Geitenkaas van
rauwe melk
is het lekkerst
Smaak
Schelvis en wijting zijn culinair nog steeds miskend
VRIJDAG 30 ME11997
160
REDACTIE WIM VAN BEEK 072-51"
Caviarteria
Deze week trof ik tussen de stapels brieven en
drukwerk die mij dagelijks door 'tante Pos' wor
den aangereikt een opvallende folder van een Ca
viarteria. Ik had er nooit eerder van gehoord en
de naam alleen wekte al de nodige nieuwsgierig
heid in mij op. Wat een alleraardigste woordspe
ling. Een cafeterie waar kaviaar wordt verkocht.
Twee volkomen tegenstrijdigheden die de handen
kennelijk gebroederlijk ineen hebben geslagen.
Het woord cafetaria is afkomstig uit Amerika en
staat voor een openbare gelegenheid waar een
voudige consumpties tegen zeer lage prijzen wor
den verkocht. Het verschil met een cafeteria zit 'm
behalve in de 'e' ook in het bedieningsgeld dat in
laatstgenoemde gelegenheid echter wel wordt be
rekend. De Caviarteria bevindt zich, hoe kan het
ook anders, in New York op de prestigieuze Park
Avenue, midden in Manhattan. Dat het 'world
famous' concept zoals het logo trots vermeldt
duidelijk aanslaat blijkt wel uit het feit dat er
ook een Caviarteria in Beverly Hills te vinden is
en in september ook Las Vegas een vestiging rijk
zal zijn. De New York Times omschrijft de Cavi
arteria als 'het enige twee-sterren restaurant in
New York waar niet gekookt wordt'. Leuk gevon
den en zeker een must voor bezoekers van New
York die verzot zijn op kaviaar..De menukaart is
overzichtelijk en biedt liefliebbers volop mogelijk
heden waarbij een keuze kan worden gemaakt
uit topkwaliteit uit de Kaspische Zee als Beluga,
Oscetra en Sevruga. De kleinste hoeveeelheid,
loz. (wat staat voor een theelepel), varieert in
prijs van 27 tot 80 dollar en loopt op tot 1 kilo
waarbij de prijs verhoudingsgewijs meegroeit
van 710 tot 2.500 dollar. Daarnaast is er ook
Amerikaanse kaviaar die, vergeleKen met de Rus
sische, een stuk goedkoper is en doorgaans op het
Witte Huis in Washington wordt gebruikt. Wie
zich naast kaviaar tegoed wil doen aan andere
delicatessen komt in de Caviarteria ogen tekort.
Wat dacht u van Schotse zalm, Franse en Ameri
kaanse foie gras (ganzenlever), gerookte forel, fa
zantenborst, Franse truffelsoep en Noorse sardi
nes. Alsof het de gewoonste zaak van de wereld is.
De dorst wordt er gelest met champagne die er
zowel per glas (vanaf 6 dollar) als per fles (de
duurste komt op 145 dollar - Salon, vintage) be
steld kan worden. En uiteraard is er een uitge
breide cadeaulijst voor diegenen die het thuis
front, relaties of simpelweg zichzelf willen ver
wennen met allerhande artikelen zoals parel
moeren lepeltjes en speciaal vervaardigd glas
werk die het eten van kaviaar tot een nog groter
genoegen maken. Een opvallend detail van de
menukaart kan ik niet onopgemerkt laten. In de
Caviarteria wordt de kaviaar zonder verdere op
smuk als kappertjes en flinterdun gesneden ei ge
serveerd. 'Dat heeft de topkwaliteit van onze ka
viaar niet nodig. Deze opsmuk geldt alleen als je
mindere kwaliteit moet verdoezelen', prijkt bo
venaan de spijslijst. Dus ze staan daar in New
York voor hun product. Het is maar een weet.
Jammer dat wij geen Caviarteria om de hoek
hebben. Overigens
kunnen de Ameri
kanen alle items
van de menukaart
per telefoon bestel
len (tel. 800-4-CA-
VIAR) waarbij een
24-uurs service
wordt gegaran
deerd. Zo blijft
Amerika ook in dit
opzicht het land
van de onbegrensde
mogelijkheden.
JOHN BEEREN, eige
naar van de Bokke
doorns, een met twee
Michelin-sterren ge
decoreerd restaurant
in de duinen van Bloe-
mendaal.
