Roquefort behoort tot
edelste Franse kazen
Gastarbeider niet
welkom in Japan
Snelheidsduivels straks 't haasje met wet-Mulder
Malen en zetten in een machine
Gebakboek van Blue Band
Witte Cötes de Duras
aangenaam bij asperges
POLITIEKE RELLEN IN GABON
Leger moet eind maken
aan onrust in Pakistan
WOENSDAG 30 MËI1990
Ingredienten-ABC
Een boek waarin de meest
voorkomende ingrediënten
staan afgebeeld. Een encyclo
pedie als het ware: 'Ingrediën
ten uit de Wereldkeuken'. Het
boek. waarin maar den 2000 in
grediënten. verscheen voor het
eerst in '82. maar het was vrij
prijzig. Totdat men besloot het
zo aan te passen dat het vrij
probleemloos (in paperback)
in verschillende talen kon
worden uitgegeven. Dat maak
te de kosten per editie een stuk
lager.
Uitgeverij Zomer Keu-
ning Boeken BV. 49,50.
Veel werk in keuken
en huishouding
gaat tegenwoordig
machinaal. Maar
soms word je wei
eens dol van al die
verschillende appa
raten. Een slim idee
dus om twee machi
nes, koffiezetter en
koffiemolen, tot één
samen te brengen.
De Café Pronto van
Philips is zo'n kof-
fie/compactappa-
raat. Na instellen
van het aantal kop
jes koffie dat men
wil schenken wordt
de molen met de kof
fiebonen gevuld.
Zodra de bonen fijn
genoeg gemalen
zijn, wordt dit
maalsel naar het
filter gesluisd. En
uit zichzelf begint
de machine dan
met het zetproces.
De koffiezetter heeft
een zwenkfilter met
druppelstop die di
rect aansluit op het
waterreservoir zo
dat tijdens het zet
ten geen afkoeling
optreedt.
Niet alleen prak
tisch is deze Café
Pronto, hij ziet er
nog fraai uit ook
door zijn compacte
slanke vormgeving
en zwarte design
uiterlijk. Advies
koopprijs 220.
Het apparaat is
vanaf juli overal te
koop. (foto GPD)
Met deze pan maak je in een handomdraai en zonder geklieder gepo
cheerde eieren. Het is een extra hoge, middelgrote 'hapjespan' met een
teflon bodem. In deze pan wordt een aluminium inzetstuk geplaatst
waarin vier losse kommetjes worden gehangen. De pan met inzetstuk
(zonder kommetjes) wordt half gevuld met water. Als het water kookt,
kan de warmtebron getemperd worden. De licht ingevette kommetjes
met de daarin gebroken eieren worden in de pan gezet. De pan wordt
gesloten en na drie minuten zachtjes verhitten zijn de gepocheerde eie
ren klaar. Zonder inzetstuk is de pan als 'hapjespan' te gebruiken. Prijs
f59.-. Meer informatie 073-579130.
130 recepten voor taart, gebak, petit
fours, koekjes en bonbons, genoeg
om het zoete gedeelte van een echte
Engelse 'High Tea' rijkelijk aan te
kleden. Met een schaal flinterdunne
sandwiches, met ham, komkommer
of zalm erbij is de zaak vrij com
pleet. .Misschien een verantwoord
alternatief voor de obligate aange
klede borrel.
Bij Blue Band kwamen sinds
1984 de volgende kookboeken uit:
Basiskookboek, Vlees. Soepen en
Sauzen, Groenten, Vis en Pasta's en
Rijst. Intussen wordt er in Rotter
dam al weer gewerkt aan een vol
gend kookboek dat in 1991 moet uit
komen. De boekjes kosten f7,90 per
stuk. Hoe u ze kunt bestellen hoort
u als u 010-4394511 belt.
Wie ooit met een van de Blue Band
kookboekjes heeft gewerkt, kijkt
verlangend uit naar het volgende
deeltjes. Vooral degenen die zich
zelf als beginners in de keuken be
schouwen, zullen veel steun heb
ben aan deze, echt stap voor stap
werkende, boekjes.
Het is dan ook geen wonder dat
de werkjes, waarvan er al ruim 2
miljoen zijn verschenen, inmiddels
zijn opgenomen in het MBO- en
HBO-lespakket van de koksoplei
ding. Ook zijn ze, in een wat aange
paste vorm, - met deels lokale recep
ten - verschenen in Portugal en
Griekenland.
