Drankjes voor warme dagen
Haring tot september 'nieuw'
Oltmans moet in korte
tijd nieuw team maken
Frisse
salades
kunnen altijd
Hooikist in eigentijds jasje
Ossobuco van te voren te bereiden
Oegstgeester bondscoach vrouwenhockeyteam
Atleten aangekleed door
nieuwe sponsor KNAU
'Superstadion Vitesse komt er'
Jong Oranje in
de fout tegen YS
Unique Giants
trekt zich terug
Eerste zege voor
Paul Kooijman
WOENSDAG 7 JUNI 1989
Warmte maakt dorstig. Maar
niet alle drankjes zijneven
goed om de dorst mee te
lessen. Laat ik voorop stellen
dat ik het volkomen eens ben
met iedereen die zegt dat
koel, helder water het
allerbeste is. Gewoon water
uit de kraan kunnen we in
Nederland gelukkig nog
steeds zonder bezwaar
drinken. Dat mineraalwater
zoveel beter zou zijn voor de
gezondheid geldt alleen in
landen waar kraanwater en
drinkwater niet hetzelfde is.
Maar een mens leeft niet op
water alleen...
door
Martin van Huystee
Niet in alle warme landen vinden ze
dat koud drinken het beste is. De
kokendhete, mierzoete muntthee
uit Marokko heeft als belangrijk ef
fect dat je er flink van gaat transpi
reren. Daar koelt het lijf lekker van
af. Het zoet geeft een voldaan gevoel
en dat is prettig. Heel veel drankjes
die de dorst lessen zijn nogal zoet.
Ze bevatten koolhydraten. Frisdan-
ken bijvoorbeeld en vruchtesap
pen. Ook wijn en bier bevatten veel
koolhydraten. Gedeeltelijk in de
vorm van alcohol, en gedeeltelijk in
de vorm van suikers.
Van frisdrank wordt meestal de
dorstlessende werking aangepre
zen. Misschien zijn er inderdaad
drankjes die ons het gevoel geven
dat ze de dorst beter stillen dan wa
ter. Toch denk ik dat dat suggestie
is. De stoffen die in de fabriek aan
gewoon water worden toegevoegd
om er frisdrank van te maken, zijn
ten dele wel goed voor ons, maar we
kunnen ze voordeliger op een ande-
Vruchtesap echter is minstens zo
lekker als frisdrank. Het is boven
dien puur natuur. En wie dat wil
kan het met water verdunnen. Drui-
vesap waar wijn van is gemaakt
drinken we niet voor de echte dorst,
ook al is een koel glas witte wijn
heel verfrissend op een warme dag.
De mens ging destijds wijn maken
omdat het drinkwater dat hem tér
beschikking stond van niet te beste
kwaliteit was. Om diezelfde reden
werd het bier uitgevonden. Maar
met het 'neveneffect' dat de alcohol
oplevert moet je in de warmte goed
oppassen^
wij als fris, vooral in combinatie met
zoet.
Longdrinks
En we kennen een oud spreek
woord: 'bitter in de mond maakt het
hart gezond'. Italianen ontdekten
dat zuur, zoet en bitter bij elkaar in
een drankje erg verfrissend is, ook
al is het 35 graden in de schaduw.
Daarom zijn veel Italiaanse aperitie
ven min of meer bitter. Laten we
met die gedachte eens wat long
drinks voor warme dagen maken.
Schud een borrelglas Campari en
een borrelglas grapefruitsap met ijs.
Verdun dit met de frisdrank bitter
lemon. Of schud een borrelglas
Punt e Mes en een half borrelglas
Cointreau met ijs. Verdun dit met
sinaasappelsap en schenk er mous
serende wijn bij. Of schud een bor
relglas Cynar (dat is van artisjokken
gemaakt) en een half borrelglas gin
met lis. Verdun dit met tonic.
Sangria uit Spanje heeft niet dat
bittere. Laat schijfjes sinaasappel
en citroen met wat suiker en een
scheutje cognac of likeur een uurtje
trekken met rode wijn. Doe er ijs
blokjes in en verdun het drankje
desgewenst met spuitwater, mous
serende wijn of cider.
