Zomerfruit prima geschikt voor jam
Spring zuinig om met suiker
•i
li
Smaak
2
4
7
8
8
11
26
VRIJDAG 1 SEPTEMBER 1995
IAG1
V\ VAN BEEK 072-196258
Cyprus
Heeft u ooit een gerecht gegeten in de veron
derstellingdat het iets anders was? Dat over
kwam mij op het eiland Cyprus waar ik de
zomervakantie heb doorgebracht. En dan te
bedenken dal in mijn vak alles om eten
draait. Ik dacht dat ik de smaakpapillen
aardig had ontwikkeld, maar de slimme
Grieken hebben het tegendeel bewezen. Het
gerecht waarmee ze mij als het ware te gra
zen hebben genomen is Haloumi. een ty
pisch Cypriotische schapekaas. Het wordt bij
voorkeur gebakken of gegrild met wat uitge
bakken spek en olijfolie opgediend. Ik ver
keerde in de veronderstelling dat ik een stuk
vis at totdat de clief-kok de receptuur uit de
doeken deed. Haloumi is te vergelijken met
de bekende feta maar dan steviger en min
der brokkelig. Ik kan me voorstellen dat deze
kaas met name voor vegetariërs een welko
me afwisseling is. En zelf zie ik er ook nieu
we mogelijkheden mee in combinatie met
vis, vlees of verwerkt in salades. Overigens
ben ik deze kaas in ons land tot nu toe nog
nergens tegengekomen. Misschien omdat
Haloumi vrijwel onmiddellijk, doch liefst
binnen een maand na de produktie, gegeten
moet worden, anders wordt hij veel te hard.
Verder viel het mij op dat de vis op Cyprus
relatief duur wordt betaald. Op een eiland
dat geheel omgeven is door water verwacht
je dat vis op z'n minst tot de dagelijkse kost
behoort. Niets bleek minder waar. Het hele
eiland (het op twee na grootste van de Mid
dellandse Zee) telt slechts een paar honderd
vissers die alleen wat zwaardvis aan wal
brengen. Twee derde van de behoefte aan vis
wordt geïmporteerd. Insiders vertrouwen me
toe dat de zee rondom Cyprus practisch is
leeggevist. Terwijl anderen het vistekort wij
ten aan de tweedeling van het eiland die de
nodige politieke perikelen met zich mee
voert. Als toerist merk je hier nagenoeg niets
van en is Cyprus een boeiend en vooral zon
nig vakantie-oord. En de Cyprioten stellen
alles in het werk om het de vakantiegangers
zoveel mogelijk naar de zin te maken.
Het viel me wel op dat ze vooral trots zijn op
hun keuken. Overal wordt de grootste aan
dacht aan eten besteed. Nagenoeg alles
wordt gegrild of gestoofd. Van bakken of
braden, zo lijkt het, hebben ze nog nooit ge
hoord. Wie Cyprus bezoekt kan ik adviseren
Mezé te bestellen. Taxichauffeurs (let op, ze
rijden levensgevaarlijk) en lokale bewoners
wijzen u graag de beste adressen. Van oor
sprong is het een voorgerecht dat in de loop
der jaren is uitgegroeid tot een hoofdmaal
tijd. Mezé is een verzameling van alles wat
men in de Grieks-Cypriotische keuken op het
fornuis heeft staan. Variërend van kikker
erwten aangemaakt met olijfolie en geroos
terde aubergines tot wijnbladeren gevuld
met gekruide rijst of eieren urenlang gekookt
in water met uienschillen en koffiedik. Het is
te vergelijken met een rijsttafel waarvan
men urenlang kan
genieten.
Overigens smaakt
het lokale KEO-
bier voortreffelijk
en deden wij ons
tegoed aan Aphro
dite, een droge
witte wijn, die
vooral sterk ge
koeld, prima tot
zijn recht kwam.
Deze wijn dankt
zijn naam aan de
Godin der Liefde,
Aphrodite. Vol
gens de 'ge
schiedschrijving'
rees zij op uit de
schuimende gol
ven langs de kust
van Cyprus.