De laatste loot aan de succesvol
len Blue Band-stam is het kook
boek 'Gebak'. Een boek met ruim
Kaas met blauwe
schimmelpuntjes of -aderen
behoort tot de beroemde
delicatessen en de
allerbekendste is de
Roquefort, afkomstig uit een
wat afgelegen en vergeten
gebied in de provincie
Rouergue in Zuidoost-
Frankrijk.
door
Wina Born
Een gebied van kalkgrond en door
eeuwenlange waterstromen uitge
holde kalkrotsen. Het enige waar de
bevolking mee aan de kost kon ko
men, was schapeteelt en wat rogge
bouw. En zo, verhaalt de legende,
had op een dag een herdersjongen,
die zat te schaften in een tochtige
kalkgrot, een roggeboterham met
verse schapekaas in de grot laten
liggen. Toen hij een tijdje later te
rugkwam merkte hij, dat die eerst
zo blanke kaas was doortrokken
van blauwgroene schimmel en een
zeer intrigerende geur en smaak
had gekregen. Het was de eerste Ro
quefort, want die grot was toevallig
in de rots waarop nu het dorp Ro
quefort ligt en waarin het ongena
dig tocht door allerlei door regen
ontstane sleuven en 'schoorstenen'.
Een leuk verhaal, maar de werke
lijkheid is waarschijnlijk wat nuch
terder. Het zou kunnen, dat de her
ders hun jpnge, blanke kaasjes te
rijpen legden op roggestro in de
tochtgrot, waarbij spontaan de
blauwgroene schimmel ontstond.
In plaats van te denken dat dit be
derf was, zoals Hollandse boeren
gedacht zouden hebben, erkenden
ze dat deze schimmel van hun kaas
iets bijzonders gemaakt had. En zo
moet, waarschijnlijk al ver voor on
ze jaartelling, de Roquefort zijn ont
staan.
Het schijnt dat Julius Ceasar bij
zijn verovering van Gallië bij de
boeren van Auvergne en Rouergue
al 'blauwe' kaas aantrof en leerde
appreciëren. En ook Karei de Grote,
die bij toeval terecht kwam in een
klooster waar deze kaas gemaakt
werd, was er verrukt van - al moest
de abt hem eerst vertellen dat die
blauwe spikkels niet weggesneden
mochten worden, omdat die juist
het lekkerste waren.
Appellation controlée
Roquefort behoort tot de edelste
Franse kazen en geniet, net als grote
wijnen, een appellation controlée.
beschermde herkomstbenaming,
die al vastgelegd werd in 1411 door
koning Karei VI, en bevestigd in
1925 en 1951. De kaas móet bereid
worden van plaatselijke schape-
melk en drie maanden rijpen in
plaatselijke kalkgrotten, die de juis
te vochtigheidsgraad hebben en
voldoende zuurstoftoevoer om de
rijping te bevorderen.
Men gebruikt alleen geen rogge
stro meer waarop de schimmel van
nature voorkomt, maar op rogge en
tarwe gekweekte schimmels. Dit is
de penicillium glaucum, de blauw
groene penseelschimmel, waaraan
men de aanduiding Roqueforti toe
voegt om de gekweekte soort te on
derscheiden. Deze zgn. penseel
schimmel (de vorm lijkt daar wel
wat op, onder de microscoop ge
zien) vormt ook de basis van het ge
neesmiddel penicilline, en men ver
telt dan ook graag in Roquefort dat
de arbeiders in de grotten, ondanks
de eeuwige tocht, nooit verkouden
zijn.
'Peterselie'
Nog altijd is het land van Roquefort
een desolate streek, dorre kalk
grond met hier en daar ronde poe
len waarin het regenwater zich ve-
zamelt en waar de schapen komen
drinken. Maar het dorp Roquefort
op de flank van de verweerde rots
waarin de eindeloze rijen kazen lig
gen te rijpen, floreert dank zij de be
roemde kaas. Er is een comfortabel
hotel, met een zéér goed restaurant,
waar men de heerlijkste gerechten
met Roquefort maakt, zoals kaas
taarten en pikante sauzen met Ro
quefort en kip met Roquefort ge
vuld.
Een goede Roquefort mag niet te
veel, maar ook zeker niet te weinig
dooraderd zijn. Hij moet eruit zien
alsof er peterselie door gestrooid is.
in Frankrijk spreekt men dan ook
van een fromage persïllé, kaas met
'peterselie', en de kaas zelf moet
blank zijn en de substantie hebben
van goed gekoelde boter.
