Leidsch Dagblad | 1989 | 13 mei 1989 | pagina 15

Noordwijk overweegt
bewakingsdiensten

'Er zijn te veel bars en dancings in Noordwijk9

Groene asperge moet
Randstad veroveren

ZATERDAG 13 MEI 1989

REGIO

PAGINA 15

Burgemeester Hoffmann wil politiekorps ontlasten

NOORDWIJK Het is niet uitgesloten dat er in Noordwijk particuliere bewakingsdien
sten worden ingeschakeld bij speciale evenementen. Mocht door het landelijk beleid van
inkrimping van de politiekorpsen de Noordwijkse gemeentepolitie echt in de problemen
komen, dan is burgemeester J.M. Hoffmann van Noordwijk bereid daarover te praten.

De burgemeester liet een en ander
gisteren weten bij de bespreking
van het jaarverslag van de Noord
wijkse politie door de commissie al
gemene bestuurszaken. Hij reageer
de daarmee op een oproep van
CDA'er R.P. Dessing. De christen
democraat vindt dat er in Noord

een bepaalde belangengroep toe
schrijven, is volgens Van Ophuizen
lang niet altijd mogelijk. "De pro
blemen op zaterdagavond kunnen
we niet aan de horeca toeschrijven.
Het handhaven van de orde op
straat blijft dan ook een politietaak.
Mochten we dat niet meer kunnen

wijk

particuliere bewakings- doen, bijvoorbeeld door inkrimping raadslid: "Ik

heeft gehad dat de overlast op Dob-
belmannduin is toegenomen. De
'uitgaanders' zetten hun auto's nu
hier neer en komen die 's avonds
laat weer ophalen.

WD'er Smit twijfelt ernstig aan
de uitspraak van de politie dat de
overlast is teruggedrongen. Het

i het korps, dan zullen

andere oplossingen moeten zoeken.

Hoewel Hoffmann duidelijk niet Vervroeging van de sluitingstijden
is daarbij wellicht een idee".

afkerig is van het idee, plaatste hij
wel de nodige kanttekeningen. De Priminali+oif
bewaking van de openbare orde op ^rimindiueil
straat moet volgens hem in handen
van de politie blijven. "Zij hebben
het recht in het uiterste geval ge-

zelf in het be
trokken gebied en merk nog bijzon
der weinig van de maatregelen. De
hinder van de avondtoeristen is nog
steeds

Van Ophu

Kapitein-luitenant ter zee J.PM. Jansen (links) heeft

erkende dat de gistermorgen op het vliegkamp Valkenburg het i

verbetering slechts in een klein deel
van. het dorp merkbaar
voegde daaraan toe: "De horeca-e:

In het jaarverslag concludeert de
politie dat de criminaliteit in 1988
verder is gestegen. Het aantal
woningen en auto's

toe, evenals het aantal diefstal-

an auto's. Er werden daartegen veelheid ïawaai"
gevallen van mishande- slechts 20 minuten'

de tenten geeft e

weid te gebruiken. Het gemeente- inbraken

bestuur kan hierop direct controle j1301

uitoefenen. We moeten voorkomen le.n

dat anderen gebruik van geweld niet

maken. Particuliere bewakings- JinS geconstateerd, hetgeen P. meester Hoffmann ziet grote

mando van het squadron 320 overgedragen aan kapi
tein-luitenant ter zee P.J. Post. Jansen vertrekt naar
Den Helder waar hij commandant wordt van de mari-
ploitanten houden' zich nu strikt nekazerne Willemsoord. Hij heeft 27 jaar bij de Mari-
de sluitingstijden. Het sluiten neluchtvaartdienst gewerkt, waarvan drie maanden
flinke hoe- als commandant van squadron 320. Door een niet
vacature bij het ministerie van defensie

dat duurt

Ook burge- werd Jansen tijdelijk belast met de leiding

diensten die het karakter hebben Barnhoorn (Noordwjjks Belang) tot delen in de betere naleving van de

squadron.

het

Overste Jansen ging in zijn afscheidstoespraak in op
de recente publikaties over de onderhoudsdienst van
het squadron 320 en van het marinevliegkamp Valken
burg. Volgens Jansen is er in die publikaties een ver
keerd beeld gegeven over het functioneren van de on
derhoudsdienst. "Het onderhoud aan onze vliegtuigen
is van een zodanig niveau dat de bemanningen van de
drie op Valkenburg gestationeerde squadrons met vol
vertrouwen in het vliegtuig stappen", aldus Jansen.

