Boekweit voor poffertjes en soba
Pruikzwam nieuwe eetbare paddestoel
Smaak
is-0,
VRIJDAG 27 OKTOBER 1995
REDACTIE WIM VAN BEEK 072-5196258
Spruitjes
Bij hel lezen van de kop van deze ru
briek zult u zich ongetwijfeld afvra
gen: 'wat moet de Bokkedoorns nu
met spruitjesDaar kan ik dan
metèen duidelijk antwoord opgeven
want spruitjes, mits goed behandeld,
is een groente die ook in de beste keu
ken allerminst misstaat. En datzelfde
geldt voor alledaagse andere groenten
als andijvie, spinazie, bloemkool en
prei. Stuk voorstuk mooie producten
waar ja mmergenoeg onzorgvuldig
mee wordt omgesprongen waardoor
de juiste kleur en smaak niet tot hun
recht komen. Om dat te verhelpen heb
ik vandaag een reeks tips voor u
waarmee u de alledaagse keuken ex
tra sier geeft.
Andijvie (stamppot): Eerst per blad
grondig wassen en pas daarna fijn-
snijden. Zo voorkomt u dat smaak en
vitaminen worden weggespoeld. -
Aardappelen koken, afgieten en
droogstomen. Vervolgens fijnstampen
en vermengen met een eidooier, wat
boter, nootmuskaat en een scheutje
room. Andijvie met wat uitgebakken
spek en de aardappelpuree toevoegen.
Spinazie: Bij grote bladeren de nerf en
stelen verwijderen. Wassen (liefst 2x)
in ruim water met een scheutje azijn
waardoor de spinazie mooi schoon
wordt. Goed uit laten lekken en droog
slingeren in slacentrifuge. Eruit een
sjalotje in een pan met wat boter.
Laat de groente vervolgens in eigen
vocht zo kort mogelijk gaar worden.
Spinazie kan zo worden opgediend.
Bloemkool: Spoelen met zout en azijn.
Bloemkool in zijn geheel koken in een
pan met veel water. Beetgaar afkoken
en met een schuimspaan tut de pan
halen en op een rooster laten afkoe
len. De bloemkool gaart dan rustig
nog even door en behoudt zijn smaak.
Serveren met een bechamel-kaassaus.
Prei: Over de hele lengte opensnijden
(de donkergroene stukken, bitter van
smaak, verwijderen) en onder de
kraan afspoelen. Zorg ervoor dat de
prei als het ware opengeklapt kan
worden waardoor het zand wegspoelt.
Na wassen en drogen de prei in ringen
snijden. Verhit de pan met een scheut
olijfolie en fruit een sjalotje (mag niet
verkleuren). Voeg wat tijm toe en laat
de prei op een laag vuur gaar worden.
Hier geldt: hoe langer de prei erover
doel hoe beter de smaak (max. 15 d 20
min.).
Spruitjes: Schoonmaken, 'kontje' ver
wijderen. Plaats in de kop met een
mes een kruisje, waardoor spruitjes
sneller garen en kleur behouden. Zet
een pan met kokend water en wat
zout op het vuur en pas als het water
kookt de spruitjes toevoegen. Beetgaar
afkoken en dan met de schuimspaan
uit de pan halen en in een pan met
koud water laten schrikken. Het gaar-
proces stopt direct en voorkomt ver
kleuring.
Volgende keer zal ik nog een aantal
dagelijkse groenten onder de loup ne
men, waardoor de keuken thuis mis
schien weer nieuwe impulsen krijgt.
JOHNBEEREN,
eigenaar van de
Bokkedoorns, een
met twee Miche-
lin-sterren gede
coreerd restaurant
in de duinen van
Bloemendaal.
Oudhollandse poffertjes behoren ge
bakken te worden uit boekweitemeel.
Toch is boekweit geen graan zoals de
andere zaadkorrels die tot meel worden
vermalen. De boekweitplant is familie
van rabarber, en dus beslist geen gras
achtige zoals de overige graansoorten.
Niettemin beschouwt iedereen boek
weit gemakshalve toch maar als een
graansoort. De vruchtjes die na de bloei
aan een boekweitplant komen zijn
driekantig en lijken wel wal op beuke-
nootjes. Daaraan ontlenen ze ook hun
naam: boek is een oud woord voor
beuk en weit is tarwe.
Het gewas is een beetje in onbruik ge
raakt. Het meeste dat nog groeit in
West-Europa staat er voor de bijenteelt,
want boekweithoning is een geliefd
produkt. De zaden voor het meel ko
men tegenwoordig vooral uit Rusland.
