Bierbrouwerij De Gans kleinste van Nederland
Argentinië kan bijna alle kanten op
WD-rapport: bezuinigen
op defensie bij marine
|skri=i;i=j;i»]:ii;i:4=i;HHns
Barbecue met
een geheim
in de poot
Fijnmaker die in keukenla past
Nut sapkuren twijfelachtig
Akkoord geneesmiddelen
voordelig voor apotheker
Nieuwe president Menem is vat vol tegenstrijdigheden
WOENSDAG 17 MEI 1989
PAGINA 11
Zodra het mooi weer is, wordt de
barbecue weer naar buiten gehaald.
Of we nu op de camping zijn of ge
woon in cnze eigen tuin zitten, we
eten vlees van het rooster.
Het enige dat, afgezien van een
plensbui roet in het eten kan gooi
en, is dat we de kolen niet aan het
gloeien krijgen. Bij de grills van het
merk Barbecook is dat probleem
opgelost. Het geheim zit hem in de
holle poot, waardoor het vuur de
lucht aanzuigt. Voor het aansteken
heeft u geen naar petroleum rieken
de blokjes of enge vloeistoffen no
dig. Twee stukken oude krant zijn
voldoende.
U stopt het papier in de poot, dekt
het gat af met het asroostertje en
vult de barbecue met houtskool.
Vervolgens steekt u door de lucht
gaten in de poot het krantepapier
aan en in een kwartier heeft u een
prachtige vuurgloed. Een bijko
mend voordeel is dat de as tijdens
Elke zaterdag open huis in Goes
het roosteren in de poot zakt waar
het veilig en onbereikbaar voor klei
ne handjes is.
Sindskort is van dit type barbe
cue, dat wordt geïmporteerd door
Vogels Agenturen in Waalre (tel
04904-17105), ook een kleinere uit
voering in de handel. De Piccolo
zoals deze heet kost 95 gulden. De
grill heeft een rooster met een dia
meter van 40 cm en is 65 cm hoog.
Een apparaat dat maar weinig ruimte inneemt is de Handy mini-chopper
van Black and Decker (tel. 01608-82000) geen last. Het is zo laag dat hij in
een gewone keukenlade past. Verkoopprijs 65.
KOKEN NAAR HARTEWENS 3 - Becel heeft het derde boekje 'Koken
naar Hartewens' uit gebracht. Aardige dagmenu's met een gemiddelde
voedingswaarde van 1950 Kcalorieën per persoon. De receptenboekjes
zijn gratis aan te vragen via een briefkaartje bij Becel, Postbus 744,4870 CB
in Etten Leur.
PICKNICKBOX - Wie culinair wat beter beslagen de picknick-plaats wil
bereiken die neemt tegenwoordig toch al gauw een maaltijdsalade en nog
wat hapjes mee. Om dat handzaam te vervoeren is een picknickbox van
Rotho, (Tiki Trading in Zwolle tel 038-655040), handig. U heeft dan in één
greep voor 4 personen bestek, drinkbekers, borden, peper en zout en twee
dozen voor salade en sandwiches. Het geheel is van praktisch onverwoest
baar kunststof. Prijs 80,-.
Schoenmakers uit Goes kreeg
laatst een telefoontje. Iemand
van buiten Zeeland. Welke
bieren brouwt u eigenlijk?",
vroeg de man. "Een Tripel,
een Dubbel, een Bitter en een
bier dat op Palm lijkt",
antwoordde Ad
Schoenmakers. "Doet u mij
dan maar van elk bier tien
kratjes". Ad Schoenmakers
verschoot van kleur, "maar
dat gaat zo maar niet". De man
begreep hem verkeerd. "Doet
u me dan maar 15 van elk", zei
hij. Schoenmakers legde hem
uit dat zo'n gigantische order
helemaal niet kon.
door
Rien van Reems
Bierbrouwerij De Gans, gevestigd
in een van de bedrijfspandjes in het
Ambachtencentrum De Hollandse
Hoeve in Goes is de kleinste brou
werij van Nederland. Zo piepklein
dat Ad Schoenmakers niet bij de
maischketel kan komen als de deur
open staat. Zijn brouwketel heeft
een capaciteit van 142 liter. Dat
houdt in dat hij per keer zo'n hon
derd liter licht of tachtig liter zwaar
bier kan brouwen.
