mm
Picknicken, genieten
van het goede leven
iCTIE MET DE MEESTE S
GRATIS
Gratis
10 leuke
receptkaarten en de
slimme kaartlezer!
GOE
IEUWS
Verschijnt wekelijks in een oplage pan 4.633.417 van Den Helder tot Maastricht.
^jshv/jy&
■*-v'
De picknick is een heerlijke manier om echt
ontspannen te genieten van de zomer. Deze week
is de Goed Nieuws-pagina dan ook gewijd aan het
nuttigen van zelf meegebrachte drank en etens
waren in de buitenlucht.
Wist u bijvoorbeeld dat een picknick heel
wat meer kan omvatten dan dubbelgeklapte
boterhammen met een stukje tomaat ertussen?
Op deze pagina vindt u een aantal heerlijke
recepten en een tip om speciale Goed Nieuws-
kooklessen te volgen die in het teken van de
picknick staan. Doe er uw voordeel mee en wel
licht zit u dan binnenkort goed voorbereid op een
heerlijke picknickplek.
jÊ IjSpnÉJ/J1 DOBÏÏÏ.
shisikéri hei
JH
ut*1,?...-
De 'originele' Overijsselse: mild gekruid en met
een natuurlijke zachte smaak
De kruidige Groninger een pittige borrelsnack,
licht gekruid met kruidnagelen
De krachtige Drentse: een hartige verrassing
met een stevige 'bite'
Stegeman, daar Hou ik v,
Kokkerellen voor 'n lekkere picknickmand
Op verschillende plaatsen in
Nederland worden in de zomer
maanden ééndaagse cursussen
georganiseerd waarin de pick
nickmand centraal staat.
Onder deskundige begelei
ding stelt u een heerlijke pick
nickmand samen en krijgt u
recepten en tips mee naar huis
voor uw eigen picknick.
De Goed Nieuws-rcdactie
selecteerde vier gerenomeerde
kookscholen voor u:
2 juli a.s. organiseren Mylène
Klerks en Bert Oomen van 'De
Culinaire Sociëteit' 's avonds
de cursus 'De Picknickmand'.
Zij zullen die avond uiteenzetten
hoe u diverse verrukkelijke zo-
mergerechten klaarmaakt voor
de picknickmand. Denkt u hier
bij aan echte Engelse pie, crêpes
met zalm, limebavarois en prui-
mentaart met Stilton.
De Culinaire Sociëteit, Grave. 2 juli,
aanvang 18.30 uur. Prijs: f 85,-
p.p. Tel. 0486-42 08 71.
'Kookstudio Haarlem'
organiseert deze zomer een
Picknick Workshop op zaterdag
20 juni. Onder deskundige be
geleiding gaat u de mand vullen
met o.a. de volgende lekkernijen:
risotto rijstsalade met eigen
gemaakte pesto, eirolletjes met
nori, diverse soorten sandwiches
en wrappers, eigengemaakte ijs
thee en limonade, citrusfruit en
pudding met dragon.
Kookstudio Haarlem, Haarlem. 20
juni, aanvang 13.00. Prijs 70,-
p.p. Tel. 023 - 540 05 50.
Iets heel anders, maar ook
bijzonder, is de picknickcursus
van 'Kookschool De Espot'.
Voor de picknickcursus wor
den grondstoffen gebruikt die
allemaal uit eigen streek komen
en van ecologische herkomst
zijn. 's Middags zal er een tocht
met een huifkar worden gemaakt
en bij een authentieke boerderij
uit de Ijzertijd zal worden
gepicknickt.
Kookschool De Espot, Orvelte. 11
juli, aanvang 10.00 uur. Prijs
95,- p.p. Tel. 0593 - 32 23 88/
06- 555 615 98.
'Kookstudio Bouquet
Garni' organiseert op 21 juni
een cursus met als thema 'De
picknick vanaf de middeleeuwen
tot het jaar 2000'. De mand zal
gevuld worden met bijvoorbeeld
gevulde hoenders maar ook met
moderne hapjes zoals quiche.
Na de cursus wordt er een
picknick op de Ginkelse Heide
gehouden.
Kookstudio Bouquet Garni, Veenen-
daal. 21 juni, aanvang 11.00 uur,
Prijs f95,-p.p. Tel. 0318-5723 09.
DE GRATIS ORIGINAL CRUNCHY GRA
3E
Pak nu een pak Cl|j|||K GFttchy*
Naturel of Original Trbpieal
Fruit met een gratis Original Crunchy
Granen reep*. Zodat u zelf kunt proeven
hoe smakelijk Jordans lekkerste kraker is.
Want zoals u gewend bent van Jor
dans graanproducten is de Original
Crunchy Granenreep heerlijk vers erfr-
krokant van smaak. Bereid uit de beste
natuurlijke ingrediënten. Natuurlijke
zonder conserveringsmiddelen of kunst
matige toevoegingen. Volangdevoorr««Urckc.
puur natuur. puur lekker.