Bowl maken we van allerlei
vruchten met witte wijn. Aardbei
en, frambozen, kersen, perziken,
ananas, peren, druiven, sinaasap
pels zijn allemaal geschikt. Ook hier
kan na het trekken nog een belle
tjeswijn of spuitwater aan worden
toegevoegd. Wie geen alcohol wil,
kan appelsap in plaats van wijn ge
bruiken.
Heet
Wie liefst iets heets drinkt kan eens
een warme punch proberen. Hot
Toddy: laat citroenschillen, een le
pel honing en twee kruidnagels 5
minuten in kokend water trekken.
Zeef dit en vermeng het met warme
ruim. Gin Mint: doe een borrelglas
gin en een takje munt in een groot
glas. Breng water aan de kook met
citroensap en suiker en schenk dit
bij de gin.
Gewone, versgezette thee is ook
uitstekend tegen de dorst. Leg
eventueel een schijfje citroen in de
kopjes, zoals ze in Italië doen. Of
maak er ijsthee van. Los voldoende
suiker in de hete thee op en voeg er
wat citroensap aan toe. Laat de thee
in de koelkast goed koud worden en
voeg er nog een ijsblokje aan toe.
Dat salades altijd overal mogen en
kunnen, beseffen vooral de Fran
sen. Bij warm weer is echter vooral
de 'salade composée' een must.
'Composée' betekent feitelijk niets
anders dan het verwerken van ver
schillende groenten tot een koel -
zelfs dorstlessend - geheel. Heel be
kend is de Salade Nicoise. Deze ty
pische lunchschotel wordt gemaakt
met groene sla, partjes ei en tomaat,
uienringen, zwarte olijfjes en stuk
jes tonijn. Een romige vinaigrette
(opgeklopte dressing van olie, azijn
en mosterd) mag er zeker niet aan
ontbreken.
In het wat killere Franse Noorden
heerst de 'Salade de Riz', oftewel
koude rijstsalade. Drooggekookte
witte rijst wordt vermengd met fijn
gesnipperde peterselie, hele kleine
stukjes ui, paprika en sliertjes ge
bakken kipfilet. Het geheel wordt
rijkelijk overgoten met wijnazijn,
en vervolgens in de koelkast koud
gezet. Perfect bij de barbecue.
In Nederland weten we echter al
even creatief met rauwkost om te
gaan. Een gemengde eikebladsala-
de doet aan smaak en frisheid zeker
niet voor de 'Nicoise' onder.
Benodigdheden voor vier perso
nen: 100 gram eikebladsla, 50 gram
veldsla, 50 gram ijsbergsla, 50 gram
rode witlof, 50 gram kropsla. Maak
de slasoorten schoon, was ze en
droog ze in slacentrifuge of thee
doek. Maak een dressing van 4 eet
lepels notenolie, 2 eetlepels mais-
olie, 6 eetlepels witte wijn, sap van
een halve citroen, 1 eetlepel fijnge
knipte bieslook, zout, en 1 eetlepel
geplette roze of groene peperkor
rels.
Deze salade smaakt uitstekend
bij alle soorten vlees, maar ook vis
komt ermee tot z'n recht.
Water is de beste dorstlesser
die ook verkoeling brengen op
Zuivere zuivel tot slot. Melk, kar- heid zuur geworden koemelk door-
nemelk en drinkyoghurt zijn heer- heen roerde. In de warmte van de
lijke dorstbestrijders. Kent u kou- zomerse Aziatische steppe ging dat
mis? Dat dronk Djenghis Khan al! gisten en ontstond er en verfris-
Hij maakte het van paardemelk, send, schuimig alcoholhoudend
waar hij de helft van die hoeveel- drankje.
De Duitse pannenfabrikant SUS jn de 'gaarbox'. De pannen
heeft het hooikistprincipe heront- worden geïmporteerd door de firma
dekt, waarbij het eigentijdse pro- Cronim in Bennekom (08389-17565).
dukt piepschuim, in een zeer zware
persing, als isolatiemantel dient. U Zij kosten als set compleet 182 gul-
kookt dan de aardappelen vijf mi- den (16 cm pan). Een 18 cm set is
nuten. draait de pit uit en zet de pan twee tientjes duurder.
haring geproefd? Zo
niet, dan is er nog geen man over
boord, want het haringseizoen
duurt tot september. Tot die tijd
mag de Hollandse nieuwe of
maatjesharing de titel nieuw dra
gen.
door
Ineke Volkers
Haring is de populairste vissoort
van Nederland. Gemiddeld eten we
er ruim drie kilo per jaar van. Het
tijdstip waarop de vissers hun net
ten voor de eerste vangst mogen uit
gooien wordt bepaald aan de hand
van metingen van de hoeveelheid
dierlijk plankton in zee. Daarmee
voedt de baring zich. Maatjesharing
geldt als de fijnste kwaliteit haring.
