Drie Oktober
Al jaren
de beste
maatjes
Dit orkest treedt alleen op voor uitverkochte zalen
OKI
13
Eerste viering Doek Kijkwerk Programma
Verslag van de eerste vie- Rubberen Robbie komt Het ouderwetse'kijkwerk' Het hele programma van
ring van Leidens Ontzet nog een keer terug. Daar- is van de kermis verdwe- de viering. Plus de herin-
georganiseerd door de 3 na valt het doek definitief nen.'Terwijl dat toch de neringen aan 3 oktober
OctoberVereeniging. voorde Leidse band. prak smakelijk maakte'. van een paar Leidenaars.
De duizenden Leide
naars die op maandag
4 oktober in alle vroeg
te in de rij staan voor
de uitreiking van haring
en wittebrood in De
Waag, hoeven zich niet
te vervelen. Visgroot-
handelaar Teun Hoek,
de leverancier van de 3
oktoberharing, tovert
dit jaar de Aalmarkt
over de gehele lengte
om tot één grote vis-
show.
Op een bedje van
7000 kilo ijs worden de
meest exotische vissen
uitgestald. „Van sprot
tot haringhaai, van rog
gen tot heilbot en van
tonijn tot de zeldzame
koninesvis. Een aantal
is in de netten van de
haringvissers beland
maar er worden ook
exemplaren aange
voerd vanuit landen als
Zuid-Afrika en Senegal.
In totaal zijn tussen de
vier- en vijfhonderd
soorten te zien, uiter
aard allemaal met een
naambordje erbij",
kondigt Hoek trots aan.
Als Hoek zijn zin krijgt
komt er ook nog een
bioloog bij te staan die
de meest brandende
vragen van de wach
tenden kan beantwoor
den.
Teun Hoek en de
Leidse huisarts en 3
October Vereeniging
bestuurder Har Meijer
zijn al enkele maanden
bezig met de voorberei
ding van de show. Het
duo is al vele jaren ver
antwoordelijk voor de
organisatie van de uit
reiking. Har Meijer doet
het voor de twintigste
maal en Katwijker Teun
Hoek is al sinds halver
wege de jaren zestig
'hofleverancier' van ha
ring aan de 3 October
Vereeniging.
Voor de 16.000 in
schrijvers net geen
record liggen dit jaar
4500 broden en 40.000
haringen klaar in De
Waag. Vijf Leidse bak
kers zijn geselecteerd
om de broden te leve
ren en die 40.000 harin
gen voert Hoek aan.
„Een aardige order
voor één dag. Meestal
zetten we 's zomers al
partijtjes haring apart
voor 3 oktober.'1
„In de maanden mei,
juni en juli is de haring
op z'n vetst. Het zijn
planktoneters en plank
ton is er in de Noord
zee vooral in de warme
maanden. De haringen
hebben dan een romige
spiegel van vet onder
ae huid en daaraan be
paal je de kwaliteit van
de maatjes. Na het van
gen en de visafslag vol
gen het kaken, zouten
en laten rijpen in de zo
geheten 'tonnetjes'
waar er tussen de 35 a
40 ingaan. Dat is om ze
mals te maken want
een haring is eigenlijk
zo hard als een spijker",
aldus Hoek.
In augustus komt
Meijer de kwaliteit van
de haring even keuren'.
„Daar maken we altijd
een leuk ritueeltje van.
En als ik ze heb goed
gekeurd, neem ik er
een paar mee naar de
jaarvergadering van de
3 October Vereeni
ging", zegt Meijer.
In de nacht voor de
uitreiking gaat bij Hoek
'operatie haring' van
start. Om ldokslag
twaalf uur begint het
inladen en daarna zet
ten grote vrachtwagens
koers richting De Waag
in Leiden. Omstreeks
half zes komen ze daar
aan. Daar staan veertig
Katwijkse snijders
klaar, met het mes in
de aanslag.
