De geur van de zomer
Dood hout maakt
de tuin levend
Tuinieren
Vraag en antwoord
Ierdag 9 Augustus 1997
H
■MMHPBMWi
T WEER
DOOR JAN VISSER
Voofhet eerst na het gedenkwaardige noodweer van 7 ju
ni is het gisteren op verschillende plaatsen tropisch
warm geweest. Het warmste plekje was het kuststation
Hoek van Holland waar 31,1 graden Celsius werd geme
ten. In het algemeen behoorde het zuidwesten tot het
warmste deel van Nederland want ook in Zeeland schoof
de meetlat over de 30 graden. Bij ons kwam Valkenburg-
/Leiden op 29,2 graden, de op volle toeren draaiende
luchthaven Schiphol op 29,1 en Bloemendaal op 28,9.
De hoge temperaturen werden gemeten bij wederom
volop zonneschijn.
Vandaag weer zo'n glorieuze dag van zon, zee en zalig
heid. Al aan het einde van de ochtend heeft het kwik de
25 graden bereikt en maximaal gaat het naar 28-29 gra
den. De wind waait eerst nog uit het oosten en is zwak tot
matig. Vanmiddag en vanavond staat er weinig wind. Op
het strand kan echter een verkoelend zeewindje opste
ken. Koud is het zeewater overigens niet meer. De water
temperatuur bedraagt nu 19, nabij het strand 20 graden.
Morgen daalt de luchtdruk boven Biskaje en gaan de ba
rometers omhoog ten noorden van Schotland en westelijk
van Noorwegen. Daardoor gaat er in de loop van zondag
een oost tot zuidoostelijke wind waaien. Daarmee wordt
zowaar nog warmere lucht aangevoerd.
Zondagmiddag wordt het zo'n 30 graden. Ook op maan
dag zal het nog zeer warm zijn en de oost tot zuidoosten
wind is dan matig en aan de kust krachtig. Op dinsdag-
/woensdag neemt de kans op een regen of onweersbui.
Over Europa's westrand trekt dan namelijk een storing
naar het noorden. Dit systeem fungeert als aanhangsel
van een veel omvangrijkere depressie op het midden van
de Oceaan. Hoewel de atmosfeermodellen niet geheel in
lijn zijn lijkt de warmte zich de gehele tweede week van
augustus te handhaven. In het algemeen zal het kwik tij
dens de middaguren waarden bereiken boven de 25 gra
den.
EUROPA
KNMI
Weersvooruitzicht
Geldig tot en met
zaterdag.
Noorwegen:
Wolkenvelden en morgen
vooral langs de westkust
enige regen. In het oosten
en zuidoosten nog zon.
Zondag overal wolkenvel
den en kans op regen.
Maxima tussen 20 en 25
graden. Langs de kust in
het noorden soms frisser.
Zweden:
Morgen flinke zonnige pe
rioden. maar later op de
dag in het noorden ook en
kele wolkenvelden. Zon
dag vooral ook in Midden-
Zweden meer bewolking,
en ten noorden van Stock
holm af en toe régen. Mid-
dagtemperatuur van 22
graden in het noorden tot
28 in het zuiden.
Denemarken:
M d-
dagtemperatuur rond 26
graden.
Engeland, Schotland, Wales e
Flinke zonnige perioden e
Ierland:
te plaatsen droog. In Schotland, en zon
dag ook af en toe in Ierland, meer be
wolking en kans op wat regen. Maxima
variërend van 17 graden in de bewol-
kingsgebieden tot 27 in de buurt van
Londen.
België en Luxemburg:
Vrij zonnig en droog. Middagtempera-
tuur ongeveer 28 graden.
Noord- en Midden-Frankrijk:
Vrij zonnig weer met slechts een kleine
kans op een onweersbui, met name in
de Vogezen en de Elzas. Zondagavond
grotere kans op onweer, dan vooral in
Bretagne, de Vendee en Normandie.
Maxima rond 30 graden.
Portugal:
Zowel morgen als zondag een enkele re-
gen- of onweersbui. Verder ook flinke
zonnige perioden bij maxima tussen 25
en 30 graden.
Madeira:
Morgen nog kans op een bui. Verder
meer zon en overwegend droog. Middag-
temperatuur ongeveer 25 graden.
Spanje:
Flinke perioden met zon, maar ook en
kele stevige regen- of onweersbuien.
Vooral zondag lokaal erg veel neerslag.