Het vetgehalte van de haring die op
de voedselgronden is aangekomen
loopt in een paar weken tijd enorm
op.
In de visserij en handel wordt de
haring afhankelijk van het stadium
waarin hij in de jaarcyclus verkeert
in vijf soorten ingedeeld:
Kuitzieke haring (met rijpe hom
of kuit), lege of ijle haring (de hom
of kuit is al afgezet), de maatjesha
ring (eigenlijk maagdekensharing,
omdat de kuit of hom bij deze ha
ring nog niet ontwikkeld is), de vól
le maatjes (de hom of kuit gaat zich
ontwikkelen) en de volle haring
(met goed ontwikkelde hom of
kuit).
Haring is na drie tot zeven jaar ge
slachtsrijp en kan vijftien jaar oud
worden. Nieuwe haring is driejarig,
heeft een vetgehalte van meer dan
18 procent, is mals en heeft een zilte
smaak.
Een haring met direct na de
vangst worden gekaakt. Dat bete
kent dat de vis wordt ontdaan van
kieuwen, hart en een deel van het
darmkanaal met de maag. De maag
aanhangsels blijven zitten en de
daarin voorkomende enzymen ma
ken het uitgebloede vlees mals en
smakelijk. Met toevoeging van een
beetje zout worden de maatjes daar
na weggezet om in hun pekel te rij
pen. Deze licht gezouten haring
'wordt direct ingevroren. Dat is
noodzakelijk om de haringaaltjes of
-wormen te doden die in de verse
vis kunnen zitten.
Soms wordt haring na het bin
nenhalen ingevroren zonder verde
re bewerking en pas aan land be
werkt. Omdat de vis dan niet leeg-
bloedt maar afsterft, blijft het vlees
veel roder van kleur.
De kwaliteit van schoongemaak
te vis is door de consument moeilijk
te beoordelen. Waar men op kan let
ten is of de geur van vis fris is en of
het visvlees veerkrachtig is, dat de
ogen bol en helder zijn en dat de pu
pillen donker zijn. Bedorven vis is
te herkennen aan een doorschij
nend grijsachtige huid, een witach
tige pupil en een ingezakte oogbal.
Het visvlees is week en de geur lijkt
op die van ammoniak.
Verse vis is zeer kort houdbaar, in
de koelkast maximaal een a twee
dagen. Het zelf invriezen van vis
wordt afgeraden, omdat vis vaak al
ingevroren is geweest. Alleen zeer
(zelf gevangen) is in te vrie-
Vis is evenals vlees een bron van
dierlijk eiwit en B-vitamines. Het
bevat iets minder ijzer dan vlees,
maar is daarentegen een goede bron
van jodium. Vis bevat ook minder
vet dan vlees.
Over de belasting met zware me
talen (ondermeer kwik) hoeft men
zich geen zorgen te maken als men
net vaker dan een a twee keer in de
week vis eet.
het
Ossobuco, (kalfsschenkel) een gerecht uit de
Milanese keuken. (foto gpd
Het merendeel van het Ne
derlandse kalfsvlees gaat
naar Italië. Daar wordt vrij
wel alles van het kalf ge
bruikt; van de kop tot de po
ten. (Voor de ossobuco).
Thomas Garofalo, kok en
eigenaar van het Rotter
damse restaurant Bella Ita-
liëis een expert in het ma
ken van ossobuco. "Van
oorsprong komt het uit de
Milanese keuken. We laten
de kalfsschenkel door de
slager zagen in dikke stuk
ken van een half pond. Zo'n
schenkel is helemaal niet
bijzonder. Daarom mag hij
ook niet zoveel kosten.
