Leidsch Dagblad | 1996 | 14 september 1996 | pagina 14

Spiritueel café ongekend populair

Kinderrestaurant De Paplepel dicht

e

Leiden Regio

Vrees voor uitstel
sluiting vuilo verslag

Koffie Burger King
nog steeds goedkoper

Bedankt voor het belli

Groen heeft Fokker Space met veel optimisme

gek

Kerk Samenleving

ZATERDAG 14 SEPTEMBER 1996

LEIDEN DORITH LIGTVOET

De Paplepel, het enige kinder
restaurant in Leiden, stopt er
mee. Twee jaar lang hebben
kinderen elke woensdag en za
terdag gasten van een hoofdge
recht, salade en een toetje voor
zien. Morgen opent het restau
rant voor de laatste keer zijn
deuren. Eigenares Joke Kolthoff
gaat verhuizen. Omdat de zaak
deel uitmaakte van haar wo
ning, ziet ze geen kans om De
Paplepel voort te zetten.

Vroeger gaf Kolthoff kookcur
sussen in buurthuis Comelis
Joppensz. Nadat ze een andere
baan had gekregen, besloot ze
een kinderrestaurant in haar ei
gen woning aan het Noordeinde
17 te vestigen. De formule is
steeds dezelfde. Zes kinderen

bereiden met wat hulp van vol
wassenen de maaltijden en be
dienen de zes tafels. Over de
kwaliteit van de maaltijden
moet niet te licht worden ge
dacht. Lasagne met een zelfge
maakte saus en joghurt-kokosijs
met mangosaus of verse appel
taart. Dergelijke heerlijkheden
stonden op het menu. Met min
der hebben Kolthoff en haar
jonge koks nooit genoegen ge
nomen.

Dat het mogelijk was om in
haar woning een restaurant te
beginnen, was een buitenkans
je, vertelt Kolthoff. De omstan
digheden waren gunstig. Een
groot huis met een woonkeuken
en een kamer die gemakkelijk
als restaurant was in te richten.
Verder ligt de woning gunstig,
midden in de binnenstad. Het

huis had reeds een horecabe-
stemming. „Vooral dat laatste
was belangrijk, want anders had
ik niet eens mogen beginnen."

De Leidse heeft het restaurant
altijd met veel plezier gerund.
„Het was mijn ideaal om met
een groep kinderen met koken
bezig te zijn. Kinderen zijn altijd
apetrots op wat ze hebben ge
maakt. Het is grappig dat ook
ouders die komen eten verrast
zijn over het resultaat. Ik weet
niet wat ze hadden verwacht,
doperwten uit blik wellicht.
Maar we maken hier nooit iets
uit blik of uit een pakje. Alles is
vers en wordt door de kinderen
zelf bereid. Ik maak ook zelden
mee dat kinderen er een jan
boel van maken. De kinderen
hebben een duidelijke taak, ze
hebben geen tijd om druk te

worden." Kolthoff heeft eerst
nog geprobeerd om De Paple
pel open te houden. „We wilden
het huis verhuren en de bene
denruimte aanhouden voor het
restaurant. Maar de plannen
bleken financieel en praktisch
niet haalbaar." Vervolgens heeft
Kolthoff gekeken of ze het res
taurant bij de Leidse Welzijns
Organisatie (LWO) kon onder
brengen. Net als voorheen zou
den vanuit een buurthuis kook
lessen aan kinderen gegeven
moeten worden. Maar ook de
LWO had niet de mogelijkhe
den om dit te doen.

Kolthoff zag het restaurant als
een hobby. Ze kwam uit de kos
ten, maar van het maken van
winst was geen sprake. Daarom
ziet ze niet snel een opvolger
opstaan.