Het aanbod van vers fruit is nu
zo groot dat er zonder proble
men allerlei soorten jams ge
maakt kunnen worden, zodat er
in de winter ook nog van te ge
nieten valt. Wie ooit iemand
heeft gezien met weck- en in-
maakpotten denkt misschien
dat het een ingewikkeld karwei
tje is, maar dat is een achter
haalde gedachte. Het is tegen
woordig zo gedaan. Iedereen
kan z'n eigen combinaties ver
zinnen of vruchten uit eigen
tuin verwerken die in de winkel
nauwelijks te koop zijn. Met een
etiketje op de pot levert dat ook
nog eens originele cadeautjes
op.
Vruchten zijn aan bederf onder
hevig. Met suiker inkoken was
vroeger daarom dé methode
om ze lang houdbaar te maken.
Als het eindprodukt minimaal
63 procent suiker bevat, werkt
de suiker als conserveermiddel.
Die methode van jam maken
kost veel tijd, afhankelijk van de
hoeveelheid pectine die het
fruit bevat.
Pectine is een geleermiddel dat
de massa jam stijf maakt. Daar
om moeten vruchten met wei
nig pectine (aardbeien, frambo
zen, kersen, perziken) lang wor
den ingekookt, tot de helft van
de massa over is. Vruchten met
vrij veel pectine (bosbessen,
bramen, druiven, rijpe kruisbes
sen) kunnen tot drie vierde wor
den ingekookt. Vruchten met
veel pectine (aalbessen, appels,
pruimen, onrijpe kruisbessen,
citrusvruchtencranberries)
kunnen kort worden gekookt.
Tegenwoordig kan het echter
veel sneller, omdat er produk-
ten in de handel zijn die behal
ve suiker ook pectine bevatten,
zoals geleisuiker en geleipoeder.
Geleisuiker
Geleisuiker bestaat uit kristal
suiker en pectine. In het alge-
Bessen, bramen, aardbeien, wat kleiner van formaat en droger dan andere jaren, zijn goed geschikt voor het
maken van jam. foto studio wick natzijl
meen is het voldoende om per
kilo rijpe vruchten één kilo ge
leisuiker toe te voegen. Het
mengsel vier minuten koken
en... klaar is de hoeveelheid jam
voor vier potten.
Voor wie de jam wat minder
zoet wil hebben bestaat er ook
geleisuiker met minder kristal
suiker en meer pectine. De
kooktijd is daarvoor slechts één
minuut.
Aan deze soort geleisuiker is
een apart conserveermiddel
toegevoegd. Dat is hoofdzake
lijk, omdat er niet voldoende
suiker in zit om de jam gedu
rende zeer lange tijd goed te
houden. En dan nog is het beter
om de ongeopende pot jam op
een koele (10 graden), donkere
plaats te bewaren. In huizen
zonder kelder zal de koelkast
het beste voldoen. Gaat de ge
leisuiker niet op, dan kan deze
zonder bezwaar tot volgend jaar
bewaard worden.
Geleipoeder
Het is tegenwoordig mogelijk
jam te maken met elk gewenst
suikergehalte. Jam maken kan
zelfs zonder kristalsuiker toe te
voegen, maar met geleipoeder.
Dit bestaat grotendeels uit pec
tine en meestal bevat het ook
een conserveermiddel. Wie dat
wil, kan er zelf nog wat kristal
suiker of een andere zoetstof
bijdoen. Ook deze jam hoort in
de koelkast.
Jams die met geleisuiker of -
poeder bereid zijn, bevatten
meestal minder dan 63 procent
suiker. Daardoor bestaat de
kans dat schimmelvorming of
gisting optreedt. Wie zorgvuldig
werkt met brandschone potten
en deksels (afwassen met heet
water) en deze vult met hete
jam, loopt het minste risico. Het
Voorlichtingsbureau voor de
Voeding adviseert aangebroken
potten in de koelkast te bewa
ren. Als jampotten goed geslo
ten zijn, zijn ze een jaar lang
houdbaar.