Computerdag
in Sassenlieim

SASSENHEIM - De Computer
Users Club (CUC) houdt morgen in
Motel Sassenheim bij de afrit van
de A4 de derde vooijaarscom-
puterdag. Tijdens de computerdag.
die om 11.00 uur begint, zijn er vele
demonstraties van onder meer data
communicatie, morse, telex, deco
dering en randapparatuur voor de
computer. Ook is het CUC-laborato-
r de mogelijk-
e te kopiëren.

Financiële problemen
basisschool Oosthout

VOORHOUT - Het bestuur van de
protestant-christelijke basisschool
Oosthout in Voorhout komt in ern
stige financiële problemen wanneer
de school in het najaar wordt uitge
breid van twee naar zes lokalen. De
bijdrage van het rijk is niet genoeg
voor de bouw van de lokalen. Naar
verwachting komt het schoolbe
stuur ruim 100.000 gulden tekort
voor de uitbreiding.

De school in de nieuwbouwwijk
Oosthout telt momenteel slechts
twee lokalen en krap 40 leerlingen.
De forse uitbreiding met vier loka
len, waarvoor het ministerie toe
stemming heeft verleend, heeft ook
te maken met het feit dat de andere
protestants-christelijke school
Boerhaave vol zit.

burgerwacht, wijs ik dan de vraag bracht of de criminaliteit
ook af, aldus Hoffmann. wel echt gestegen is. "Ik wil de

De particuliere diensten zouden zaa^ nie* bagatelliseren, maar mo-

moeten worden ingeschakeld bij 6en we aan wat me

speciale evenementen. De surveil-

lance en controle op zaterdagavon- het dorp onveiliger is geworden?"

den blijft het werk van de politie. Van Ophuizen hield hem

Hoewel het idee gisteren pas werd juist inbraken

geboren en daarmee in een zeer pril to s het gevoel
stadium verkeert, maakte WD'

J. Smit al direct duidelijk niets te

dat

woningen en au-
n onveiligheid bij
de burgers explosief doet toene-
twee

i het doorberekenen
kosten van bewaking van

menten aan het bedrijfslev_

zetten elke zaterdagavond twaalf 8en een hele buurt onrustig".

sluitingstijden: "De overlast heeft
een erg sterke piek, maar na korte
tijd is deze voorbij".

Op dit moment hangen alleen in NOORDWIJK De bewo-

de horeca-gelegenheden affiches nersvereniging van de kern

die oproepen tot rust bij het vertrek van Noordwijk aan Zee

naar huis. P. Barnhoorn (Noord- gaat het veel te ver om te

wijks Belang) wil ook op straat affi- spreken van een aanzienlij-

ches ophangen. Volgens Van Op- ke vermindering van de

huizen werkt dit averechts: "Zij die overlast van avondtoeris-

de elkaar worden geslagen, merkt daar toch al geneigd zijn aan anderen te ten. Volgens A.C. de Ruiter,
ene- vrijwel niemand iets van. Een in-
"We braak in een huis maakt daarente-

politie in om de zaak in het uit
gaanscentrum op orde te houden.

Daardoor zijn er op andere dagen topdagen. Hoewel hij het

weinig agenten beschikbaar"
Plaatsvervangend korpschef H

met deze gang van zaken, wil W-

oD'er Smit toch de verdeling van de

Ophuizen "waarschuwde dat de mankracht over de verschillende
taken door particu- politietaken herbezien. "Zaken als
te hard rijden of met alcohol op ach-
tep het stuur kruipen, worden nu
wellicht enigszins verwaarloosd. Z.

tegraal plan komen voor
in de politie".

denken, zullen wellicht door zo'n af- woordvoerder
fiche nog iets stiller zijn. Voor die- niging, verplaatst het pro-
genen die toch al herrie willen bleem zich langzaam
schoppen, is zo'n affiche niets
ders dan een aanleiding nog e
extra te gaan loeien".

werden geparkeerd, wor
den nu in deze buurt neer
gezet. Hij geeft toe dat het
strikter hanteren van de
sluitingstijden ertoe leidt
dat de overlast korter
duurt, maar het lawaai op
zichzelf wordt er niet min
der door.