Uniek
Bierbrouwerij De Gans is in meer
dere opzichten een unieke onderne-
Ad Schoenmakers bij de door hem zelfgemaakte ketels.
ming. Behalve dat het de kleinste
brouwerij van het land is, is het ook
de enige die etiketten voert met het
stempel van de Inspectie van de
Douane en Accijnzen. Normaal
staan brouwerijen onder streng per
soonlijk toezicht van de ambtena
ren van de accijnzen.
In het voorjaar zijn mensen nogal
eens geneigd behalve hun huis ook
hun lichaam van binnen grondig te
reinigen. Ze doen dan een sapkuur
en hopen daarmee meteen wat
pondjes kwijt te raken. Bij zo'n
kuur wordt gedurende een aantal
dagen en soms zelfs langer (vrijwel)
alleen groente- en/of vruchtesap ge
nuttigd. Het effect ervan zou zijn
dat de zogenoemde stofwisseling
slakken worden afgevoerd en het
bloed wordt gezuiverd.
door
Ineke Volkers
Maar voor het afvoeren van on
verteerbare voedselresten is een
sapkuur niet echt nodig. Hiervoor is
het juist belangrijk dat de voeding
rijk is aan voedingsvezel, dat wil ze
gen dat er ruim bruin- of volkoren
brood, aardappelen, graanproduk-
ten, 'peulvruchten, groente en fruit
wordt gegeten. Dit bevordert een
goede stoelgang, waardoor de res
ten regelmatig worden afgevoerd.
Groente- en vruchtesap bevatten
ook wel wat voedingsvezel, maar
veel minder vezel dan in groente en
fruit als zodanig voorkomt.
Niet schadelijk
Of één a twee dagen een sapkuur
volgen op de langere duur effect
heeft op de gezondheid is zeer de
vraag. Wel is gebleken dat na onge
veer twee dagen vasten het choles
terol gehalte van het bloed iets
daalt. Dat is gunstig met het oog op
het risico van hart- en vaatziekten.
Dat dit effect blijvend is, is echter
nooit aangetoond. Aan de andere
kant is ook niet te verwachten dat
een enkel dagje sapkuur schade be
rokkent aan de gezondheid. Wel be
staat een kans op flauwvallen.
Liefhebbers van een sapkuur
moeten rekening mee houden dat
het risico voor de gezondheid toe
neemt, naarmate vaker en langer
zo'n kuur wordt gedaan. Fabrikan
ten van groente- en vruchtesappen
schermen soms met het hoge vita
minegehalte van hun produkt. Maar
wanneer uitsluitend sappen met
eventueel nog een kleine hoeveel
heid ander voedsel worden ge
consumeerd, krijgt men lang niet
genoeg van alle verschillende voe
dingsstoffen binnen. Hierdoor kun
nen op den duur tekorten ontstaan
met alle gevolgen vandien.
Verder is gebleken dat het lagere
lichaamsgewicht dat als gevolg van
de sapkuur of het vasten is ont
staan, meestal niet gehandhaafd
blijft. De verloren pondjes zitten er
snel weer aan. Om te vermageren
zijn er betere methoden, waarbij de
kans op blijvend succes groter is.
Het Voorlichtingsbureau voor de
Voeding is van mening dat voor een
enkel dagje sapkuur geldt: baat het
niet, dan schaadt het niet. Maar het
raadt een langdurige gebruik van
een dergelijke kuur af.
(Ineke Volkers is diëtiste bij het
Voorlichtingsbureau voor de Voe
ding).
In elke brouwerij staat een tafel
tje of lessenaartje dat uitsluitend
wordt gebruikt door de man van de
accijnzen. Iedere keer als er wordt
gebrouwen, meet die de sterkte van
de wort, de suikeroplossing die na
het koken en vergisten in bier zal
zijn veranderd. Dit "stamwortge-
halte" is bepalend voor de hoogte
van de accijns. Omdat de ambtena
ren van de inspectie het wat al te
gek vinden om voor honderd liter
van Vlissingen naar Goes te komen,
is een bijzondere regeling getroffen.
Ad Schoenmakers gaat met een sta
peltje etiketten naar de douane in
Vlissingen en die zet op elk etiket
het douanestempel. De brouwer be
taalt dan accijns over het aantal eti
ketten waarop natuurlijk verplicht
het alcoholgehalte staat vermeld.
Dat alcoholgehalte van het Ganze
Bier Bitter hebben de ambtenaren
gecontroleerd. Zij haalden daartoe
drie flesjes op die zij met een loodje
verzegelden en naar het laboratori
um in Amsterdam zonden.