Vruchten
invriezen
Te veel fruit kan be
halve worden ver
werkt tot jam ook
zonder problemen
worden ingevroren.
In tegenstelling tot
groenten hoeven
vruchten niet geb
lancheerd te wor
den. Het is voldoen
de om ze te wassen
en van de steeltjes te
ontdoen. Het zuur
uit de vruchten en
de lage temperatuur
in de vriezer zorgen
ervoor dat fruit acht
tot twaalf maanden
kan worden be
waard.
Zachte vruchten,
zoals aardbeien,
frambozen en bes
sen, kneuzen ge
makkelijk. Die kun
nen het best apart
worden ingevroren
door ze op een bak
blik of in een schaal
naast elkaar te leg
gen. Als de buiten
zijde is bevroren,
zijn ze beter te han
teren. Een andere
methode is de
vruchten in porties
in te vriezen, desge
wenst met suiker of
zoetstof. Ook een
mogelijkheid is de
vruchten eerst tot
puree of sap te ver
werken en daarna in
te vriezen. Appels,
peren, perziken en
andere vruchten die
snel verkleuren, blij
ven blank door ze
direct na het schil
len in een oplossing
van twee gram ci
troenzuur per liter
water te leggen of
water met citroen
sap of door ze te
blancheren.
JOHN BEEREN, eige
naar van de Bokke
doorns, een met twee
Michelin-sterren gede
coreerd restaurant in de
duinen van Bloemen-
daal.
Suiker wordt niet alleen in verband gebracht met
schadelijke effecten op het gebit, maar ook met an
dere welvaartsziekten, zoals overgewicht en hart
en vaatziekten. Is suiker op zich slecht voor de ge
zondheid? Of gaat het meer om de hoeveelheid en
de frequentie van gebruik?
Met suiker wordt hier niet alleen kristalsuiker be
doeld (rietsuiker of bietsuiker, zoals het in de sui
kerpot zit), maar ook vruchtesuiker in bij voorbeeld
fruit, melksuiker in bij voorbeeld zuivel en druive-
suiker in bij voorbeeld snoep.
Suiker levert energie. Daarom ligt het voor de hand
om bij gebruik van te veel suiker aan overgewicht te
•denken. Dat verband is echter niet zo sterk. In de
praktijk blijken mensen eerder dik te worden van te
veel vet dan van suiker. Vet levert namelijk meer
calorieën dan suiker. Bovendien slaat het lichaam
vet makkelijk op. Maar dat betekent niet dat einde
loos suiker kan worden gegeten. Wie te zwaar is,
moet echter in de eerste plaats op vet letten.
Er bestaat géén direct verband tussen de consump
tie van suiker en hart- en vaatziekten. Ook hier is
vet de boosdoener. Vervanging van verzadigde vet
ten door koolhydraten zorgt ervoor dat het choles
terolgehalte van het bloed lager wordt.
Diabetes
Diabetes heet in de volksmond 'suikerziekte', maar
deze naam wekt verwarring. Het kan niet worden
bewezen dat diabetes door het gebruik van suiker
ontstaat. Gunstige maatregelen bij diabetes zijn: af
vallen, voeding met minder vet eten, produkten
met zetmeel gebruiken (wat bij voorbeeld in brood
zit) en suikers gelijkmatig over de dag verdelen.
Sommige mensen hebben af en toe last van hypo-
glycaemie. Dat verschijnsel kan ook bij diabetici
optreden. Hypoglycaemie gaat gepaard met trillen,
vermoeidheid, transpireren en concentratieproble
men. Voor mensen die hiervan last hebben geldt
eveneens: eet regelmatig wat en zorg dat de opna
me van zetmeel en suikers over de dag gespreid is.
De afgelopen jaren zijn hyperactiviteit en andere
gedragsstoornissen bij kinderen in verband ge
bracht met suiker. Het verband is wetenschappelijk
echter niet aantoonbaar. Er zijn zelfs aanwijzingen
dat suiker de activiteit zou onderdrukken.
In de mond zitten bacteriën die suiker omzetten in
zuur. Dit zuur kan het tandglazuur aantasten, ten
minste als het te vaak gebeurt of te lang duurt. Flu
oride en een goede mondhygiëne gaan dit tegen.