zeker naar de Dobbel-
mannduin. Auto's die vroe
ger in de kern van het dorp

Kleine

strijd tegen de overlast zijn
er volgens De Ruiter wel
geboekt. "We zijn gematigd

tevreden. De overlast op za
terdagavond bij het uitgaah
van de cafés strekt zich nu
over een minder lange pe
riode uit. Dat is voor de be
woners wel prettig". De
Ruiter heeft het vermoeden
dat het vandalisme iets is
verminderd. Zo wordt er
iets minder dan in het ver
leden door brievenbussen
geplast. De woordvoerder
van de bewonersvereni
ging houdt nadrukkelijk

een slag om de arm: "Een
paar maanden geleden heb
ik nog een steen door mijn
voordeur gekregen".

De overlast voor de be
woners wordt voor een be
langrijk deel veroorzaakt
door het in de verschillen
de woonwijken parkeren
van auto's op zaterdag
avond. Na het bezoek aan
de disco of de bar worden
deze. met veel kabaal, weer

opgehaald. Hoewel het in
stellen van het belangheb
benden-parkeersysteem
tot op zeker hoogte effect
heeft, ziet de bewonersver
eniging structurele maatre
gelen toch als enige echte
oplossing.

De Ruiter: "Hoe
je het ook wendt of keert, er
zijn hier eigenlijk te veel
bars en dancings. Dat aan
tal zou moeten worden te
ruggedrongen".

liere diensten, slechts beperkt
gelijk is. Van Ophuizen: "Met Ko
ninginnedag wilden leden van een
vereniging die een fietstocht orga- [J1®64
niseerden, als verkeersbrigadier op
treden. Dat kan niet zomaar, want Overlast

het werk

brigadiers krijgen een opleiding. Je
kunt niet iedereen met een stop
bord de straat op sturen".
De oorzaak van de overlast aan

Raad Ter Aar geeft
omroep nog een kans

TER AAR - De stichting Lokale
Omroep Ter Aar (LOT) mag verder
werken aan de statuten. Als die
klaar zijn% wordt bekeken of LOT in
aanmerking komt voor een zend
machtiging om lokaal uit te zeriden.
Het college-advies de aanvraag af te
wijzen werd scherp door de raadsle
den onder de loep genomen. Ook de
toelichting door het college op de
verschillende tekortkomingen die
LOT zou laten zien wat betreft het
algemeen belang, werden niet on
overkomelijk geacht.

De afgelopen tijd zijn er verschillen
de maatregelen getroffen om de
overlast van de avondtoeristen in de
woonwijken van Noordwijk aan
Zee terug te dringen. Het belang
hebbenden-parkeersysteem is inge-
voerd, de pendelbussen rijden van
het Wantveld naar het uitgaanscen
trum en de horeca-exploitanten vra
gen hun klanten door middel van vi
deo's en posters rustig te zijn bij het
verlaten van de zaak.

Volgens Van Ophuizen begint de
reeks van maatregelen duidelijk
vruchten af te werpen. "Het valt na
tuurlijk nooit te bewijzen, maar wij
hebben sterk de indruk dat het veel
rustiger is geworden in het dorp. We
krijgen althans aanzienlijk minder
klachten binnen". De plaatsvervan
gend korpschef erkende wel dat het
terugdringen van de auto's van
avondtoeristen uit het centrum van
Noordwijk aan Zee, wel tot gevolg

ARTSEN
Leiden

De weekenddienst begint zaterdag om 8 uur
en eindigt zondag om 24 uur.

Spreekuur van 12-12.30 uur (alleen voor
spoedeisende medische hulp).

Voor de patiënten van de artsen:

Groep 1 - Tan, Zwijnenburg, Meyer, Van Leeu
wen, Verhage, Groeneveld. de Ruiter, Jans
sen, Maris en Van Schie:
za 8 uur tot zo 8 uur: H. Jansse'n, Rosmolen 2.
tel: 155010.

zo 8 uur tot ma 8 uur: Y. Groeneveld, Rosmo
len 2. tel: 218661.

ma 8 uur tot 24.00 uur: H. Meijer. Stokroos 1,
tel: 215510.