LEIDEN ANNET VAN AARSEN

„We hadden het al voorspeld.
We hebben steeds gezegd dat
de bouw van een vuiloverslag-
station in Zoeterwoude niet of
niet op tijd door zou gaan." E.
van Aelst van de werkgroep
vuiloverslag in Groenoord kijkt
niet op van het nieuws dat het
Provinciale Afvalverwerkingsbe
drijf (Proav) op zoek is naar een
andere plek voor het gewraakte
overslagstation in Zoeterwou-
de-Rijndijk. Maar het nieuws
veroorzaakt wèl de nodige
spanning onder de bewoners in
de Leidse wijk Groenoord. Ze
vrezen dat ze ook na januari
1998 in de stank zullen blijven
zitten.

Aan de rand van de wijk, bij
de voormalige vuilverbranding
aan de Gabriël Metzustraat, is
nu het overslagstation voor
huisvuil gevestigd. Het gemeen
tebestuur had de buurt al eens
toegezegd dat het station per 1
januari van dit jaar definitief
zou sluiten. Eind vorig jaar ech
ter werd uitstel aangekondigd,
tot begin 1998.

Wethouder J. Laurier, die af
valverwerking in zijn portefeuil
le heeft, maakte met het buurt-
comité een deal over deze ver
lenging, waarna boze bewoners

in Groenoord de werkgroep
vuiloverslag oprichtten en ruim
100 bezwaarschriften indien
den. Ze meenden dat het buurt -
comité over hun hoofden heen
afspraken had gemaakt terwijl
de datum 1 januari 1996 een
keiharde afspraak was geweest.

Van Aelst en de andere leden
van de werkgroep beleggen be
gin volgende week een spoed
vergadering om de nieuwe ont-
wildtelingeh door te nemen.
„We willen een gesprek met Jan
Laurier", zegt Van Aelst. „Op
nieuw de sluiting van de vuil
overslag uitstellen, dulden wij
niet. Ik ben benieuwd of het ge
meentebestuur nu gaat zitten
afwachten of het Proav op tijd
een nieuwe vuiloverslag bouwt.
Ik acht de kans niet groot dat
dat laatste gebeurt." De vorige
keer dat de gemeente uitstel
van sluiting aankondigde, drong
de werkgroep erop aan dat het
huisvuil maar bij het Vuilover-
slagbedrijf Duin- En Bollen
streek in Voorhout moest wor
den overgeslagen. Die eis zal nu
weer op tafel gelegd worden.
Van Aelst: „Maar ik vrees dat de
politiek zich dan opnieuw ver
schuilt achter het argument dat
in dat geval de afvalstoffenhef
fing omhoog moet."

'De klanten klagen niet'

LEIDEN MAARTEN KEULEMANS

In de hal van station Leiden
Centraal is de goedkoopste
koffie nog altijd die van Bur
ger King. Hoewel de ham
burgerketen meer dan twee
maanden geleden beloofde
de koffieprijs te verhogen,
staat bij Burger King nog
steeds het oude bedrag op
het uithangbord: twee gul
den. En dat is 25 cent min
der dan bij de pal daar te
genover gelegen loketten
van Servex, het bedrijf dat
namens de Spoorwegen de
consumpties in de stations
hal verstrekt.

De hamburgertent werd
in juni op de vingers getikt
door Servex, dat vond dat
de koffieprijs van Burger
King te laag was. De ham
burgerketen zegde toe de
prijs op de stations aan te
passen. „We zijn zakenpart

ners", verklaarde directeur
H. Wasmoeth bij die gele
genheid. „We hebben afge
sproken dat we het station
als eenheid uit willen dra
gen. Ook qua prijs willen we
één uitstraling hebben."

De koffieprijs zou om
hoog gaan zodra de lichtge
vende borden waarop de
prijzen staan zouden zijn
aangepast. Een ingreep, die
volgens Wasmoeth hooguit
enkele weken zou duren.
Inmiddels, heel wat kopjes
koffie later, is er echter nog
altijd niets veranderd. Ook
de medewerkers van Burger
King snappen er niets van.
„Ik dacht dat dat al lang ge
beurd had moeten zijn",
zegt één van hen. „Maar de
klanten klagen niet.

Burger King noch Servex
waren bereikbaar voor com
mentaar.