Onderzoek toont aan dat maximaal zeven keer per
dag iets met suiker gegeten kan worden zonder dat
dit risico oplevert op het ontstaan van gaatjes in de
tanden en kiezen.
Is suiker nu een boosdoener? Nee, het Voorlich
tingsbureau voor de Voeding stelt dat tegen het
eten van suikerhoudende produkten geen bezwaar
bestaat, als de hoeveelheid maar niet te groot is.
Een belangrijke richtlijn is wel: niet meer dan zeven
eetmomenten per dag.
P u z
Z E L
3
5
6
10
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
2b
2/
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
bü
51
52
54
OPGAVE
KRUISWOORDRAADSEL
Horizontaal;
1. afgelopen uit!; 5. alleen; 9.
feestverlichting; 11. schop; 13.
aardig-, 15. jongensnaam; 16.
woonboot; 18. tijdperk; 19. per
soonlijk vnw.; 20. afscheids
groet; 21. bevel; 23. lof; 25. uit
hangteken van een drogist; 28.
broche; 31. prul; 32. een zekere;
33. uitvlucht; 35. hartelijk; 37.
Griekse bosgod; 39. Frans lid
woord; 41. alcoholische drank;
42. lager onderwijs; 43. opper-
vlaktemaat; 45. brandgang; 46.
watering; 47. snelheidswedstrijd;
49. betrekking; 50. turntoestel;
53. Fins bad; 54. werpkoord.
Verticaal:
1. babyartikel; 2. morsdoekje'; 3.
kraan; 4. americium (scheik.); 5.
vogelprodukt; 6. zandheuvel; 7.
gewricht; 8. bangerik; 10. huid
opening; 12. kledingstuk; 14.
ernstig; 16. bloedvat; 17. boom-
vrucht; 22. fantoom; 24. rode
verfstof; 26. bergweide; 27.
roem; 29. schrijfgerei; 30. steen
soort; 33. bezoldiging; 34. hoon;
35. voormalig Peruaans vorst;
36. plaats in Gelderland; 38.
verzoek; 40. papegaai; 42. bijb.
figuur; 44. kleur; 46. nalatig;
48. cijfer; 49. halsbont; 51. ba
zige vrouw; 52. buisverlichting.
OPLOSSING
CITAAT
Horizontaal:
1. japon; 2. vrek; 3. kenau; 4.
hoera; 5. trog; 6. toga; 7. wieg;
8. kluns; 9. vok; 10. kolos; 11.
jacht; 12. talk; 13. team; 14.
pijp.
Het citaat is: „Ook het bouwen
van een luchtkasteel vergt een
goed architect", katel Jonckhee-
re.
HEINZ
TOMPOES
Tom Poes en de Bommel-legende
De avond begon reeds te vallen toen
Tom Poes en heer Bommel het labo
ratorium weer bereikten. Professor
Sickbock deed open en bekeek hen
wrevelig.
,,Ei", zo sprak hij, „Zo vlug had ik u
niet terugverwacht. Ge wilt toch niet
zeggen, dat-er zich reeds een gedach
te in uw schedelholte gevormd heeft?
„Nee", zei heer Ollie. „Dat is te zeg
gen..."
„Wat komt ge hier dan doen?" riep
de geleerde ontstemd uit.
„Ik weet het niet", prevelde heer
Bommel.
„Ik zei, dat ik wel eens met mijn
voorvader zou willen praten. En toen
zei Tom Poes hier..."
„Ik wil alleen maar weten, hoe die
klokken van u werken", zei Tom
Poes vlug. ,,U kunt iemands tijd ver
snellen, dat hebben we gezien. Maar
kunt u ook het omgekeerde doen?"
Professor Sickbock wierp hem een
koele blik toe, doch antwoordde niet.
„Komt u binnen, meneer Bommel",
sprak hij. „Gaat u toch zitten! in deze
stoel graag, ja. U wilt uw voorvader
spreken, zei u? Wel, wel, een héél
verstandige wens, daar kan ik mis
schien wel iets aan doen."
