if
DONDERDAG 8 DECEMBER 1988
PAGINA 21
TRlffEL
NICO SCHEEPMAKER
In 'Le Mot Juste'The Penguin
Dictionary of Foreign Terms and
Phrases, importeur Nilsson
Lamm b.v., staat 'apartheid' ge
lukkig niet aangegeven als 'Du'
van Dutch maar als 'Afrik' van
Afrikaans, en blijkt van de twee
Russische modewoorden die Gor-
batsjov de wereld geschonken
heeft: 'glasnost' en 'perestrojka',
alleen 'glasnost' (Russ; letterlijk
publiciteit; stijgende openheid
voor kritiekte zijn opgenomen.
Inderdaad leek glasnost in den
beginne het belangrijkste woord
van die twee te zijn, maar sinds
Gorbatsjov zijn veelgekochte en
weinig gelezen boek 'Perestrojka'
noemde, dus zeg maar: 'reorgani
satie, verandering van ideeën',
blijkt dit woord zijn aanvanke
lijke achterstand in de publici
teit ruimschoots te hebben goed
gemaakt en is het nu zelfs on
weerstaanbaar over 'glasnost'
heen gefietst op weg naar de nog
altijd onbetwistbare koploper
'wodka'...
Het gekke is, dat het met die
'glasnost' in de Sovjetunie mo
menteel heel goed gaat, de open
heid daar bezorgt de Oostduitse
leiders schele koppijn (vroeger
werden bezoekers uit het westen
gecontroleerd op brandgevaar
lijke lektuur, tegenwoordig de be
zoekers uit het oosten), en levert
ook de Hongaarse autoriteiten de
hoognodige problemen op, maar
met de 'perestrojka' wil het nog
niet erg lukken. Neem de 'refuse-
nik'-familie Uspensky uit Mos
kou. Het gaat om Igor Uspensky
49 jaar, entomoloog (insekten-
kenner), zijn vrouw Inna, 56
jaar, entomologe, hun zoon Slava
(19 jaar) en Igors moeder, Irina
Voronkevich, 76 jaar, gepensio
neerd.
Hun eerste aanvraag om de
Sovjetunie te mogen verlaten da
teert van 1979. En nu moet u even
opletten hoe willekeurig met zo'n
aanvraag wordt omgesprongen.
In maart 1981 werd die eerste
aanvraag afgewezen met het ar
gument dat Inna's broer, prof
Alexander loffe, tien jaar tevo
ren met geheim materiaal zou
hebben gewerkt. In december
1987 kreeg deze prof. Alexander
loffe zelf wel een uitreisvisum en
vestigde hij zich in Israël.
Bij de volgende aanvraag heet
te het dat Igors moeder, Irina
Voronkevich, staatsgeheimen
zou kennen. Zij werd twaalf jaar
geleden, als hoogleraar in de
plantkunde, gepensioneerd. In
tussen hadden vader Igor en
moeder Inna hun baan als en
tomoloog verloren, het gebruike
lijke gevolg van het aanvragen
van een uitreisvisum. Hun we
tenschappelijke artikelen (Igor
heeft meer dan vijftig weten
schappelijke artikelen op zijn
naam staan, Inna meer dan
twintig) mochten niet meer gepu
bliceerd worden, ook mochten zij
geen wetenschappelijke bijeen
komsten meer bezoeken. Igor is
toen gaan werken als liftbedien
de, Irina maakte thuis vertalin
gen; op die manier ontkwamen
zij in ieder geval aan een veroor
deling wegens 'parasitisme'
werkloosheid. Bij ons word je
door de regering tot werkloos
heid veroordeeld, in de Sovjet-
Unie word je door de regering
voor werkloosheid veroordeeld.
Want verschil moet er zijn.
Toen zoon Slava op 26 maart
1987 achttien jadr en dus volwas
sen was geworden, diende hij zelf
een aanvraag voor een uitreisvi
sum in. De eerste keer werd hij af
gewezen omdat de benodigde uit
nodiging uit Israel van een te ver
familielid afkomstig was. De
tweede aanvraag, toen uitnodi
gingen van verre familieleden
inmiddels wettelijk waren toege
staan, werd geweigerd omdat
zijn uitnodiging inmiddels verlo
pen zou zijn. Bovendien wilden
de autoriteiten hem niet als af
zonderlijke volwassene behande
len, maar werd zijn aanvraag,
tegen de wet in, steeds bij het fa-
miliedossier gevoegd. En in okto
ber van dit jaar ontving de fami
lie de mededeling dat ze in elk ge
val tot 1991 niet in aanmerking
zou komen voor een uitreisvisum.
Dat was vooral voor joods-ortho
doxe zoon Slava een zware klap.