Maar de bereidingswijze
maakt hem bijzonder. Ik
wentel ze door de bloem en
bak ze dan aan weerszijden
in de pan tot de schijven een
bruin korstje hebben. Dan
doe ik ze in een slee of een
braadpan in de oven. Ik be
dek de ossobuco met gesne
den verse groente: bleeksel
derij, worteltjes, uien, zout,
peper, oregano, tomaten en
wat champignons. Dan zet
ik het geheel onder wat
vocht: witte wijn en water.
Later komen er nog dop
erwtjes en peterselie bij. Ik
laat alles zo een paar uur
trekken tot de helft van het
vocht is verdampt. Het
vlees moet net losraken van
het bot", legt Thomas uit.
Volgens hem is ossobuco
een ideaal gerecht om van
tevoren te bereiden. "Je
hoeft er eigenlijk verder
geen groente bij te serveren
omdat de saus ook al een
rijk groentegarnituur is. Ik
serveer er het liefst risotto
of pasta met wat parme
zaanse kaas bij en een
frisse insalata mista", be
sluit hii.
Wie het vlees van de
schenkel heeft gegeten,
schept vervolgens met een
lepeltje het merg uit de pijp.
AMSTELVEEN (GPD) Roelant Oltmans volgt als bondscoach van het Nederlands vrouwen-hoc
keyteam Gijs van Heumen op, die acht jaar met ongekend succes het bewind voerde over de nationa
le ploeg. Het contract loopt tot en met het Europees kampioenschap in '91 met een optie tot de Olym
pische Spelen in Barcelona. Op korte termijn zal er nog een assistent worden benoemd. Een eis van
de 34-jarige Oegstgeester, die dwingend was om hem definitief over de streep te trekken. Zijn voor
ganger werkte altijd alleen.
Oltmans - ooit actief bij LMHC -
heeft gisteravond het bestuur van
Bloemendaal over zijn vertrek inge
licht. De technisch leider had nog
een verbintenis van een jaar met de jaar geleden voerde hij eerst het
viervoudig landskampioen bij de middels
mannen. In zijn overeenkomst had den naai
hij echter laten opnemen dat hij
weg zou mogen wanneer er een aan
bieding van de hockeybond kwam.
De club is inmiddels op enkele de- achtereenvolgende Europa Cup-
5U- ren prestige van het team, dat onder
de leiding van Van Heumen alle inter-
gedegradeerde Lei-
de hoofdklasse om vervol
gens Bloemendaal vier landstitels
„Het zou fout zijn
sen mij als een soort verlosser zien",
luidt Oltmans' nuchtere reactie.
„Natuurlijk ligt er een grote druk op
op rij en een nationaal zaalkam- mijn schouders. Dat ben ik me ter-
pioenschap te bezorgen. Op drie dege bewust. Van Heumen heeft al-
tail-afspraken na akkoord met zijn toernooien sleepte hij met zijn team
gouden (in Terrassa), een zilve
ren (in Bloemendaal) en een bron
zen medaille (in Mühlheim) weg.
Met de vrouwen van Amsterdam
vroegtijdige afscheid.
Op welke datum Oltmans offi
cieel bij de nationale vrouwen-equi
pe aan de slag gaat, staat nog open.
In principe zal dat zijn na de Cham- werd hij twee keer landskampioen,
pions Trophy, die begin september Het onverwacht snelle ontslag
in Frankfurt wordt afgewerkt. De van Gijs van Heumen in april bracht
oefenmeester, die de afgelopen drie Oltmans direct in beeld bij de bond,
seizoenen ook als trainer actief was voornamelijk vanwege zijn kwali-
Amsterdam, zal teiten als opbouw-werker. En dat
bij dat toernooi wel aanwezig zijn.
Ook zal hij acte de presence geven
op het WK van Jong Oranje in juli in
het Canadese Ottawa.
Wens
tijdperk is voor het Nederlands
vrouwen-elftal inmiddels aangebro
ken. Na de Olympische Spelen in
Seoul, waar tot teleurstelling van
velen genoegen moest worden ge- Zo goed als de nieuwe spoorleider
nomen met een bronzen plak, be- ook nog weinig wil zeggen
behaald die
behalen vielen. Het zou niet van rea
liteitszin getuigen om dat te willen
evenaren. Aan de andere kant durf
ik best mijn nek uit te steken. Ik
denk dat iedereen die bij het vrou-
wenhockey betrokken is, weet dat
er kei- en keihard gewerkt moet
worden om weer aan de top te ko
men. Het niveau is - zeker in de Ne
derlandse competitie - niet best.