Ontheffing
Zonder de medewerking van de
Dienst der Accijnzen zou het Ad
Schoenmakers nooit zijn gelukt zijn
brouwerij van de grond te krijgen.
Toen hij ruim een jaar geleden met
zijn plannen bij de douane kwam,
was de eerste reactie: "dat gaat zo
maar niet". De brouwer-in-spé
kreeg te horen dat een brouwketel
een minimale inhoud van 1500 liter
diende te hebben.
Schoenmakers die eerder aan een
brouwcapaciteit van 25 liter had ge
dacht, kreeg het advies om zijn
plannen aan het ministerie van fi
nanciën voor te leggen. Op zijn brief
met begeleidend en ondersteunend
schrijven van het bestuur van de
Stichting die het Ambachtencen
trum bestiert, reageerde Den Haag
positief. Schoenmakers kreeg zon
der meer ontheffing van de capaci
teitsnorm voor brouwketels en bo
vendien liet Financiën de eis vallen
dat de brouwerij maar één ingang
mag hebben.
Nadat Accijnzen ook de tekenin
gen van brouwinstallatie en brou
werij-inrichting had goedgekeurd,
ging Ad Schoenmakers aan de slag.
Eerst werden de verplichte putjes
en afvoerleidingen aangelegd en
vervolgens de vloer gemaakt. Dat
ging niet steeds pijnloos en van een
leien dakje, want Schoenmakers,
eens zelfstandig loodgieter, is afge
keurd wegens rugklachten, het ge
volg van een val uit een boom in zijn
jeugd.
Procédé
Bij het installeren van de brouw-ap-
paratuur kwam zyn oude beroep
hem goed van pas. In een ruimte die
niet groter is dan een gewone keu
ken zag hij kans een professionele
brouwinstallatie, zij het dan in mini
atuur, in te passen die is uitgevoerd
in koper en die hem heel wat zweet
druppels heeft gekost. Zo boorde
hij met de hand de vele honderden
gaatjes in de dubbele bodem van de
maisch-ketel waarin hij van gerste-
mout en maïsvlokken het beslag
maakt. In deze prachtige koperen
ketel worden onder trapsgewijze
verwarming de zetmelen van het
beslag door enzymen omgezet in
suikers. Dit is het maisch-proces en
Ad Schoenmakers gebruikt daar
voor de decoctiemethode, dat wil
zeggen dat hij een deel van het be
slag kookt en dan weer aan de rest
van het beslag toevoegt om tot een
steeds hogere temperatuur te ko
men. Dit procédé wordt ook in grote
ambachtelijke brouwerijen nog toe
gepast. Vervolgens worden de sui
kers uitgespoeld met water van
tachtig graden dat de brouwer heeft
opgeslagen in een eveneens kope
ren vat. De wort, zoals de suikerop
lossing heet, wordt vervolgens in de
koperen brouwketel met hop ge
kookt. Na te zijn gekoeld doet
Schoenmakers Edme bovengist bij
het bier en dan begint de gisting in
drie fases. Eerst de hoofdgisting in
emmers, vervolgens de nagisting in
kunststofvaatjes onder waterslot en
tenslotte de hergisting op fles in een
warmtekamer.
Het eerste
Het eerste bier dat Schoenmakers
brouwde was een Tripel die hij ei
genlijk te donker vond. Daarna
volgde een blond bier dat als een
licht biertje bedoeld was maar dat
zo lang doorgistte dat het 7,5 pro
cent werd en zo droog dat het aan-
gezoet moest worden.
De bieren van Brouwerij De Gans
zijn op drie plaatsen verkrijgbaar:
op de Hollandsche Hoeve in Goes,
bij bierwinkel 't Ambacht in Oost-
Souburg en bij de Wijn Bier Bou
tique in Den Haag. Het Ambachten
centrum in De Hollandsche Hoeve
is elke zaterdag open en Ad Schoen
makers brouwt dan voor het pu
bliek.
BINNENLAND BUITENLAND ECONOMIE
DEN HAAG Als de noodzakelijke groei van defensie-uitgaven uitblijft, moet Nederland
nadruk leggen op de taken van de land- en de luchtmacht in de Bondsrepubliek (de zoge
naamde centrale sector). Dat betekent dat besparingen moeten worden gevonden in het
afstoten van marinetaken.