CHEF HANS JACOBS. 071-5356414, PLV -CHEF RUDOLF KLEUN,d

LEIDEN AAP RIETVELD

'Het toestel is niet bereikbaar.
Bedankt voor het bellen'. Tuut,
tuut, tuut, tuut, tuut. Het is een
verbijsterende tel^st die je kunt
horen als je bij de gemeente
Leiden een ambtenaar belt die
niet op zijn plaats zit. Geen
woord over met wie of met wel
ke afdeling je verbinding hebt
gemaakt. En ook geen mogelijk
heid om een tekst in te spreken.

Volgens ambtenaar Ron van
Nood van de dienst Bouwen en
Wonen van de gemeente - het
betrof diens toestel - is het hele
maal niet zo bijzonder dat een
beller op zo'n onvriendelijk
bandje stuit. „Ja, krankzinnig
hè? Ik hoor er wel vaker klach
ten over", zegt Van Nood. „Het
is al heel lang zo. Ik weet al bij
na niet beter of het hoort zo.
Maar 't past natuurlijk niet in
het beeld van een klantvriende
lijke gemeente."

Het is alweer anderhalf jaar
geleden dat D66-raadslid Egon
Snelders vragen stelde aan bur
gemeester en wethouders over
de telefonische bereikbaarheid
van de gemeente. Daar man
keerde nogal wat aan, dacht hij.

Wouter Deelen, hoofde Q
sector Werkplek in het!'w
meldde dat van de 4.T
foontjes die dagelijks!
kwamen bij de geme^f
maar honderd niet lei!
een afgerond gesprei!
schien kunnen we dat i
betere houding van de istel
naren terugbrengen i
zei Deelen. Iaanc

feeks i

Van de onvriendelijk Nas
op het communicatierlorlig:
de bandje heeft DeeBchto
nooit gehoord. „Welkïekenl
was dat? Dat hoort i
niet. Als iemand niet d
is behoor je een voiciL
krijgen waarop je eel
:hap kunt inspreken."!

Dat bellers wel vaker!
alleen bij de dienst Bol'-^
Wonen, te horen krijlj'
'het toestel niet bereikb|WOui
u bedankt wordt voorr-^
len' is volgens Deelen eLe 0i
tje. „Bij de telefoonsLwe
goed instructieboekjelol|di
zulke fouten worden Lten
ligt dat nimmer aan |0 vai
niek. Maar ik zal er a*
gaan. En eh, bedankt we
telefoontje."

[blam

De vuiloverslag in Groenoord.

ARCHIEFFOTO LOEK ZUYDERDUIN

J. Groen, die deze week zijn vertrek heeft
aangekondigd als directeur van Fokker
Space in Leiden, geldt als een echte Fokker
man. Hij komt uit de vliegtuigbouw. Fokker
is - afgezien van een uitstapje bij de ruimte
vaart-instelling NIVR - zijn eerste en enige
werkgever. Negen jaar geleden nam hij de
leiding op zich van het toenmalige Fokker
Space and Systems, de ruimtevaartdivisie
van de vliegtuigbouwer.

Die divisie kwam drie jaar geleden naar
Leiden en betrok daar een nieuwe dubbele
kantoortoren aan de Plesmanlaan. Oor
spronkelijk was het de bedoeling dat direct
naast die torens testhallen zouden verrij
zen. Daar was echter, tot teleurstelling van
de gemeente, simpelweg geen geld voor.
Gevreesd werd dat het ook met Fokker
Space slecht zou kunnen aflopen. Groen
droeg niettemin van meet af aan optimisme
uit over de toekomst van zijn bedrijf, uitein
delijk het enige winstgevende onderdeel
van het concern. Hij had het volste vertrou
wen dat de hallen er zouden komen.

Groen leidde Fokker Space na de verhui
zing naar verzelfstandiging. Het bedrijf pas
te niet bij de ruimtevaartactiviteiten van het
Duitse Dasa. Bij de overname van het Fok-

kerconcem was overeengekomen dat het
bedrijf de mogelijkheid kreeg zijn eigen weg
te gaan.