Middagtemperatuur uiteenlopend van
een graad of 25 bij La Coruna tot rond
35 in het binnenland.
Canarische Eilanden:
Meer zon en alleen morgen nog kleine
kans op een bui. Zuidstranden overwe
gend zonnig en droog. Maxima rond 28
graden.
Marokko:
Westkust: morgen behalve zon ook en
kele wolkenvelden. Kleine kans op een
bui. Zondag zonniger en droog. Middag-
temperatuur tussen 25 en 30 graden.
Tunesië:
Flinke zonnige perioden en waarschijn
lijk droog. Middagtemperatuur tussen
de 35 en 40 graden.
Zuid-Frankrijk:
Morgen zonnig en warm. Zondag van het
zuiden uit pittige regen- en onweersbui
en. Maxima liggen rond 30 graden.
Mallorca en Ibiza:
Zonnig en droog. Middagtemperatuur
omstreeks 34 graden.
Italië:
Vrij zonnig, maar ook enkele stapelwol
ken. Waarschijnlijk overal droog. Maxi
mumtemperatuur tussen de 30 en 35
graden.
Corsica en Sardinië:
Veel zon en droog. Warm met maxima in
de buurt van 35 graden.
Malta:
Zonnig en erg warm. Middagtempera
tuur rond 35 graden.
Griekenland en Kreta:
Vrij zonnig, maar ook enkele stapelwol
ken. Vooral zondag kans op een on
weersbui. Op de Egeische Zee soms een
stevige noordelijke wind. Temperatuur 's
middags tussen 30 en 35 graden.
Turkije en Cyprus:
Zonnig en waarschijnlijk overal droog.
Middagtemperatuur tussen de 30 en 35
graden.
Duitsland:
Zonnig, met een kleine kans op een on
weersbui. Middagtemperatuur tussen
25 en 30 graden.
Zwitserland:
Zonnig, maar ook enkele stapelwolken.
Waarschijnlijk geen bui. Middagtempe
ratuur tegen de 30 graden.
Oostenrijk:
Zonnige perioden maar ook een kleine
kans op onweersbui. Middagtempera
tuur tussen 25 en 28 graden.
Polen:
Flinke zonnige perioden en kans op een
lokale onweersbui. Middagtemperatuur
rond of net onder 25 graden.
Tsjechië en Slowakije:
Zonnige perioden, maar met name in
Slowakije ook kans op een onweersbui.
Middagtemperatuur rond 25 graden.
Hongarije:
Zonnige perioden maar ook kans op een
regen- of onweersbui. Maximumtempe-
ratuu r meest rond de 25 graden.
ZONDAG 10 AUGUSTUS 1997
Zon- en maanstanden
Zon op 06.17 Zon onder 21.13
Maan op 13.36 Maan onder24.00
Waterstand
IJmuiden Katwijk
Hoog 08.38 21.00 08.11 20.33
Laag 04.36 16.46 04.17 16.27
MAANDAG 11 AUGUSTUS 1997
Zon- en maanstanden
Zon op 06.18 Zon onder 21.11
Maan op 14.40 Maan onder00.02
Waterstand
IJmuiden Katwijk
Hoog 09.16 21.45 08.49 21.18
Laag 05.10 17.36 04.51 17.17
Weerrapporten 08 augustus 20 u
Amsterdam
De Bilt
Deelen
Eelde
Eindhoven
Den Helder
Rotterdam
Vlissingen
Maastricht
Aberdeen
Barcelona
Berlijn
Boedapest
Bordeaux
half bew
halt bew.
licht bew.
licht bew.
Innsbruck
Istanbul
Klagenturt
Luxemburg
Madrid
Malaga
Mallorca
Malta
Split
Stockholm onbew.
Warschau onweer
Wenen
Zürich
Bangkok
Buenos Aires onbew.
Casablanca licht be
Johannesburg onbew.
Los Angeles zwaar t
New Orleans regen
licht be
half bew.
licht bew.
