Hotel Centraal
Mensen 'pleasen', daar draait het om'
ENBOEK
1IJDAG 25 JUL11997
Hogere Hotelschool Den Haag: managementopleiding voor de 'gastvrijheidsindustrie
Een managementoplei
ding voor de 'gastvrij
heidsindustrie', noemen
ze het zelf. „Het draait
bij ons allemaal om het
pleasen van mensen",
zegt Edward Bijleer (22),
slechts 23,50 gulden, want een
commercieel restaurant is het
niet. Ook al is het wel toeganke
lijk voor iedereen. Berssenbrug-
ge: „De bewoners van de be
jaardenflat tegenover ons ko-
Ik ben van mezelf wat je noemt een opgeruimd type. 's
Morgens vroeg loop ik al fluitend door het huis. En in de
loop van de dag wordt mijn humeur er alleen maar be
ter op.
Slechts bij hoge uitzondering- nooit meer dan één keer
