Nieuw. Culinaire ragouts in zelfgebakken servies. ch Culinair Ragoüt kaas met noten, ch Culinair Ragoüt kreeft, 6.75 5.45 8.95 4.99 O £Q kilo -1899" 15.99 q/IQ 5.95 6.95 SeCia50hgerawmnotenw2.99 's Lands grootste kruidenier blijft op de kleintjes letten. zalm of kip in rode wijn, qq blik 400 gram m®® 2.99 blik 400 gram ®sm> 0.29 Wat we met dat zelfgebakken servies be doelen, leggen we verderop uit. Maar eerst even iets over onze nieuwe, culinaire ragoüts. Dat culinair, daar hoeft u niet van te schrikken. Want er is niets moeilijks aan. 't Culinaire werk hebben wij namelijk al gedaan. U hoeft ze alleen maar op te warmen t en op te dienen. Het bijzondere van onze nieuwe ragoüts is, dat ze wat smaak betreft net een stapje verder gaan dan de ragoüts die we van huis uit gewend zijn. Zo hebben we een ragoüt op basis van visbouillon, zalm en schol filet, waarin flinke stukken zalm zitten. Dan is er een ragoüt van kippebouillon, kippevlees, rode wijn en champignons. Ook een smeuïge ragoüt van rundvleesbouillon, Emmen- thaler, pijnboompitten, noten en room. En tenslotte een ragoüt van visbouillon, kreeft (jazeker, kreeft], scholfilet en cognac. Omdat ze al helemaal kant-en-klaar zijn, leek 't ons aardig ze eens op te dienen in 'bladerdeeg-servies'. Op de foto's ziet u hoe feestelijk dat eruit kan zien. En toch is het bakken een fluitje van een cent. Daar gaan we. Verwarm de oven vöör op 200°C. Leg drie kant-en-klare AH bladerdeegplakjes (bij ons in de diepvries) op een plankje waar een scherp mespuntje niet zo snel doorheen kan. Snij met 't mesje de vorm van een visje, kip petje of konijntje uit de bladerdeegplakjes. U kunt natuurlijk ook andere figuurtjes bedenken als u dat leuker vindt. We nemen als voorbeeld het visje. Druk in twee bladerdeegvisjes met een omgekeerd glas ronde gaten. Leg het visplakje zonder gat als eerste op de bakplaat en prik er kleine luchtgaat- jes in. Besmeer dit met een beetje eiwit. Daarop het tweede plakje met eiwit erop en dan het derde plakje. Smeer daarop wat eigeel. Maak zoveel vorm pjes als u gasten heeft. Zet ze een kwartier in de oven. Vul ze dan met de opgewarmde ragoüts en leg ze voor iedereen op een bordje. En let op hun gezichten. Wedden dat u gebakken zit? CU Kalfs-, champignon-, CU Culinair soep, kreeft roomsoep, q aq blik 400 ml a»®® 299" £.H9 Cfl Kalfs-, champignon-, kippe-of vleesragoüt, -• -jr\ blik 400 gram _2iT 1./9 Uit de diepvries: CU Bladerdeeg, rn 10 plakjes 450 gram -MO" l.D" blik 418 gram Jos Poell pasteitjes, qq doosje 6 stuks -229" 1.99 Jos Poell salade/ m ragoOtcups, i rn doosje 18 stuks -F89"1.09 Cfl Culinair soepen, gorgonzola roomsoep, vis roomsoep bospaddestoelen roomsoep of ch Culinair soepen, prei roomsoep met ham. kervel roomsoep, broccoli roomsoep of Zaanse mosterd roomsoep, -| Q( blik 400 ml <kj®®-249" 1.9 Hele witte asperges, qa bllk250gram «as-MO"l.j9 ch Fruitcocktail- 3-251, ananasschijven-12991 of halve peren op zware siroop I3J5I®®®, O/IQ blik 820 gram Rineau Bordeaux, 'n krachtige, karaktervolle rode of Iets zoete kruidige witte Bordeaux wijn, fles 0.75 liter n -&4S- Pètillant de Listel, 'n licht mousserende drank met 'n tikkeltje alcohol en 'n vleugje perziken of frambozen, fles 0.75 liter Ch Perla Mokka koffie, snelflltermallng, C AC 2 pakken d 250 gram .649" 3/KJ Met gratis Peda spel/recepten poster" Friesche Vlag toefjes room, bus 250 gram u®$® QQ Ch Vruchtenthee, diverse soorten, doosje A aa 20zakjes d 4 gram -269"£.