Aan moedermelk nog niet
alle geheimen ontfutseld
'CLy
Js/Jf i jj tlHlSSlöEUP
hi?i m v
fLorg en Zekerheid
DAT VRAAGT OM
ZORG EN ZEKERHEID.
Regio
DINSDAG 19 JUL11994
Natricia sleutelt verder aan babyvoeding
ZOETERMEER GPD
De angst voor genetische mani
pulatie is zo groot dat voedings
middelenfabrikant Nutricia zich
na ingrijpen van de Tweede Ka
mer gedwongen zag een veelbe
lovend project met babyvoe
ding te stoppen. Maar dat bete
kent niet dat Nutricia dit bio-
technologisch hoogstandje vol
ledig de rug toekeert. De moge
lijkheden die de speciaal gefok
te stier Herman biedt, zijn daar
voor te groot.
„Genetische modificatie roept
weerstand op. De bevolking kan
de gevolgen niet overzien en is
er bang voor. Zuigelingenvoe
ding roept ook emoties op en
de combinatie is extra gevoe
lig", analyseert dr. ir. A. Muntje-
werf, directeur van de onder
zoeksafdeling van Nutricia in
Zoetermeer de gebeurtenissen.
Hij doet luchtig over het brute
einde van het onderzoek dat al
enige jaren liep. „Dit was maar
een onderdeel van dat hele ge
bied. We mogen niet voor kin
deren werken, maar we mogen
wel onderzoek doen naar toe
passingen voor heel specifieke
groepen van volwassenen".
Nutricia werd op de vingers
getikt toen bekend werd dat het
bedrijf haar zuigelingenvoeding
wilde verrijken met lactoferrine
die werd geproduceerd uit melk
van de dochters van de wereld
beroemde transgene stier Her
man. Die toepassing ging de
volksvertegenwoordiging te ver.
Er was vergunning afgegeven
voor onderzoek naar de pro-
duktie van lactoferrine als me
dicijn, maar niet als extra be
standdeel in babyvoeding. De
stof komt van nature voor in
moedermelk en is belangrijk bij
de ontwikkeling van het afweer
systeem.
„De angst die er nu is onder
de bevolking, bestond in 1990
nog niet toen we de eerste con
tacten legden met Gene Phar-
ming. De discussie moest nog
ontstaan". Muntjewerf spreekt
bedachtzaam en weegt zijn
woorden zorgvuldig. Uitdrukke
lijk vermijdt hij de term „geneti
sche manipulatie".
Achteraf betreurt hij de stra
tegie die het bedrijf toen koos.
Uit concurrentie-overwegingen
werd geen ruchtbaarheid gege
ven aan de samenwerking met
het biotechnologiebedrijf Gene
Pharming. Het gevolg was wel
dat het bedrijf zich niet kon
mengen in de discussie over de
ethische aspecten van de revo
lutionaire experimenten van het
Leidse bedrijf. De Dierenbe
scherming en andere organisa
ties voerden de boventoon en
gaven het debat een richting die
voor Nutricia slecht uitpakte.
Kindervoeding
Nutricia houdt zich al negentig
jaar bezig met de produktie van
kindervoeding en is in ons land
de onbetwiste marktleider. We
reldwijd behoort het
dat naar vijftig landen expor
teert, tot de middenmoot, maar
binnen Europa behoort het tot
de toppers. „In nauw overleg
met medici en andere weten
schappers brengen we babyvoe
ding op de markt", vertelt inter
nationaal manager zuigelingen
voeding, P. Stout. Behalve met
standaardvoeding voor normale
gezonde baby's houdt het zich
bezig met de produktie van
aangepast eten voor kinderen
met problemen. Vaak zijn dat
normale gezonde kinderen die
behoefte hebben aan speciaal
eten omdat ze een enkel voe
dingsbestanddeel niet verdra
gen, zoals lactose of eiwit uit
koemelk. Soms ook gaat het om
kinderen die in het algemeen
last hebben van lichte spijsver
teringsstoornissen.
Voor te vroeg geborenen
breng het bedrijf speciale pro-
dukten op de markt. „Moeder
melk voorziet niet in de behoef
ten van deze kinderen. Voor de
groei voegen we daarom een
extra scheutje energie toe in de
vorm van eiwitten en calcium-
fosfor". Omdat deze kinderen in
een couveuse liggen en moe
ders nog wel eens problemen
hebben met afkolven, kunnen
ziekenhuizen ook beschikken
over een volledig melkvervan-
gend produkt. Verder wordt op
verzoek van medisch specialis
ten zo nodig voor één enkel pa
tiëntje een afzonderlijk flesje
klaargemaakt, zegt Stout niet
zonder trots. Van een fijne keu
ken is overigens geen sprake,
want de smaak speelt in de voe
ding voor pasgeborenen een
ondergeschikte rol. Pas als ze na
enkele maanden wat anders te
eten krijgen, levert dat reacties
op.