AAARTIN VAN HUUSTEE.GPD
Geitenkaas is tegenwoordig overal
te koop. Maar wat voor geitenkaas.
Je struikelt over de grote kazen die
de stevigheid en de vorm van Goud
se kaas hebben. Ze komen uit fa
brieken en worden niet eens altijd
voor honderd procent uit geiten
melk gemaakt. De gemiddelde Ne
derlandse Jan Kaas hoeft er niet van
te gruwen, want sterk naar geit geu
ren en pittig smaken doen die ka
zen niet. Echte geitenkaasfanaten
daarentegen vinden het maar een
laffe hap.
Franse geitenkaasjes zijn heel an
ders. Die zijn klein, zacht en uiterst
geurig. Als ze pas gemaakt zijn en
nog vers is hun smaak uiterst mild
en soms hebben ze een beetje kor
relige structuur. Naarmate ze rijpen
wordt het geitenaroma steeds ster
ker en de stevigheid groter. Dat
soort kaasjes komt niet uit de kaas-
fabriek, maar is ambachtelijk ge
maakt op een echte geitenboerderij.
Liefhebbers van de Franse keuken
waarderen die kaasjes met dat
enorm variërende smaakpalet. De
een snoept ze zacht en vers, de an
der liever rijp en krachtig. Onder
koks hebben dit soort kaasjes een
grote reputatie. Groothandels im
porteren ze en ook enkele Neder
landse boeren maken geitenkaasjes
van het Franse type.
Herman van Koeveringe is nu tien
jaar geitenhouder en geitenkaasma
ker. Dat beroep koos hij uit pure
passie voor het vak, want eerst
maakte Herman zijn studie Neder
landse letterkunde af. Daar zegt hij
Herman van Koeveringe met
zijn geiten: ze eten alleen wat
ze ontzettend lekker vinden.
FOTO GPD
zelf nu van dat het 'een beetje on
handige manier was om boer te
worden.'
Al tijdens zijn studentenjaren leerde
Herman in Frankrijk hoe je echte
geitenkaasjes moet maken. De Ne
derlandse keuringsdiensten en de
Europese regelgeving stellen hoge
eisen, zodat hij besloot uitsluitend
met gepasteuriseerde melk te wer
ken. Hoewel alle kenners het er over
eens zijn dat kaas van rauwe melk
het lekkerst is. Tegenwoordig laat
Herman uit Frankrijk speciale, ge
vriesdroogde cultures overvliegen,
waarvan zijn kaasjes smaakaccen-
ten krijgen die doen denken aan
rauwmelksekaas
Volgens een hardnekkig sterk ver
haal zouden geitenkaasjes hun aro
ma krijgen van een scheutje geiten-
pis, dat de boer erin verwerkt. Wie
weet wat er vroeger allemaal ge
beurde, maar volgens Herman is
het tegenwoordig heus een broodje-
aapverhaal. Daar zijn de hygiëne-ei-
sen veel te streng voor.
Hermans boerderij met honderd
witte melkgeiten staat op het
Overijsselse landgoed Twickel. „Ik
streef naar een mooie, zelfverzor-
gende boerderij waar met moderne
bedrijfsmiddelen wordt gewerkt. Op
mijn land gebruik ik uitsluitend
mest van eigen vee en ik verbouw
alle veevoer dat ik nodig heb," ver
telt Herman van Koeveringe. „Het
zeer eiwitrijke gras dat koeien krij
gen, is voor geiten niet geschikt.
Daar krijgen ze buikloop van. Ik
zaai daarom een speciaal mengsel
van gras met allerlei kruiden. Geiten
zijn fijnproevers, ze eten alleen wat
ze ontzettend lekker vinden.
„Ik begon met het verkopen van
verse geitenkaas. Want gerijpte
kaasjes vroegen aanvankelijk te veel
investering. Vanuit de horeca bleef
ik alsmaar vraag houden naar ge
rijpte geitenkaas van het Franse ty
pe. Geen kopie ervan, maar wel de
kwaliteit. Vrienden hielpen me met
kapitaal en ik sloeg opnieuw aan
het experimenteren.
Herman van Koeveringe stak zijn
licht op bij zuiveltechnologen en al
lerlei koks. „Uiteindelijk bleef een
assortiment van tien kaasjes over.