„Wacht even", zei Tom Poes. „Het is
niet de bedoeling, dat u iets doet. Ik
wil alleen maar weten of u iemands
djd ook terug kunt laten lopen."
„Luister niet naar het kinderlijke ge
babbel van uw vriendje", vermaande
de geleerde. „Gaat u rustig zitten,
dan gaan we aan het werk."
H
W
DOOR HANS VAN ES |£p£
De weersomslag van de afgelopen week heeft verhinderd dat au;
tus 1995 de warmste oogstmaand van de eeuw werd. Met een g
delde temperatuur van 19.7 graden bleef deze maand drie volle NOS-
den te warm en op minimale afstand van 1975 (19.9) en 1947 voor
(19.8). Het subtropische zomerweer, dat tot en met 23 augustu ren(j
heerste, bracht het aantal zonne-uren op 285; 100 uren meer d n0S-
normaal. Afgezien van een lokale onweersbui, bleef het tot in de mos-
laatste augustusweek kurkdroog. Gemiddeld over het lannd viel hos
millimeter. Vooral het westen en noorden van het land hadden d, v00r
de nabijheid van de Noordzee wat hogere sommen. In Friesland renc
plaatselijk meer dan 50 mm; in de westelijke kuststrook meldde Ker|<
Haarlem nog 38 mm, Voorhout noteerde 27 mm en Leiderdorp v Kerj
24 mm augustusregen op; teruglopend naar slechts 10 mm in B oost
bant. In De Bilt viel op 28 opeenvolgende dagen geen spat reger VOor
niet eerder in deze eeuw bleef het zo lang droog. Het aantal zomi Ban
dagen liep in onze regio op tot 16; op vier dagen steeg het kwik t Ann
30 graden. De hoogste temperatuur kwam zoals gebruikelijk uit I wee
burg: Arcen meldde op 6 augustus 33.6 en boekte met elf tropis becj
dagen een landelijk record voor augustus (was tien dagen in 197 traa
Twente noteerde op de 30e een zeer frisse 3.1 graden als landeli Qeg
minimum. De meteorologische zomer (juni t/m augustus) kan zie Car
meten met die van 1976; de tweede zomer van deze eeuw. Het w ca
tegetal - de som van gemiddelde etmaaltemperarturen boven 18 ma
den - is opgelopen tot 170 tegen 163 in '76. 1947 blijft de topzt |jnj
van de eeuw met een warmtegetal van 221 en een gemiddelde te tijt
peratuur van 18.7 graden, gevolgd door 1976 met 18.4 graden e cro
1995 op de derde plaats met 18.2 graden. In De Bilt werden 39j oei
eenvolgende dagen van meer dan 20 graden geteld (record). Met yei
zomerse en 11 tropische dagen werd de warme zomer van 1994 r He
gepasseerd. Door toedoen van de sombere en vrij natte jummaam bei
werden geen neerslag - en zonneschijnrecords gebroken. De maa n£
juli en augustus - de 'kleine zomer'- vormden qua neerslag, zon ei ka
temperatuur een heel bijzonder duo. Later meer daarover. Septen on
is van plan zijn status van herfstmaand al meteen waar te maken. |e
Morgen is er meer bewolking en al een enkele bui; vanaf zondag 3 W:
neemt de buiigheid opnieuw sterk toe. Ook begin volgende week t Sf
het erg wisselvallig met iets lagere temperaturen; ca. 17 graden. 3 n(
X N(
Je
~m- Ai
KNMI
Weersvooruitzicht
Geldig tot en met
zaterdag.
Noorwegen:
Vandaag langs de west
kust wolkenvelden, elders
af en toe zon. Vrijwel
overal droog. Morgen over
wegend bewolkt en vooral
in het zuiden van tijd tot
tijd regen. Middagtempe-
ratuur tussen 16 en 22
graden.
Zweden:
In het zuidoosten bewolkt
en perioden met regen. El
ders vandaag nog flink wat
zon, maar morgen meer
bewolking en ook af en toe
regen. Vandaag in het zui
den een stevige oosten
wind. Middagtemperatuur
van 16 graden in het noor
den tot 20 in het zuiden.