Daar, en ook in het verre Japan, is
boekweit nog altijd een voedingsmid
del van betekenis.
Enkele eeuwen lang is boekweit hier in
het Westen op vrij grote schaal ver
bouwd. Onze voorouders aten boek
weitgrutjes met stroop. Ze konden de
korrel niet goed in haar geheel uit de
dop halen, en daarom ontstonden er
veel gebroken korrels ofte wel grutten.
Boekweitemeel beschouwen we tegen
woordig een beetje als curiositeit, al
leen onder aanhangers van de natuur-
voedingsleer geniet het populariteit.
Boekweit bevat buitengewoon veel ru-
tine. Dat is een stof die soms helpt te
gen hoge bloeddruk en in elk geval in
staat is de wanden van zeer dunne
bloedvaatjes te versterken.
Poffertjes, gemaakt van een beslag van onder meer boekweitemeel en gist, met poe
dersuiker en een klontje boter, vallen bij zoetekauwen zeer in de smaak.
FOTO STUDIO WICK NATZIJL
Vergeleken met tarwe bevat boekweit
minder eiwit maar wat meer koolhy
draten en vitamine BI. Gluten, de
kleefstof die deeg samenhang verleent
en zorgt dat het goed kan rijzen, ont
breekt geheel in boekweit. Daarom kan
uit puur boekweitemeel geen brood
worden gebakken. Maar het is zeer
licht verteerbaar en dus geschikt als ba
by- en kindervoeding. En, als het ver
mengd wordt met tarwebloem, is er
prima beslag voor pannekoeken of pof
fertjes uit te maken.
In Groningen kookte men al roerend
dikke pap van melk met boekweite
meel. Dat ging in diepe borden, in het
midden kwam een kuiltje waarin
stroop en een klontje boter. Of een har
tige versie van deze 'reurom': reuzel in
hét kuiltje.
In Gelderland was de pap gekookt van
karnemelk met boekweitegrutten. Ook
hier gingen stroop en boter in het kuil
tje. Dit gerecht heet 'stip-in-het-kuiltje',
want iedere eter stipt zijn lepel met pap
in dat kuiltje.
In Frankrijk, vooral in Normandië en
Bretagne, is vele jaren dergelijke dikke
boekweitebrij als dagelijkse maaltijd
gegeten. Wel met boter in het kuiltje,
maar vast niet met stroop. Ook daar
werd stijf geworden gruttenpap in pun
ten gesneden en opgebakken als hapje
tussendoor.
Onze poffertjes zijn eveneens een zoet
gerecht. Beslag van boekweitemeel,
lauw water, stroop en gist en eventueel
een ei moet ruim een uur rijzen. De
poffertjes worden in een speciale pof
fertjespan gebakken en opgediend met
veel poedersuikeren boter.
Blini's uit Rusland zijn hetzelfde als
poffertjes, alleen tweemaal zo groot.
Zelden eet men ze zoet. Meestal gaat er
gerookte zalm of andere gerookte vis,
kaviaar of andere visseëitjes en in elk
geval een lepel zure room op. Dit eet
men bij het aperitief dat uiteraard een
glaasje wodka is. Gewoonlijk loopt het
in Rusland uit op vele blini's en vele
glaasjes wodka.
Soba.uit Japan is hetzelfde als spaghet
ti, alleen gemaakt uit boekweitemeel en
niet van tarwe. Japanse liefhebbers
eten soba het liefst zo puur mogelijk,
om optimaal van de subtiele smaak te
kunnen genieten. Noedels, 'menrui',
vormen stevige, goedkope volkskost en
er bestaan in Japan heel wat speciale
noedelrestaurants. Er gaat wat warme
bouillon bij de gare soba en dan slur
pen eters het gerecht genietend naar
binnen.
Shii-take, Champignon de Paris en
Pruikzwam (met stekels) zijn slechts
drie voorbeelden van bijzondere pad
destoelen die in steeds meer winkels
worden verkocht. Onbekendheid er
mee weerhoudt veel mensen ervan ze
op het menu te zetten, jammer, want
paddestoelen kunnen een goed onder
deel zijn van een maaltijd. Ze bieden
veel variatie en zijn op diverse manie
ren te bereiden in ovenschotels, gebak
ken, gefrituurd of gekookt. Je kunt ze
beter niet rauw eten.