Dat zegt de Teldersstichting, het
wetenschappelijk bureau van de
WD in een rapport over de veilig
heid in West-Europa. Het rapport is
'Computer krijgt
enorme greep
op luchtvaart'
DEN HAAG (ANP) - De geauto
matiseerde boekingssystemen
(CRS) worden steeds belangrijker
in de luchtvaart. Vaak zijn ze een ef
fectiever middel om de luchtvaart
markt te beheersen dan het verkrij
gen van landingsrechten. Het is
daarom van groot belang ze nauw
lettend in de gaten te houden.
De PvdA-Europarlementariër
Ben Visser waarschuwde hiervoor
gisteren in een toelichting op het
verslag dat hij namens de Vervoers-
commissie van de EG heeft opge
steld over de gedragsregels voor ge
automatiseerde boekingssystemen.
Hij pleit daarin voor een wettelij
ke gedragscode voor de computer-
reserverinssystemen. Een dergelij
ke code is volgens Visser nodig om
misbruik door de luchtvaartmaat
schappijen te voorkomen. Daarmee
kan een betere bescherming van de
rechten van de consument worden
gegarandeerd.
De luchtvaartmaatschappijen
zijn eigenaar van de CRS. Ómdat
zo'n systeem bedoeld is om passa
giers te verwerven is misbruik niet
uitgesloten. Het gaat hierbij om het
geven van voorrang aan eigen
vluchten ook al zijn dié van de
concurrerende maatschappijen be
ter of zelfs het weren van andere
(regionale) luchtvaartmaatschap
pijen. Maar ook door het aanbieden
van onredelijke contracten aan reis
agenten en reisbureaus.
Momenteel lopen de Europese
luchtvaartboekingen voor ongeveer
tachtig procent via geautomatiseer
de boekingssystemen en tachtig
procent via reisbureaus. In de
CRS's worden gigantische bedagen
geïnvesteerd, maar daar staat tegen
over dat de opbrengsten voor de ei
genaar-luchtvaartmaatschappijen
van de CRS zeer groot zijn. Ze leve
ren volgens Visser meer winst dan
de eigenlijke luchtvaaftmaatactivi-
teiten. Omdat het opzetten van gea
vanceerde boekingssystemen de fi
nanciële draagkracht zeker in Euro
pa te boven gaat, is samenwerking
essentieel, aldus de Europarlemen
tariër.
gisteren aangeboden aan minister
Bolkestein (defensie). Die bleek de
conclusies niet te volgen. Hij wil be
zuinigingen evenreding over land-,
lucht- en zeemacht verdelen. Hij zei
nadrukkelijk ook de patrouille van
de Orion-vliegtuigen te willen
handhaven.
De Teldersstichting spreekt zich
onomwonden uit voor modernise
ring van de Amerikaanse kernwa
pens voor de korte afstand die in
Europa zijn gestationeerd. Het aan
tal kernladingen van deze wapens
kan worden verminderd, maar
daarom moeten de resterende kor-
te-afstandswapens van 'goede kwa
liteit' zijn, aldus het rapport. Het
idee dat deze wapens via onderhan:
delingen volledig zouden moeten
verdwijnen dient volgens het rap
port krachtig te worden bestreden.
De liberalen beoordelen het nieu
we denken en handelen in de Sov
jetunie positief, maar dit moet vol
gens hen nog geen aanleiding zijn
tot een radicale koerswijziging in
het Westeuropese veiligheids- of
Oosteuropabeleid. Daarnaast vindt
het
het
grootste belang dat West-Europa t
de Verenigde Staten hun conflicten
over de defensie-inspanning van de
Europese NAVO-bondgenoten bin
nen de perken houden. De proble
men tussen West-Europa en de VS
zijn ernstig en zorgwekkend, maar
geen voorspel tot de ineenstorting
van de NAVO, aldus het rapport.
Op het ogenblik studeren Bolkes
tein en zijn departement op een ge
ringere groei van de defensie-uitga
ven (één procent per jaar in plaats
van twee) vanaf 1991. De bewinds
man noemde als mogelijkheden een
minder snelle modernisering van
de Leopard 1-tanks en een minder
snelle aankoop van F-16-jachtvlieg-
tuigen ter compensatie van vredes-
verliezen. In de Tweede Kamer zijn
ook bezwaren ontstaan tegen de
modernisering van de Leopard-
tanks, een project dat 1,2 miljard
gulden kost. Volgens Bolkestein
zou besloten kunnen worden min
der tanks te moderniseren en min
der tanks met nachtzichtappara-
tuur uit te rusten.
