spoor;tv
Grieken aten ze tegen dronkenschap
D
Messenslijpen
zonder bramen
Sauternes wordt vaak
verkeerd geserveerd
Appelwijzer 6
Luc Nijholt kijkt niet
op een verhuizinkje
©VER
DE GRENZEN'
Terry Butcher ernaast
WOENSDAG 3 OKTOBER 1990
PAGINA 19
SPORT
In het vroege voorjaar,
februari, begin maart,
bloeien de amandelbomen
op Mallorca, in de
Portugese Algarve, op
Sicilië en zelfs op
beschutte plekjes in de
Elzas en de Pfalz. Een
prachtig gezicht, een
bloeiende
amandelboomgaard met
wolken van witte bloesems
met donkerrood hart.
door
Wina Born
Volgens een romantisch verhaal
zouden de amandelbomen in de Al-
garve te danken zijn aan een Moorse
koning, wiens lievelingsvrouw een
prinses uit Noord-Europa was.
Elke winter weer kreeg de blonde
prinses heimwee naar de sneeuw in
haar vaderland. Toen bedacht de
koning een prachtig geschenk: hij
liet in de omgeving van zijn paleis,
zo ver het oog reikte, amandelbo
men aanplanten en op een morgen
'in februari, toen de prinses een hele
nacht gehuild had van verlangen
naar de sneeuw, voerde hij haar
naar het balkon, en daar strekte zich
tot aan de horizon een sneeuwblan
ke vlakte uit. De amandelbomen
waren die nacht in bloei gekomen.
Zoals in alle romantische legendes,
zit ook hierin een kern van waar
heid. Het waren de Moren die in
Zuid-Europa de amandel hebben
.aangeplant.
Chinezen
Amandelen stammen uit de lan
den ten oosten van de Kaspische
Er is een heel scherp nieuwtje
op de markt. Een messenslij
per, die 'twin sharp' is gedoopt
en heel bijzondere capacitei
ten heeft doordat hij is voor
zien van een keramisch slijp-
steentje. Daarmee kun je
scherper dan scherp slijpen.
En (vrijwel) zonder bramen.
Door de vrij lange hand
greep is de slijper gemakke
lijk en veilig te bedienen. Het
geheel is uitgevoerd in trendy
zwart. Dit stuk huishoudge-
reedschap kost in de winkel
nog net geen dertig gulden.
Nadere inlichtingen bij J.A.
Henckels Zwillingswerk (Ne
derland) BV, Vroomshoop, tel.
05498 - 41815.
Een van 's werelds rijkste
witte wijnen is Sauternes,
afkomstig uit het Bordeaux-
gebied. De wijn wordt
gekenmerkt door een geheel
eigen aroma en een
weelderig zoete smaak. Het
is een verrukking deze wijn
te drinken tenzij hij
verkeerd wordt geserveerd.
En dat gebeurt veel te vaak,
zowel thuis als in
restaurants.
Sauternes is een bijzondere wijn
en dat in alle opzichten. Er zijn
immers weinig wijnsoorten die
van rotte druiven worden
gemaakt. In het geval van
Sauternes zijn die niet verkeerd
rot, maar nobel rot. De vruchtjes
hebben namelijk de 'pourriture
noble' ondergaan. Dit
natuurlijke fenomeen is te
danken aan de ligging van het
Sauternes-district, ten
zuidoosten van de stad
Bordeaux, rond de plek waar
het riviertje Ciron in de brede
Garonne stroomt.
Het water van de Ciron is
relatief warm, dat van de
Garonne vrij koud. Als gevolg
daarvan ontstaat 's ochtends in
de Sauternes vaak mist, met
name in de herfst. Meestal
breekt 's middags de zon door.
Deze wisselwerking tussen
vocht en zonnewarmte vormt in
de wijngaarden het perfecte
leefklimaat voor de Botrytis
cenerea, de bacterie die de
nobele rotting doet ontstaan.
Late, dure pluk
Als gevolg van deze rotting
schrompelen de druiven in en
verliezen vaak de helft van hun
vocht. Bovendien raken de
vruchtjes een deel van hun
zuren kwijt en krijgen een apart
aroma, dat later terugkomt in de
wijn.