Sinds kort is de nieuw gekweekte pad
destoel, de pom pom blanc, ook wel
apekop of pruikzwam genoemd, te
koop. Deze paddestoel met zijn lange
witte stekels komt oorspronkelijk uit de
wouden van China. Tegenwoordig wor
den pom poms ook in België geteeld.
De paddestoel verkleurt bij aanraking,
maar dat beïnvloedt de nootachtige
smaak niet. De pom pom blanc is goed
te combineren met andere ingrediën
ten en kan worden gebakken en in sa
lade, ovenschotels, soepen, sauzen of
rauw worden verwerkt.
Paddestoelen zijn planten die geen
echte bladeren, stengels of wortels heb
ben. Ze bestaan uit het mycelium, het
ondergrondse wortelnet, waarmee de
plant voeding uit de bodem haalt. De
paddestoel is het bovengrondse vrucht-
lichaam, slechts een deel van de plant
dus. Soms worden paddestoelen als
vleesvervanger gebruikt. Uit voedings
oogpunt is dit niet juist. Wat samen
stelling betreft komen paddestoelen
HEINZ
De pom pom blanc, ook wel pruikzwam geheten, is een nieuw gekweekte paddestoel.
FOTO STUDIO WICK NATZIJL
Ook minder vocht loslaten. De smaak is
iets zoet. De kastanjechampignon is
een bruine variant van de gewone
champignon. Deze is iets steviger en
smaakt rauw en gebakken kruidiger.
Na de champignon is de shii-take de
meest geteelde paddestoel ter wereld.
Deze komt oorspronkelijk uit Japan en
wordt hoofdzakelijk op stammen van
loofbomen gekweekt. De shii-take heeft
een bruine hoed van zes tot twaalf cen
timeter doorsnee. De korte steel en la
mellen zijn wit tot bruinachtig, het
vlees is wit. Shii-takes hebben een uit-
overeen met groente.
De reuzenchampignon is de grote
broer van de gewone champignon.
Door een speciale teeltwijze heeft deze
een diameter van zes tot tien centime
ter. Het is een stevige blanke champig
non die heel geschikt is om te vullen.
De grotchampignon, ook wel Champig
non de Paris genoemd, wordt op mer-
gelachtige grond gekweekt. Ze worden
met voetje geoogst en zijn geler van
kleur dan de champignon. Bovendien
bevat de grotchampignon minder wa
ter. Dit betekent dat ze bij de bereiding
gesproken, kruidige nootachtige
smaak. Ze zijn vast en sappig.
De oesterzwam is een 'boompadde-
stoel', waarvan de steel geleidelijk over
gaat in de hoed. Deze heeft de vorm
van een oesterschelp en een onregel
matig geplooide rand. De kleur is
blauwgrijs of bruinachtig tot zwart.
Oesterzwammen worden geteeld op
strobalen. In het wild komen ze voor op
zieke bomen of op dode boomstron
ken. Oesterzwammen hebben een mil
de geur en smaak. Oude, grote exem
plaren kunnen wat aan de taaie kant
zijn.
Paddestoelen schoonmaken kan het
beste met een borsteltje, een vochtige
doek of stukje keukenpapier. Was ze
nooit in ruim water. Ze zuigen dan wa
ter op en laten dat tijdens de bereiding
los. Dit komt de smaak niet ten goede.
Paddestoelen gaan snel in kwaliteit
achteruit en bederven rap, wanneer ze
vochtig zijn. Bewaar ze afgedekt in de
koelkast en niet langer dan twee dagen,
niet samen met fruit, prei of uien.
Vooral champignons nemen snel geur
Cecile Thijssen heeft een boekje ge
maakt met als titel 'Koken met padde
stoelen en noten', waarin een hele
reeks bijzondere recepten staan voor
bijzondere voorafjes, tussendoortjes en
complete maaltijden die met padde
stoelen kunnen worden bereid. Het
kost 19,90 gulden en verscheen deze
maand bij de Culinaire Boekerij.
OPGAVE
KRUISWOORDRAADSEL
Horizontaal:
1. balustrade; 5. groep bijen; 9.
vaartuig; 10. brandgang; 12.
praatvogel; 13. zirconium; 14.
veerkrachtige draad; 15. oude
lengtemaat; 17.vis; 19. gek
heid; 22. eveneens; 24. aureool;
26. dobbelspel; 27. troefkaart;
28. onheilsgodin; 29. heilige;
30. deel van een etmaal; 31.
bolgewas; 33. wintersportartikel;
35. vervoermiddel; 38. frele; 40.
geestdrift; 42. insekteneter; 44.
betreurenswaardig; 45. roofdier;
47. persoonlijk vnw.; 49. afgelo
pen uit!; 50. muzieknoot; 51.
vruchtennat; 53. watering; 54.
gevangenis; 55. drinkgerei; 56.
harde buitenkant.