De lekkerste manier om deze
edele kaas te proeven is: op dunne
lichtbruine boterhammetjes en
daarnaast om tussendoor te eten,
een sappige peer en wat noten. En
erbij een glas zoete witte wijn, iets
gekoeld, liefst Sauternes, die im
mers ook zijn fijne smaak dankt aan
een bepaalde schimmel op de drui-
Het Franse zuidwesten is een
schatkamer vol minder bekende,
betaalbare wijnen. De meeste
daarvan zijn rood, maar er worden
toch ook enkele witte juweeltjes
gemaakt, zoals Cötes de Duras, een
wijn die verrukkelijk samengaat
met verse asperges.
door
Hubrecht Duijker
De wijnstreek Cötes de Duras
grenst aan zowel het Bordeaux-
gebied als de Bergerac. De naam is
afkomstig van het stadje Duras, dat
nogal wat toeristen trekt vanwege
zijn grote, 14e eeuwse kasteel. Het
vergezicht dat dit bolwerk over de
Droptvallei biedt, maakt duidelijk
dat wijn hier niet de enige bron van
inkomsten is. Want naast
wijngaarden ziet men ook
tabaksvelden, weilanden en
boomgaarden.
De herkomstbenaming Cötes de
Duras dateert van voor de Tweede
Wereldoorlog, maar kwam pas in de
jaren '60 tot bloei.
Basisdruif
De ontwikkeling van de wijnbouw
is, net als in veel andere gebieden
uit het zuidwesten, te danken
geweest aan een coöperatie. Deze
werd in 1960 gesticht. Eerst
functioneerde het bedrijf alleen als
een soort mengstation voor de
wijnen van de aangesloten leden.
Naderhand pas werden er druiven
aangevoerd en verwerkt.
In het verleden maakte het
Durasgebied voornamelijk
halfzoete witte wijnen, maar onder
aanvoering van de coöperatie werd
het accent verlegd naar droge
soorten. Als basisdruif hiervoor
koos men de Sauvignon. In het
Loiredal geeft dit ras o.a. de
bekende wijnen Sancerre en
Pouilly-Fumé, terwijl het ook in
Bordeaux veel staat aangeplant.
Opmerkelijk
Alras bleek dat de Sauvignon in
Cötes de Duras tot opmerkelijke
resultaten leidde en minstens zo
succesvol was als in Bordeaux. Het
soms wat vegetale, grassige aroma
dat Sauvignonwijnen uit
bijvoorbeeld de Loirestreek kan
kenmerken, ontbreekt hier en heeft
plaatsgemaakt voor een stuivend,
bloemetjesachtig parfum en een
sappige, schone smaak met veel
frisheid en charme.
Een Sauvignon uit Cötes de Duras
moet altijd jong worden gedronken:
de jaargang 1989 is momenteel
delicieus, terwijl ook 1988 nog erg
lekker smaakt.
De wijnen combineren uitstekend
met verse asperges, maar gaan ook
heerlijk samen met alle mogelijke
soorten vis, talrijke voorgerechten
en zomerse salades. Terwijl voor
een goede Sancerre tegenwoordig
al gauw 15 a 20 moeten worden
betaald, kost een Sauvignon uit
Cötes de Duras gewoonlijk rond
een tientje.
Lente in de Cótes de Duras.
Van onze correspondent Wim Moring
TOKYO Onvolledige informatie over een nieuwe Japanse
immigratiewet heeft ervoor gezorgd dat honderden illegale
buitenlandse werknemers zich de afgelopen dagen hebben
aangegeven bij de immigratiedienst in Tokyo. Ze zijn bang om
per 1 juni als de nieuwe wet van kracht wordt in de gevangenis
te belanden. Hoewel de wet alleen geldt voor mensen die na die
datum het land binnenkomen, ziet de Japanse regering geen
enkele reden het misverstand uit de weg te ruimen. Men wil
dolgraag van de buitenlanders af. Ook al heeft de industrie ze
hard nodig.
BINNENLAND BUITENLAND ECONOMIE
De paniek begon toen het Japanse
ministerie van justitie een folder
verspreidde waarin de nieuwe wet
werd uitgelegd. In de brochure
i staat uitdrukkelijk vermeld dat
werkgevers die illegale buitenland
se arbeiders in dienst nemen de
j kans lopen op een fikse geldboete of
gevangenisstraf. Over het feit dat
het alleen gaat om buitenlanders
die na 1 juni in Japan aankomen,
I wordt met geen woord gerept.