DEN HAAG (GPD) Apothekers die goedkope geneesmiddelen voor
schrijven, mogen 20 procent van het prijsverschil ten opzichte van dezelf
de, maar duurdere medicijnen, in eigen zak steken. Dat is vijf procent meer
dan eerder is afgesproken in het zogenaamde 'Omnipartijen' akkoord
(OPA) over bezuinigingen bij geneesmiddelen.
Dat financiële verschil is afgedwongen door EG-commissaris Brittan.
Anders was de EG niet akkoord gegaan met het Omnipartijen-akkoord.
Dat blijkt uit een eerst gisteren bekend geworden brief van Brittan aan de
betrokken staatssecretarissen Dees (WVC) en Evenhuis (economische za
ken).
Het Omnipartijenakkoord moet een bezuiniging van 420 miljoen gulden
opleveren. Die komt door het voorstel van Brittan niet in gevaar. De in het
akkoord vastgelegde gemiddelde daling van geneesmiddelenprijzen met 7
procent is inmiddels doorgevoerd.
In zijn brief stelt Brittan dat het OPA de vrij marktwerking aantast. Bo
vendien wordt de Nederlandse geneesmiddelenmarkt afgegrendeld voor
produkten uit andere landen. Dit alles is niet in overeenstemming met het
EG-verdrag. Toch wil de EG-commissaris het akkoord een kans geven,
mits de financiële stimulans voor apothekers om goedkopere geneesmid
delen te verkopen, niet zou dalen van 33 naar 15 procent, maar op 20 pro
cent zou worden gezet. Met dit systeem zou een jaar moeten worden proef
gedraaid.
Brittan eiste voorts een effectieve controle van de overheid, gekoppeld
aan regelmatig overleg met EG-ambtenaren. Mocht blijken dat de premie
voor apothekers toch te laag is, dan zou die moeten worden verhoogd. In
de ogen van Brittan moeten zowel de overheid als de andere OPA-partners
hiertoe kunnen besluiten.
Een zegsman van Dees liet gisteren weten dat alle by het OPA betrokken
partijen inmiddels hebben ingestemd met het verzoek van Brittan. Dat
gold zowel de hogere premie voor de apothekers als het strakke toezicht
van de overheid op de werking van het OPA.
MEXICO - Een onverwacht gro
te overwinning? Afgaande op de
opiniepeilingen misschien, maar
voor de meeste Argentijnen be
slist niet. Carlos Saul Menem
heeft, ondanks het indirecte kies
systeem, in één ronde het presi
dentschap van Argentinië ver
overd. Een nieuwe een volksmen
ner, een 'halfgod'. Menem is fri
vool, heeft veel van een evangelis-
tische predikant, is sportief, maar
eind dit jaar ook president van
Argentinië.
door
Rob Sprenkels
Het moeilijkst worden de maan
den van de overgang. Het zal tot
10 december van dit jaar duren
voordat Menem het president
schap op zich kan nemen. Een
paar weken geleden, toen de pe-
ronistische leider de overwinning
begon te ruiken, riep hij op tot
vervroeging van de machtsover
dracht.
Maar het antwoord van presi
dent Raoul Alfonsin was reso
luut. "Geen sprake van". Veel Ar
gentijnen vrezen dat het leger, tij
dens deze tijden van economi
sche rampspoed en grote sociale
spanningen, zal ingrijpen, voor
dat de onberekenbare Menem de
presidentiële scepter in handen
krijgt.
Het moet de eerste keer worden
sinds meer dan 60 jaar dat in Ar
gentinië de ene burgerpresident
de macht overdraagt aan een an
dere gekozen burgerpresident.
Maar Carlos Menem blijft een ge
val apart vol tegenstrijdigheden.
Gezien de uitslag van de verkie
zingen hebben de Argentijnen ge
noeg van politici met een strak
boordje, stropdas en kleerma-
kerspak. Menem is het tegenover
gestelde van dergelijke wijsgeri
ge persoonlijkheden; Menem is
een vrijbuiter en een bohemien.
Op peronistische verkiezings
bijeenkomsten kon men span
doeken zien met: "Stop afbeta
ling buitenlandse schuld", maar
ook "afbetaling schuld noodzake
lijk". Met het peronisme kan men
vele kanten op. Toen voor Menem
het presidentschap nog relatief
ver weg was, sprak hij zich uit
voor het staken van alle renteaf
lossingen aan de buitenlandse
geldschieters. Met het president
schap binnen het vizier begon
Menem plotseling aan te dringen
op heronderhandelingen over de
Argentijnse schuldenlast van
ruim 54 miljard dollar.
