Leiden en Sassenheim
hebben beste cafés
Gevangenis begint
afkick-experiment
Jonge verdachten
krijgen stripboek
Veiligheid huurapparaten
laat vaak te wensen over
'Vooral erg veel kleine
ongelukjes op campings'
Randstad
Ajax-stadion krijgt vorm
WOENSDAG 14 SEPTEMBER 1994
9.PLV -CHEF PAUL VAN DER KOOU.
»J
Internationale gids beoordeelt kroegen
In de I^eidse regio zijn drie van de driehonderd beste ca
fés in Nederland te vinden. Het zijn De Bonte Koe en 't
Vattegat in Leiden en De Twee Wezen in Sassenheim.
Tenminste, dat beweert de nieuwste editie van 'Good
Beer Guide to Belgium and Holland' van de Britse bier
schrijver Tim Webb.
leiden de Phil Collins cd-collectie en
de levendige vrijdag- en zater
dagavonden in het 'donkere
Mallorca-achtige strand-café'
worden geroemd. Of de vermel
ding extra klanten zal opleve
ren? Van Mil betwijfelt het: „We
moeten het meestal van mond-
tot mond reclame hebben. En
of die totaan het buitenland
Van de vorige editie werden
20.000 exemplaren verkocht,
vooral in Verenigde Staten,
Australië en Groot Srittannië.
De winnende kasteleins hebben
echter nog nooit van deze En
gelstalige 'Michelin gids' voor
bieren en cafés gehoord, laat
dat
de
specteurs hebben opgemerkt in
hun zaak.
Ze zijn er niet minder trots
door. „I let is altijd prettig te ho
ren als je goed scoort. Dan doet
je personeel blijkbaar goed z'n
best"» meldt Jonen van Mil, ei
genaar van 't Vattegat aan de
Ixddse Garen markt.
Volgens de biergids heeft 't
Vattegat de beste biorkaart van
i eiden, met zo'n 60 soorten.
I let levert de har drie sterren
voor sfeer en inrichting op. Ook
reikt?"
Als de Bonte Koe een buiten
lander binnenkrijgt, is die
meestal meegenomen door Ne
derlanders. „Met een gidsje heb
ik ze nooit zien binnenstap
pen". meldt eigenaar Frans Bik.
roch vindt luj net leui en aai
dig' in de 300 pagina's dikke
gids te staan. En meteen barst
hij los over de 'eigen tapbieren'
die hij importeert uil België (De
Rijck) en Duitsland (het witbier
Schneider).
Toch is het vooral het café dat
goed scoort: dat krijgt de maxi
male score van vijf st<
Want, zo meldde het tean
Nederlandse kenners
schrijver Webb: „Het is 1
schijnlijk het beste café i
stad. l-evendig, met
wandtegels uit de tijd dat het
nog een slagerij was en vaste
gasten die zich niet laten wegja
gen door studenten en binnen
vallende marktbezoekers."
Süidskrocg
Volgens de eigenaar zijn er 'veel
goede cafés in leiden'. Zijn ei
gen zaak noemt hij een 'kleine
stadskroeg': „je kan er na je
werk gezellig een biertje komen
drinken." Met twee sterren voor
het bier moet De Bonte Koe 't
Vattegat laten voorgaan. Maar,
zo meldt de gids, de twintig bie
ren bij de Bonte Koe zijn slim
gekozen. Maar liefst vier sterren
voor het bier krijgt het cafê De
Twee Wezen aan de Oude Ha
ven in Sassenheim. Er staan dan
ook tachtig soorten bier op de
lijst, ontdekte bierschrijver Tim
Webb.
„Oh, wat ontzettend gaaf,
zeg", gilt barkeeper Mieke van
den Dool uit. als ze hoort dat
haar kroeg in de gids staat. Ook
haar collega's juichen mee.
Mieke vindt het jammer dat de
twee eigenaren Max en Herman
er niet zijn. „Weten zij het al?",
vraagt ze. „Wat zullen ze blij
zijn.