29 17 0.0
29 16 0.0
29 16 0.0
28 16 0.0
29 16 0.0
26 19 0.0
29 15 00
28 13 0.0
29 19 0.0
29 16 0.0
24 14 0.0
33 24 0.0
29 22 0.0
28 18 0.0
28 17 0.0
32 19 0.0
30 18 0.0
30 22 0.0
24 14 0.1
29 18 0.0
29 15 0.0
28 23 0.0
20 16 2.0
30 22 0.0
25 16 4.0
28 19 0.0
27 20 0.0
27 16 0.0
28 19 6.0
31 17 0.0
29 18 0.0
27 17 0.1
29 20 0.0
35 24 0.1
35 24 0.0
25 11 0.0
24 17 13.0
28 22 0.0
27 15 0.0
30 18 0.0
25 14 0.1
32 17 0.0
33 0.0
28 13 0.0
26 14 3.0
27 13 0.0
26 16 2.0
35 27 0.1
6 -2 0.0
25 19 0,0
22 14 0.0
22 20 0.0
32 23 0.0
26 21 0.0
33 20 0.0
31 25 0.6
29 15 0.0
37 24 0.0
19 13 0.0
OPLOSSING
•Qgram
1. Die kleurstof is
ïven anders (6); 4. Delfstof
een rood stel (8); 6. Tame-
inder beperkingen... (3); 7.
juist nagenoeg(3); 9. Op
landen door een berisping
1. Het beste van de dichter
:hnog melig (5).
1. Voor die drank
een broekje terug (4); 2. Ik
iet de trein om indruk te
Jn! (5); 3. De uitgave op
it is voortreffelijk (4); 5. Des-
in het mondje (6); 6. Paard
«reken (3); 8. Dat verbond
jna enig (4); 10. Betaalplaats
Speelgoed (3).
Het bleef stil na heer Ollies woorden.
Hierdoor aangemoedigd deed de
spreker een pasje voorwaarts en voer
voort: „Men kan een Bommel niet
met een krukkende repel vergelijken,
heer Razer! Dat getuigt van slechte
manieren!"
Het monster dook grommend in el
kaar. Het voelde zich kennelijk be
dreigd, maar heer Ollie zag deze
houding voor schroom aan.
„Deze keer zal ik het nog door de
vingers zien!" riep hij streng uit.
„Maar laat het niet weer gebeuren!
Niet alle bezoekers zijn zo lankmoe
dig als ik!"
„Puingruwel!" kraste de kraai in een
nokbalk en nu kwam het grauwe
ventje plotseling in beweging. Met
een rauwe gil sprong het op de beris
pende heer toe, stuitte hem tegen de
borst, zodat de ongelukkige het even
wicht verloor en vatte in dezelfde be
weging de stoelleuning vast. Het ging
allemaal zó vlug, dat heer Bommels
ontredderde blik de loop der gebeur
tenissen niet kon volgen.
„Pas op!" riep Tom Poes nog, maar
het was reeds te laat. Met onver
wachte kracht hief het ventje de stoel
boven het hoofd en liet het meubel
daarop gonzend op de zittende gas
ten neerdalen. Het rottende hout
werk splinterde uit elkaar en de ver
roeste veren dansten met pringelen-
de geluiden uit de zitting voor de
ogen van de getroffenen.
Geen wonder dan ook, dat deze ge
heel uitgeteld waren en niet de
kracht vonden nog iets op te merken.
Daar zouden ze trouwens geen kans
voor gekregen hebben. Het monster
was achter een kast gedoken, waar
het razend en tierend naar zijn be
zoekers keek en vanuit de binten
kraste de kraai.
A deze tijd heeft de geur van
^tuinkruiden het toppunt
Wet. De plant heeft een hele
^rlang kunnen gedijen en
Jidige geurstoffen gemaakt.
Kozeer om ons te plezieren
m T simpelweg als afweermid-
egen plagen! Daar trekken
ttis niets van aan. Wij genie-
OJrvan
ei
GREET BUCHNER
[eur PS£"
Urin- 2003 PA HAARLEM
mee-
inen.
[om maken we nu kruiden-
[en kruidenolie. De kruiden
ken we 's morgens vroeg als
auw is opgedroogd en de
jniet te heet is. We was-
zorgvuldig en drogen ze
fjehulp van keukenpapier,
na worden ze fijngemaakt.
beste en meest ouder-
manier gaat dat in een
I. Maar lang niet iedereen
teen vijzel. Daarom nemen
en scherp mes. Daarmee
!en we de kruiden fijn. Als
[ebeurd is, dan gaan ze on-
j^die katten toch. Ze blijven
4.emoederen beroeren. Maar
13-me vrouw R. v.d. Werff uit
iendaal komt de tip om
iaar planten van de Ruta
jkfolens (de wijnruit) in de
'A® Ite zetten. De katten hebben
hekel aan. Ook aan mot
en en dan wel om de 25
/fijn vraag is alleen wat de
jnstelling van de motten-
jtfen is. Is deze wel milieu-
idelijk? In elk geval weten
vehhaters wat er te doen valt.