Kleurrijk
Carlos Menem is ongetwijfeld een
van de meest kleurrijke politieke
Carlos Menem en zijn vrouw Zulema Yoma stralend na de overwinning. Het is echter de grote vraag welke
kant de opvolger van Alfonsin op zal gaan. (foto AFp.
persoonlijkheden van het heden
daagse Latijns-Amerika. Hij werd
in 1930 geboren in het dorpje
Anillaco, in de noordwestelijke
Argentijnse provincie La Rioja.
Menems ouders waren emigran
ten uit Syrië. Op het moment dat
Carlos het licht zag, waren ze nog
straatventers; zeep, eau de colog
ne, tapijten, alles wat kon worden
verkocht werd verkocht. Aan dat
Arabische bloed ontleent hij zijn^
bijnaam: 'De Turk' Menem.
Menem zelf overigens probeert
zowel de internationale als de na
tionale pers wijs te maken dat hij
pas vijf jaar later ter wereld
kwam, in 1935. Het is slechts één
van de vele facetten van de onge
twijfeld ijdele Menem. Maar juist
dank zij zijn 'tactische' en vooral
ook flexibele mening is Menem
onder het Argentijnse volk erg
populair. Hij is voor veel armen
een halfgod. En juist die bevol
kingsgroep is ten tijde van presi
dent Raoul Alfonsin schrikwek
kend in omvang toegenomen.
Het geroffel van de peronis
tische 'bombos' de grote trom
mels, dreunt weer door de straten
van Buenos Aires. Tijdens de vie
ring van de overwinning van Me
nem gingen talloze ruiten van res
taurants in het centrum van
Buenos Aires aan diggelen.
Rokkenjager
"Voor zover ik weet is Carlos mu
zelman", verklaarde zijn echtge
note Zulema een paar jaar gele
den. Het ging op dat moment om
een van de vele crisissituaties bin
nen het echtpaar Menem. Carlos
staat bekend als een echte rok
kenjager, is vaak gezien met be
ruchte vedettes uit lokale nacht
clubs.
In eerste instantie trouwde Zu
lema en Carlos met de hand
schoen, zij nog in Syrië en hij in
Argentinië. Een paar jaar later de
den ze het ritueel nog eens over
voor de Katholieke Kerk. Echt
overtuigd van de waarheden in de
bijbel zal Menem echter pas zijn
geworden tijdens de militaire dic
tatuur in Argentinië, van 1976 tot
1983.
Menem, op het moment van de
bloedige coup gouverneur van
zijn geboorteprovincie La Rioja,
verdween destijds achter de tra
lies. En daar bracht hij 24 uur per
dag door met de bijbel. Maar ook
was hy, in 1983, toen de radicale
Alfonsin de peronisten de nek
slag leek te hebben toegebracht,
de enige peronistische gouver
neur die door zijn volk, in La Rio
ja, werd herkozen.
h,rt0®!?°vde bïrgerij houd' haar
art vast. Voor de onder Alfonsin
snel gegroeide groep van armen
betekent Menem de laatste hoop
op verbetering. Zelf verdedigt de
peronistische leider een 'produk-
tieve revolutie', gebaseerd op een
toenemende koopkracht voor het
volk, een privatisering van het
logge staatsapparaat en een aan
trekkelijk klimaat voor buiten
landse investeerders.
Onevenwichtig
Aan de basis van de Argentijnse
samenleving zijn de verwachtin
gen hooggespannen. Maar de gro
te machtshonger van Menem en
ook zijn onevenwichtige persoon
lijkheid maken de toekomst onze
ker. Aan de ene kant wil Menem
in de voetsporen treden van de le
gendarische Juan Domingo
Peron. Tegelijkertijd wil hij ook
voor de vrijgevige Evita spelen,
de tweede vrouw van Peron. Deze
wordt vanwege al haar barmharti
ge acties van 40 jaar geleden on
der de armen nog altijd op mys
tieke wijze vereerd.
Carlos Saul Menem, de nieuwe
volksmenner van Argentinië. In
Buenos Aires zegt iemand die
met Menem onder de militaire di-
catuur achter de tralies zat: "Als
we een partij schaak speelden en
je lette even niet op, dan had Car
los een van je stukken van het
bord gepikt".