Als 'refusenïk' (visum-geweiger
de) mag hij niet naar de univer
siteit, hij heeft geen uitzicht op
een behoorlijke baan, en als hij
voor het leger wordt opgeroepen
betekent dit dat hij nog vele jaren
niet in aanmerking zal komen
voor een uitreisvisum, omdat el
ke militair geacht wordt staats
geheimen te kennen (ik ben zelf
twee jaar in dienst geweest,
maar het enige echte staatsge
heim dat ik toen te weten ben ge
komen was dat we zaterdags in
de Oranje Nassaukazerne in
Harderwijk altijd nasi met een
gebakken ei kregen).
De specialiteit van Igor en In
na is 'de reproductieve fysiologie
van de teek, het gedrag van de
teek, de teek als overbrenger van
menselijke ziektes'. Ik ken, van
horen zeggen, grotere staatsge
heimen. Op 9 november is zoon
Slava in hongerstaking gegaan,
zijn ouders vasten met hem mee.
Een paar dagen geleden kregen
ze van de OVIR, de emigratie-
dienst, te horen dat zij in elk ge
val tot 1996 niet weg zouden mo
gen, als zij hun hongerstaking
niet -afbraken. Het valt dus wel
mee met die perestrojka van Gor
batsjov...
PERZISCHE KIP
(vier personen)
Niet alleen culinaire traditie is moeilijk om te buigen. Moet je een kip
die jarenlang Perzische kip heeft geheten nu eigenlijk 'kip uit Iran' noe
men of mag hij gewoon 'Perzische kip' blijven heten? Zolang we ook nog
steeds over Perzische kleden spreken, houd ik het maar op de laatste be
naming, al was het alleen maar om het feit dat ik 'Perzische kip' eigenlijk
ook 'lekkerder' vind klinken dan 'kip uit Iran'.
I braadkip; peper en zout; kerriepoeder; twee uien; boter om in te
bakken; 5 dl kippebouillon; ca. 12 ddels; maïzena om te binden; drie eetle
pels geschaafde amandelen.
Verdeel de kip in stukken. Wrijf de stukken in met peper, zout en ker
riepoeder. Pel de uien en snipper ze klein.
Verhit boter in een braadpan en bak hierin de stukken kip rondom aan.
Voeg de uisnippers toe, fruit ze enkele minuten mee en bestrooi ze vervol
gens met nog wat kerrie. Fruit alles al omscheppend nog een minuut en
schenk dan de (warme) bouillon in de pan. Leg een deksel schuin op de
pan en stoof de kip ongeveer 30 minuten.
Halveer ondertussen de dadels, en verwijder de pit. Snijd elk stuk dadel
in de lengte nogmaals doormidden. Voeg de stukken dadel aan de kip in
kerriesaus toe en laat ze ongeveer vijf minuten in de saus doorwarmen.
Neem de stukken kip uit de pan en bind de saus met wat aangemaakte
Rooster de geschaafde amandelen kort in een droge koekepan. Leg de
stukken kip terug in de pan; bestrooi de kip in saus met de geschaafde
amandelen en serveer de perzische kip met rijst.
In plaats van kip kunt u ook kippepoten nemen.
JANNY VAN DER LEE
Horizontaal: 1. vreugde; 8. diere-
geluid; 9. boom; 10. muzieknoot;
11. persoonlijk vnw.; 13. boom; 15.
wiskunde getal; 16. god der liefde;
18. vreemde munt; 20. moerasvo
gel; 21. zeevis; 22. langwerpig spits
broodje; 24. drietenige struisvogel;
25. 0.01 liter (afk.); 26. uitroep; 28.
voorzetsel; 29. klein kind; 31. zoog
dier; 33. rivier in Italië; 34. straat
versperring.
Verticaal: 1. sportvereniging; 2.
muzieknoot; 3. lidwoord; 4. winters
voertuig; 5. met de zijnen (afk. La
tijn); 6. voltooid; 7. mengtaal; 12.
tandglazuur; 13. titel (afk.); 14. per
procuratie (afk.); 15. buit v.e. roof
dier; 17. boom; 19. weide in het
hooggebergte; 23. per adres (afk.);
24. en andere (afk.); 27. roofvis; 30.
walkant; 31. paardeslee; 32. tot
rouwbeklag (afk. Frans); 33. per
dag (afk.).
Oplossing 7/12:
19.00 en 21.15 t
14.30 uur, a.l.
LIDO 1. 2, 3, 4. en STUDIO
(124130/133210): 'Who framed Roger
'Spoorloos', al., dag 14.30, 19.00 en
21.15 uur.
'Midnight Run', dag. 14.30, 18.45 en
21.15 uur, al.
'Frantic', dag. 19.00 en 21.15 uur, do.,
vr., ma. en di. ook 14.30 uur, al.
'Jungle Book', za. zo. en wo. 14.30 uur.