Verticaal:
1. wapen; 2. bloeiwijze; 3.
maanstand; 4. vulkaan-, 5. groot
vertrek; 6. getijde; 7. anker
plaats; 8. Franse schrijver; 11
venster; 16. publieke wandel
plaats; 18. bon; 20. biiwoord;
21. een zekere; 22. nachtvlin
der; 23. lidwoord; 25. beweegba
rewaterkering; 26. kledingstuk;
32. vierkante zuil; 34. toverheks;
36. meisjesnaam; 37. envelop
pe; 39. rijksgrens; 41. persoon
lijk vnw.; 43. houding; 45. ge
meen; 46. ent; 48. vervoermid
del; 50. paard; 52. nachtspiegel;
54. nummer.
OPLOSSING
CITAAT
Horizontaal:
1. waard; 2. plint; 3. paar; 4.
brood; 5. pril; 6. kapot; 7. beter;
8. soep; 9. hotel; 10. nogal; 11.
zaak; 12. deken; 13. donor; 14.
noor.
Het citaat is van Henry Maret:
,,Het zijn nooit de ongelukkig-
sten die het opstandigst zijn".
TOM POES
Heer Bommel en de toornviolen
Heer Bommel was niet van plan om
het erbij te laten zitten.
,,Het komt allemaal van Supers knal-
fiets", sprak hij. ,,Het was het ver
keerde geluid. En de botterikken
dachten dat ik een geluidsbandje in
de bloemen verborgen had. Maar we
zullen ze iets beters laten horen. Haal
de pathéfoon van de zolder. Joost -
en volg me."
De trouwe bediende gehoorzaamde.
Zorgzaam zocht hij enige fraaie pla
ten uit de voorraad en beladen met
het instrument volgde hij zijn mees
ter. De avond viel reeds en de zon
kleurde de hemel rood toen hij, geze
ten bij een boomstronk, de motor
opwond en een grammofoonplaat
oplegde.
„Ik heb hier een mooi stukje, met uw
welnemen", zo sprak hij.Bertha
Valdibari zingt hier de leedaria uit De
Mosselkwekers. Het is mijn lieve
lingslied, als u mij toestaat."
,,Ga je gang", zei heer Bommel.Jij
hebt meer verstand van muziek dan
ik. Als het maar mooi is. Maak nu
verder geen geluid, Joost. De bloe
sems moeten de tere klanken onge
stoord kunnen opnemen, als je be
grijpt wat ik bedoel."
De knecht zette het apparaat aan en
gaf zich over aan muziekgenot terwijl
heer Ollie heel stil een nieuw bed
bloemen een injectie gaf. De zon was
ondergegaan en zijn spuit was leeg
toen hij zich eindelijk oprichtte.
.Ziezo," sprak hij. ,,Nu kan er niets
meer mislopen. Het werk is gedaan
en we kunnen rustig gaan slapen.
Want ik weet nu, hoe het werkt - en
ik zal die lomperikken van het festi
val vreemd laten opkijken, wat jij?"
„Daar twijfel ik niet aan, heer Oli
vier", zei Joost.
H
W
DOOR HANS VAN ES
Na wekenlang zeer zacht weer - bij vlagen zelfs nazomers - is er n
altijd geen uitzicht op belangrijk lagere temperaturen. Terwijl we
de laatste week van oktober op 11 a 12 graden mogen rekenen,
den gisteren weer maxima bereikt van 15 tot 18 graden. De zon
het afweten, maar die werd gecompenseerd door een nieuw trans
van warme lucht uit Zuid-Europa. Hierin werd in de regio Bordeai i.3
25 graden gehaald.
Het warmtefront bracht ons een sombere middag met een beetje
gen. Veel hebben we dus niet kunnen profiteren van het nieuwste
warmtegolfje, of het zouden de hoge nachttemperaturen moeten
De minima in de voorbije nacht van 13 tot 15 graden (normaal 6
den!) hebben op veel plaatsen dagrecords verbeterd.