^enthousiaste beschrijving
0,)de wonderplant Aloë vera
,t van mevrouw Fischer-
pma uit Haarlem. Maar
11 (de stekken van de Dieffen-
ijlia zijn er problemen. Die
bruine randen. Hoe
derin een brandschone weck-
pot. Eroverheen gieten we dan
warme, niet te hete, azijn. Twee
weken lang moet alles nu op
een warme en liefst zonninge
plaats trekken. De kruiden staan
hun geur af aan de azijn en
worden op deze wijze geconser
veerd.
Na twee weken, vooral niet lan
ger, gieten we alles door een
doek. De vloeistof moet kraak
helder zijn na dit zeven. Deze
heldere azijn gaat weer in fles
sen en in elke fles mag nog één
enkel takje van een van de krui
den die we gebruikt hebben.
Dat staat leuk en het geeft nog
een beetje extra geur.
Blijft de vraag welke kruiden we
kiezen en hoeveel. Over het al
gemeen geldt rond de 150 gram
kruiden per liter azijn. Alleen
van dragon nemen we iets min
der vanwege de sterke smaak.
Kruiden die geschikt zijn: roze
marijn, salie, tijm en natuurlijk
dragon. Een mengsel van krui
den voldoet ook zeer goed.
Neem in dat geval gelijke delen
komt dat? Op afstand niet ge
makkelijk te zeggen, daarom
hier een paar dingen waar men
met deze plant op'moet letten:
stekken willen niet in een te
grote pot en houden van voed
zame bloemistenaarde. Was de
aarde wel goed en humeus? Alle
potaarde is niet even goed. Ver
der: nimmer zon, wel véél licht,
'daarom vrees ik dat de bruine
vlekken hun oorzaak vinden in
te veel zon achter dubbel glas.
Tot slot: om de twee weken iets
mest. Verder altijd handen was
sen als men met de plant in
aanraking is geweest. Hij is flink
giftig. En wat de oude plant
aangaat, als die er nog is, kan
van de stam gestekt worden.
Gewoon stukken stam van rond
tien cm met minstens één oog
op vochtig turf met zand leggen.
Plastic erover en als er flink
wortels zijn oppotten in goede
humeuze aarde.
M.L. Hogekamer uit Zandvoort
wil graag weten welke Neder
landse kwekerij gespecialiseerd
is in Hosta's. De plantenvinder
brengt uitkomst: Kwekerij Van
den Top, Wesselseweg 46, 3771
PC Barneveld, telefoon 03 42 -
rozemarijn, tijm en salie. Voeg
er nog twee fijngehakte sjalotjes
aan toe en er ontstaat een
proven^aalse azijn. Maar er zijn
nog veel meer mogelijkheden.
Het is gewoon een kwestie van
experimenteren.
Behalve geurige azijn is er ook
een geurige olie. Hiervoor kun
nen we olijfolie (vierge) gebrui
ken of gewoon zonnebloemolie,
die van nature weinig geur
heeft
Voor het aromatiseren van olie
gebruiken we doorgaans geen
of weinig groene kruiden. Pe
pertjes en knoflook zijn de aan
gewezen toevoegingen voor
olie. Om olie te aromatiseren
doen we in een glazen weckpot
onderin vijf smalle strookjes ro
de pepertjes waarin we met een
stopnaald of vork een paar gaat
jes hebben geprikt. We doen er
nog een paar peperkorrels bij
en liefhebbers verhogen de geur
door een paar fijngesneden ba
silicumblaadjes toe te voegen.
Olie (vooral niet verwarmen)
toevoegen, afsluiten en ook
weer twee weken op een warme
zonnige plaats zetten. Geregeld
roeren of schudden en dan ze
ven en in flessen.
Gebruiken we knoflook, dan ne
men we zes teentjes knoflook
voor een liter olie en daaraan
voegen we een flinke theelepel
peperkorrels toe. De knoflook
wordt gepeld en elk teentje in
een paar stukjes gesneden. Niet
al te fijn maken. Ook hier geldt:
niet langer dan twee weken
trekken in de zon en na het ze
ven op een donkere en koele
plaats bewaren.
41 30 54. Succes met deze
mooie planten.