Vlieg er eens uit
Na een uitgebreide lunch in
de natuur is het lekker om een
beetje te bewegen. Het is leuk
om dan de vlieger tevoorschijn te
halen. Kinderen zijn er dol op.
Maar ook veel volwassenen
vinden vliegeren spannend. Het
kost namelijk nogal wat oefening
om de vlieger te laten opstijgen
en in de lucht te Kouden.
Vliegers zijn er in alle soorten
en maren en in alle kleuren van
de regenboog. Er zijn vliegers die
zo groot zijn dat er met meerdere
mensen tegelijk aan getrokken
moet worden. Maar natuurlijk
zijn er ook h^le kleine, simpele
vliegers, zoals die ouderwetse in
de vorm van een ruit.
Er zijn speciale vliegerwin
kels waarin naast materiaal om
zelf vliegers te maken ook tien
tallen speciale modellen staan. En
wie weet is het wel het begin van
een gezonde verslaving.
Buffel ei
bieslool
Voor het weekend v
weer voorspeld en zond;
dag trok de familie Van Ei
plus hond Buffel het landj
een picknick op e
aan het water.
Ik had in een blad e
gelezen over bieslook. Datl
gezond is en dat het goedl
neert met allerlei soorten J
beleg. Het leek me een a
om wat takjes van dit knj
de ham en de kaas te stroj
Toen de mand op
nickplck echter opengml
dekten de kinderen al
bijzondere toevoeging irtl
ken onmiddellijk een vi
zicht. Ook het commenti |^rJ
niet van de lucht: 'Ik mot gse
gras!' Eendrachtig beslotenvar
maar helemaal niets meert PjeP
iSch
Dan maar vliegeren.
ben zo'n grote, zo één dit ip Va
twee handen bestuurt. V<
het in de gaten hadden,
we een uur verder en d
nickmand helemaal vergeii den
Tot ik ineens Buffel
Dat verbaasde me omi
normaal, zeker als we buiti Oc
overal mee naar toe loopt
nelijk was hij dus op dc jjjn
nickplek achtergebleven, c groe
gevolgen van dien. Enji ha(
onze viervoeter had zich b
lijk tegoed gedaan. HerJ^
lagen half aangevrt
worstjes, de aardappelsal
onder en aan de struikt
thermoskan lag 30 meten
op, kortom; het was eindl ötl!
nick. Buffel stond er iet#
laten bij. Met een beetjeI
leek het wel of hij iets v
grijns over zich had.
Voor de kinderen t |jerc
ieder geval één ding du: Als
Buffel was wel gek op bic
indi>
imil
dtlevij
j Aanvraagbon
I
J JA, ik wil Voeding die Schaadt,
l Voeding die Baat graag 7 dagen
I vrijblijvend ter inzage thuis ont-
vangen. Als ik het boek besluit
l te houden, geldt de prijs van
J 89,90 9,90 verzendkosten).
die ik ook in 5 maandelijkse
termijnen van 19,96 mag voia
I doen. Deze termijnregeling kost
S mij niets extra.
BOEKENTIP
Stuur deze bon binnen 14 dagen
in een voldoende gefrankeerde
envelop naar
Reader's Digest
Postbus 21770,
11011 AT Amsterdam.
Over onze voeding bestaat
nogal wat verwarring. Wist u bij
voorbeeld dat een stukje kaas na
de maaltijd het zuurgehalte in de
mond verlaagt en daarmee het
tandglazuur beschermt? Of dat
uien en knoflook helpen tegen
verkoudheid?
'Voeding die Schaadt, Voe
ding die Baat', een praktische
gids van Readers's Digest over de
invloed van voedsel op onze
gezondheid, schept duidelijkheid
over de vele verhalen die over
voedsel de ronde doen.
In dit rijk geïllustreerde boek
van maar liefst 400 pagina's, vmdt
u niet alleen de nieuwste advie
zen en informatie over voedsel,
maar ook hoe u veel voorko
mende ziektes en kwalen kunt
verhelpen. Alleen maar door de
juiste voedingsmiddelen te eten.
U kunt nu met de bon hier
naast vrijblijvend een exemplaar
ter inzage aanvragen. Het boek
wordt u dan zo spoedig mogelijk
toegezonden. Ongetwijfeld gaat
er een wereld voor u open en
wordt u een stuk wijzer over
gezonde voeding.
'Voeding die Schaadt, Voe
ding die Baat' is tevens verkrijg
baar in de boekhandel.
Soep met
madeliefjes
Wanneer u zit te picknicken
beseft u waarschijnlijk niet dat er
om u heen een ware lekkernij
groeit: madeliefjes. Ze zijn uit
stekend geschikt om bijvoor
beeld te gebruiken in de soep.