Vandaar ook dat er een assistent
moet komen. Dat was een van mijn
belangrijkste voorwaarden. Daar
zijn we al mee bezig. Namen kan ik
i dit stadium nog niet
heeft de KNHB de
reerd van e
tionals. dat
hun carrière. Oltmans moet in korte
groot aantal interna- tijd een nieuwe ploeg opbouwen,
hem de ideale leider En tegelijkertijd trachten het verlo- coaches van de hoofdklasse",
Als voornaamste drijfveer
NIEUWEGEIN (GPD) - De Ko- Amerikaanse moederbedrijf e
ninklijke Nederlandse Atletiek geen brood in zag.
Unie hoeft zich geen zorgen
ken over de aankledin
;ionale ploegen. De I
r jaar zullen de atleten t
afvaardiging al i
outfit
had gestoken. Enkele jaren geleden jaar zouden evalueren. Daar zijn v
Met het aantrekken van Oltmans ëindigden liefst elf internationals veranderingen, die hij voorstaat.
„Ik heb daar wel een beeld
ik wil eerst praten met alle
i het
nenhockey (voorlopig) de rug
toe te keren en te kiezen voor de
vrouwen noemt Oltmans de drang
naar het zoeken van nieuwe moge
lijkheden. „In de hoofdklasse bij de
mannen heb ik alles al meege
maakt. Ik was toe aan iets anders. Ik
heb gezocht naar wegen om toch bij
deze sport betrokken te blijven. Een
deel van het werk als bondscoach
ken ik niet. In deze functie moet je
De Unie verlengde tevens de werken met duidelijke doelen. Pie-
maken over de aankleding van de overeenkomst met Tarvo, dat zich ken op een EK, WK en Olympische
nationale ploegen. De komende de afgelopen drie jaar op de recrea- Spelen vraagt een andere invulling
leten en atletes tiesport richtte. De verbintenis met van een coach. En dat lijkt me heel
(in het oranje) worden gekleed door de meelfabriek geldt opnieuw voor aantrekkelijk. Ik weet dat er vaak
New Balance. De KNAU sloot giste- driejaar. De KNAU praat de ko- denigrerend over het vrouwenhoc-
ren in Nieuwegein en contract tot mende maanden met Raak, de key wordt gesproken. Een deel van
en met 1993 met de importeur van sponsor voor de topsport, over ver- die kritiek is misschien terecht. De
het merk, die begin dit seizoen bij lenging van het contract. Voorzitter laatste topduels tussen HGC en
de Europese- en wereldkampioen- Wim de Beer: „In de overeenkomst, Amsterdam stonden allesbehalve
schappen indoor de Nederlandse die in principe voor vier jaar geldt, op een hoog niveau. Het is mijn taak
s vastgelegd dat we de zaak na twee
had de bond ook al contacten met
deze firma,
niet tot eei
dat beeld samen met de andere
hoofdklasse-trainers weg te nemen
i te zorgen dat er weer een interes-
druk mee bezig. Ik heb goede
het kwam toen hoop dat de samenwerking wordt santé competitie komt"
akkoord omdat het voortgezet". AD HEESBEEN
ARNHEM (GPD) Louter opti
mistische klanken rolden er gister
middag over tafel tijdens de pers
conferentie over de bouw van super
stadion Eurodrome in Arnhem. Alle
sprekers volgende dezelfde lijn:
'Niets staat de bouw van Eurodrome
(dat nog een andere naam zal krij
gen als de hoofdsponsor bekend is)
meer in de weg'.
Gelders gedeputeerde O. Feitsma
liep vooraan: „Vandaag kunnen we
afrekenen met een aantal mythes.
We kunnen aan de slag; het stadion
kan worden gebouwd. Het is niet al
leen voor de sport, maar ook voor de
cultuur van groot belang". De ont
wikkelaar en architect van het mul
tifunctionele stadion (26.000 zit
plaatsen), de Westduitser J. Wund
van Open Air Industriebau uit
Friedrichshafen: „We zijn niet al
tijd serieus genomen, maar van
daag is het dan zover. Afgelopen
vrijdag heb ik een ondertekend con
tract ontvangen van Leasure Mana
gement International. Zij willen de
bedrijfsvoering en de exploitatie in
handen nemen voor een periode van
twintig jaar".