Dat is leuk: mevrouw Baay uit
Bloemendaal vindt bloeiende
paardebloemen mooi, maar
heeft een hekel aan paardebloe
men tussen de tegels. Wat nu:
op de allereerste plaats de bloe
men niet in zaad laten komen,
al moet ik toegeven dat de sier
lijke parasolletjes ook van verre
kunnen komen. Verder met een
scherp mes de planten zo diep
mogelijk weghalen. Elk stukje
penwortel ziet weer kans om uit
te groeien. Verder helpt het vul
len van de voegen met scherp
zand tegen alle onkruid. Ge
woon zand strooien en met een
flinke bezem in de voegen ve
gen.
De tuin en het huis
zijn geen twee ver
schillende werelden
meer. Het onder
scheid is stilaan ver
dwenen, want bin
nen wordt buiten en
vice versa. De tuin is
namelijk een ver
volg geworden op
het huis. Vooral
hout lijkt te profite
ren van deze ont
wikkeling.
In de traditionele
tuin staan meestal
een paar bomen,
struiken en een
reeks planten. Ook
is er veel gras. Een
mooie tuin stond tot
voor kort gelijk aan
een egaal groen gazon. Een
bloeiend tapijt achter of voor
het huis heeft echter zijn beste
tijd gehad, menen hoveniers en
de tuincentra. Om niet achter te
blijven moet de tuin nu vol
staan met vijvers, fonteinen,
bruggetjes, pompen, pergola's,
rozenbogen, stenen ornamen
ten, obelisken en kegels.
De tuin heeft naast het huis ei
gen verlichting en meubilair.
We besteden net zoveel aan
dacht aan de afrastering als aan
de stoffering.
De gemiddelde Nederlander
geeft jaarlijks ongeveer zeshon
derd gulden uit aan zijn tuin.
Een kwart hiervan gaat naar le
vend groen, zoals planten en
bloemen, de rest wordt besteed
aan hout, steen en ijzer, de do
de materialen.
Hoewel tuinhout onder de dode
materialen valt dankt het zijn
populariteit aan het levende ka
rakter ervan. Ook het gemak
van tuinhout is een reden voor
succes. Het is zonder veel moei
te te onderhouden en te verven
en met eenvoudig gereedschap
is er al snel een prieel of schut
ting van te maken.
De familie van de traditionele
biels is de laatste jaren indruk
wekkend gegroeid. Er zijn bij
voorbeeld (ronde) houten tuin-
tegels, houten biobakken, hou
ten waterputten, talloze vlon
ders en diverse soorten houten
tuinmeubilair.
Om de consument wegwijs te
maken in het grote aanbod en
Bamboe-schuttingen en Japanse beelden
dragen bij aan de oosterse sfeer in de tuin.
FOTO GP»
om maximaal te profiteren van
de hausse, dragen tuincentra en
hoveniers volop ideeën aan. Ro
mantische pergola's, rustieke
blokhutten en verscheidene an
dere toepassingen van tuinhout
zijn te vinden in de 'tuinplan
nen', die in de vorm van cd-
roms of dikke brochures belo
ven hoe we zelf een 'complete
en unieke tuininrichting' kun
nen realiseren. Met wat handig
heid en een gevulde portemon
nee komt het Victoriaanse, Oos
terse en Toscaanse hof binnen
ieders handbereik. Volgens de
laatste mode pronken boeddha
beelden, Aziatische terrastuinen
en bamboeschuttingen.
Het bekende tuinhuisje is overi
gens terug van weggeweest. Tot
voor kort waren deze over het
algemeen veel te groot voor de
modale tuin. Maar daaraan
hebben de fabrikanten wat ge
daan. Een van de grootste leve
ranciers heeft meer dan 300
verschillende modellen, vari
ërend van een tuinschuur zon
der glazen ramen van 759 gul
den tot complete woningen van
ongeveer zesduizend gulden
waar je het hele jaar in kunt wo
nen. Het overgrote deel van de
consumenten zoekt zijn heil in
een nog kleiner tuinhuisje van
circa vier vierkante meter.
Hout en gaas is volgens de tuin-
branche de allernieuwste trend.
Vooral volgend jaar hoopt men
deze combinatie fors te verko
pen.
TOM POES Heer Bommel en de grauwe razer
Sierhekwerk
Spijlenhekwerk
Schuifhekken
Plantsoenhekkeri
Gaasafrastering
Sportveldafrastering
Tennisbaanafrastering
Schoorsteenkappen
Oudhollandseverlichting
/VEE "ZE&T &i//ZE&AK SM
(3ESET EEMO 45SV EMO/ZM\E
SCFYOP OMSEP Z'M ESMPEMO/.