De verwarring werd nog groter
toen Engelstalige kranten in Japan
met een inderhaast gemaakte verta
ling van de wet de indruk wekten
I dat niet alleen de werkgevers maar
i ook de werknemers voortaan de ge-
vangenis in zouden gaan. Dat was
voor veel buitenlanders reden zich
aan te geven bij de immigratie
dienst. Voor uitwijzing zijn ze niet
zo bang, maar gevangenisstraf gaat
hen te ver. Dan liever nu het land
j uit, redeneren zij.
1 in de praktijk blijkt het trouwens
met die gevangenisstraf wel mee te
vallen. Op papier kunnen mensen
die illegaal in Japan verblijven ook
nu al opgesloten worden, maar het
ministerie van justitie zet de buiten
landse werknemers liever meteen
het land uit. "Dat is veel goedko
per", zegt een medewerker van het
immigratiebureau.
j Het ministerie van justitie doet
ondertussen niets om een einde aan
de onduidelijkheid te maken. Inte
gendeel, men ziet geen enkele reden
om illegale werknemers op te hoog
te te brengen van het misverstand.
Als verkeerde informatie ertoe leidt
dat de mensen zich vrijwillig aange-
ven. dan helpt dat het ministerie al
leen maar bij wat zij als een van haar
belangrijkste taken ziet: de onge
schoolde buitenlandse arbeiders zo
snel mogelijk het land uit te krijgen.
Er zijn momenteel naar schatting
ruim honderdduizend illegale
werknemers in Japan. De meeste
van hen zijn afkomstig uit Pakistan,
Bangladesh, China, Sri Lanka en de
Filipijnen. Ze zijn naar Japan geko
men in de hoop voldoende geld te
verdienen om later een goed be
staan op te kunnen bouwen. Vaak
komen ze het land binnen op een
toeristen- of studentenvisum om
vervolgens onder te duiken en werk
te zoeken.
Het merendeel van deze arbei
ders vindt werk in kleine en middel
grote produktiebedrijven die met
een enorm personeelstekort kam
pen. Dat komt vooral door het bij
zonder lage werkloosheidscijfer in
Japan, dat met net 2 procent een
van de laagste ter wereld is. Dit
heeft er op zijn beurt weer toe geleid
dat de lonen in het land hoger zijn
dan ooit tevoren. Veel Japanners
halen dan ook hun neus op voor het
zware werk in de fabrieken waar
vaak ook nog langer gewerkt moet
worden voor een lager loon.
Door het grote personeelstekort
zijn veel bedrijven voor hun voort
bestaan afhankelijk van de buiten
landse arbeiders. Ze komen door de
nieuwe wetgeving dan ook voor een
moeilijke keuze te staan. Als ze na 1
juni nieuwe buitenlandse werkne
mers aannemen, lopen ze de kans
een forse geldboete te krijgen of
zelfs gevangenisstraf. Nemen ze
daarentegen geen illegale arbeiders
in dienst, dan kunnen ze straks hun
bedrijf wel sluiten omdat ze geen
personeel kunnen krijgen.
Pogingen van werkgeversorgani
saties om toestemming te krijgen
een aantal buitenlandse werkne
mers legaal in dienst te nemen zijn
tot nu toe steeds mislukt. Gespecia
liseerde mensen zijn van harte wel
kom, maar voor ongeschoold perso
neel is geen plaats, zegt men bij jus
titie. Het ministerie van internatio
nale handel in industrie is het daar
roerend mee eens. "Als bedrijven
blijven draaien met goedkoop per
soneel dan ontbreekt de noodzaak
tot moderniseren", zegt een rap
port. "De ongeschoolde buitenland
se werknemers staan daarom de
vooruitgang in de weg en bedreigen
de banen van de Japanners".
Ook het ministerie van werkgele
genheid ziet de illegale arbeiders
liever gaan dan komen. "Buiten
landse werknemers zijn een bron
van sociale onrust en misdaad en
zijn dus niet gewenst in Japan", zo
zegt men daar.