Over records gesproken: de maand oktober van dit jaar maakt seri
aanspraak op de warmste van deze eeuw. Eigenlijk niet zo verwon
lijk als we naar de overheersende windrichting van de laatste wek
kijken. Vrijwel dagelijks had de wind een zuidcomponent; op slee
drie dagen blies de wind uit een andere richting. Dat leverde een
wijking in temperatuur op van +2.7 graden. Blijft die waarde tot
eind van de maand gehandhaaft, dan komt oktober uit op een gerf.4;
delde van ca. 13.2 graden, exact een halve graad warmer dan de
wijnmaanden van 1921 en 1969.
Op de korte termijn is er nog steeds geen ruig herfstweer met vee
gen en wind te verwachten. Achter een koufront, dat vanmid
nieuw voor regen zorgt, stroomt Atlantische lucht binnen, waarin
tijdens het weekeinde wat frisser blijft met 12 a 14 graden. Flink
klaringen en stapelwolken wisselen elkaar af bij een matige westt .31
wind. Het blijft daarbij verregaand droog; zeker geen onaangenaa
herfstweer.
Zondag vestigt zich een nieuw hogedrukgebied in de buurt van or
land, waardoor de wind verder afzwakt. De zon speelt een voornai
rol. De nachten worden wel een stuk kouder met minima rond 5 g
den.
Begin volgende week schuift de hogedruk verder door naar Centr;
Europa. Dat hebben we al vaker gezien deze maand. Het gevolg
de wind opnieuw naar zuidelijke richtingen draait met aanvoer va
zachtere lucht. Maandag en dinsdag stijgt het kwik weer tot 15 a
graden, terwijl de zon zich niet onbetuigd laat. Een rustiger weert
dus voor de laatste oktoberdagen, maar dat betekent wel weer tot
mende kans op mist in de nacht en ochtend.
E U
KNMI
Weersvooruitzicht
Geldig tot en met
zaterdag.
Noorwegen:
Veel bewolking en perio
den met regen, vooral
langs de zuidwestkust.
Morgen in de omgeving
van Oslo ook opklaringen.
Maxima vandaag rond 6
graden in het noorden en
13 plaatselijk in het zuid
oosten. morgen enkele
graden lager.
Zweden:
Vandaag vanuit het westen
verder toenemende bewol
king en enige tijd regen.
Morgen geregeld zon en in
het zuiden kans op een
bui. Middagtemperatuur
vandaag van 3 graden in
Lapland tot 13 plaatselijk
in het zuiden, morgen wat
lager
Denemarken:
Meest bewolkt en enige
tijd regen. Morgen vooral
later op de dag opklaringen en overwe
gend droog. Middagtemperatuur van
daag ongeveer 14 graden, morgen rond
12.
Engeland, Schotland, Wales en Ierland:
Vandaag vanuit het noordwesten opkla
ringen, afgewisseld door een enkele bui.
Morgen in zuidoost-Engeland geregeld
zon en droog, elders geleidelijk toene
mende bewolking, in de loop van de dag
gevolgd door regen. Maxima vandaag
van 10 graden in het noordwesten tot
17 in de buurt van Londen, morgen
overal rond 12 graden.
België en Luxemburg:
Bewolkt en enige tijd regen. Morgen in
de loop van de dag opklaringen en kans
op een bui. Middagtemperatuur van
daag rond 17 graden, morgen rond 13.
Noord- en Midden-Frankrijk:
Vandaag vooral in het noorden en wes
ten enige tijd regen, elders ook wat zon.
Morgen wolkenvelden en in het oosten
eerst nog regen; verder ook af en toe
zon. Maxima dalend naar 14 graden op
morgen.
Portugal:
Wolkenvelden en vooral vandaag'regen,
mogelijk ook onweer. In het zuiden ook
wat zon. Middagtemperatuur vandaag
van 19 graden in het noorden tot 23 in
het zuidoosten Morgen in het noorden
iets lager.
Madeira:
Half tot zwaar bewolkt en vandaag een
enkele bui. mogelijk met onweer. Mid
dagtemperatuur ongeveer 22 graden.
Spanje:
Perioden met zon en vandaag langs de
Costa Brava en Costa Dorada k^ns op
een onweersbui. In het noordwesten op
beide dagen wolkenvelden en van tijd
tot tijd regen. Maxima rond 22 graden,
aan de zuidelijke costa's iets hoger. Aan
de Golf van Biskaje daling van tempera
tuur naar 17 graden op morgen.
Canarische Eilanden:
Flinke perioden met zon, maar vandaag
kans op een regen- of onweersbui. Maxi
ma ongeveer 28 graden.
Marokko:
Westkust, flinke zonnige perioden, maar
ten noorden van Casablanca ook wol
kenvelden. Droog. Middagtemperatuur
meest tussen 24 en 30 graden.