Denemarken:
Vandaagochtend nog af en
toe zon. Later meer bewol
king gevolgd door regen.
Ook morgen van tijd tot tijd regen. Mid
dagtemperatuur ongeveer 19 graden.
Engeland, Schotland, Wales en Ierland:
In Schotland en Ierland bewolkt en hier
en daar regen of motregen. In Engeland
en Wales vandaag perioden met zon,
morgen ook meer bewolking en lokaal
wat regen Middagtemperatuur van 17
graden in Schotland tot 23 graden in
Engeland. Morgen in Schotland enkele
graden lager.
België en Luxemburg:
Vandaag perioden met zon en bijna
overal droog. Morgen meer bewolking en
kans op regen. Middagtemperatuur on
geveer 19 graden.
Noord- en Midden-Frankrijk:
Zon, maar ook stapelwolken Vooral in
het oosten een enkele bui. Middagtem
peratuur ligt tussen 19 en 23 graden.
Portugal:
Nu en dan wolkenvelden en vooral in de
Algarve kans op regen. Morgen meer
zon. Middagtemperatuur aan zee uit
eenlopend van 24 tot 28 graden, landin
waarts lokaal 32 graden.
Madeira:
Wolkenvelden afgewisseld door zon en
mogelijk een bui. Middagtemperatuur
circa 25 graden.
Spanje:
Flinke zonnige perioden maar in het bin
nenland en langs de costa's in het oos
ten en zuiden ook wolkenvelden en een
enkele regen- of onweersbui. Langs de
Golf van Biskaje maxima rond 24 gra
den. Elders 27 tot 35 graden.
Canarische Eilanden:
Flinke perioden met zon, maar vooral
morgen ook bewolking. Kleine kans op
regen. Middagtemperatuur ongeveer 28
graden.
Marokko:
Westkust: flinke zonnige perioden maar
ook stapelwolken en langs de hele kust
kans op een regen- of onweersbui. Mid
dagtemperatuur rond 28 graden.
Tunesië:
Perioden met zon maar ook kans op een
lokale bui. Morgen meer zon. Middag
temperatuur ongeveer 30 graden.
Zuid-Frankrijk:
Vrij zonnig, maar vooral morgen ook en
kele stapelwolken. De kans op een bui
blijft klein Middagtemperatuur van 24
graden bij Bordeaux tot 27 langs de
kusten van de Middellandse Zee.
Mallorca en Ibiza:
Flinke zonnige perioden en een kleine
kans op een regen-of onweersbui. Mid
dagtemperatuur circa 29 graden
Italië:
Zonnige perioden en een kleine kans op
een regen- of onweersbui. Middagtem
peratuur vandaag ongeveer 23 graden,
morgen circa 25.
Corsica en Sardinië:
Perioden met zon en kleine kans op een
bui. Af en toe tamelijk veel wind Mid
dagtemperatuur ongeveer 25 graden.
Malta:
Perioden met zon en waarschijnlijk
droog. Maximumtemperatuur ongeveer
27 graden.
Griekenland en Kreta:
Perioden met zon, maar vooral in het
westen en noorden ook enkele regen- en
onweersbuien Morgen vrijwel overal
droog en meer zon. Middagtemperatuur
tussen 24 en 27 graden.
Turkije en Cyprus:
Vrij zonnig, maar vooral langs de Turkse
westkust ook nu en dan wolkenvelden
en kans op een regen- of onweersbui.
Middagtemperatuur van 25 graden op
de Dardanellen tot circa 30 langs de
Turkse zuidkust en op Cyprus.
Duitsland:
Tamelijk veel bewolking en perioden
met regen, in het westen droger en voor
al vandaag ook nu en dan zon. In het
oosten geleidelijk afnemende wind. De
sneeuwgrens in de Zuid-Duitse bergen
stijgt enkele honderden meters. Maxima
rond 19 graden, vandaag in het oosten
enkele graden lager
Zwitserland:
In het noordoosten wolkenvelden en
vooral vandaag plaatselijk regen, in de
bergen ook sneeuw. Elders vrijwel overal
droog en vooral aan de zuidflank van het
Alpenmassief flinke perioden met i
Maxima van 18 graden in het noordij
32
ten tot 23 in Tessin.