Dat verliep moeizaam. Het Frans-Britse

Matra-Marconi zag na lang aarzfn-
overname af. Uiteindelijk was hf!om
Centrifuge Nederland (UCN) dat efis 'n
procentsbelang nam in Fokker Sfran0
andere helft van de aandelen bleei|
den van de vliegtuigfabriek. Die ti
kwam eind vorig jaar net op tijd roil
voorkomen dat het ruimtevaartbei
worden meegesleept in het faill
van Fokker.

Begin dit jaar begon Fokker Spi
gens alsnog met bouw van 2.000
meter aan hallen voor het testenl
ERA-robotarm die is bedoeld voorl
nationale ruimtestation Alpha. Di
naar verwachting in december
kan volgens een woordvoerder var
drijf gemakkelijk worden uitgebi
een nieuwe vleugel om ook ond
bieden aan de testactiviteiten die m
Schiphol-Oost bij de failliete vliegt
wer zijn ondergebracht. Daarmee
drijf dan mogelijk in de loop vanw
jaar herenigd. Bovendien stelt Fokk1
zijn testfaciliteiten dan veilig, ooi
eventuele overname van de failliete

.eidt

LEIDEN RUDOLF KLEUN

REDACTIE DICK VAN DER PLAS, 071 -5':

Leidenaar Lambèrt de Kwant laat zijn geesteskind even los

Begin vorig jaar begon het
eerste spiritueel café in
Rotterdam en later deze
maand opent in Leiden
het tiende 'café' zijn
deuren. Bovendien wordt
over een paar weken in
Nijmegen een nieuw, heel
bijzonder spiritueel café in
gebruik genomen: Kanker
Plus van de stichting Gaia,
speciaal bedoeld voor
kankerpatiënten, ex-
patiënten en familieleden.

De spirituele cafés in Amsterdam en Den Haag
liepen het vorige seizoen zo goed, dat er daar
naarstig naar grotere onderkomens wordt ge
zocht. „Het gaat heel hard", zegt initiatiefnemer
Lambèrt de Kwant uit Leiden. „Zo hard, dat het
een kind met een waterhoofd dreigt te worden.
We hebben dringend een nieuwe structuur no
dig."

Gezien de groei heeft De Kwant de spiritueel ca
fés al ondergebracht in een stichting. Maar er is
dringend behoefte aan een stevig bestuur en een
echt secretariaat. „Wegens gebrek aan tijd kun
nen we niet aan alle verzoeken voldoen om er
gens te spreken. Als we die tijd wel hadden, zou
den er in een mum van tijd heel veel cafés bij
kunnen komen."

Wat je je bij een spiritueel café moet voorstellen?
Een plek, legt De Kwant uit, waar mensen op een
ongedwongen manier van gedachten kunnen
wisselen over spirituele onderwerpen. Tot op he
den huizen de 'cafés' in andere ruimten en ko
men de bezoekers hooguit twee maal per maand
bijeen. Het is echter de bedoeling dat er uiteinde
lijk echte cafés komen, die altijd open zijn. In
Maastricht bestaan daarvoor al vergevorderde
plannen.

In zeker opzicht zijn de bezoekers van de spiritu
ele cafés gelijkgestemde zielen. Maar, zegt De
Kwant, hun achtergronden lopen sterk uiteen. „Je
merkt dat steeds meer mensen de behoefte voe-

L O F

LEIDSCH DAGBLAD

(Opgericht 1 maart 1860)

Rooseveltstraat 82 071-5356356

Postadres: Postbus 54,

2300 AB Leiden

ABONNEESERVICE

Abonnementen 071-5128030

Geen krant ontvangen?

Bel voor nabezorging:

Ma. t/m/vr. 18.00-19.30 uur en

Zaterdag 10.00-12 00 uur 071-5128030

DIRECTIE

B. M. Essenberg,

G. P. Arnold (adjunct), J. Kiel (adjunct)

HOOFDREDACTIE

J.G. Majoor, F. Nypels,

H G van der Post (ad]una)

PUBLIC RELATIONS

w: H. C. M Steverink 071-5356356

OMBUDSMAN
RD.Paauw 071-5356215

Tel. dag. 9.30 -11.30 uur of per post.