LONDEN CE ES VAN ZWEEPEN
De organisatoren hebben het 'The
First Night of the Proms' gedoopt,
maar het orkest zelf begrijpt niet
waarom. „Wij zijn gevraagd het ope
ningsconcert in Leiden te verzorgen,
maar die naam hebben wij niet ver
zonnen", zegt Anne Collis van het
National Symphony Orchestra uit
Londen. „Ik neem aan dat het een
grap is. Een van de stukken die wij
doen, 'Pomp and Circumstance
March No.l' (van Elgar), wordt tradi
tioneel op de Last Night of the Proms
gespeeld."
Vijfenzeventig musici van het Na
tional Symphony Orchestra, Enge-
lands vijfde belangrijkste orkest, zul
len op 30 september met een gala
concert de jaarlijkse 3-oktoberfees-
ten inluiden. Indien de Groenoord-
hallen vollopen, spelen de Engelse
musici voor 4.500 mensen, hetgeen
voor hen echter wekelijkse kost is.
Elk jaar verzorgt het National Sym
phony Orchestra een kleine vijftig
concerten, waarvan de meeste
plaatshebben in de Festival Hall
(3.000 zitplaatsen) en de Royal Albert
Hall (7.000). „En we spelen vrijwel al
tijd voor uitverkochte zalen", zegt
Arine Collis, zakelijk leidster van het
gezelschap. „In de Royal Albert Hall
zijn zelfs de stoelen die normaliter
onverkoopbaar zijn (vanwege het
slechte zicht), bezet als wij optre
den."
Voor Anthony Inglis, gelegenheids
dirigent van het orkest, is Nederland
niet geheel onbekend terrein. Hij be
zocht de Lage Landen verscheidene
malen en dirigeerde onder meer in
het Amsterdamse Concertgebouw.
Maar in Engeland geniet hij vooral
bekendheid als muzikaal supervisor
van de musical 'Phantom of the
Opera'.
Klassikaal
De eerste helft van het concert in
Leiden is klassikaal, daarna wordt
een aantal stukken van Dave Palmer
ten gehore gebracht. Dave Palmer,
die jarenlang componist was bij
Jethro Tuil, heeft rockmuziek van on
der andere Jethro Tuil, Genesis en
Pink Floyd omgewerkt tot klassieke
muziek. Het is deze 'symfonische
rock' die het National Symphony Or
chestra in Leiden zal spelen.
Tussen de bijna wekelijkse live-op
tredens door verzorgt het National
Symphony Orchestra de muziek voor
speelfilms en reclamespots. De in
Cannes bekroonde Film 'The Young
American' was door het Londense
orkest van muziek voorzien en het
zelfde gold voor een recente recla
mespot van Heineken.
„Maar de komende jaren hebben
we handenvol werk aan het opne
men van klassieke musicals", zegt
Anne Collis in de Londense Abbey
Road-studio. „We zijn nu bezig met
My Fair Lady en hebben een con
tract getekend voor nog eens 19 an
dere klassiekers."
Anders dan 's lands grootste sym-
phonie-orkesten moet de National
Symphony Orchestra het zonder re
geringssubsidies stellen. „Maar juist
daarom hebben we misschien weinig
hinder ondervonden van de reces
sie", verklaart de zakelijk leidster van
het gezelschap. „De grote orkesten
zagen allemaal hun inkomen terug
lopen toen de regering begon te snij
den in de subsidies. Wij hebben
daarentegen de beste twee jaren ach
ter de rug sinds ons orkest werd op
gericht, een halve eeuw geleden."
Beperkingen
Terwijl op de achtergrond de muziek
uit My Fair Lady klinkt, zegt ze: „Het
probleem is dat je als orkest aan al
lerlei beperkingen onderhevig bent
als je regeringsgeld aanneemt. De
minister zegt bijvoorbeeld: 'Jullie
krijgen alleen geld als jullie Schön-
berg spelen'. Maar wij willen Schön-
berg helemaal niet spelen. Wij spelen
het soort muziek dat mensen echt
willen horen."