Groep 2 - Nering Bögel, Van Gent. Taytel-
baum. Van Luyk, Klaassen. Rus. Kruis, Berg-
meijer.de Lange:

za 8 uur tot zo 8 uur: A. van Luyk, Wasstraat
2a, tel: 122522.

zo 8 uur tot ma 8 uur: Dr. Vlasveld, tel: 149289.
ma 8 uur tot 24.00 uur: M. Bergmeijer, Oude
Singel 76, tel: 226201

Groep 3 - Pleiter, Smit, Lely, W. de Bruyne, J.
de Bruyne, Stolk, Jurgens, Fogelberg en Van
den Muijsenbergh:

za 8 uur tot zo 8 uur: J. Stolk, Burggravenlaan
102, tel: 125820.

zo 8 uur tot ma 8 uur: J.W. Lely, Lekstraat 91 a,
tel: 416555.

ma 8 uur tot 24.00 uur: Dr. Oltheten, tel:
132877.

Groep 4 - Van Wingerden, Lahr, Van Rijn, Bé-
nit, Nieuwenhuis, Hom, Van der Waardt, J.G.
Zaayer en R.E. Zaayer, de Kanter en Lodder:
za 8 uur tot zo 8 uur: G.J.P. Benit, Kennedy-
laan 24, tel: 720404.

zo 8 uur tot -ma 8 uur: J.S. de Kanter, Petr.
Moensweg 52,.tel: 311414.
ma 8 uur tot 24.00 uur: A.A. van Rijn, Kennedy-
laan 24, tel: 314349.

Groep 5 - Jasperse, Wiersma, Crul, Kooyman,
De Jong, Prince, Reinders, D. Hammerstein en
A. Hammerstein:

za 8 uur tot zo 8 uur: J. Reinders. Gerard
Brandtstraat 29. tel: 760947.
zo 8 uur tot ma 8 uur: J. Ouwerkerk, tel:
312673.

ma 8 uur tot 24.00 uur: H. Wiersma, Haagweg
60. tel: 310420.

Waarnemingsregeling Homeopatische artsen:
C. Juffermans/D. Koster, Haagweg 41, tel:
315900: via dokterstelefoon 071-122222 kunt

n welke arts dienst heeft.
Leiderdorp

za: dr. Crobach, tel: 213964. spreekuur:
Hoofdstraat 8: zo: A. de Hey, tel: 896464,
spreekuur: Florijn 10. tel: 891000; ma: L. Mid-
dendorp, tel: 895525, spreekuur: Peppel
schans K14. tel: 695525; alle dagen spreekuur
TANDARTSEN

De weekenddienst voor Leiden, Leiderdorp,
Oegstgeest en Warmond wordt waargeno
men door:

za: A.C. Labruyere, Langestraat 14, Leiden,
tel: [phone]; zo: T. Domburg, Loevestein
42. Leiderdorp, tel: [phone]; ma: T.P W
van Broeckhuijzen. Bizetpad 8a, Leiden, tel:
071-768019; spreekuur om 13.00 uur.

Dienst in eigen praktijk-
S. Freeke, Laan van Meerburg 2, Zoeterwou-
de-Rijndijk. tel. [phone] of 410950.
Oegstgeest

van za 8 uur tot zo 24.00 uur: D.L.P. Overde-
vest, Terweeweg 152, tel: 173994, zo 24.00
uur tot di 7.30 uur; G.A. v.d. Steenhoven, Re-
gentesselaan 45. tel: 177461.

za: L. Prescot, Bachlaan 1, tel: 2356:2
Platteel, Diepenbrocklaan 6, tel: 5417;
Meiman, J.W. Frisojaan 13, tel: 2118.
Warmond

za en zo: F. Walenkamp, Dorpsstraat 45, tel:
10030; ma: A. de Gijzel, Dorpsstraat 35, tel:
10834.

Wassenaar

za: J. Stuyfzand, tel: 12460, Kerkstraat 42; zo:
mevr. I.C. Spelt, tel 11844, Groeneveltlaan 17;
ma: E. Op 't Land, tel: 13056, Middelweg 21.
Zoeterwoude

via het antwoordapparaat van een van de Zoe-
terwoudse huisarten, tel. [phone] of 1614,
j welke huisarts de weekenddienst

APOTHEKEN

De avond-, nacht- en zondagsdienst van de
apotheken in de regio Leiden, wordt waarge
nomen van vr 12/5 Vm ma 14/5 door:
Apotheek Kooi, Surinamestraat 7, Leiden, tel:
071-214060.

Apotheek Carlina, Boerhaaveplein 21, Oegst
geest. tel: [phone].