REDACTIE

G.J. Visser, chef redactie nieuwsdienst/kunst
J.M Jacobs, chef red. Groot Leiden

A.J.B.M. Brandenburg, chef eindredactie regio
F. Blok, chef eindredactie algemeen

W.F. Wegman, chef red. Duin- en Bollenstreek
W. Spierdijk, chef sportredactie

J. Preenen, chef binnen-, buitenland, eco

Redactie:

Hoofdredactie: Olj tijc

ADVERTENTIES pe

Maandag t/m vrijdag van 8.30 to:

RUBRIEKSADVERTENT(feren

Maandag t/m vrijdag van 8.30 to: t

ABONNEMENTEN
bijvooruitbetaling:

per maand (acceptgiro)
per kwartaal (acceptgiro)
per jaar (acceptgiro)

Abonnees die ons een machtig»

iek

Alles

nu

idi :ent(

ken tot het automatisch afschrift
abonnementsgeld, ontvangen
per betaling.

VERZENDING PER POST verk
per kwartaal (NL) ee(j

LEIDSCH DAGBLAD OP CASSET L
Voor mensen die moeilijk lezen,i
hebben of blind zijn (of ei
dicap hebben), is een samenvaltfe ee
regionale nieuws uit het Leidsch j^e
geluidscassette beschikbaar. Voo
0486-486486 (Centrum voor Gei:
ir, Grave). 'OU

anlei

Auteursrechten voorbehoui
Dagbladuitgeverij Damn

INTERNET: http

■ef.nl/9010/html/thuis.htm

len om te delen, om anderen en andere ideeën te
leren kennen. Of ze nu soefist zijn, antroposoof.
christen of wat dan ook. Het is belangrijk dat de
mensen afkomen van hun eigen spirituele eiland
jes."

Netwerkjes

Mede door de spirituele cafés ontstaan er tussen
allerlei mensen en groepen dwarsverbindingen,
constateert hij. „Je ziet overal om je heen dat er
netwerkjes gevormd worden. Het lijkt alsof ieder
een met elkaar aan de slag wil. Het hangt blijk
baar in de lucht. Tien jaar geleden was de situatie
heel anders. Er was wel belangstelling voor het
spirituele, maar iedereen was bezig met zijn ei
gen stichtinkje, met een eigen blaadje."
De Kwant, die na een geestelijke zwerftocht
rooms-katholiek en lid van de International Su-
bud Broederschap is geworden, signaleert een
dergelijke beweging ook binnen de kerken. „Daar
zie je het ook gisten. Mensen gaan bijvoorbeeld
voor het eerst van hun leven bij een hoogmis kij

ken en zeggen dan dingen als: hé, wordt er nog
gregoriaans gezongen, dat wist ik helemaal niet.
Veel mensen leven nog in een wolk van onwe
tendheid over andere spirituele initiatieven."
Hij is, mede gezien het succes van de spirituele
cafés, absoluut niet somber over de interesse van
mensen voor het hogere, het onzichtbare. „Vaak
lees je dat de kerken leeglopen. Dat is maar een
deel van de werkelijkheid. Er zijn ook veel bloei
ende kerkgemeenschappen. Wat HP/De Tijd on
langs onder de kop 'De terugkeer van God'
schreef is waar: je ziet steeds meer hoog-opgelei-
de mensen de kerk of andere samenkomsten be
zoeken."