Het rottingsproces komt pas
goed op gang bij volrype
druiven. Dit betekent dat de
oogst in de Sauternes pas plaats
heeft nadat elders in Bordeaux
de druiven allang zijn geplukt.
Dit late tijdstip brengt ook
risico's met zich mee. Het is
gebeurd dat totale oogsten
verregend zijn.
Een ander probleem vormt de
ongelijkmatigheid van het
rottingsfenomeen. Een
wijnboer die alleen volledig
aangetaste vruchtjes wil
oogsten, moet zijn plukkers
daarom diverse malen de
druivestokken langs laten gaan.
Die plukkers moeten bovendien
getraind zijn in het selecteren
van de juiste druiven.
Voorts is de opbrengst per
hectare laag. Het gemiddelde
ligt rond de 22 hectoliter,
ongeveer half zoveel als de rest
van Bordeaux. Al deze factoren
betekenen dat een goede
Sauternes nooit goedkoop kan
zijn. Een reden te meer dus om
de wijn met zorg te schenken.
Bijna decadent
De kenmerken van deze
Bordeauxwijn bestaan zijn een
bleekgouden kleur (met soms
een glans van groen) en een
mooi parfum met enerzijds het
markante rottingsaroma dat
richting gekookte pruimen gaat
en anderzijds impressies van
honing, abrikozen en jasmijn.
Voorts kan de smaak een bijna
decadente weelde bezitten, met
ook weer honing, abrikozen en
andere rijpe zuidvruchten,
alsmede een hint van kruiden en
vaak ook iets vanille. Daarnaast
is altijd wat frisheid aanwezig,
zodat die wijn niet log of mat.
maar levendig smaakt.
Omdat Sauternes per definitie
een zoete witte is, zijn veel
mensen geneigd hem bij geeft-
niet-welk dessert te schenken
en daar zit hem de fout. Veel
nagerechten zijn namelijk te
zoet voor Sauternes. Dit geldt
voor alle ijscreaties, de meeste
soorten gebak en
chocoladedesserts. In al die
gevallen delft de wijn het
onderspit. In plaats van
weelderig gaat hij iel smaken, in
plaats van zoet bijna zurig.
Wie werkelijk van een
Sauternes wil genieten, moet de
wijn dus andere partners geven.
Dat kunnen zyn verse peer of
perzik, niet te zoete cake, lichte
fruittaarten in Franse stijl en
fruitsalades zonder slagroom.
Maar een goede Sauternes
smaakt niet alleen bij dit soort
zoete nagerechten, want hij kan
ook met blauw geaderde kaas
als Roquefort of Gorgonzola
worden gecombineerd. Je kunt
zelfs een maaltijd met Sauternes
beginnen, door een glaasje te
schenken bij een mooie
gevogeltepaté. Selectief zijn, dat
is het geheim voor het schenken
van Sauternes.
HUBRECHT DUIJKER
Amandelen zijn er in twee soorten
Zee, zoals zoveel vruchten van de
zelfde familie: abrikozen en perzi
ken. De Chinezen hebben in de zes
de of zevende eeuw de amandel
boom ingevoerd uit Turkestan. Via
Perzië zijn amandelen al ver voor
het begin van onze jaartelling in
Griekenland terecht gekomen,
waar men ze amygdale noemde, wat
in het Latijn verbasterd werd tot
amandula.
De Grieken meenden dat aman
delen een goed middel waren tegen
dronkenschap en daarom aten ze al
tijd wat amandelen bij het eerste
glas wijn van een symposium, een
feestmaal. En nog steeds knabbelen
ook wij graag een zout amandeltje
bij het aperitief, al denken we daar
bij dan niet aan dronkenschap.
Zoet en bitter
Er zijn twee soorten amandelen,
zoete en bittere. De bittere zijn erg
bitter en net geschikt om zo op te
eten, maar ze worden wel gebruikt
in de banketbakkerij, bijvoorbeeld
voor bitterkoekjes. Ze bevatten een
zwalr vergif, cyaankali oftewel
blauwzuur. Dit gif veroorzaakt
spierverslapping en is daarom do
delijk, maar kan in kleine hoeveel
heden heilzaam zijn, bijvoorbeeld
om pijnlijke krampen op te heffen.
