt
Ouwehands
Dierenpark
'uit liefhebberij'
Ouwehands Dierenpark
wordt verkocht. Na driekwart
eeuw verdwijnt het park uit
het bezit van de familie Ou
wehand-Baars. Directeur Ge
rard Baars verkoopt het be
drijf aan zakenman Marcel
Boekhoorn. Deze voormalig
registeraccountant koopt de
dierentuin 'uit liefhebberij'.
„Dieren zijn mijn hobby. Ik
hoef hier niet aan te verdie
nen."
Het lijkt te mooi om waar te
zijn: je eigen tuin van twintig
hectare met ruim drieduizend
dieren. Maar Boekhoorn blijft
er bij. De zakenman uit Ben-
nekom heeft de afgelopen vijf
jaar zijn geld verdiend met
het opkopen van kwakkelen
de bedrijven, ze opgelapt en
doorverkocht. Via een kennis
hoorde hij dat Ouwehands te
koop was. De dierentuin op
de Grebbeberg bij Rhenen be
vindt zich al jaren in een zwa
re concurrentieslag met die
rentuinen en pretparken.
„Het park heeft dringend be
hoefte aan renovatie", zegt
Boekhoorn. „Maar het is niet
mijn bedoeling er een pret
park van te maken. Het blijft
een dierentuin."
De 40-jarige ondernemer
'verzamelt' dieren. „Ik heb al
een hele collectie toekans.
Het lijkt me gewoon geweldig
om van Ouwehands weer een
mooie dierentuin te maken.
Dus moest ik deze kans pak
ken. want zoiets komt maar
een keer in je leven langs.
De aandelen gaan op 1 maart
over. Beide partijen willen
niet zeggen wat het park heeft
opgeleverd. Directeur Baars
blijft zelf aan het park verbon
den en dat geldt voor ieder
een die dat wil.
Het Dierenpark was 68 jaar in
handen van de familie Ouwe
hand-Baars. De huidige direc
teur is de kleinzoon van de
Bram Ouwehand, een hande
laar in zaden, die uit liefheb
berij exotische dieren verza
melde. In de jaren dertig
groeide die hobby uit tot een
dierentuin van landelijke be
kendheid.
Het is een aardige parodie op de hedendaagse soap-series. Herten
kamp op maandagavond bij de VPRO brengt de kleinschalige pro
blemen van de ruimdenkende bewoners van de gelijknamige villa
mooi op het scherm. De belevenissen van Max, Grace, Patty, Wiebe,
Eva en Wies leveren wekelijks een klein halfuurtje vermaak op. Vo
rig jaar al zond de omroep zes afleveringen uit van de serie en blijk
baar had de VPRO reden genoeg om theatergroep 'Mug met de gou
den tand' er een 30-delig vervolg op te laten maken.
Hertenkamp is absurd, maar dat zijn we van deze zendgemachtigde
wel gewend. Het is geen humor, maar het is wel vermakelijk. Aller
eerst is daar de dolgedraaide Max, die sinds de scheiding van Patty
een mensenschuw, meelijwekkend persoon is geworden. Patty op
haar beurt heeft een lesbische relatie met de zich zwaar overschat
tende b-actrice Grace. Omdat Grace een overspelige affaire met haar
regisseur heeft gehad, zwanger is geraakt en vervolgens tot abortus
heeft besloten, heeft Patty haar de deur gewezen. Het New Age-stel
Wiebe en Eva verkeert in een driehoeksverhoiuling met Wies, een
valse intrigante die haar zogenaamde ruimhartige inborst gebruikt
om zich een permanente toegang te verschaffen tot Hertenkamp.
De thema's zijn wat overdreven uitgediept, maar het kan de verge
lijking met elke soap zeker doorstaan. Vooral de voice-over die te
rugblikt en aankondigt, zorgt daarvoor. Dat Hertenkamp de soap
serie parodieert is misschien een beetje makkelijk en flauw, maar ik
zou er niet naar blijven kijken als er niet ivekelijks een paar tekstju
weeltjes in zaten.