Apotheek Meidoorn, Voorstraat 59, Voorscho
ten, tel: [phone].
van ma 15/5 tot vr 19/5 door:

Apotheek de Luifelbaan, Vijf Meiplein 3-5, Lei
den. tel: [phone];

Apotheek Beker. Lijtweg 4, Oegstgeest, tel:
071-174161.

Wassenaar van 12/5 tot 19/5: Apotheek Lang
straat, Langstraat 156, tel: 11350.

Alle technologische ontwikkelingen ten spijt, bestaan er nog
steeds groente- en fruitgewassen die slechts een beperkte tijd
van het jaar te koop zijn. Zomerkoninkjes, nieuwe aardappe
len, witlof, en peultjes zijn er maar een paar maanden. Voor as
perges is de aanvoerperiode nog korter. De eerste witte sten
gels zijn net op de markt en 24 juni wordt al weer voor het laatst
gestoken.

In het zuiden van het land grijpen
ze hun kans om van deze delica
tesse te genieten. De westerling
eet nauwelijks asperges. Limbur
gers en Brabanders eten gemid
deld enkele kilo's asperges per
jaar, de inwoners van Zuid-Hol
land delen met zijn vijven een ki
lo.

Om de consumptie van de as
perge in het westen van het land
op te vijzelen, is gisteren op het
Floriade-terrein in Zoetermeer
een aspergeveld uitgeplant. Ten
tijde van de wereld-tuinbouwten
toonstelling in 1992, kunnen de
eerste asperges worden geoogst.
Overigens staan in Zoetermeer
groene asperges en niet, zoals be
ter bekend, witte stengels. De
zwaardere grond hier in het wes
ten, maakt de teelt van witte as
perges onmogelijk.

De asperge, officieel Asparagus
officinalis, behoort tot de leliefa
milie en komt in het wild voor in
de klimatologisch gematigde
streken van Europa, Azië, Noord-
Afrika en Noord-Amrika. De eer
ste asperges, toen nog 'aspersie'
geheten, werden rond 1900 in Ne
derland op de losse zandgronden
achter de Westlandse duinen ge
teeld. Waar nu grote hotels staan
in Noordwijk en bollenvelden lig
gen in Hillegom, lagen in vroeger
tijden aspergevelden. In de loop
der jaren verplaatste de teelt zich
echter naar Limburg en Brabant.

L. Boekestein van het Centraal
Bureau van de Tuinbouwveilin
gen in Den Haag weet te vertellen
dat er in Nederland 2500 hectare
asperges is uitgeplant. "Ruim 80
procent van de opbrengst gaat
echter naar het buitenland. Voor
al de Duitsers nemen erg veel as
perges af. De consumptie in Ne
derland is met dat land vergele
ken, bedroevend klein".

Ook Engeland neemt Holland
se asperges af. De Engelsen zijn
echter liefhebber van de groene
variant. Witte en groene asperges
behoren tot hetzelfde ras. Het eni

ge verschil tussen deze twee is dat
de witte asperges onder de grond
is gegroeid, terwijl de groene van
begin af aan het daglicht gezien
heeft. Het bestaan van verschil
lende kleuren binnen één ras,
komt bij meer soorten groenten
voor. Zo is een groene paprika ei
genlijk niets anders dan een onrij
pe rode.

Ervan uitgaande dat de afzet
naar Engeland nog verder moet
kunnen worden verhoogd, stimu
leert het Centraal Bureau sedert
enkele jaren de teelt van groene
asperges. De eisen die dit soort
aan de grond stelt, zijn minder
hoog. De asperge behoeft zich im
mers niet door de bodem heen
naar boven te worstelen. In prin
cipe zouden er daarom in heel Ne
derland groene asperges geteeld
kunnen worden. Boekestein ver
wacht dat overigens niet: "In het
westen van het land is niet vol
doende ruimte meer om op grote
schaal asperges te gaan telen.
Kleine produktievelden zijn ech
ter wel mogelijk. In Overijssel en
Gelderland kunnen wel groene
en witte worden geteeld".

Het areaal groene asperges is
nu nog zeer beperkt. Boekestein
"Er is nu 25 hectare uitgeplant.
Het is ook niet verstandig deze
produktie te snel uit te breiden.
De markt moet wennen aan een
nieuw produkt. Te snelle toena
me van de aanvoer betekent dat
de prijs keldert en de handel de
belangstelling voor de groene as
perge verliest".