Het werd vroeger wel gebruikt te
gen menstruatiepijnen en hoest.
De Middeleeuwse Nederlandse
dichter Jacob van Maerlant schreef
over amandelen: 'bittere sijn goet
ter medicine, soete die sijn goet ter
spise'. De zeventiende-eeuwse arts
Blankaart achtte het verstandig om
ze te combineren met vijgen en ro
zijnen om verstopping te voorko
men, een soort studentenhaver dus.
Ook Frankrijk kende vanouds deze
combinatie in een traditoneel snoe
perijtje voor schoolkinderen:
quatre mendiants, vier bedelaars,
genoemd, naar de kleur van de pij
die de grote bedelorden droegen.
'Donkergrijze vijgen voor de Fran
ciscanen, zwarte rozijnen voor de
Augustijnen, roodbruine hazelno
ten voor de Carmelieten en blanke
amandelen voor de Dominicanen.
Toepassingen
Via de Arabische rijken op Sicilië
en in Zuid-Italië zijn amandelen in
de Italiaanse keuken en vandaar
verder in Europa terechtgekomen.
En ook via de Moren in Spanje.
De Perzisch-Arabische keuken
kent talloze heerlijke toepassingen
van amandelen, zoals marsepein,
die misschien met kooplui van de
Duitse Hanze in Noord-Europa ge
komen is. De marsepein uit Lübeck
is nog altijd beroemd. En brengt
Bloeiende amandelbomen in Spanje.
Sinterklaas uit Spanje geen marse
pein mee en banketletter met aman
delspijs?
Amandelpudding
In de hele Arabische wereld geliefd
is muhallabia, een amandelpud
ding.
Kook hiervoor pudding van 3 le
pels rijstebloem en 2 lepels maizena
met een liter melk, voeg er 6 a 8 le
pels suiker aan toe, 3 eetlepels roze-
water en 100 gram gemalen aman
delen. Als de pudding koud en stijf
is giet men er een stroopje over van
honing, verdund met water en roze-
of oranjebloesemwater en kan men
deze versieren met amandelen,
vruchtjes of iets dergelijks.
Amandelmelk
Heerlijk verkoelend op warme zo
merdagen is amandelmelk (Frans
orgeat, Spaans horchata), ook Ara
bisch van origine. Bind daar voor
250 g gemalen amandelen in een
doekje en hang dit in driekwart liter
water. Laat het een uur weken,
schud en knijp het af en toe en druk
het dan zeer goed uit. Voeg aan de
melkachtige vloeistof een kilo sui
ker toe, kook het op en laat het
zachtjes doorkoken tot het strope-
(foto R. de Groen)
rig wordt. Voeg er dan twee lepels
roze- of oranjebloesemwater aan
toe. Bewaar het in de koelkasdt, en
voeg er voor het gebruik ijskoud
water naar smaak aan toe.
Recepten uit: A book of Middle Eas
tern Food van Claudia Roden, Ned.
Vertaling: Midden-Oosten Kookboek,
uitg. Het Spectrum.
De Benoni is een appel die in juli volop op de veiling komt. Dit ras wordt
zowel groen alè wat rijper en dan geel, met een gestreepte rode blos aange
boden. Echt populair is de Benoni nog niet. Dat is jammer, want het js bij
uitstek een frisse sappige handappel met een knapperig geelwit vrucht
vlees. De smaak is uitgesproken fris en aromatisch. De appel leent zich
niet tot verwerking in bijvoorbeeld gebak, maar heeft wel een zo duidelijke
smaak, dat hij perfect smaakt in een vruchtensalade. Maar dan moet de sa
lade vers gemaakt en gegeten worden. Anders loopt de smaak snel achter
uit.
Voorheen werd de Benoni vooral geïmporteerd. Maar nu wordt deze ap
pelsoort ook volop in Nederland geteeld. Het is overigens geen echte be-
waarappel. Op de fruitschaal doet-ie het niettemin prima.