Uitgangspunt
In de laboratoria in Zoetermeer
wordt voortdurend gewerkt aan
verbetering van de babyvoe
ding, waarbij moedermelk het
uitgangspunt is. Nutricia kent
zijn grenzen en wil het niet be
ter weten dan de natuur. Daar
om wordt het produkt naar de
jongste inzichten steeds bijge
steld - „We schuiven wat met
ingrediënten: wat meer van het
één en wat minder van het an
der" - want aan moedermelk
zijn nog lang niet alle geheimen
ontfutseld. Zo wordt nog onder
zocht wat functie is van zo'n
„veertig suikertjes" die erin zit
ten. De vraag is of de fabriek die
moet toevoegen zonder te we-
.Je kunt wel zeg-
e doen het want het zit
moedermelk, maar daar
niet gelukkig mee hoor",
zegt Muntjewerf. Een andere
vraag waar de onderzoekers het
antwoord nog niet op weten:
„Hoeveel energie moet een kind
per milliliter binnenkrijgen?"
De activiteiten zijn niet be
perkt tot Nederland. Zo wordt
in Indonesië onderzoek gedaan
zijn v
Het produktieproces vai
naar bestanddelen in de soja
boon die mogelijk een diaree-
remmende werking hebben. Als
dat voldoende oplevert, ligt het
in de bedoeling daar wat mee te
doen in de fabriek die Nutricia
daar al heeft.
Niet alle onderzoek is zo fun
damenteel. Het bedrijf speelt
ook een rol in het oplossen van
praktische problemen. „Kun je
de babyvoeding in de magne
tron verwarmen en mag de
speen dan op het flesje blijven
zitten of moet die eraf', illu
streert Stout, die hoog opgeeft
van de contacten met artsen,
kraamverzorgsters en vroed
vrouwen. Zij zijn de voelsprie
ten van het bedrijf. Ze kennen
de vragen en problemen van de
gebruiker, waardoor het bedrijf
Voorkpmen
De activiteiten van 1
liggen op de grens van de voe
dingsmiddelen- en farmaceuti
sche industrie. Muntjewerf be
nadrukt het belang van een
goede voeding om ziekte en
kwalen te voorkomen. Hij
noemt de aanleg van de Birma-
spoorlijn ten tijde van de Twee
de Wereldoorlog. Duizenden
dwangarbeiders gingen ten on
der aan de meest afschuwelijke
infecties. Pas veel later werd
duidelijk dat hun immuunsys
teem ernstig was aangetast door
de gebrekkige voeding. „Voed
sel levert niet alleen bouwste
nen voor het lichaam, maar ver
betert ook de gezondheid", legt
Muntjewerf uit. „Goed eten is
op zichzelf niet therapeutisch,
maar steunt de genezing wel".
In dat licht moet ook de be
langstelling worden gezien die
het bedrijf heeft voor de moge
lijkheden van stoffen, zoals lac
toferrine en lysozyme, die via
„genetische modificatie" kun
nen worden geproduceerd. Pa
tiënten die problemen hebben
met hun immuunstelsel, heb
ben baat bij de ontwikkeling
van voedsel dat infecties op zijn
minst afremt. „Het kan de kwa
liteit van leven drastisch verbe
teren". De directeur van de af
deling onderzoek vindt het
„vervelend" dat dit soort kwa
len onmiddellijk verwijst naar
seropositieven en AIDS-patiën-
ten, terwijl er heel
mensen zijn die hieronder lij|
den.
Muntjewerf accepteert het inj
grijpen van minister Bukman,
maar betreurt het wel. Hij realii
seert zich echter terdege niet dt
enige te zijn die zijn neus heef
gestoten bij de toepassing var»
de allernieuwste technieken. Ir
Amerika hebben tomaten bij d«
groenteman gelegen die doof
ingrijpen in het genetisch mate,
riaal van de plant minder snei
bedierven. Onderkoeld stelt hi
vast dat dit „niet zo'n succes is
geworden omdat bij de groentei
boer een actiegroep op de stoer
ging zitten. Ik vraag me af iif
hoeverre die mensen represen'
tatief zijn voor wat de samenle
ving wil".
i,
Je komt de kamer binnen. En daar staat ze ineens.
Stralend! Haar eerste wankele stap om op eigen
benen te staan. Maar zover is het nog lang niet.
Voorlopig is ze nog afhankelijk van de zorg van haar
ouders. En die mogen vanzelfsprekend op hun beurt
weer vertrouwen op Zorg en Zekerheid.
Want Zorg en Zekerheid was er vanaf het aller
eerste moment bij. Met prénatale zorg en daarna
met kraamzorg. Op diezelfde Zorg en Zekerheid kun
je een leven lang rekenen. Want we zijn en blijven
een regionale zorgverzekeraar zonder winstdoel. Zo
wordt niemand bij ons het kind van de rekening.
Iedereen kan dus beter worden van Zorg en
Zekerheid. Zowel grote als kleine mensen, of je nu
ziekenfonds- of particulier verzekerd bent. Loop
daarom even bij ons binnen. Er is altijd een ver
zekeringswinkel van
Zorg en Zekerheid in
de buurt. Of bel even:
071 - 35 75 75. We zijn van maandag tot en met
vrijdag telefonisch bereikbaar van 8 tot 18 uur.
Dat wil toch iedereen
U VINDT ONZE VERZEKERINGSWINKELS IN: ALPHEN AAN DEN RIJN, AMSTELVEEN, HOOFDDORP, KATWIJK, LEIDEN, LISSE, MIJDRECHT, N00RDWIJK EN RIJDEND DOOR DE HELE REGIO
