Wubbo Ockels: tijd
voor aardse zaken
Pia Beek: Kerstmis
in het zonnetje
Binnendijk: waarom
zo geheimzinnig
Joop Doderer: tijd voor bezinning
Maarten 't Hart:
vreselijke dagen
Edwin van der Sar: géén voetbal
Vanessa: met
Kerstmis thuis
VRIJDAG 23 DECEMBER 1994
Ze ligt dagelijks in badpak in de zon. „Het is
24 graden, maar het is onzin te zeggen dat
kerst onder de zon niet leuk is." Ze heeft een
kerstboom uit de bossen binnengehaald. Des
gevraagd zegt Beek wél gelovig, maar niet zo
religieus te zijn. „We moeten wel stil staan bij
meer vrede, maar dat is ijdele hoop."
„We hebben hier in Spanje één kerstdag, al
leen in Nederland zijn het er twee. lin de
avond vooraf Heiligenavond. Dat vieren mijn
partner en ik met de kinderen en een pakje
onder de boom. Want de kinderen en klein
kinderen van ons wonen hier ook in de buurt.
Eerste kerstdag gaan we uit eten in een 5-ster-
ren hotel in Cadiz. Nee, ik weet niet wat ik ga
eten. Dat zie ik wel. Dat je dat van te voren
weet is ook typisch Nederlands."
Pia Beek laat weten dat ze in maart terug is in
Noordwijk. Van 16 uur tot 19 uur verzorgt ze
in het Hof van Holland het Happy Hour.
EMIEL FANGAAANN
Henk Bin
nendijk,
bekend
van radio
alom een
gerespec
teerd
man, ook
buiten
zijn EO.
Voorde
Evangeli
sche Om
roep
maakte
hij ooit
met be
kende pu- Henk Binnendijk foto»pr
blieke fi
guren als
Ruud Gullit en Herman Brood. De kerstdagen
brengt hij door in zijn woonplaats Rijnsburg.
„Op kerstavond spreek ik in de Elorahal in
Rijnsburg. Het thema is: Kerstmis, waaropi zo
geheimzinnig? Toen Jezus ter wereld kwam
was er geen uitgebreid programma om zijn
geboorte te promoten. Ie had de sterren en de
geleerden. Meer niet. Nu is juist het tegen
overgestelde bbhet geval. Ik denk ook dat ie
dereen weet dat het binnenkort Kerstmis is.
Maar ondanks al die aandacht denk ik dat bij
na niemand meer beseft waar het werkelijk
over gaat. Omdat vooral aandacht wordt be
steed aan de kerstsfeer. De dingen eromheen,
zoals het eten bijvoorbeeld. En veel minder
aan de betekenis van het feest, het geheim
van Kerstmis. Déér wil ik bij stil staan in de
Florahal."
„Volgens mij is het geheim datgene wat de
engel aan Maria vertelde: dat Jezus ook in óns
geboren kan worden. Maar al die aandacht
voor sfeer heeft ook zeker een positieve kant.
Kerst wordt nu beschouwd als een familie
feest en dat is wel prettig. Mijn vrouw en ik
brengen de eerste kerstdag ook door met on
ze vijf kinderen. Met alle aanhang en klein
kinderen zijn we in totaal met z'n veertienen.
Mijn vrouw zorgt voor het kerstdiner. Tweede
kerstdag is voor mij een rustige dag. Een dag
voor simpele dingen. Wat ik precies doe,
hangt van het weer af. Of ik maak een lekkere
strandwandeling. Of ik ga lekker voor de open
haard zitten, met een CD-tje en een goed
boek."
HERMAN JOUSTRA
De in Roelofarendsveen woon
achtige Joop Doderer, nog altijd
één van de beste acteurs van
Nederland, viert Kerstmis in
huiselijke kring. „Dat doe ik al
jaren, dat vind ik bijzonder
prettig. Wat we eten kan ik je
ook wel verklappen. We gaan
gourmetten. Om de gezelligheid
nog te verhogen, begrijp je."
„Misschien ldinkt het wat the
atraal, maar Kerstmis is voor
mij een een feest van bezinning.
Ik vind wat dat aangaat dat de
oorspronkelijke kerstgedachte
de laatste jaren zoek is. Het is
allemaal te commercieel gewor
den. Buiten de deur eten, geen
restaurant meer in kunnen,
maanden van tevoren moeten
reserveren. Vroeger, in laten we
zeggen m'n wilde jaren, ging ik
ook wel de hort op, maar tegen
woordig blijf ik veel liever thuis.