Het is de tweede keer dat het
Sassenheimse café in de prijzen
valt. Eerder was het lijdend
voorwerp in een onderzoek
naar koffie. Van den Dool over
die eerste keer: „We hebben he
lemaal niets van die inspecteurs
gemerkt. Het enige wat ik nog
weet, is dat het die dag hartstik
ke druk was en dat de bediening
heel rommelig was. Dat stond
later ook in die beoordeling.
Maar de koffie vonden de in
specteurs wel heel lekker." Die
zelfde koffie wordt ook in het
bierboekje 'damn fine' ge
noemd. terwijl het café zelf drie
sterren krijgt.
Eervolle vermeldingen zijn er
voor de Leidse Burcht (Burg-
steeg 14) en Barrera.
Good Beer Guide to Belgium
and Holland (ISBN 1-85249
115-9), Uitgeverij CAMRA,
Brussel, 268 pag., adviesprijs
32,50 gulden.
Amsterdam ziet af van bezuiniging
amsterdam De gemeente Amsterdam ziet volgend jaar af van
een nieuwe bezuinigingsronde. Na dertien jaar van ingrijpende
bezuinigingen is de hoofdstad volgens wethouder van financiën
I rank de Grave 'in stabieler vaarwater terechtgekomen'. De re
kening over 1993 eindigt zelfs op een bescheiden plus van 25
miljoen, bleek bij tie presentatie van de begrotingsvoorstellen
voor 1995. Bestrijding van de werkloosheid krijgt de hoogste
prioriteit. )ok aan de beruchte kuilen in de Amsterdamse stra
ten wordt iets gedaan. I )e aangekondigde bezuiniging van zes
ton op de hoofdstedelijke VW is van de baan. De gemeentelijke
belastingen en tarieven stijgen gemiddeld vier procent, hetgeen
vooreen gemiddeld huishouden neerkomt op 83 gulden per
|aar.
Bedrijven somber over banen
rotterdamOndcrde 100 grootste ondernemingen in de Bot
terdamse regio heerst pessimisme over de ontwikkeling van de
werkgelegenheid. Bijna de helft van de ondernemers verwacht
dit jaar een verdere daling van de werkgelegenheid. Op de mid
dellange termijn ziet altijd nog een derde van de bedrijven een
jaarlijkse afname van het aantal banen. Dat blijkt uit onderzoek
van de accountantsgroep KI'MG. De groep constateert overigens
dat voor de meeste sectoren het dieptepunt van de conjuncture
le neergang is gepasseeerd. De Rotterdamse ondernemers zijn
dan ook positief gestemd voorde toekomst.
Peuterspeelzalen brandonveiiig
De brandveiligheid in de peu
terspeelzalen in Den Haag laat
ernstig te wensen over. Dat con
cludeert de afdeling jeugdzorg
van de i laagse GGD na ondei
zoek in de 149 peuterspeelzalen
in de stad.
Meer dan de helft van de lo-
katies beschikt niet over een
vluchtplan of brandinstructies.
Bij eenderde van de onderko
mens voor kleintjes ontbreekt
een brandblusser. Vluchtwegen
zijn vaak versperd. In Den Haag
verblijven dagelijks 2500 peu
ters in een speelzaal.
De brandweer van Den I laag
is inmiddels in overleg getreden
met de beheerders van de
speelzalen. Volgens een woord
voerder van de brandweer is
men zeer ter wille om de nood
zakelijke verbeteringen alsnog
Jonge arrestanten die voor het
eerst van hun leven in een
I laagse politiecel belanden, krij
gen voortaan een stripboek on
der hun neus. Het „Waute boe-
kie". Boordevol informatie over
de gevolgen van misstappen als
brommertjes stelen, telefoon
cellen kraken en met een buks
op voorbijgangers schieten.
Want het onbegrip bij aanhou
dingen is niet van de lucht. Ve
len denken dat de kous af is met
een berisping. Anderen zijn er
van overtuigd dat hun laatste
uur heeft geslagen.
Voor ouders geldt het zelfde.