£9 Bonne Maman extra jam, diverse smaken, A i q pot 450 gram 3.19 Uit de diepvries: Ola Viennetta vanille-ijs, Cr 5.95 ch Zeeduivel- of Noorse zalm in bladerdeeg, [- Ar 2 stuks 260 gram ®3xtu6S5"3.93 Ch Crabfantasy, Af pak 200 gram J.i dASS' *r.Z3 Stabburet snackcrispbread, extra dun, sesam of haver <s®, -i qQ pak 2a- 1.Ö9 Ch Delicata pralines Flamand of Wallon, c rr\ doos 250 gram jf&r D.Ju Dansk kerst- boterkoekjes, blik 400 gram Ch Roomboter amandel- kerststaaf, a -?a 250 gram -425rO./9 Pirouline/Pirouluxe wafelrolletjes, chocolade, vanille of qq naturel, doosje -229" 1-09 Chambourcy Chanty Top, mokka, vanille of chocolade of Chanty Fruit, aardbeien of perziken. -» -ïq 2 bekertjes d 110 gram -225c 1. 9 ch Goudse licht belegen kaas 48+, vers van t mes of Carrépan, de nieuwe, slimme veelzijdige pan, om tegelijk te bakken en warm te houden. Met anti- aanbaklaag, voorzien met koudgreep. Geschikt voor gas en elektra, aq per stuk Z9.— Ch Verse roomkaas, Runderlappen, pakje 125 gram -298" Z.UJ 500 gram i®® -299" Ö.t9 Viergranen scharreleieren Varkensschnitzel klasse 1, A gepaneerd, qq doos 15 stuks av09 100 gram ®s@® 2f9" 1.99 Remia vloeibaar frituurvet, can 2 liter A79" 7.99 Ch Kiprollade, per 100 gram @@0® -iST 1.79 ch Kerststol, met banketspljs, en poedersuiker, 500 gram Witlof, 500 gram Tuc zoutjes, diverse smaken. -i qq pakje 100 gram Nü 1.99 doos 1000 gram Ch Partybroodjes, voorgebakken,verpakt 12 stuks ®5®® -345" t IOC 01 Achterham, qq .Z3 verpakt 100 gram -279" 1.99 Cox's Orange, Ch Zalmsalade, a cq bak 250 gram -A5T3.09 ^^handappelen, gg Uit de bedieningsafdeling: 4£Ë2g> clementines, net 1 kilo Uit onze bloemenafdeling: Hyacinten, r diverse kleuren, 3stuks® 3."" Uw spaargeld kan meer opbrengen bij Albert Heijn. Dus... neem deel in het AH Vaste Klanten Fonds. Vraag onze folder In de winkel. Kerst openingstijden: i.v.m. de komende feestdagen zijn onze winkels dinsdag 22 december van 9 00 - 21.00 uur. woensdag 23 december van 9.00 - 21.00 uur en don derdag 24 december van 8.30 -17.00 uur geopend. AH Service lijn: bel gratis 06-0305. De artikelen In deze advertentie kunt u in alle AH winkels kopen, behalve de artikelen waar kleine cljfert|es bl) staan. Die artikelen kunt u alleen kopen In AH winkels waar één van die cijfers op de deur staat. Reclameprijzen gelden t/m donderdag 24 december, m.u.v. groenten en vlees, deze aan biedingen zijn geldig t/m zaterdag 19 december a s..1 Zolang de voorraad strekt.1 1 QQ Jambon d'Ardennes, q -i q i.jj 100 gram

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidsch Dagblad | 1992 | | pagina 24