Je kunt dan ook, met de kinde
ren, eens rustig filosoferen over
de toekomst. Er is zoveel ellen
de in deze wereld. Natuurlijk
kunnen wij dat niet even aan de
tafel oplossen, maar het is beter
om er over te praten, dan net te
doen alsof het niet bestaat.
Neem mijn zoon, hij is twintig,
hij heeft zijn toekomst nog voor
zich. Het is goed om je daar af
en toe op te bezinnen en Kerst
mis biedt daar alle gelegenheid
voor. Of ik somber ben ten aan
zien van de toekomst? Ach, ver
beter de wereld, begin bij jezelf,
luidt het gezegde, hè. Als ieder
een daar alvast mee begon,
schoot het in 1995 een flink stuk
op."
AD VAN KAAM
Wubbo Oc
kels, Neer-
lands eerste
en enige
man die als
astronaut in
de ruimte is
geweesfc
viert kerst op
zeer traditio-
nele wijze.
Dagen voor
typisch aard-
se zaken als I
lekker
en drinken".
De b'j ^jteF.. Wubbo Ockels foto archief
in Noordwijk
werkende
der duikt samen met zijn 21-jarige dochter
twee dagen de keuken in om voor 12 mensen
een kerstdiner te bereiden. Dit jaar staan ach
tereenvolgens kaviaar, gemengde sla, foie gras
(ganzelever), een lichte paddestoelensoep,
tong met-tuinkruiden, sorbet, eendeborst met
pruimen en een nog onbekend nagerecht op
het menu. „Ik heb bijna nooit tijd om te ko
ken, maar éis ik het doe, dan doe ik het ook
goed."
Kerstavond is voor de familie Ockels pakjes
avond. „We hebben vier jaar in Amerika ge
woond, en dan blijft zo'n gewoonte toch han
gen. Sinterklaas doen wij af met een simpele
chocoladeletter."
Ockels mag zich tijdens de kerst dan met
aardse zaken bezighouden, hij denkt wel de
gelijk aan zijn Russische collega Poljakof. De
ze astronaut probeert anderhalf jaar in de
ruimte te blijven. Met de kerst zit hij dus ook
'boven'. „Kijk, een kaarsje zal hij niet hebben
in zijn ruimtestation. Dat mag niet. Het zou
trouwens ook niet branden in gewichtloze
toestand. Een kerstbal of kersttak lijkt me ook
niet handig: dat veroorzaakt afval. Maar een
stukje kalkoen of iets anders lekkers kan hij,
mits goed ingepakt, wel krijgen. Poljakof
wordt een paar keer per jaar bevoorraad door
een onbemand vrachtveer. Misschien hebben
ze eraan gedacht om iets lekkers voor de
kerstdagen mee naar boven te sturen".
MONICA WESSEUNC
De Leidse
schrijver en
bioloog
Maarten 't
Hart, tegen
woordig
woonachtig
in War
mond,
noemt zijn
kerst beslist
niet specta
culair.
„Voor kerst
moet eigen
lijk mijn
tuintje al
dat red ik
niet. Ik ben
eerste en
tweede
kerstdag
wel zeker
aan het spitten. Het wordt nog keihard aan
poten. Want straks moet de tuin stuk vriezen,
om later goed te kunnen poten. Als de dagen
gaan lengen, gaan de vorsten strengen, hè."
„Tussendoor lees ik die dagen voor de Vest
dijk-serie in NRC/Handelsblad 'De koperen
tuin' en literatuur daar over. Het boek lees ik
voor de achtste keer. Het stuk er over lever ik
dinsdag in. Ik ken het boek eigenlijk uit mijn
hoofd, maar voor de details herlees je het."
„Lezen is een prettige tijdpassering voor die
vreselijk dagen. Ja, als je uitgenodigd wordt
voor een diner is dat verschrikkelijk. En er
mag ook niemand hier komen. Ik kook die
dagen zelf. Nee, niet speciaals. Iets uit de tuin.
Boerenkool, spruitjes, prei, selderijkool en
knol. Een beetje vis. Geen vlees, daar kan
clenbuterol in zitten en daar kun je hartrit-
mestoomissen van krijgen. Daar ben ik ge
voelig voor."