Met name allochtonen vrezen
dat ze hun kind nooit meer te
rug zien als het is opgepakt. In
het land van herkomst zijn de
regels immers vaak veel stren
ger. Voor hen moet een video
filmpje daarom uitkomst bren
gen.
I let boekje en de film zijn be
dacht door de gemeente Den
I laag. de I laagse politie, Justitie
en Prejop (Preventiebureau
voor Jongeren met Politiecon
tacten). Gisteren presenteerden
ze het aan korpschef J. Brand
van de Haagse politieregio. Het
Waute boekie is gericht op jon
geren tussen de 12 en 15 jaar.
„Waut" is een Haagse term voor
politie.
Het project is nieuw in Ne-
Amsterdam Het nieuwe Ajax-stadion in Amsterdam zuid-oost krijgt zo langzaamaan vorm. Bouwvakkers zijn bezig met grote, stalen overspan
ningen die de enorme afmetingen van het stadion laten zien. Volgend seizoen moet de bal hier gaan rollen. foto diikstra bv
Frans Bik in zijn café de Bonte Koe. Volgens een internationale biergids is het misschien wel de beste kroeg van Leiden. foto henk bouwmai
'Waute Boekie' van Haagse politie
derland. Enkele jaren geleden
brachten de betrokken instan
ties naar voren dat het mis
schien goed was iets te doen
aan het gebrek aan kennis van
arrestanten en ouders. Ze on
derzochten wat deze doelgroe
pen misten, wat ze wilden we
ten en hoe dat duidelijk kon
worden uitgelegd.
Na het eerste verhoor krijgt
de verdachte het boekje mee in
de cel. Hij mag het lezen terwijl
de verbalisant het gesprek uit
werkt. Bij de ouders zal een spe
ciale voorlichter aan de deur
komen die de videoband laat
zien en uitleg geeft. In het voor
lichtingsmateriaal wordt verteld
met welke instanties de arres
tant te maken kan krijgen. De
advocaat, de rechter-commissa-
ris, de officier van justitie, de
kinderrechter, allemaal komen
ze in beeld.
Behalve voor het uit de weg
ruimen van onbegrip, is het in
formatiemateriaal ook bedoeld
als waarschuwing. De videofilm
wijst de ouders erop dat ze ook
buitenshuis verantwoordelijk
zijn voor hun kind. Uit onder
zoek is gebleken dat ze dat veel
te vaak overlaten aan de politie.
De jongeren moeten door het
stripverhaal de schrik te pakken
krijgen. Net als de zwetende en
sidderende boefjes in het Waute
boekie.
Directie wijst
rapport af over
dodelijk ongeluk
capelle aan den ussel anp
De directie van de
scheepswerf Yssel-Vliet
Combinatie in Capelle aan
den Ijssel reageert veront
waardigd op een rapport
waarin staat dat door haar
nalatigheid op de werf een
ernstig ongeluk is gebeurd.
Bij het ongeval op 1 septem
ber kwamen twee mensen
om het leven.
„Het onderzoek loopt nog.
Het is vreemd dat wij in de
media nu al de schuld krij
gen", zegt directielid H. Boer.
De Dienst voor inspectie en
informatie, de opvolger van
de arbeidsinspectie, heeft het
rapport opgesteld. Het onge
luk ontstond volgens het rap
port doordat er geen zuur
stofmeting werd verricht in
de boegschroefruimte van
een vistrawler in aanbouw.
En in die zéér zuurstofrijke
ruimte ontstond brand.
Onderzoeksresultaten 'bedroevend'
leiden tim korenhoff
De veiligheid van elektrische
apparaten die bij onder meer
bouwmarkten worden ver
huurd. laat vaak te wensen over.
Dit stelt de Keuringsdienst van
Waren in Den Haag vast na een
onderzoek naar produktveilig-
heid. De conclusies staan in het
onlangs gepubliceerde jaarver
slag van de dienst. De Haagse
keuringsdienst bestrijkt de re
gio's Den Haag, Leiden en de
Duin- en Bollenstreek.