(GPD) Luc Nijholt draait zijn hand niet om voor een verhuizink
je. De middenvelder verruilde na het seizoen 1988-'89 FC Utrecht
voor het Zwitserse Old Boys. Precies een jaar later reed de ver
huiswagen vanuit de Alpen het grillige Schotse landschap binnen.
Ongemerkt en tot veler verrassing vond de Haarlemmer onderdak
bij de eerste divisieclub Motherwell. De vereniging legde 150.000
gulden voor Nijholt op tafel. "Voor clubs op dit niveau peanuts",
weet Nijholt, die de Engelse taal aardig meester is.
Dat de blonde Noordhollander zich
weer het vuur uit de sloffen loopt in
een internationaal aansprekende
competitie mag opmerkelijk heten.
Na zijn vertrek uit Utrecht leek Nij
holt een beetje weggestopt in de
Zwitserse tweede divisie. Toen Old
Boys ook nog eens tegen degradatie
moest knokken leek een roemloos
einde van zijn carrière in zicht. Des
ondanks wist Nijholt zich een ge
waardeerde kracht in het Alpen
land. Maar hij drukte zwaar op de
begroting. "Er kwam een nieuw be
stuur, dat de zaken anders wilde
aanpakken. Ik was de duurste spe
ler en mocht weg, hoewel mijn con
tract nog doorliep".
Teruggekeerd van vakantie
wachtte Nijholt een minder prettige
surprise. "De club had een clausule
in mijn contract ontdekt waardoor
ze een verlaagde aanbieding kon
den doen. 'Als jullie het zo willen
spelen, dan dien ik hier gewoon
mijn contract uit', heb ik toen ge
zegd. Gelukkig kwam Bob Maas
kant van de Stichting Arbeidszaken
met het voorstel een proefwedstrijd
in Schotland te spelen. Maaskant en
Ton van Dalen hebben zo'n beetje
bemiddeld bij alle Nederlandse
transfers Hans Gillhaus, Pieter
Huistra en Theo Snelders naar
Schotland. Na een paar testwed
strijdjes bood Motherwell me een
driejarig contract aan, dat ik op
twee augustus ondertekende".
Vol zelfvertrouwen ging Nijholt
aan de slag, hoewel hij aanvankelijk
moeite had met het meer fysieke
spel op het eiland. "Maar ik heb het
eigenlijk bij alle clubs gered, dus
waarom hier niet. Alleen bij FC
Utrecht was het laatste half jaar niet
zo'n succes. Het omschakelen naar
een ander speltype leverde in het
begin wat problemen op. Het voet
bal is hier toch veel sneller en daar
door moet je steeds twee zetten
vooruit denken".
Draai
Nijholt lijkt met vriendin en kind
zijn draai aardig gevonden te heb
ben en nestelde zich riant in een van
de buitenwijken van Motherwell,
een plaatsje zo'n 25 kilometer van
Glasgow. De confrontatie tussen ti
telkandidaat Rangers en het tot
voor zaterdag hoog genoteerde Mo
therwell leverde drie dagen terug
een uitverkocht Ibrox Stadium op.
"Een geweldige ervaring. Er zaten
45.000 uitzinnige fans op de tribune.
De eerste helft speelden we goed en
kregen we een paar kleine kansjes,
maar toen we vijf minuten na rust
met 1-0 achterkwamen, was bij ons
de fut er een beetje uit. Jammer,
want we stonden op de derde plaats
en zijn nu naar de vijfde gezakt. Het
is geen ramp. Vorig jaar eindigden
we als zesde. De club heeft ambities
en wil Europees voetbal zien te ha
len. We kregen in de zondagsbladen
geen slechte pers en ook over mijn
spel waren jullie collega's tevre
den".
Nijholt speelde tot nu toe alle acht
competitiewedstrijden mee en
mocht zijn krachten sparen tijdens
een van de vele bekerwedstrijden.