Voor een soep met made
liefjes gaat u op de volgende ma
nier te werk. Pluk de madeliefjes
net onder de kop van de bloem
af, zodat er geen steeltje aan zit
en was ze in koud water. Schep
vervolgens de soep in een mooie
kom of bord en strooi dc bloe
metjes er zorgvuldig overheen.
Zo maakt u van een eenvoudige
bouillon een prachtige, Japans
aandoende lekkernij.
Misschien is het een leuk idee
om een klein doosje mee te
nemen en die tijdens de picknick
te vullen met madeliefjes. U kunt
dan 's avonds ook nog iets feeste
lijks op tafel zetten.
Een hartige
Voor een picknick is een koelbox ideaal. Je hebt
ze zelfs met een aansluiting voor in de auto, zodat
ze ook onderweg koelen. Een romantische
rieten picknickmand is minder praktisch maar X
ziet er wel heel uitnodigend uit. Goed gevuld
met verse broodjes, kaas, paté, kippenboutjes
(met een lekker sausje), salades (houd de
dressing apart) en een hartige prei-
courgettetaart met cashewnoten.
Voor toe een cake, wat fruit, yoghurt
of kant-en-klare toetjes. Goed gekoelde
koude thee, vruchtensap, witte wijn, rosé
of champagne gaan mee voor de dorst.
Hartige prei-courgettetaart
met cashewnoten
Hoofdgerecht
lunchgerecht v<
>r 4 personen/
r 6 personen
6 plakjes bladerdeeg (diepvries)
3 preien 1 courgette 150 g
ongezouten cashewnoten 50 g boter
v2 eetlepel kerriepoeder 4 eieren
Va zure room 100 g geraspte
belegen kaas zout
Verwarm de oven voor op
200°C. Laat de plakjes blader
deeg ontdooien. Was de preien
en snijd ze in ringen. Snijd de
courgette in blokjes. Hak de
helft van de cashewnoten fijn.
Verhit 40 g. boter in een ruime
pan. Bak hierin de prei en de
blokjes courgette op een laag
vuur in ca. 10 minuten om
scheppend glazig. Roer dc ker
riepoeder erdoor.
Pureer het prei-coi
mengsel in een foodproct |g
een roerzeef of met de
mixer. Voeg de eieren,!
room, de helft van de g
kaas, de fijngehakte cashei
en een snufje zout
gepureerde prei-cou
mengsel toe.
j Vet een springvo|
20 cm 0) in met
van de boter. Bek!
springvorm met het
.deeg, plak de randjes
klein beetje koud water
elkaar. Prik met een
en daar gaatjes in de bode
Vul de vorm met
courgettemengsel. Strooi
van de kaas en de notem
Bak de taart in het mi<
de hete oven in ca. 45
goudbruin
koud serveren. José
jrl
sen
htht
idJ 'ruk
- ïïjl
Probeer nu gratis
I CoolBest VitaDay!
Ontvang 2,99 0,80 porto- 1
J kosten retour op uw bank- of j
I girorekening. Knip deze bon uit I
J en plak op de achterkant een j
I streepjescode van dc verpakking I
CoolBest VitaDay. Stuur dit vóór
l 10 juni, in een voldoende gcfran- i
J keerde envelop, op naar:
l Riedel Drankenindustrie
1 Postbus 64. 6710 BB Ede 1
B,ink-/GirorekeningttUmr
1 GLAS COOLBEST VITADAY
VOOR UW DAGELIJKSE
PORTIE VITAMINEN
CoolBest VitaDay is een multivitamins vruchtensap van o.a.
sappige sinaasappels, frisse appels, zongerljpte mango's,
perziken en bananen. Een gemakkelijke, maar vooral ook
lekkere manier om Iedere dag de belangrijkste vitaminen
binnen te krijgen.
Eén glas bevat nameujk de aanbevolen dagelijkse
HOEVEELHEID VITAMINEN. U vindt CoolBest In de koeling
van uw supermarkt.
COOLBEST. WE KEEP IT COOL. YOU GET THE BEST
Bij 2 pakjes Bona Bakgraag.
Bij Bona wordt heel wat gebakken.
Van al dat heerlijke gebak hebben
wij de 10 lekkerste recepten voor u
op kaarten gezet. U krijgt deze recept-
kaarten en een slimme kaartlezer
receptkaart in de kaartlezer en
u heeft het recept tijdens het
bakken steeds bij de hand.
;rmarkt uitverkocht zijn, plak
;en briefkaart waarop u tevens
ze naar Bona Bakgraag. Post
bus 40084, 6203 EE Maastricht. Dan krijgt u zolang de voorraad strekt
de receptkaarten en de handige kaartlezer alsnog toegezonden. Uiterste
inzenddatum 31 juli 1998.
"Lieve hemel! Dit is nou typisch een voorbeeld u
'geluk bij een ongeluk' hebben.