PORTGENTIL (AP) - In de Gabonese havenstad Port
Gentil is gisteren het leger ingezet tegen betogers die na
de door hen vermoede moord op een oppositieleider het
aftreden eisen van president Omar Bongo. Nadat
maandag de noodtoestand werd ingesteld, kwam het
tot hevige botsingen tussen ordetroepen en tegenstan
ders van het bewind. In verschillende delen van Port
Gentil, het centrum van de Gabonese olie-industrie,
werden doorlopend geweerschoten en granaateocplo-
sies gehoord. Een militair werd gedood.
Franse soldaten hebben ongeveer 1.000 buitenlandse
werknemers in de olie-industrie in veiligheid gebracht,
nadat een aantal werknemers was gegijzeld. Onder
hen bevonden zich ook Nederlanders die werken bij
Shell Gabon. De Franse oliemaatschappij Elf-Aquitai-
ne, die een groot deel van de olie-industrie in de voor
malige Franse kolonie in handen heeft, heeft door de
onlusten haar produktie drastisch terugbracht. Gabon
is voor 80 procent van zijn inkomsten afhankelijk van
de olie-industrie.
KARACHI (AP) - De Pakistaanse
premier Benazir Bhutto heeft dins
dag het leger naar de zuidelijke pro
vincie Sindh gestuurd in een po
ging het geweld daar in te dammen.
De premier blijft echter weigeren
de noodtoestand uit te roepen in
Sindh, waar gisteren weer 16 men
sen een gewelddadige dood von
den.
Terwijl geruchten de ronde de
den dat het uitroepen van de nood
toestand niet lang meer op zich zou
laten wachten, doodden sluipschut
ters in de provinciehoofdstad Kara
chi tenminste 16 mensen. Dertig
mensen raakten gewond. Het aantal
doden bij wilde schietparti jen en bij
botsingen tussen rivaliserende etni
sche groepen en veiligheidstroepen
in de provincie is daarmee sinds za
terdag opgelopen tot 89.
Een anonieme regeringsfunctio
naris zei dat er twee dagen verga
derd is voordat het besluit werd ge
nomen om het leger naar Sindh te
sturen, de provincie waar Bhutto
geboren is. Het leger zal de provin
ciale regering bijstaan en net zolang
in Sindh blijven totdat de rust is
weergekeerd.
Bhutto heeft van alle kanten, ook
vanuit haar eigen partij, kritiek ge
kregen dat ze niet genoeg zou doen
om een einde te maken aan het ge
weld. De premier heeft op haar
beurt de provinciale regering, waar
mee ze in Karachi overleg heeft ge
voerd, laksheid verweten en gezegd
dat India de bevolking van Sindh
opstookt.
In de provincie Sindh zijn met na
me in de grote steden Karachi en
Hyderabad bij etnisch geweld sinds
1985 meer dan 2.000 doden gevallen.
De politie legt de schuld van de re
cente geweldsgolf bij de militante
factie van de Mojahir Qami-bewe-
ging, een kleine politieke partij die
afstammelingen vertegenwoordigt
van Indiërs die in 1947 by de verde
ling van het subcontinent naar
Pakistan zijn geemigreerd. De be
weging zoekt erkenning als de vijf
de bevolkingsgroep van Pakistan,
naast de Pathans, Punjabis, Baluch
en Sindhis. De andere bevolkings
groepen beschuldigen de Mojahirs
van het innemen van de beste ba
nen en kostbare grond.
Dertig jaar cel
voor drugsbaron
TULSA (AP) - Een federale recht
bank in Tulsa, Oklahoma, heeft een
lid van het Medellin-drugskartel uit
Colombia dinsdag veroordeeld tot
30 jaar gevangenisstraf en een boete
van vijf miljoen dollar.
Jose Abello Silva werd ongeveer
zes maanden geleden door de Co
lombiaanse autoriteiten aan de VS
uitgeleverd om daar terecht te staan
wegens drugssmokkel naar de VS.
Op 19 mei werd hij schuldig bevon
den aan het hem ten laste gelegde.
ROTTERDAM (GPD) - Zeven op
de tien boetes die in Nederland wor
den uitgedeeld voor verkeersover
tredingen, worden netjes betaald.
De rest wordt niet voldaan. In Ne'
derland worden per jaar drie mil
joen van dergelijk overtredingen
door de autoriteiten geconstateerd
en bestraft. Het gaat om overtredin
gen waarbij geen schade aan goede
ren of letsel aan personen is berok
kend.