Voor'de teler biedt de groene
variant voordelen. De asperge
teelt is zo arbeidsintensief omdat
de asperges stuk voor stuk moe
ten worden uitgegraven. De loon
kosten bij de oogst zijn daardoor
gigantisch. Groene asperges
groeien boven de grond zodat de
oogst veel eenvoudiger is. Boven
dien hoeven de bedden niet jaar
op jaar te worden opgehoogd.

De medewerkster van het Cen-

*3

Op het Floriade-terrein i
kan er worden geoogst.

traal Bureau legt uit dat de pro
duktievelden van asperges 'wan
delen'. Een aspergeveld blijft on
geveer tien jaar op een plaats lig
gen. Al die tijd wordt er niet ge
mest. Na de produktieperiode is
het veld daardoor zo sterk uitge
put dat er ten minste dertig jaar
moet worden gewacht, alvorens
er opnieuw asperges kunnen wor
den uitgeplant. Limburgse en
Brabantse aspergetelers zullen
daarom op termijn naar Overijs
sel moeten uitwijken, denkt ook?
Boekestein.

De teelt van witte asperges is
echt een vak apart, zo blijkt uit de
woorden van de teler H. Jacobs
uit het Brabantse Veldhoven-
Oerle. Hij begint met het uitzaai
en van overigens met 5500 gul
den per kilo zeer duur zaad. Het
tweede jaar na het zaaien, worden
de plantjes gerooid en uitgezet op
het produktieveld. Er wordt be
hoorlijk diep gepoot. Jacobs:
"Dat is heel logisch. Asperges
moeten in het donker groeien.
Naarmate ze dieper worden ge
poot, hoeft het aspergebed min
der ver opgehoogd".

Het derde jaar worden de sten
gels die boven de grond komen,
weggesneden. Deze zijn nog niet
te verkopen. In het vierde jaar na
het zaaien komt de produktie op
gang. Het eerste produktiejaar is
er een schrale oogst, het jaar erna
is er topproduktie. Negen tot tien
jaar na het zaaien, wordt het bed
gerooid.

Asperges-steken, oftewel het
binnenhalen van de oogst, is niet
iets dat op een achternamiddag
kan worden geleerd. Jacobs: "El

ke morgen gaan we langs de as
pergebedden. De asperge kon
digt zich aan met een barstje in de
grond. Met twee vingers graven
we heel voorzichtig een gat. Daar
bij is het belangrijk jonge scheu
ten die nog niet boven de grond
komen, niet te beschadigen. Met
een speciaal aspergemes snijden
we de stengel zo'n 25 centimeter
onder de bovenkant van het bed
af. Een goede aspergesnijder
haalt zo'n elf kilo in een uur bin
nen. Het duurt echter wel een
flinke tijd voor je je als goede as
pergesnijder kan betitelen".

Na de oogst - van 's morgens
vijf tot twaalf worden de asper
ges in de schuur gewassen en in
bakken met koel water geplaatst.
Daarna worden ze op exact 22
centimeter bijgesneden en met de
hand gesorteerd. Afhankelijk van
de bestemming en de kwaliteits
klasse, worden ze verpakt in hou
ten kistjes of eenmalige kunststof
exportbakjes. De oogst gebeurt
nog helemaal met de hand, het
ophogen van de bedden is inmid
dels geautomatiseerd. In maart
wordt op de rijen aspergeplanten
een deklaag van ten minste 20
centimeter aangebracht.

Asperge wordt wel de koningin
onder de groenten genoemd. Ten
aanzien van de eisen die worden
gesteld aan grond en verzorging,
heeft ze zeker koninklijke trek
ken. De Brabantse teler legt. uit
dat er uiterlijk tot St. Jans (24 ju
ni) kan worden gestoken. "Daar
na moet de plant de kans krijgen
reservevoedsel op te slaan. Daar
om mogen de stengels vanaf 24
juni uitgroeien tot scheuten. De

groene scheuten produc
der invloed van daglicht,
stoffen die weer in de wortels en
stengels worden opgeslagen".

