De
konirigin komt
wat eerder
uit haar bed.
CC
's Lands grootste kruidenier blijft op de kleintjes letten.
,9/i 9e//a//.
,9/i 9e ii'oA.
m U
Spaanse witte Royal asperges, 500 gram 2.99
,9/i 9e )a/ae/e.
9// 9e oven.
In de meeste gevallen begint
u met asperges koken.
Schil meteen aspergeschiller
- ook in de aanbieding - van onder
het kopje naar beneden.
Snij vervolgens 2 3 cm van
het houtachtige onderstuk af.
Kook de asperges in ruim
water met zout In zo'n 15 minu
ten beetgaar.
Schillen en onderstukjes kunt
u meekoken voor meer smaak.
Aspergenat gebruiken voor
de saus of een soep.
Asperges (750 gram) niet
koken, maar in stukjes van 1/2 cm
snijden. In de wok 2 eetl. olijfolie
verhitten, voeg 25 gram boter toe.
Asperges ca. 5 min. op hoog
vuur al omscheppend bakken.
Toevoegen 1 eetl. citroen
sap, 1 theel. sojasaus, mespuntje
suiker.
Heerlijk met plakjes gerookte
kipfilet 200 gram voor
4 personen). Garneer met wat
waterkers.
Serveer met geroosterd wit
brood als lunch.
Gebraden Beenham,
Uit de bedieningsafdeling,
per 100 gram ©aas-SrSfT Z.J3
De koningin onder de groentes, de asperge, steekt in
Spanje wat eerder de kop op dan de Hollandse. Half april is
de kouwe grond daar nou eenmaal warmer dan hier.
Vandaar dat we nu al tot in de puntjes verzorgde Spaanse
witte asperges hebben. (Van een teler die het merk Royal
levert, maar dit terzijde.)
Zodra de Hollandse asperges zich weer volop laten
zien, over een maand schatten we, hebben we die natuurlijk
in onze winkels liggen. Al zijn asperges van nature blanco,
de mogelijkheden zijn legio.
U kunt natuurlijk kiezen voor het traditionele Hollandse
gerecht bij uitstek. Asperges met beenham, eieren en botersaus.
Maar wist u dat u alleen al met de saus enorm kunt
variëren? Een béchamelsaus, Hollandalse saus, een witte
wijn- of kruidensaus; met asperges kan 't.
U kunt met asperges ook een omelet maken, een quiche,
of een soufflé. U kunt ze gratineren en zelfs roerbakken.
We hebben een paar simpele mogelijkheden hiervoor u
neergezet. Wat u ook maakt, u kunt ze nu voor 'n aantrekkelijke
prijs in huis halen.
Ook de beenham en de eieren hebben we in de aanbie
ding gedaan. Bovendien hebben we er een toepasselijke
witte wijn bij gevonden: Pinot Blanc Cuvée des Asperges.
Een koningin bewijs je nu eenmaal de nodige eer.
Snij 750 gram gekookte en
afgekoelde asperges in stukken.
Maak een dressing van 1 dl
balsamico-azijn, 2 dl olijfolie,
1 theelepel mosterd en geperst
citroensap. Breng op smaak
met versgemalen peper, zout en
wat suiker.
Schep nu de aspergestukjes
door een gemengde sla,
besprenkel met de dressing en
schep goed om.
Garneer met lente-uitje en
plakjes ei.
Kook 1 kg asperges op de
gebruikelijke wijze beetgaar.
Verwarm intussen de oven
op 200°C.
Neem ±75 gram geraspte
Parmezaanse kaas.
Smelt 50 gram boter in een
steelpannetje.
Leg de asperges naast elkaar
in een ovenschaal.
Schenk de boter erover, zodat
alle asperges ermee bedekt zijn.
Bestrooi met peper en kaas.
Laat de aspergeschotel in
20 min. goudbruin worden.
Oh Maïsscharreleieren,
nu 25% korting, oen
o.a. Middel, doos 10 stuks 2A& Z.Du
Aspergeschiller,
per stuk 2.95
Pinot Blanc Cuvée des Asperges,
'n milde, witte wijn uit de Elzas, -7 or
fles 0.75 liter -9^5~ /.yO
Mona pudding met saus,
diverse smaken,
2 bekertjes a 125 gAm 1.49
Douwe Egberts Grand Café,
Cappuccino of
Café Vienna, Q
2navulpakken 400 g Nü o.95
Gratis bewaarbus bij aankoop van 2 pakken*
De Koninck
Amberbier,
5 flessen a 0.3
liter met gratis
fluitglas, draag-
karton
6.50
Rolo, Nuts hazelnoot,
Kitkat, Smarties, Lion of
Bros chocolade mini's,
2 zakken Nü 5.98
Heinz Spagheroni, Piccante of
Tradizionale nü 2.99,
Tholognese of Poulognese,
pot 450 mlAm 3.99
Hak Bruine bonen in groente/
tomatensaus of Kidney bonen
in Mexicaanse groentesaus,
pot 370 mi ym 1.29
pot 720 mlNü 1.99
Uit de diepvries:
Iglo Pizza Crossa XTRA,
Vis Pescara of Kip Toscani,
doos 450 gram a®® 5.49
Crodino apertivo,
a Ö.2 liter
^775 6.95
met gratis zak
Grand Italia
Cravattinne all'uovo
pasta 250 gram*
ÜlZaanse snijder,
wit, bruin {2A5| of
volkoren |27j9), heel
1.89
1 Valencia
Late pers
sinaasappelen,
net 2 kilo
AH Servicelijn:
0800-0305.
De artikelen In
t winkels W &l
3 99 behalve de artitë uj
0930+ Kaas,
minder vet en minder zout,
vers van t mes, 1 QH Whiskas kattenvoer, div.
KIIO JTStl it.JU /inn r, IOC
01 Ultra, navulpak
1.7 kilo li.99 9.99
Nu met vijf Bonus Miles.
Hamlappen,
500 gram 5.75
kilo
AH winkels waar 'i 0c
van die cijfertjes op!
deur staat.
-1&98" 10.98 f -
Libero Up Go Boy of Girl,
diverse maten, Broccoli,
pak 1&99 14.99 500 gram
soorten,blik 400 g 991.59
Bij aankoop van 4 blikken gratis Whiskas catmilk*
1.49
01 Kipfilet,
500 gram -9+T5' 7.75
kilo
4790 14.50
Wï