Wiebe spande gisteren de kroon toen hij in het spirituele centrum
een introductieles moest geven. 'Elke keer als je denkt: 'hé, er is iets
met me', maar je weet niet wat, maar je voelt dat er wat is dan is
het bijvoorbeeld heel goed om dan een cursus bij ons te doen'Maar
hoe weet je dan welke?', was de vraag uit de zaal. Wiebe: ja nou,
dat doe je dan bijvoorbeeld op intuïtie. Of je gaat in de weer met:
wie ben ik? Ben ik wie ik ben of ben ik wie ik moet worden en dat
kunnen we dan gezamenlijk wegdansen'.
Kijk, zo hou ik het nog wel even vol de komende 22 weken.
WIL BUYS
Supermodel Naomi Campbell
is in therapie gegaan in een po
ging haar woede-aanvallen in te
dammen, aldus de Britse bou
levardkrant News of the World
gisteren. Volgens het blad heeft
dc 29-jarige Campbell vier we
ken in een kliniek in de Ameri
kaanse stad Tucson gezeten
waar je kunt leren gevoelens
van woede te beheersen.
Campbell kwam volgens News
of the World in actie omdat ze
bang was dat haar opvliegende
humeur kwalijke gevolgen zou
hebben voor haar relatie met de
Italiaanse miljonair Flavio Bria-
tore.
Winters tintje
Nee, de bal moet niet van A naar B, dat hebben zelfs olifanten door. Spelers van de Tiger Tops Tuskers en Tiger Mountain India strijden er juist
om, tijdens hun duel op het achttiende wereldkampioenschap Olifanten-polo. De Tiger Mountains wonnen het toernooi in Nepal. foto epa
Soms kan het behoorlijk uit de
hand lopen. Een frontale sto
ring, die voornamelijk het zui
den en midden van het land
zou beïnvloeden, nam gister
avond onverwacht sterk in be
tekenis toe en volgde ook een
veel noordelijker traject. Kort
na middernacht lag de kern
met een luchtdrukwaarde van
986 hPa boven het noorden van
Friesland en Groningen. Het
heeft daar ook enige tijd ge
sneeuwd. In Sint Annaparochie
kwam men met 4 centimeter al
even in de door velen zo be
geerde kerstsfeer.
In onze regio draaide het echter
om regen en veel wind. Aan de
achterzijde van de storing
meldde Ilmuiden laat op de
avond korte tijd windkracht 9
met windstoten tot 100 kilome
ter per uur en in Hoofddorp
werd in totaal 17, Valkenburg
15 mm opgevangen. Verder
werd onweer gerapporteerd en
tijdens de afgelopen nacht en
vroege ochtend vielen er buien
met hagel en smeltende
sneeuw.
Morgen ligt de kwade genius
boven het noorden van Polen.
Bij ons wordt dan met een
noord tot noordoostenwind
koude lucht aangevoerd. In de
nacht en ochtend daalt de tem
peratuur tot waarden rond het
vriespunt; morgenmiddag
wordt het nauwelijks warmer
dan 3 graden. Verder vallen in
de nacht en ochtend enkele
sneeuwbuien waardoor het
landschap plaatselijk een win
ters tintje kan krijgen.
Na lichte vorst in de nacht van
woensdag op donderdag (in de
kustgebieden kunnen eerst nog
enkele winterse buien vallen)
gaat de wind donderdag weer
uit het westen waaien. Deze
ontwikkeling heeft een stijging
van de temperatuur tot gevolg.
Bovendien kan er wat neerslag
vallen. Regen van betekenis
staat ons op vrijdag te wachten.
Dan krijgen we te maken met
fronten van een nieuwe storm-
depressie op weg van IJsland
naar zuidelijk Scandinavië.
In het weekeinde wordt
met een noordwestenwind
koude lucht aangevoerd.
Daarin ontstaan enkele
winterse buien
en in de nacht
en ochtend is
opnieuw wat
vorst mogelijk.
Na het weekein
de wordt het mo
gelijk licht winters
weer met vorst in
de nacht en och
tend dankzij de
opbouw van hoge-
druk boven de
Britse eilanden.