Ook wat vruchtwisseling be
treft, is de asperge geen gemakke
lijke. Na een teelt kan het asper
geperceel 'een mensenleven lang'
niet meer worden gebruikt voor
de teelt van de witte delicatesse.
Jacobs legt uit dat er geen sprake
is van in de grond achterblijvende
ziekten, maar dat de grond ge
woon 'aspergemóe' is. "Een as
pergeplant wortelt drie tot vier
meter diep. Bemesting heeft
daarom geen zin. Meststoffen
dringen onder invloed van regen
slechts een halve meter de grond
in. Het jaar op jaar oogsten put de
grond volledig uit. Er gaat dertig
jaar overheen voordat de bodem
weer op krachten is".

Aan asperges worden goede ei
genschappen toegeschreven. De
groente werkt onmiskenbaar
vochtafdrijvend. Mensen met een
aanleg voor nierstenen zouden er
daarom bij gebaat zijn. Jacobs:
"De urine gaat erg stinken na het
eten van asperges. Dat bewijst dat
er door de groente toxische stof
fen uit het lichaam worden ge
haald. Van de stank heb je maar
even last, het verlies aan vuilig
heid is blijvend".

Met de Pinksterendagen voor
de deur, zullen wellicht toch ve
len zich laten verleiden tot de aan
schaf van asperges. In een natte
theedoek gewikkeld en in de don
kere groentela van de koelkast,
zijn de stengels een dag of drie
houdbaar.

MONICA WESSELING

ZATERDAG 13 MEI
Alkemade

uitvoering kameropera 'Don
Pasquale' door Holland Opera,
aanvang 20.00 uur in de Alke
burcht. Roelofarendsveen.

Alphen

optreden folkgroep McCal
mans. aanvang 20.30
Parktheater.

County-festival in De Thermen,
net o.a. Ben Steneker. 20.30 uur.
optreden band 'Diesel

het

vang 21.00 u

Boskoop

gecombineerde fiets-, wandel
en boottocht, info bij Hotel Florida.

Leiden

Pan-festival met werken van
Shakespeare door Ad Hoc-orkest
en koor van 500 studenten uit het
hele land. aanvang 20.30 uur in de
Pieterskerk.

concert door 'Het Orkest',
20.15 uur in de Stadsgehoorzaal.

voorstelling: 'Leonce en Lena',
door Orkater. aanvang 20.30 uur
in het Lak-Theater. Cleverin-

21.30 uur in Droomfabriek. Oude
Singel.

Leiderdorp

plantenmarkt bij winkelcentrum
Santhorst en de Oranjegalerij, tot

bos- en duinwandeling over di
verse afstanden, start vanaf 9.00
uur bij De Duinpoort, Langevel-
derlaan.

Voorschoten

rondleidingen in Kasteel Dui
venvoorde. Veurselaan, om 14.00
en 15.30 uur.

Warmond

openbare verkoop van school
materiaal i.v.m. verhuizing. R.K.

missietentoonstelling,

ZONDAG 14 MEI
Leiden

fietstocht "Waterlandtoer" over
30 of 65 km. vertrek tussen 8.30
en 9.30 uur bij clubhuis Swifttoer.
Roomburgerweg.

film over Afghanistan: 'Nairn en
Jabar'. aanvang 15.00 uur in het
Rijksmuseum voor Volkenkunde,
Steenstraat.

Lisse

Orchideeën Parade en Lelie
Parade, in kassencomplex van de
Keukenhof, van 8.00 tot 18.30

Voorschoten

rondwandeling IVN op land
goed De Horsten, start om 14 00
uur bij de ingang aan de Pape
laan.

Warmond

missietentoonstelling. van
10.00 tot 18.00 uur in de aula van
verpleeghuis Mariènhaven. Mgr.
Aengenentlaan.

Wassenaar

Pauwhof-lunchconcert, aan
vang 12.00 uur in De Pauwhof,

olv Peter Wassenaar,
aanvang 21.00 uur in café Land
zicht, Verlaatweg.

MAANDAG 15 MEI
Aarlanderveen

Molendag-wandeltocht over 5

Alkemade

Alkemadeloop, vertrek om 9.30
uur bij kantine Alkmania, Sport-
laan. Oude Wetering.

Hazerswoude

optreden funk- en soulband
'Pumphouse Gang', jongerencen
trum Stek. aanvang 21.00 uur.

Leiden

Folkfestival Folkclub Horus en
Stichting Leids Folkfestival met di
verse optredens, van 15.00 tot

Leiderdorp

Dag van de pony met als thema
'Popsterren', vanaf 9.00 uur in
Manege Liethorp, De Bloemerd.