Bij het onderzoek werden 127
elektrische apparaten geïnspec
teerd. Bij de helft kreeg de on
dernemer het dringende advies
om zijn produkt te repareren of
te vervangen. Naar aanleiding
van deze ervaringen is besloten
het onderzoek op grote schaal
voort te zetten.
De Keuringsdienst inspec
teerde onder andere betonmo
lens, zonnebanken, biertappen,
koffieketels, stof-waterzuigers,
hogedrukreinigers en parketrei
nigers. De dienst no'emde de re
sultaten 'bedroevend'. Zo ont
brak bij de helft een gebruiks
aanwijzing, bij meer dan een
kwart was de aansluiting van
het snoer van het apparaaat
niet veilig genoeg. Bij bijna een
kwart van de geteste toestellen
was de stroomdraad tot de kern
beschadigd. Verder nam de
Keuringsdienst een groot aantal
minder ernstige mankementen
Naar aanleiding van een aan
tal dodelijke ongelukken met
bouwlampen in 1993, is de Keu-
ringdienst van Waren samen
met de Kema en Arbeidsinspec
tie een onderzoek begonnen. In
mei zijn de controles voorzich
tig gestart om na de zomer vol
ledig los te barsten. Inmiddels
zijn 30 verschillende types uit
de handel genomen omdat ze al
te onveilig bleken. Het resultaat
van de actie is dat het aanta
bouwlampen dat is voorzier
van een Kemakeur volgens d<
dienst fors is toegenomen.
De Keuringsdienst kreeg ook
vorig jaar weer een groot aantak
klachten binnen over bedorverl
voedsel en slechte hygiëne. Ddr;
dienst onderzocht 963 meldin-l0
gen. Vooral smaakafwijkingen, d
bedorven etenswaren en voed*'1
selvergiftingingen scoorden^4
hoog. Zo kreeg een bedrijf daf>e
maaltijden thuisbezorgde, apf
snel de bijnaam 'salmonella b
traiteur' van de dienst. Ook wer4ei
den weer talloze plukjes shag/e!
stukken glas, wormen, peukeriai
en stukken dweil in maaltijden51'
en conserven aangetroffen. Ho-j- P
recagelegenheden werden vaak|o
aangewezen als de veroorzakers!er
van de verontreiniging. Volgen#*"
de dienst kwamen de proble-fe
men vooral voor bij exotischrfc
restaurants. J t<
Een tapijt dat
echt niet slijt
feil
AMSTERDAM
Het Amsterdamse Huis van be
waring Demersluis is een af
kick-experiment gestart voor
straatjunks die ernstige delicten
hebben gepleegd. Een paviljoen
met 24 cellen wordt vrijgehou
den voor problematische drugs
verslaafden die zich willen on
derwerpen aan urinecontroles
en begeleiding. In ruil daarvoor
krijgen zij meer mogelijkheden
voor sport en recreatie en mo
gen zij meer bezoek ontvangen.
Het experiment is een onder
deel van het straatjunkenpro-
ject, waarbij junks mogen kie
zen of zij in een kliniek willen
afkicken of hun celstraf willen
In 1992 maakten een
derde van een groep van 153
extreem problematische ver
slaafden de klinische afkickbe-
handeling in het kader van het
programma af. De groep kwam
niet meer in aanraking met jus
titie of politie.
Gezien dat resultaat en het
feit dat sommige verslaafden te
zware misdrijven hebben ge
pleegd om een klinische behan
deling te mogen ondergaan,
breidt justitie het project uit
naar de gevangenis.
De afkickbehandeling mag
maximaal zes maanden duren.
Wil de gedetineerde niet mee
werken en geen urinecontroles
ondergaan, dan wacht hem het
'basisregime': halve dagen wer
ken, één uur per dag luchten,
zeven uur recreatie per week,
één uur sport en eenmaal per
week bezoek. De rest van de tijd
moet hij in zijn cel doorbren
gen.