"Ze hebben hier drie bekercompeti
ties, we zijn er nu voor eentje uitge
schakeld. Motherwell is een echte
arbeidersstad, we spelen in zo'n ty
pisch Engels stadion waar 24.000
mensen in kunnen. Het is een gezel
lige club. Na de training gaan de
spelers nog even een 'pint' kopen in
de pub. Spelers hebben hier welis
waar een grotere vrijheid dan in Ne
derland, maar de zelfdiscipline is
veel groter. Als je in Nederland je
neus in een café laat zien, speel je 's
zondags al niet meer mee".
De verhalen dat Britse voetbal
lers halve alcoholisten zijn vindt
Nijholt zwaar overdreven. Net als
de bewering dat op het eiland niets
aan een warming-up wordt gedaan.
"Ook hjer wordt een normale war-
ming-up gedaan. Er is hooguit één
speler die voor de wedstrijd in het
bad gaat liggen. Met Tom Boyd en
David Cooper als de beste spelers
hebben we een goede ploeg. Toch
blijft de club in de schaduw-van
Aberdeen, Glasgow Rangers, Celtic
en Dundee United". Spelen in een
echte topclub is echter ook geen
pretje, zoals Nijholt zaterdag nog
van Huistra vernam. "Pieter speel
de tegen ons toch een goede wed
strijd en was zeer verbaasd dat hij
dc ene week wel speelde en de an
dere niet. Dat zal mij bij Motherwell
niet zo snel gebeuren".
(GPD) "De moeilijkste beslissing
in de vier jaar dat ik hier de leiding
heb". Graeme Souness heeft het er
lang over gewikt, maar vorige week
woensdag hakte de manager van
Glasgow Rangers de knoop dan ein
delijk door. Terry Butcher, Ran
gers' meest ervaren verdediger,
komt voorlopig niet meer in aan
merking voor een plaats in het ba
siselftal. Nadat de 75-voudige En
gelse international vorige week za
terdag, in de wedstrijd tegen Dun
dee United, voor de tweede maal dit
seizoen in eigen doel schoot was
ook voor Souness duidelijk dat But
cher niet langer was te handhaven.
Al sinds Butcher van het WK in
Italië terugkeerde, waarna hij een
stukje kraakbeen uit zijn knie heeft
laten laten verwijderen, is de 31-jari-
ge verdediger niet meer de oude.
Door zijn zwakke optreden in de
competitie werd Butcher voor de
bekerwedstrijd tegen Aberdeen
buiten de ploeg gehouden. Afgelo-
Verzorger Spurs goed bij de les
David Butler, fysiotherapeut bij
Tottenham Hotspur, was afgelopen
veertien dagen hoofdpersoon in
twee merkwaardige en toevallige
gebeurtenissen. Jongstleden zater
dag redde Butler door uiterst voort
varend optreden het leven van
Spurs-speler David Howell. De
Londense middenvelder slikte als
gevolg van een botsing met een spe
ler van Aston Villa zijn eigen tong
in, waarna hij bijna dreigde te stik
ken. Verzorger Butler had direct in
de gaten wat er was gebeurd, sprint
te het veld in en zorgde voor opluch
ting. Alom waardering uiteraard
voor Butler.
Het toeval wil dat exact 14 dagen
daarvoor iets soortgelijks leek
plaats te vinden, met dezelfde
hoofdrolspelers. In de wedstrijd te
gen Leeds United kreeg Howell een
trap tegen zijn hoofd, wat Butler het
ergste deed vermoeden. De 'fysio'
rende, terwijl de wedstrijd nog niet
was stilgelegd, het veld in om het
slachtoffer te helpen. Bij nader in
zien bleek de verwonding mee te
vallen, maar de alerte verzorger
kreeg vervolgens wèl een gele kaart
voorgehouden omdat hij zonder ar
bitrale toestemming tot actie was
overgegaan. Butler moet nu bij de
Engelse voetbalbond op het matje
komen voor deze reprimande, die
op het wedstrijdformulier staat om
schreven als 'wangedrag'.