Tunesië:
Flinke perioden met zon en droog. Mid
dagtemperatuur rond 24 graden
Zuid-Frankrijk:
Wolkenvelden, ook af en toe zon. Mor
gen vooral in het westen enige tijd re
gen, mogelijk ook onweer. Middagtem
peratuur rond 21 graden, vandaag aan
de voet van de Pyreneeën dichtbij 25
Mallorca en Ibiza:
Flinke perioden met zon. afgewisseld
door enkele stapelwolken. Droog. Maxi
mumtemperatuur omstreeks 24 graden.
Italië:
Flinke perioden met zon en droog. In het
noorden in de nacht en ochtend mist of
nevel. Maxima van 15 graden in het
noorden tot rond 22 op Sicilië.
Corsica en Sardinië:
Flinke perioden met zon en droog. Mor
gen vooral op Corsica ook wolkenvelden
Temperatuur in de middag ongeveer 22
Malta:
Overwegend zonnig en droog. Middag
temperatuur circa 22 graden.
Griekenland en Kreta:
Vooral in het oosten van Griekenland,
rond de Egeïsche Zee en op Kreta wol
kenvelden. ook af en toe zon en met na
me op vandaag een enkele bui. Naar het
westen toe meer zon en op de meeste
plaatsen droog. Middagtemperatuur tus
sen 15 en 18 graden, in het westen en
op de Peloponnesos ongeveer 21 gra-
Turkije en Cyprus:
In het westen en noorden van Turkije
wolkenvelden en enkele buien. Elders
regelmatig zon en vrijwel overal droog
Middagtemperatuur vandaag van 15
graden in de omgeving van Istanbul tot
ongeveer 27 graden op Cyprus, morgen
iets minder warm.
OPA
Duitsland:
Vandaag van het westen uit verdi
nemende bewolking gevolgd door
In het zuidoosten af en toe zon en
in de middag droog. Morgen veel I
king en van tijd tot tijd regen. La
de dag vanuit het westen ook enkt
klaringen. Middagtemperatuur va
van 14 graden in Sleeswijk-Holsti
20 plaatselijk in Beieren, morgen)
Ie graden lager
Zwitserland:
Vanuit het westen geleidelijk
wolking en vooral morgen mogeli
regen. Middagtemperatuur om
16 graden.
Oostenrijk:
Perioden met zon en vrijwel
droog. Vandaag in de nacht
nse
ochtend nog kans op mist. MorjOdu
het noorden meer bewolking en pile v
lijk wat regen. Middagtemperati .dej
de meeste plaatsen rond 13 grade
Tsjechië en Slowakije:
Vandaag flinke perioden met zon
gen minder zon en in Tsjechië pl jst
lijk wat regen. Middagtemperatu ldo»
geveer 14 graden.
ZATERDAG 28 OKTOBER 1995
Zon- en maanstanden
Zon op 07.27 Zon onder
Maan op 12.07 Maan onder
Waterstand
IJmuiden Katwijk
Hoog 06.06 18.20 05.39 -
Laag 01 34. 14.06 01.15'
Weerrapporten 27 oktober 07 u
Amsterdam regen
De Bilt regen
Deelen half bew.
Eelde zwaar bew.
Eindhoven zwaar bew
Den Helder half bew.
Rotterdam regen
Twente half bew.
Vlissmgen regen
Maastricht zwaar bew
Aberdeen zwaar bew.
Athene
Barcelona
Klagenfurt
Kopenhagen
Las Palmas
Madrid
Mallorca
Malta
SDT I
Stockholm r
Warschau i
Zurich r
Bangkok l
Johannesburg c
Los Angeies c
New Orleans i
New York c
ite ki
rnaa
t heel
zeve
.04 K
ipelh
04-2
Top t
oor 7
043i
.30 Hl
14 I :hterl
aktua
euws
inser
25 ualite
keng
21.4
inden
.45 De
AU6USTUZ OP ZAK£NG£/£,
EP/TE OP ZAKEN&E/S
WAT 0SZ/EL-T ZE TOCH
WAA PoM (5AAW ZE N/£T
<5£+vCö/V OP VA OA/V 7"/E f
O-M-P-A-T J-£ E-E-N Z-A-K-E N
GE-/-S V-A-N P.£ B-E-UAS-T-I-WG
K-U-NT A.P.rR£JCK-£-N E-N E-E-N
V-A-kr-A-N.T./E PE-/-S N-/£-Tf H-E-t-WZ