Oostenrijk:
Wolkenvelden en voornamelijk aan
noordkant van de Alpen van tijd tot
regen, in de bergen vooral vandaag
sneeuw. In Karinthie en Stiermarl
droger en meer zon. Maxima van 17
den in het noorden tot 20 in het zuidf
Polen:
Aanhoudend veel bewolking en gerui
tijd regen. Minder wind. Koel met m
dagtemperaturen rond 13 graden. £5
Tsjechië en Slowakije:
Bewolkt en veel regen. Geleidelijk afen
mende wind. Koel met maxima rond
graden.
Hongarije: 1
Veranderlijk bewolkt en vooral in ffd
noorden nu en dan regen. Middagteijd
peratuur van 16 graden in het noorcbJi
tot 20 in het zuiden. m
sp
ZATERDAG 2 SEPTEMBER 1995 j.
Zón- en maanstanden 1
Zon op 06.53 Zon onder 20.i
Maan op 15.21 Maan onderOO.C
Waterstand
IJmuiden Katwijk
Hoog 09.15 21.39 08.48 21.1
Laag 04.40 17.06 04.21 16.4e
Weerrapporten 31 augustus 20 uur:
-11
IT
station
weer
wind
temp
Amsterdam
licht bew.
nno6
20
13
De Bilt
licht bew
n5
li'
11
on
Welen
n5
19
5
Eelde
licht bew
n 5
18
0
Eindhoven
half bew
n5
20
9
ol
Den Helder
half bew.
18
13
1
Rotterdam
licht bew
20
12
Od
Twente
n3
18
3
Vlissingen
half bew.
n7
19
14
Maastricht
half bew
nnw4
20
10
of
Aberdeen
ozo3
18
13
ol-
Athene
z5
28
22
Of
Barcelona
ozo3
23
20
10)
Berlijn
regen
nw9
15
11
14)
Boedapest
licht bew.
w2
17
9
0.
Bordeaux
onbew
nno5
25
12
0
Brussel
half bew
19
10
20
w6
28
20
OA
Dublin
onbew.
o2
21
14
Frankfurt
half bew
18
9
0
half bew
nno2
18
8
Helsinki
nno8
20
13
O.'
Innsbruck
o2
14
7
Istanbul
27
18
0
Klagenturt
onbew.
ver 1
17
4
0.
Kopenhagen
n9
18
13
0
Las Palmas
nnoll
27
23
0
30
19
0
Locarno
half bew.
24
o.t
21
16
0..
Luxemburg
nl
17
7
0.1
Madrid
licht bew.
w3
32
17
0(
Malaga
half bew.
ZZ0 4
29
0<
Mallorca
no 4
25
16
0(
Malta
w 7
26
22
O.i
Moskou
regenbui
zl
26
12
0.:
zwaar bew.
wzw3
13
8
31
half bew
23
19
0,(
Oslo
20
7
0;
lichtbew
o2
21
14
1(
Praag
regen
w4
13
8
20
Rome
lichtbew
nnw4
24
13
0.0
Split
nno2
22
14
0.1
Stockholm
licht bew
n6
18
9
0.0
Warschau
regen
12
9
15.0
Wenen
half bew.
w 7
15
10
0.1
Zurich
half bew.
ozo3
15
7
30
Bangkok
half bew
zo2
32
24
0.0
Buenos Aires
half bew
nw4
12
9
0.0
Casablanca
regen
w2
29
23
0J
Johannesburg
w3
29
16
01
Los Angeles
26
18
0.0
New Orleans
half bew
34
22
0.0
New York
zw 7
28
21
0.0
Tel Aviv
31
23
0.0
wnw2
30
26
1.0
w6
30
17
00
Tunis
w5
29
0.Ö
Vancouver
onbew.
wnw5
19
10
0.0