Inmiddels heeft toparbiter Geor
ge Courtney het opgenomen voor
Butler. Engelands beste fluitist
heeft voorgesteld de regels niet al te
strikt toe te passen, wanneer de ge
zondheid en de veiligheid van spe
lers mogelijk op het spel staan. De
Engelse voetbalbond (FA) heeft vo
rig seizoen overigens de scheids
rechters al een 'safety-first'-beleid
aanbevolen wat betreft het toelaten
van verzorgers op het veld. Zeker in
het geval van hoofdverwondingen.
Een harde verdediger of niet: Terry Butcher, hier met een zware
ioofdwond, staat naast de ploeg van Glasgow Rangers. (archieffoto»
pen zaterdag ging tevens het duel
tegen Motherwell aan zijn neus
voorbij en vanavond zal hij tevens
ontbreken in de return op Ibrox
Park van de EC I-wedstrijd tegen
La Valletta uit Malta.
De afgelopen dagen staken in En
geland onmiddellijk de geruchten
de kop op dat Butcher zijn langste
tijd heeft gehad bij Glasgow Ran
gers. Niet helemaal onbegrijpelijk,
want Souness heeft onlangs in Oleg
Koesnetsov van Dinamo Kiev een
waardig opvolger voor Butcher ge
vonden. De 27-jarige Sovjet-inter-
1 national arriveert volgende maand
in Glasgow.
Vraag aan Butcher of hij nog om
opheldering heeft gevraagd over de
beslissing van Souness. "Nee. Ik
heb de manager niet gesproken en
ik ben ook niet van plan om met de
manager te gaan praten. Tenzij hij
bij mij thuis langs wil komen voor
een kopje thee".
SPORTAGENDA
BETAALD VOETBAL
EERSTE DIVISIE
Woensdag
Den Bosch - Dordrechl *90
Excelsior RBC
Vlissingen - NAC
De Graafschap - AZ
Wagemngen - Emmen
Go Ahead Eagles - Zwolle
Heracles Haarlem
Veendam - Cambuur
Telstar - Eindhoven
VW - Helmond Sport
Bayem München (BrD) - Apoel Nicoaia (Cyp) 4-
0. (0-0). Eerste wedstrijd 3-2.48. Augenthaier 1-0,
63. Mihaitovic 2-0, 88. Mihajtovnc 3-0, 90. Mihaito-
vic4-0. Scheidsrechter Azzopardi (Mal). Toe
schouwers 11 000. Gele kaart PftOgler (Bayem).
Sapuric. Kouts en Kosta (Apoel)
Glasgow Rangers (Sch) - La Vatetta (Maf) frO
(4-0).Eerstewedstnjd 4-0 5 Dodds 1-0.6 Spen
cer 2-0, 23. Johnston 3-0, 37. Johnston 4-0, 75.
McCoisl 5-0, 78 Johnston (strafschop) SO
Scheidsrechter King (Wal) Toeschouwers
20.627
Roal Madrid (Spa) - BK Odenae (Dan) W) (1-
0). 13. losada 1 -0,35 Michel (strafschop) 2-0,46
Aidana3-0.56.Losada4-0.63 Losada5-0,69 Al-
dana 6-0 Scheidsrechter Martmo (Zwi) Toe
schouwers 40.000
UEFA Cup
Viteaao (Ned) - Deny City (Nle) OO. Eerste wed
strijd 1-0. Scheidsrechter Velazquez (Spa). Toe
schouwers 5742
FC Chemnitz (DDR) - Boruaaia Dortmund (BrO)
02(01). Eerste wedstnjd 0-2 24 Helmer0-1,50
Rummemgge 0-2. Scheidsrechter Hacket (Eng)
Toeschouwers 11 904 Gele kaart Keiler en
Schmidt (Chemnitz)
Real Soctoded (Spa) - Lauaanne Sporta (Zwi)
1-0 (OO). Eersle wedstnjd 2-3. 55 AkJrldge 1-0.
Scheidsrechter: Biguet (Fra). Toeschouwers.