Degenen die willen afkicken
worden persoonlijk begeleid
door penitentiair-inrichtings-
werkers die een aanvullende
opleiding hebben gevolgd bij
het centrum voor alcohol en
drugs. De individuele hulpverle
ning wordt na de gevangenis
straf voortgezet. Justitie wil met
het experiment onderzoeken of
de zware categorie druggebrui
kers in de gevangenissen be
reikt kan worden met hulpverle
ning.
Eurocross ziet vakantieleed toenemen
LEIDEN CAROLINE VAN OVERBEEKE
VERVOLG VAN DE VOORPAGINA
Volgens Eurocross was de organisatie deels voor
bereid op de flinke toename van het vakantieleed
dit seizoen. „We hoorden van de touroperators
dat het aantal vakantiereizen enorm was toege
nomen: van 2.6 miljoen dit seizoen naar meer
dan 3 miljoen dit jaar. We hadden ons daar al op
ingesteld door meer medewerkers aan te trekken
voor de telefooncentrale", aldus adjunct-direc
teur Rust.
Hoewel zich minder natuurrampen over
stromingen en aardverschuivingen voordeden,
kwamen opvallend veel vakantiegangers toch in
de problemen dit jaar. ..Vooral kleine ongelukjes:
vallen, snijwonden of brandwonden aldus Euro
cross-arts Bootsma. ,,Op de Griekse eilanden is de
medische zorg zo slecht, dat veel vakantiegangers
al ras moesten worden overgebracht naar het zie
kenhuis in Athene.
„Dat betrof zelfs mensen met glaswonden, ge
scheurde pezen of kniebanden", zegt Bootsma. In
Spanje, ook een 'topland' qua meldingen, zijn de
medische voorzieningen wel goed. zodat vervoer
naar elders hier minder vaak nodig was. „Wij
hebben daar ook een netwerk van Nederlandse
artsen en verpleegkundigen die we kunnen in
schakelen.'' Het aantal verkeersongevallen dit
jaar nam flink af. „Meer mensen namen het vlieg
tuig", verklaart Rust. „Daarnaast hadden zij zich
ook beter voorbereid op de reis."
Frankrijk is nog steeds het belangrijkste vakan
tieland voor Nederlanders, zo blijkt uit het grote
aantal Eurocross-dossiers uit dit land. „Veel men
sen gaan hier doorheen ook op doorreis richting
Spanje bijvoorbeeld." OostEuropa is ook steeds
meer in trek, zo blijkt uit het aantal telefoontjes
naar Noordwijk. „Daar meldden mensen veel
autodiefstallen. De Westeuropese auto's zijn daar
erg geliefd."
Bij opgravingen in het cen
trum van Utrecht is een bij
zonder gaaf gebleven mo- i—
zaïek-tegelvoer uit het begin
van de 14e eeuw gevonden.
De vloer van 3 bij 7 meter,
bevindt zich in het huis waar
drie eeuwen na de aanleg de
Utrechtse schilder Abraham
Bloêmaert woonde.
De bijna compleet be
waard gebleven vloer bestaat
uit in mozaïek gelegde tegels
in geel, rood en zwart. Langs
de haard zijn de tegels ver
sierd met afbeeldingen van
Franse lelies. Dergelijke vloe
ren worden ook wel een
'slijtvast tapijt' genoemd.
Éénmaal eerder, in 1869, is
een gelijksoortige vloer a
getroffen op het lanskerkhof
in Utrecht. De beschilderde
tegels vormen nu een van
pronkstukken van het Cen
traal Museum in Utrecht.
Wegens de grote zeld
zaamheid van de tegels zal
de gemeente trachten de
vloer in te passen in
nieuwbouw die voor het ter
rein gepland staat.
Gemeenten
slordig met
vergunningen
Utrechtse gemeenten springen
onzorgvuldig om met de
vragen van bedrijven voor
milieuvergunningen. Hierdoor
is de kans groot dat de uiteinde
lijk afgegeven vergunningen het
milieu te weinig bescherming
bieden. Dit concludeert de Re
gionale Inspectie Milieuhygiëne
Utrecht na een steekproefsge
wijs onderzoek onder 40 milieu-lec
vergunningaanvragen bij 21 ge-J
meenten.