Die hebben allemaal dezelfde basis,
maar zijn toch zeer verschillend.
Dat komt door andere toevoegin
gen, verschillende stremtemperatu-
ren of uiteenlopende afwerkingen.
Op bestelling maak ik voor restau
rants ook wel kaasjes naar exclusief
recept."
De geitenhouder produceert kaasjes
met en zonder witschimmel. De rij-
pingsruimte van zijn kaasmakerij is
geënt met een schimmelculture die
de kaasjes aantast en ze een opper
vlak bezorgt zoals ook Camembert
die heeft. Die schimmel beïnvloedt
de smaak, die soms een beetje de
kant op gaat van Roquefort. Een
deel van de productie krijgt een op
pervlaktebehandeling met grijze,
fijn verdeelde houtas. Andere kaas
jes krijgen een kruidenlaagje, of er
gaat knoflook door.
Geitenboer Herman heeft hulp van
wat vrijwilligers, maar het meeste
werk doet hij zelf. „Inderdaad, er
schiet geen vrij moment over. Maar
het is ook je hobby." Bij de boerde
rij drijft hij een winkeltje dat twee
middagen per week open is. Daar
verkoopt hij zijn kaasjes aan parti
culieren en koks uit de wijde omge
ving. Die komen maar wat graag bij
hem langs.
Elke zaterdag staat Herman op de
befaamde Boerenmarkt van Am
sterdam. Dat biedt hem een direct
contact met de klanten. Zijn reputa
tie is inmiddels groot, tot aan de
beste restaurants. „Laten de men
sen niet denken dat het allemaal zo
makkelijk was. Ik heb veel fouten
moeten maken en veel is er mis ge
gaan. Tenslotte is en blijft het een
kwestie van proeven, proeven, nog
eens proeven en ruiken."
TILLY SINTNICOLAAS «GPD
'Wijting is voor de poes', zo wordt wel eens ge
hoord. Een misvatting, die helaas nog niet de we
reld uit is geholpen. De Fransen zijn wat de culi
naire reputatie van de wijting (of beter 'merlan')
betreft een geheel andere mening toegedaan.
Volgens de Franse koks behoort wijting tot het
beste wat de zee voortbrengt.
Ook de schelvis, een andere kabeljauwachtige,
wordt nog vaak ondergewaardeerd. Wat is de
achtergrond van deze onderwaardering en hoe is
het gesteld met de werkelijke culinaire eigen
schappen van schelvis en wijting?
Vóór de Tweede Wereldoorlog had Nederland
een enorme vloot van bijna zevenhonderd log
gers. Daarmee werd ver van huis, tot bij IJsland
en in de Barentzszee, jacht gemaakt op vooral
haring. En passant werd als bijvangst vissoorten
als kabeljauw, koolvis, schelvis en wijting aange
voerd. De loggers waren vaak weken van huis. De
kwaliteit van de aangevoerde vis had hier veelal
onder te lijden. Het een en ander heeft vooral het
imago van schelvis en wijting niet veel goed ge
daan.
Sinds de jaren zestig is er veel veranderd in de
Nederlandse visserij. De vloot van noord-loggers
is geheel verdwenen. Daarvoor in de plaats is een
vloot van ongeveer zeshonderd kotters gekomen,
die dicht bij de kust vist, weekreizen maakt en
veel meer kabeljauwachtigen aanvoert dan de
loggers in de jaren dertig.
Vooral schelvis is, indien vers bereid, een van
de allerbeste vissoorten die in de Noordzee rond
zwemmen. De kenners prefereren de schelvis ver
boven de zalm. Het is ook een vis die het best tot
zijn recht komt bij een simpele wijze van berei
den: pocheren in water met zout. Aangevuld met
een saus van dragonmosterd levert dit een resul
taat op dat zeer opmerkelijk mag heten.
Met de culinaire reputatie van de wijting was
het tot voor kort ook slecht gesteld. De uitdruk
king 'wijting is voor de poes' is achterhaald. Vers
en goed gefileerd is wijting een excellente vis
j vooral Franse koks wonderen verrich
ten. Tijdens de eerste maanden van het jaar is de
aanvoer van schelvis en wijting op zijn 'best.
Schelvis en wijting bevatten bovendien weinig
vet, slechts 1 procent. Extra aanleiding dus om u
iets voor te zetten met deze vissoorten.