Op de foto (ANP) kijken Vitesse-
voorzitter Aalbers, initiatiefnemer
Schmitz en architect Wund naar de
maquette.
Volgens de architect is de finan
ciering van het project helemaal
rond, een andere reden om volgens
zijn opvatting optimistisch gestemd
te zijn. De investeringen voor de
bouw van het immense complex be
dragen 85 miljoen gulden, exclusief
vijf miljoen gulden voor de infra
structuur. Het rijk komt over de
brug met een investeringssubsidie
van 7,5 miljoen gulden en de provin
cie Gelderland stelt drie miljoen ter
beschikking. De gemeente Arnhem
dekt jaarlijks één miljoen van de ex
ploitatielasten af en krijgt daar
voor per jaar tien dagen de beschik
king over het stadion voor eigen ge
bruik.
Wund zelf zal ongeveer twintig
miljoen gulden in het nieuwe Vites-
se-stadion steken. Resteert een nog te
financieren bedrag van ruim vijftig
miljoen gulden dat via een bankga
rantie moet worden verkregen.
Het superstadion wordt volgens
de planning halverwege 1991 ge
opend.
TOULON (ANP) - Jong Oranje is na
de kleine nederlaag (0-1) tegen de
Verenigde Staten zo goed als kans
loos voor de eindzege in het acht-
landentoernooi in Toulon. De ploeg
van trainer Jan Rab heeft in twee
wedstrijden slechts één punt ver
overd (1-1 tegen het tweede Franse
team) en moet morgen met zeer rui
me cijfers van het eerste Franse elf
tal winnen om nog in aanmerking te
komen voor een ereplaats.
De nederlaag tegen de Amerika
nen was onverdiend en onnodig.
Viscaal, Vurens en Laamers misten
enkele riante kansen. Het doelpunt
van de aantrekkeljke wedstrijd
kwam tot stand in de 34e minuut, na
een foutieve terugspeelbal van
Laamers. De Amerikaanse spits
Wynalda accepteerde het cadeautje
dankbaar. Voor Vroomans en Hees-
en is het toernooi al afgelopen; bei
den zijn uitgeschakeld wegens flin
ke enkelblessures.
ALMERE (GPD) - Tophonkbal in
Almere in een prachtig nieuw sta
dion is een ballon gebleken, die de
finitief is doorgeprikt. De financiële
problemen van de club zijn voor het
bestuur van Unique Giants'24 de
belangrijkste reden geweest om het
hoofdklasseteam uit de competitie
terug te trekken. Voor secretaris
Van Eijk was het nog steeds niet be
schikbaar zijn van het nieuwe veld
de druppel, die de bekende
deed overlopen.
Het vertrek van Unique Giants'24
uit de competitie heeft niet alleen
gevolgen voor de lopende competi
tie maar ook voor volgend seizoen.
Via een verscherpte promotie- de
gradatieregeling wil de KNBSB het
aantal teams uit de hoofdklasse te
rugbrengen tot acht teams.
LEIDEN - De Leidse wielrenner
Paul Kooijman heeft zijn eerste ze
ge bij de liefhebbers binnen. On
danks tegenslag, een val toen hij op
de solotoer was, won hij de sprint
van de kopgroep in de Ronde van
Bleiswijk. Herman de Jong uit Zoe-
terwoude werd vierde.
Frank van Veenendaal greep
naast de zege in de Diamant van het
Noorden. Vijf kilometer voor de
eindstreep ontsnapte de Sassenhei-
mer met de Zweed Anderson en de
Spapjaard Polvaroso uit het pelo
ton. In de sprint moest Van Veenen
daal genoegen nemen met een der
de plaats.
PARIJS
Roland Garros
Mannen enkelspel kwartfinale: Edberg
(Zwe) - Mancini (Arg.) 6-1. 6-3. 7-6 (7-5).
Vrouwen enkelspel: kwartfinales: Graf (BRD.1)
- Martinez (Spa) 6-0.6-4, Sanchez (Spa. 7) No-
votna (Tsj) 6-2. 6-2.