„Nee, ik speel met kerst geen muziek, geen
kerst cd's, misschien een andere. Er mag ook
geen kerstboom staan, geen kaarsjes, ballen
of slingers. Onder een beetje klein protest van
mijn vrouw. Na de kerstdagen bezoek ik mijn
moeder, die heeft op de dagen zelf bezoek
van mijn andere familieleden."
EMIEL FANGMANN
Kerstmis heeft voor Edwin van
der Sar, de vaste doelman van
Ajax, geen diepere betekenis.
De twee weken rond de jaarwis
seling staan voor de Voorhouter
vooral in het teken van vakan
tie. „Ik ben met Ajax en het Ne
derlands elftal het afgelopen
jaar voortdurend onder weg ge
weest. Ik ben blij dat ik nu een
rustpuntje heb. Lekker twee we
ken niet aan voetbal denken.
Nee, we hebben geen schema of
wat ook meegekregen van trai
ner Van Gaal. Zou ook niet goed
zijn. Een beetje op je gewicht
letten, je mag natuurlijk geen
tien kilo aankomen. Maar ook
daar heb ik weinig problemen
mee", lacht de lange doelman,
die inderdaad op het oog weinig
last heeft van overgewicht.
Kerstmis viert de Voorhouter in
huiselijke kring. „Mijn aan
staande schoonvader wordt op
eerste kerstdag vijftig, dus dan
zijn we daar. Tweede kerstdag
ben ik met mijn vriendin bij ons
thuis. Lekker eten, een beetje
lopen langs het strand, mis
schien op stap. Verder ga ik nog
een dagje of zo naar Brussel en
voor de rest doe ik vooral rustig
Ten aanzien van 1995 rekent de
24-jarige Van der Sar, die op het
punt staat zijn contract met
Ajax tot aan de volgende eeuw
te verlengen, er op dat zijn club
zich opnieuw plaatst voor de
Champions League. Verder
hoopt hij op een doorbraak bij
Oranje. „Per slot van rekening
wil je als sporter het hoogst
haalbare bereiken. Zorgen
maak ik vooral me over de toe
stand in Bosnië, in Rusland en
over de problematiek rond de
vluchtelingen en de toenemen
de discriminatie. Als individu
kan je er weinig aan doen. Maar
mijn wens is dat er oplossingen
voorkomen."
Voor de in Wassenaar woon
achtige zangeres Vanessa (alias
Connie Breukhoven) is de pe
riode rond kerst voor haar en
haar man Hans een drukke tijd.
„Ik ga voor zaken eerst nog naar
Noorwegen, daar is vorige week
de eerste Free Record Shop in
Oslo geopend. Maar ik wil
Kerstmis thuis vieren. Gewoon
met mijn gezin, mijn schoonfa
milie, mijn broer - ik heb er
maar een - en mijn schoonzus.
Wat we eten? Dat weet ik nog
niet, maar in ieder geval geen
kalkoen of konijn, geen lams
vlees. Hoe de dag er uitziet?
Nou, dat staat vast. We begin
nen met een koffietafel en dan
is er een brunch. Vervolgens is
er toast en soep. Onder de
kerstboom hebben we voor ie
dereen een pakje, we hebben
lootjes getrokken. Dan is er een
hapje en een borrel en dan gaan
we eten, niet te laat in verband
met de kinderen."
„Tweede kerstdag verloopt on
geveer hetzelfde, dan zijn er ook
een paar 'close' vrienden bij.
Binnen in huis zijn er twee
kerstbomen, maar buiten in de
tuin hangen 4900 lampjes in de
bomen. Het is gewoon een
lichttour. Nee, de plaat die ik
met David McWilliams heb ge
maakt 'Can I get there by cand
lelight' is geen speciale kerst
single, hij is meer bedoeld voor
de koude wintermaanden. In ja
nuari heb ik er optredens mee."
EMIEL FANGMANN
Pia Beek
brengt de
kerstdagen
door in het
Spaanse
Churriana,
in de bergen
tussen Ma
laga en Mar-
bella waar
Ernest He
mingway
zijn mees
terwerken
schreef. De
gevierde
jazzpianiste,
die ook een
huis in
Noordwijk Pia Beek foto pr
heeft, bezit
er al twintig
jaar een boerderij met 4000 meter grond. „We
hebben hier kippen, eenden, ganzen, een stuk
of 16 honden. Ik eet elke dag sinaasappels en
mandarijnen van de fruitbomen, het is hier
een paradijs op aarde."