Alvast een suggestie.
Wijtingfilets met proven^aalse saus
Nodig voor 4 personen: 2 sjalotjes, gepeld; 1
teentje knoflook, gepeld;
4 vleestomaten; 2 theelepels proven9aalse
kruiden; 2 eetlepels olijfolie;
zout en peper; 1 laurierblad; enkele druppels
tabasco; 1 eetlepel maizena; 4 wijtingfilets;
bieslook; 2 eetlepels witte wijn; citroensap.
Hak of snijd sjalot, knoflook en tomaten. Ver
meng ze met olijfolie, proven^aalse kruiden, zout
en peper en voeg laurierblad en tabasco toe.
Breng het geheel aan de kook. Laat de saus enke
le minuten doorkoken. Maak maizena aan met
wijn. Bind er de saus mee. Houd de saus warm.
Leg filets naast elkaar in passende schaal. Zet de
afgedekte schaal ca. 20 minuten in een voorver
warmde oven (200 graden C). Bedek de vis met
de warme saus, strooi er royaal fijngeknipte bies
look over. Serveer de schotel met rijst.
I
OPGAVE
KRUISWOORDRAADSEL
Horizontaal:
1. gemalin van lason; 5. bedrag;
9. misère; 11. kledingstuk; 13.
droogplaats; 15. boom; 16.
drankgelegenheid; 18. voorzet
sel; 19. legerrang; 20. proberen;
21. voorzetsel; 23. rondedans;
25. welpenleidster; 28. optocht;
31. dochter van Cadmus; 32.
vreemde munt; 33. glazen klok;
35. noodsignaal; 37. mannelijk
dier; 39. slee; 41. houten vat;
42. voegwoord; 43. waterkering;
45. hoofddeksel; 46. voorzetsel;
47. rivier in Duitsland; 49. opera
van Verdi; 50. vertroosting; 53.
doopmoeder; 54. persoon om
wie men lacht.
Verticaal:
1. draagdoek; 2. bluts; 3. bijbel
se naam; 4. bijwoord; 5. tin; 6.
lofdicht; 7. eindstreep; 8.
brutaal; 10. verdieping; 12. mol-
lengang; 14. Japanse munt; 16.
koude valwind; 17. tocht; 22.
Spaanse heer; 24. moham
medaanse bijbel; 26. plakmid
del; 27. plezier; 29. invoerrecht;
30. lof; 33. fase; 34. papierbal;
35. openbare betrekking; 36. het
bevestigen van onderdelen; 38.
populier; 40. takje; 42. gelofte;
44. meubelstuk; 46. juffrouw
(Eng.); 48. strafwerktuig; 49.
liefkozing; 51. bijwoord; 52.
slee.
OPLOSSING
CRYPTOGRAM
hamels
o-a-u-
uitzicht
t-j-t-o-
wei-bel
aw—d-
stryder
-i—z-n-
bloem
HEINZ
TOMPOES
Tom Poes en de Tijwisselaar
Heer Bommel en Tom Poes begaven
zich haastig naar de brug waar de ge
zagvoerder doende was zijn mening
over het stranden uiteen te zetten.
„Koploze draadnagel!" bulderde hij.
,,Deze zandbank staat levensgroot op
de kaart, maar als ik me een ogen
blikje omdraai bolder jij er met volle
kracht bovenop. Ben jij een stuur
man?" Ja k-kapitien",stamelde de
aangesprokene, ,,Maar bij vloed is
hier voldoende diepgang! Heus!"
„Juist", hernam de gezagvoerder op
zoete toon. „Maar na de vloed treedt
meestal de eb in, stuurman! En eb
betekent, dat het water dan lager
komt. Lager, stuurman! Je weet wel;
minder hoog. Het zakt als het ware,
m'n jongen. Je hebt toch wel eens
van eb gehoord?" Hij haalde diep
adem en vervolgde met een stem die
de lamp deed schommelen: „Lamge
slagen driekwart! Overgehaalde zee-
kadet!" „Is het zo erg, heer Rus?"
vroeg heer Olie verblekend. Is er 1-le-
vensgevaar, als u begrijpt wat ik be
doel?" Nu wendde de kapitein zich
tot zijn passagiers en zuchtte. „We
zijn op een zandbank gelopen", ver
klaarde hij vol zelfbeheersing. „Dat
betekent dat we tot vannacht zullen
vastzitten, meneer. Maar het is nieu
we maan - en omdat de vloed dan
dus hoog komt, is er kans dat we
weer vlot zullen raken." „O", zei heer
Bommel. „O, juist, ja. Dat van die
zandbanken had ik al begrepen hoor.