TRIANON (123875): 'The Cotton
Club', dag. 20.00, za. en zo. ook 14.00
uur. 12 jr.
REX (125414): 'Cicciolina in actie',
dag. 14.30, 19.00 en 21.15 uur, 16 jr.
KIJKHUIS (142895): 'Tampopo'. do.
t/m woe. 19.30 en 21.45 uur.
'Five Corners', do. t/m zo. 20.00 en
22.15 uur.
Desert Hearts', ma. 20.00 en 22.15
Bioscope
'Zoeken naar Eileen', di. 20.00 en
22.15 uur.
'Yeelen', woe. 20.00 en 22.15 uur.
Alphen
(voor reserveringen 01720-20800):
EURO 1, 2, 3, 4, 'Who framed Roger
Rabbit', dag. 18.30 en 21.00 uur, za. en
woe. ook 13.30 uur, zo. ook 13.30 en
16.00 uur, al.
'Red heat', dag. 18.30 en 21.00 uur, za.
en woe ook 13.30 uur, zo. ook 13.30 en
16.00 uur, al.
'Coming to America', dag. 18.45 en
21.30 uur. za en woe. ook 13.45 uur.
zo. ook 13.45 en 16.15 uur.
'Die Hard', dag. 18.30 en 21.15 uur, zo.
ook 16.00 uur, 16 jr.
Kindervoorstelling: 'De speurneu
zen', za., zo. en woe. 14.00 uur.
'Salsa', do. t/m zo. 19.00 c
woe. ook 15.45 uur, al.
'Iron Weed', do. t/m zo. 20.45 uur, 16 jr.
'Good morning Vietnam', do. t/m. zo.
19.00 uur, ma. t/m woe. 20.15 uur, za.,
zo. en woe. ook 15.45 uur, al.
'The Princess Bride', za., zo. en woe.
14.00 uur.
'Pietje Kortstaart', za., zo. en woe.
14.00 uur.
City I: 'Hanna'i
en woe. 14.45. 19.00 en 21.15 uur. ma.
en di. 19.00 en 21.15 uur.
City I: 'Iron Weed', dag. l'9.00 en 21.15
uur. do., vr. en zo. ook 14.45 uur.
Kindervoorstelling: 'Aladin en zijn
wonderlamp', za. en woe. 14.45 uur.
0llfti7lfHh)£
8 december 1988
Honderd jaar geleden stond er
in de krant:
- Uit Harlingen wordt aan de
„N.R.C." gemeld: Gisternamid
dag werden een paar meisjes, na
dat zij door hare stiefmoeder al
lesbehalve malsch werden behan
deld en met dreigementen de
deur uitgezonden, zoodanig door
den angst aangegrepen, dat zij
zich van den hoogen bazaltmuur
aan de Nieuwe Haven naar bene
den stortten. De ééne, een kind
van 9 jaar, werd dood opge
haald.
- Uit Wageningen meldt men:
Naar wij vernemen, is de woning
van Pietje Van Leijen, onlangs
afgebrand, op dezelfde plaats - in
een bosch bij Wageningen - herre
zen en wel schooner dan ooit te
voren. Ditmaal is het geene wo
ning in den grond, gemaakt van
plaggen, maar een huisje van
steen en met pannen gedekt.
Dank zij den gift der ingezete
nen, kon men Piet ook nog eeni-
gen huisraad koopen en dat alles
tezamen voor ongeveer 40. het
huis heeft maar 30 gekost.
- Men meldt ons uit Voorhout:
Dat er nog personen zijn, die er
pleizier in vinden om door balda
digheden eens anders goed te ver
nielen, ontdekten jl. Maandag
morgen eenige ingezetenen uit
deze anders zoo rustige gemeente,
daar er lantaarnglazen stukge
gooid en hekken en afsluitingen
van hunnen plaats gerukt wa
ren. Naar wij vernomen, moet het
aan den zoo ijverigen gemeente-
veldwachter gelukt zijn de da
ders dier handelingen op te spo
ren en tot bekentenis te brengen,
waarvan reeds proces-verbaal is
opgemaakt. Eenigszins bevreem
ding wekt het trouwens bij eenige
ingezetenen alhier, dat door nie
mand, door den veldwachter, die
anders altijd getrouw op zijn
post is, is gezien of gehoord, daar
een en ander met eenig rumoer is
geschied en betrekkelijk nog
vroeg in den avond moet hebben
- Voor de Haagsche rechtbank
stond gisteren wegens mishande
ling terecht een 21-jarig boertje
uit Rijnsaterwoude, dat op 10
Sept. jl. in de herberg twist had
gekregen met iemand over den
godsdienst en zich blijkbaar ge
roepen gevoelde zijne argumen
ten te versterken door, buiten ge
komen, zijne tegenpartij aan te
grijpen en door eene heg te wer
pen. Het O.M. eischte tegen hem 6
dagen gevangenisstraf. Zijn ver
dediger mr. Snel, pleitte verzach
tende omstandigheden. Voorts
werd tegen eene dienstbode, die
zich eenige flesschen wijn had
toegeëigend uit den kelder van
haren meester, 3 maanden ge-
eischt en tegen eene herbergbe
zoeker, die in eene herberg een
ander persoon geld uit den zak
had gechoogeld4 maanden.