Mannen dubbelspel kwartfinales: Bahrami/Wi-
nogradski (Ira/Fra) - Motta/Willenborg (Bra/VSt)
4-6. 6-1. 6-1. Gemengd dubbelspel, tweede
ronde: Goles/lvanisevic (Joe) - Cohen/Carbonell
(Zwi/Spa) 7-6 (7-5), 6-4.
Ronde van Italië
Zeventiende etappe: 1. Anderson (Aus) 137
km 3.44.25 (tijdsvergoeding tien seconden), 2.
Bugno (Ita) op vier seconden (tijdsvergoeding ze
ven seconden). 3. Argentin (Ita) z.t., (tijdsvergoe
ding drie seconden), 4. Fondriest (Ita) z.t., 5. J5r-
mann (Zwi) op zes seconden, 6. Martinello (Ita) op
15 seconden, 7. Joho (Zwi), 8. Di Basco (Ita), 9. Ci-
mino (Ita). 10. Gambirasio (Ita), 11. Fidanza (Ita),
12. Hoste (Bel), 13. Allochio (Ita). 14. Bruschi (Ita),
15. Zadrobilek (Oos). Klasseringen overige Neder
landers: 18. Schalkers, 22. Luyckx, 27. Arntz, (41.
Fignon (Fra). 43. Van Poppel, 49. Lammerts, 50.
Siemons, 68. Kleinsman. 73. Talen. 81. Dekker.
85. Winnen. 101. Van Aert, 116. Lubberding, 121.
Breukink allen in dezelfde tijd als Martinello. 159.
en laatste Biella (Ita) op 7-.01.
Algemeen klassement: 1Fignon (Fra) 73.52.19.
2. Giuppono (Ita) op 1.50, 3. Hampsten (VSt) op
2.31, 4. Chioccioli (Ita) op 2.51. 5. Zimmermann
(Zwi) op 3.30.6. Giovanetti (Ita) op 3.43,7. Roche
(Ier) op 4.01,8. Breukink (Ned) op 5.00.9. Conti
(Ita) op 5.25,10. Lejarreta (Spa) op 5.33,11. Cri-
quielion (Bel) op 5.46,12. Anderson op 7.40.13.
Fondnest op 7.57,14. Schepers (Bel) op 8.26.15.
Vona (Ita) op 8.27, ...19. Herrera (Col) op 9.08.
Klasseringen overige Nederlanders: 25 Winnen
op 15.54,26. Van Aert op 16.29,67. Schalkers op
56.18,72. Lubberding 1.01.14, Luyckx op 1.07.31,
105. Kleinsman op 1.31.29, 115. Siemons op
1.45.13, 123. Talen op 1.58.29, 127. Arntz op
2.03.30,146. Dekker op 2.36.49.149. Van Poppel
op 2.42.28, 151. Lammerts op 2.46.51, 159. en
laatste Gambirasio 3.09.17.
ROTTERDAM
wereldbeker
Vierde ronde: Karpov (Sov) - Timman (Ned) 1-
0. Short (Eng) - Seirawan (VSt) 1 -0. Ehlvest (Sov) -
Nogueiras (Cub) 0-1Van der Wiel (Ned) - Liuboje-
vic (Joe) 1/2-1/2, Hjartarson (Ijs) Nunn (Eng) 0-
1. Sax (Hon) - Salov (Sov) 0-1. De partij Joesoe-
pov (Sov) - Vaganjan (Sov) werd uitgesteld tot 11
juni als gevolg van ziekte van Vaganjan. Portisch
(Hon) en Sokolov (Sov) waren vrij Stand 1. Kar
pov 31/2 pnt uit 4 partijen. 2. Salov 3 uit 4.3. Joe-
soepov 21/2 uit 3,4. Nunn 21/2 uit 4,5. Nogueiras
2 uit 3. 6. Short 2 uit 4. 7. Vaganian 1 1/2 uit 3. 8'.
l.10.
1 uit
Ballesteros komt
naar open NK golf
DEN HAAG (ANP) - Het toernooi
om het open golfkampioenschap
van Nederland kan bogen op een
topattractie. Dat is de Spanjaard Se-
veriano Ballesteros. Hij maakt deel
uit van het deelnemersveld van het
toernooi, dat van 26 tot 30 juli op de
Kennemer Golf en Countyclub
wordt gehouden.