Maar wat heeft de maan er mee te
maken?" „De maan", sprak de oude
zeerob vermoeid. „De zon en de
maan beheersen de bewegingen van
eb en vloed. En als dié twee elkaar
versterken, zoals met nieuwe maan...
Ach wat, knobbel het zelf maar uit in
die overgehaalde boeken van je,
Knobbels. Ik heb er tabak van..."
H
W
R
DOOR JAN VISSER
Vorig jaar was mei een uitermate koele maand. Vooral
overdag waren de temperaturen bedroevend laag. Op de
meeste plaatsen deed april het zowaar nog iets beter. De
gemiddelde maximumtemperatuur over de maand mei
kwam een jaar geleden op Schiphol uit op 14,5 graad te
gen normaal 16,4, tegen gemiddeld 14,6 graden tegen
normaal 11,9 in april. Tijdens de slotfase van mei kwam
het kwik echter in beweging. Op de 30ste rapporteerde
Bloemendaal 26,7 graden.
Dit jaar ook een mooi sluitstuk van de bloeimaand maar
warm wordt het niet. Met een oostelijke tot noordoostelijke
stroming wordt droge, frisse lucht aangevoerd. Zowel za
terdag als zondag schommelen de middagtemperaturen
rond de 19 graden. Prima temperaturen voor activiteiten
buiten de deur temeer omdat de zon schijnt en het uiter
aard droog blijft.
Alleen in de loop van zaterdagmiddag en avond kan het
enige tijd bewolkt zijn. Boven het oostelijk deel van de
Noordzee arriveert een flinke pluk bewolking behorend bij
een zwak frontaal systeem. Daar de wind in de hogere
luchtlagen nog uit het noorden waait kan de bewolking tot
ons land doordringen. Later draait de wind hogerop naar
het noordoosten zodat de bewolking weer wordt verdreven.
De grondwind is morgen matig uit het oosten, zondag komt
er echter een vrij krachtige wind te staan. Dat is leuk
nieuws voor zeilers en surfers maar het weerbeeld krijgt
wel een schraal karakter. Bovendien is de zonkracht groot
zodat mensen met een gevoelige huid gemakkelijk kunnen
verbranden. Het is dan ook verstandig op die dagen niet
langer dan 20 minuten onbeschermd in de zon te zijn.
Het fraaie weer hangt samen met een krachtig hogedruk-
gebied dat zich van de Noordzee naar het noorden van Eu
ropa verplaatst. Na het weekeinde beweegt het luchtdruk
maximum zich naar IJsland. De wind krimpt dan naar
noord tot noordoost. Behalve wat meer bewolking heeft de
ze ontwikkeling in eerste instantie nog weinig gevolgen.
KNMI
Weersvooruitzicht
Geldig tot en met
zaterdag.
Noorwegen:
In het zuidoosten geregeld
zon. Langs de westkust
half tot zwaar bewolkt en
vooral morgen kans op re
gen. Middagtemperatuur
variërend van een graad of
12 in het noorden tot rond
20 graden op morgen in
de omgeving van Oslo.
Zweden:
Flinke zonnige perioden
en bijna overal droog. Mid
dagtemperatuur met name
morgen van 15 tot 20 gra-
Denemarken:
Flinke perioden met zon.
Droog. Maxima rond 18
graden.
Engeland, Schotland,
Wales en Ierland:
Droog en op de meeste
plaatsen flink wat zon.
Middagtemperatuur van
16 graden langs de Engelse en Schotse
oostkust tot iets boven de 20 in Wales
en Ierland.
België en Luxemburg:
Flinke zonnige perioden en droog. Mid
dagtemperatuur van 17 tot 21 graden.
Noord- en Midden-Frankrijk:
Vrij zonnig. Nu en dan een stevige oos
tenwind. Middagtemperatuur rond 24
graden, vandaag op meerdere plaatsen
erboven.
Portugal:
Naast zon ook kans op enkele regen- of
onweersbuien. Maxima van een graad of
22 aan zee tot ruim boven de 25 in het
binnenland.