10 000
Admira Wacker (Ooa) Vajle BK (Den) 3-0 (3-
0). Eerste wedstri|d 1-017 Onder 1-0. 27 Mar-
schaM 2-0, 45 Ogns 30. Scheidsrechier Satorm
(Roe). Toeachouwwers 2000
FC Luzern (Zwf) - MTX Budapeat (Hon) 2-1 (O
0). Eerste wedstnjd 1 1 54 Van Eck 1 -0. 70. Kar-
doe 1-1, 80 Nadig 2-1. Scheidsrechter Azpitarte
(Spa). Toeschouwers 10.350
Gtrondtns Bordeaux (Fra) - Glenavon (Nlo) 20
(20). Eerste wedstrijd 00 5 Dugarry 1-0, 10.
Ferreri 2-0 Scheidsrechter Garoa de lorca
(Spa) Toeschouwers 12.000
Vtloeee, Boruaaia Dortmund, Real Soóeded,
Admira Wecker, FC Luzem en Bordeaux naar
do tweede ronde.
HAARLEM
Europese beker voor bekerwinnaars. Akndes
(Ned)-UppsalaArapt(Zwe)94-60(41-39) Eerste
wedstrijd 75-95, Akrtdes utgescha^eW Scores
Akndes WiH'.ams 34. Bennes 16. Wmdham 15,
Oscar Teies 12 Uppsala Charles 30 Toeschou
wers 1000
Eindelijk wakker
Gunnar Sauer heeft de grootste
moeite 's morgens het bed te
verlaten. Het wil daarom nog
wel eens voorkomen dat hij te
laat verschijnt op de ochtend
trainingen bij Werder Bremen.
Onlangs overkwam hem dat
voor de zoveelste maal. "Ik heb
de wekker niet gehoord", luidde
zijn niet bijster originele smoes.
Om Sauer voor eens en altijd
tijdig klaar wakker te krijgen,
nam de Bremer coach Otto Re-
hhagel de volgende dag een ca
deautje voor de slaapkop mee:
een reusachtige mechanische
wekker, die een enorm kabaal
produceert als hij afloopt. Sauer
heeft zich daarna nog niet weer
verslapen. Tot groot verdriet
van Mirko Votava, als aanvoer
der van Werder Bremen beheer
der van de boetepot. In Sauer
had Votava tot voor kort een van
zijn beste klanten,
WOENSDAG
17.15-18 00 Sportnet Surten
18 00-18.30 TV 5 Montagne bergsport
magazine
18 00-20.00 Sportnet. American Collega
Football Miami-Iowa
19.00-19.30 EURO Vlot Races
19.30-20.00 EURO Eurosport news
20.00-21.00 EURO Trans World Sport
20 00-21.30 Did 3 Sport im Westen extra
tennis voor vrouwen in Easen
20 00-22 00 BRT 2 Sportavond mat
Europacup-voetbal (Club Brugge-Ul-
leström, Club Luik-Vikmg Stavanaer. KV
Mechelen-Sporting Lissabon, Petrolul
Pioiesti-Anderlecht en Ferencvaros-FC
Antwerp
20.00-22.00 Sportnet Pro Boksen
21 00-22 00 EURO Wielrennen vanuit
21.24-22.00 Ned 3 Studio Sport met
Europacup-voetbal (PSV-Montpellier, FC
Twente-Bayer Leverkusen en AS
Monaco-Roda JC)
22 00-23 00 EURO Boksen
22 00-00.00 Sportnet Amerikaans honk
bal.
23.00-00.00 EURO Voetbal
DONDERDAG
07 00-09 00 Sportnet American Footba»
Purdue-Notre Dame
00 30-09.30 EURO Golf voor vrouwen m
Panjs
09.00-10 00 Sportnet Volleybal interna
tionaal toemoo. voor mannen
09 30-10 00 EURO EurobK»
10.00-11 00 EURO WK worstalen voor
11 00-12 00 EURO Autosport formule I
GP van Spanje
12 00-14 00 Sportnet Autosport
12 00-19.00 EURO Tenms voor vrouwen
.n Essen
14 00-15 30 Sportnet Boksen
15 00-15 30 RAI UNO Cronache Italians
motorsportmegazino
15.03-17 15 Did 1 Sport 3 Extra lenrns
voor vrouwen .n Essen
15.30-16.45 Sportnet P sarde sport