Politie en Justitie hebben hun
handen vol aan de opsporing en af
wikkeling van de overtredingen. Al
in 1987 diende de commissie-Mul
der een wetsvoorstel in om het justi
tiële en politie-apparaat te ontlas
ten. De doelstelling van de nieuwe
wet is een vereenvoudigde afdoe
ning van lichte verkeersovertredin
gen. Daarbij heeft de commissie ge
kozen voor een administratiefrech
telijk systeem.
De wet is nu af en heet officieel:
'Wet administratiefrechtelijke
handhaving verkeersvoorschrif-
ten', in de volksmond: de wet-Mul
der. Op 1 september wordt de wet
ingevoerd in de regio Utrecht. In de
loop van 1991 volgt de rest van Ne
derland en op 1 september 1992
moet de invoering zijn voltooid. Dit
was voor de Erasmus Universiteit
reden om een symposium te organi
seren onder de titel: 'De Wet Mulder
in perspectief; van strafrecht naar
administratief recht'.
Identificatie
De gevolgen voor de burgers zullen
op een aantal punten merkbaar
worden. Als de politie een lichte
verkeersovertreding constateert, is
zij bevoegd de betrokkene staande
te houden en naar personalia en
adres te vragen. Overtreder is ver
plicht die gegevens op te geven. Dit
is nu nog niet verplicht.
Tijdens de forumdiscussie kwam
een aantal mensen aan het woord
die zich daarover zorgen maken.
Een van de deelnemers: "Als je als
voetganger door een rood licht
loopt, bega je een overtreding. De
politie kan je staande houden en je
bent dan verplicht je naam en adres
te geven. Dit kun je zien als een ver
kapte identificatieplicht".
De politie zal de 'foute' voetgan
ger vervolgens een kennisgeving
van beschikking uitreiken. Daarna
stuurt ze de gegevens van de over
treding, die dan gedraging heet,
naar het Centraal Justitie Incasso
bureau (CJIB). Het CJIB zendt ver
volgens in alle gevallen de beschik
king per post aan de overtreder.
Nieuw in de wet is ook dat de ken
tekenhouder aansprakelijk is voor
de betaling, niet meer de bestuur
der. Dit houdt voor lease-maat
schappijen in dat, indien zij het ken
teken van de geleasde auto op hun
naam laten staan, aansprakelijk zijn
voor de met de auto gepleegde over
tredingen.
De wet is er in de eerste plaats om
de werklast van politie, het open
baar ministerie en de rechterlijke
macht terug te dringen. Daarnaast
hoopt men ook op een gedragsbeïn
vloeding bij de burgers. Dit vooral
door de snellere afhandeling. Bin
nen twee weken na het ontvangen
Van de acceptgiro wordt deze on
herroepelijk. Is men het niet eens
met de boete, dan kan binnen zes
weken in beroep worden gegaan.
Opgeteld dient dus binnen acht we
ken te worden betaald. Is niet bin
nen die termijn betaald, dan wordt
een aanmaning verstuurd en de
sanctie met vijfentwintig percent,
maar tenminste met tien gulden
verhoogd.
De termijn voor betaling van het
verhoogde bedrag bedraagt dertig
dagen. Is de sanctie nog niet vol
daan, dan wordt het bedrag op
nieuw verhoogd. Ditmaal met vijf
tig percent en een minimum van
vijfentwintig gulden. Blijft betaling
alsnog uit, dan bestaat de mogelijk
heid om verhaal bij de betrokkene
te halen.
Niet iedereen was ervan overtuigd
dat hierdoor anders gereden zou
worden. Mr. J. Wiarda, hoofdcom
missaris van gemeentepolitie
Utrecht: "Ik geloof niet dat de wet
zal leiden tot ander gedrag van men
sen. Die moeten zich gedragen in
het verkeer en zich niet afvragen
waarom ze zich gedragen. Hierbij
moet ook een gewenning optreden.
Een belangrijke rol hierbij speelt
hoe anderen zich gedragen op de
weg. Als iedereen om je heen 120 ki
lometer per uur voorbij komt op een
weg waar je maar 80 mag rijden, dan
ga je vanzelf ook harder rijden. De
politie moet duidelijk aanwezig zijn
en de burgers informeren over de
nieuwe wet, anders streeft ze haar
doel voorbij".
Als de wet-Mulder toch een suc
ces wordt, wil de politiek meer za
ken op deze manier gaan regelen.
Den Haag denkt daarbij bijvoor
beeld aan het zwartrijden in het
openbaar vervoer.