Madeira:
Afwisselend zon en wolkenvelden en
soms regen. Middagtemperatuur onge
veer 21 graden.
Spanje:
In het noordoosten waarschijnlijk droog.
Elders grote kans op enkele stevige re
gen- of onweersbuien. Op de meeste
plaatsen slechts nu en dan zon. Middag
temperatuur in het binnenland oplo
pend tot rond 30 graden; aan de kusten
iets lagere maxima.
Canarische Eilanden:
Zonnige perioden en maar ook kans op
een bui. Middagtemperatuur iets onder
de 25 graden.
Marokko:
Westkust: Naast zon vooral in het noor
den ook bewolking en kans op enkele
stevige regen-of onweersbuien. Middag
temperatuur vlak aan zee 25 graden of
iets lager.
Tunesië:
Geleidelijk minder zon en morgen mis
schien een regen- of onweersbui. Mid
dagtemperatuur iets boven de 30 gra
den, aan zee wat minder hoog.
Zuid-Frankrijk:
Naast zon vooral morgen ook kans op
wolkenvelden. Bijna overal droog. Mid
dagtemperatuur op de meeste plaatsen
tussen 25 en 30 graden.
Mallorca en Ibiza:
Geleidelijk minder zon, maar voorlopig
nog droog. Middagtemperatuur onge
veer 27 graden.
Italië:
Flinke zonnige perioden en slechts een
kleine kans op een lokale regen- of on
weersbui, met name in het noordoosten.
Middagtemperatuur eerst rond 25 gra
den, morgen vooral langs de oostkust
Corsica en Sardinië:
Vrij zonnig en droog. Maxima vandaag
rond 26 graden, morgen een fractie la
ger.
Malta:
Flink wat zon en slechts een kleine kans
op een bui. Middagtemperatuur rond 25
graden.
Griekenland en Kreta:
In het noorden van Griekenland mis
schien een bui. Elders zonnig. Middag
temperatuur rond 22 graden.
Turkije en Cyprus:
Naast zon met name in het noorden ook
kans op een bui. Geleidelijk wat lagere
temperaturen, met op morgen maxima
van 18 graden rond de Dardanellen tot
25 op Cyprus.
Duitsland:
Op steeds meer plaatsen flink wat zon
en bijna overal droog. Middagtempera-
tuu r van 16 graden in het noorden en
oosten tot ruim boven de 20 in het zuid
westen.
Zwitserland:
Flinke perioden met zon, in het oosten
soms ook wat wolken. Droog. Middag
temperatuur 25 graden of iets lager.
Oostenrijk:
Vooral in het oosten vrij veel bewolking
en kans op buiige regen. In het westen
zo nu en dan zon. Middagtemperatuur
van circa 15 graden in het noordoosten
tot ruim 20 graden in Vorarlberg en Ti-
rol.
Eerst vrij veel wolken en kans opi
regen. Morgen in het noorden e
meer kans op zon. Er waait ee
noordoostenwind. Middagtempe
vandaag rond 11 graden, morgei
15.
Tsjechië en Slowakije:
Wolken en vooral in Slowökije ka;
buiige regen. In Tsjechie ook af
zon. Middagtemperatuur met
morgen rond 15 graden.
Hongarije:
Overwegend bewolkt en nu
buiige regen. Middagtemperatui
15 graden.
ZATERDAG 31 MEI 1997
Zon- en maanstanden
Zon op 05.27 Zon onder
Maan op 03.13 Maan onder'
Waterstand
IJmuiden Katwijk
Hoog 12.16 11.49
Laag 07.35 20.34 07.16
Weerrapporten 30 mei 08 uur:
Eelde
Eindhoven
Oen Helder
Rotterdam
Vlissingen
Maastricht
Aberdeen
Barcelona
Bordeaux
Dublin
Frankfurt
Helsinki
Innsbruck
Istanbul
Klagenfurt
Kopenhagen
Las Palmas
regenbui
licht bew.
half bew.
half bew.
half bew
half bew.
wl 20
half bew
licht bew.
regenbui
half bew.
niet ontv.
onbew,
21 lC
Zurich
Bangkok
Buenos Aires
Casablanca
Johannesburg
New Orleans
New York
lichtbew.
regenbui
lichtbew
half bew.