Promotie

De Kwant zal de opening van het spiritueel café
in zijn woonplaats niet meer als Leidenaar mee
maken. Dezer dagen verhuist hij naar de leefge
meenschap van een groot opgezet nieuw spiritu
eel centrum in Almen, waar hij de promotie gaat
verzorgen. Het centrum verzorgt congressen,

trainingen en opleidingen. „Wat ik daar ga doen,
ligt in het verlengde van de spirituele cafés."
„Je kunt je bij voorbeeld voorstellen dat we daar
speciale spirituele vakanties gaan organiseren."
Om die nieuwe functie heeft de freelance journa
list besloten om 'voorlopig' het voorzitterschap
van de stichting Spirituele Cafés neer te leggen.
„Met pijn in het hart laat ik even mijn geestes
kind los."

Het spiritueel café in Leiden komt onderdak in
creatief centrum De Ruimte aan de Oude Heren
gracht 17. Op de eerste bijeenkomst, op zondag
29 september, heeft er, in samenwerking met de
stichting Merkawah, een talkshow plaats over bij-
na-doodervaringen. Hierna zal de show langs an
dere cafés trekken. Naast deze maandelijkse the
matische bijeenkomsten is er ook iedere maand
onder de noemer spiritueel café 'gewoon een ge
zellig samenzijn'.

Kanker Plus in Nijmegen begint 6 oktober om
15.00 uur in het Hans Fortman Cetrum op het
universiteitsterrein (Descartesdreef 21).

ZIEKENHUI

ONGEVALLENDIENST

Academisch Ziekenhuis: vanaf zaterdag 13.00 t/m dinsdag 13.00
woensdag 13.00 t/m vrijdag 13.00; Diaconessenhuis: maandag t/m vi
tot 17.00; St. Elisabeth Ziekenhuis: dagelijks.

BEZOEKUREN
DIACONESSENHUIS

(tel. [phone]): dagelijks 14.30-15.15 uur en 19.00-19.45 uur.

Kraam- en zwangerenafdeling: buiten de gewone bezoektijden,
bovendien van 10.30 -11.15 uuren van 19.45-21.00 uur
Special Care Unit: 10.30-11.00 uur, 15 00 - 15.30 uur en 19.00-19.30 |cen
overleg met de dienstdoende verpleegkundige.

Kinderafdeling: 10.30-19 00 uur, na overleg met de dienstdoende verj

Jongerenafdeling: 14.30-15.15 uuren 19.00-19.45 uur.

RIJNLAND ZIEKENHUIS vestiging St. Elisabeth
(tel. [phone]): dagelijks 14 00-15.00 uur en 18.30-19.30 ui
daarnaast ook 11.15-12.00 uur.

Kraamafdeling: 14.30-15.30 uuren 18.30-19.30 uur (voor vaders
Kinderafdeling: 14.30-19 00 uur (voor ouders de gehele dag)

Afdeling hartbewaking (CCU)en intensive care (IC): 14.00-14
18.30-19.00 uur.

Spoedeisende hulp: dag en nacht geopend
RIJNLAND ZIEKENHUIS vestiging Rijnoord

(tel. [phone]): dagelijks 14.00-15.00 uur en 18.30-19.30 uur, kif
daarnaast ook 11.15-12.00 uur.

Geen spoedeisende hulp meer mogelijk
ACADEMISCH ZIEKENHUIS

(tel. [phone]): alle patiënten (behalve kinderen) 14.15-15 Oj
18.30-19.30 uur.

Avondbezoekuur afdeling Verloskunde 18.15-19.00 uur, 19.00-20.0
Partners/echtgenoten met kinderen.

Voor zwangeren: zaterdag en zondag van 10.00 tot 11.00 uur, uitsluf
partners/echtgenoten en eigen kinderen.

Kinderafdelingen: voor ouders van opgenomen kinderen is er eenl
zoek mogelijkheid in overleg met de hoofdverpleegkundige
Voor andere bezoekers gelden de volgende tijden: keel-, neus- en o
de en neurologie: 14.15-15.00 uur en 18.30-19.30 uur; oogheelkundl
kunde 14.15-15.00 uur en 18.30-19.00 uur.

Kinderkliniek: zalen voor peuters, kleuters en grote kinderen: 15 15-
babyzaal en boxenafdeling' volgens afspraak.

io lijke
ee

kli
2l