Vijftig jaar geleden:
- PRINSES BEATRIX POP
PEN.
Met goedkeuring van H.K.H.
Prinses Juliana is een pop in den
handel gebracht, die een treffen
de gelijkenis vertoont met ons
Prinsesje. 10 Procent van de op
brengst van den verkoop zal voor
een liefdadig doel worden be
stemd.
LESDSCH DAGBLAD - ALPHENS m DAGBLAD
HOOFDKANTOOR
Witte 1 leiden 071-161400
Directeur: G Koopman.
Adjunct-directeur N Qüakernaat.
REGIOKANTOREN
Julianastraat 19. 2405 CG.
Alphen a/d Rijn. 01720-93961.
Vuurbaakplein 112225 JB.
Katwijk, 01718-12383.
Grachtweg 53a, 2161 HM.
Lisse. 02521-13634
NABEZORGING
POSTADRESSEN
Postbus 54. 2300 AB Leiden
Postbus 83. 2400 AB Alpher.
KABELKRANT
ABONNEESERVICE
Nieuwe abonnementen, wijzigingen, t
ABONNEMENTEN
per maand, aan huis bezorgd24,45
per post (binnenland)35,50
per post (binnenland)407.70
losse nummers (alle dagen)1.25
Prijzen incl. 6% b.t.w.
Abonnementsgelden dienen bij vooruitbeta
ling te worden voldaan. Rest
Abonnementen kunnen op
dag ingaan. Indien één maand voor het ver
strijken van de abonnementsperiode geen
opzegging is ontvangen, wordt het abonne-
Betaling van abonnementen op giro 3203571
trvv.Damiate Holding BV te^Haartem.
ADVERTENTIES
SLEUTELTJES
ma.-vrij. van 8.00-17.30 uur 071-143545.
REDACTIE (071-161424)
(na kantoortijd, zie telefoonboek)
Regio Lelden: A. Brandenburg.
Duin- en bollenstreek: H.I.J. Veldhuizen.
Alphen: J P A. Preenen.
Kunst, radio.
Geestellik leven S.J. de Groot.
Aangesloten bij de GPD, de Gemeenschap
pelijke Persdienst, met correspondenten in
Westduitsland. België. Frankrijk. Groot-
Brittannië. Italié. Spanje. Griekenland en
Turkije, Hongarije. Sovjetunie. Israël, Zuid-
Verenigde Staten,
1. roebel; .2. bolero; 3. Eskimo; 4.
sleper; 5. porder; 6. domino; 7.
kreeft; 8. erelid; 9. Londen.
Amsterdam
De Bilt
Deelen
Eelde
Eindhoven
Den Helder
Rotterdam
Twente
Vlissingen
Zuid Limburg
Aberdeen
Athene
Barcelona
Berlijn
Budapest
Bordeaux
Brussel
Cyprus
Dublin
Frankfurt
Genève
Helsinki
Innsbruck
Istanbul
Klagen furt
Kopenhagen
Las Palmas
Lissabon
Locarno
Londen
Luxemburg
licht bew. 8 2 0.4
rbew. 8 2 0.1
r bew. 8 3 0.3
rbew. 8 5 0.4
r bew. 20 12 0
r bew. - -3 -13 0.1
licht bew. 22
onbewolkt 15
onbewolkt 12
zonnig -mist
opklaringen -O- hagel
4-wnffL bewolking sneeuw
regen onweer
temperatuien 1010 luchtdruk in millibarer
warmtefront H hoge-drukgebied
kou-front L lage-drukgebied
windrichting verplaatsingsrichting
Veel bewolking
en af en toe
een regenbui
Rond een hogedrukgebied, bo
ven de Golf van Biscaje, worden
oceaanstoringen naar ons land
gevoerd. Vanavond en vannacht
passeert een van deze storingen
met wat regen ons land. Hierach
ter komen er vooral morgenoch
tend wat opklaringen voor, hoe
wel de kans op een enkel buitje
aanwezig blijft. Morgenmiddag
is er op de nadering van een nieu
we storing, die via Schotland
naar de Duitsebocht trekt, veel
bewolking en kan er in de mid
dag en avond af en toe regen val
len. De minimumtemperatuur
vannacht wordt omstreeks 4 gra
den, de middagtemperatuur
morgen ligt rond 7 graden. De
wind is overwegend westelijk en
matig, maar neemt later op de
dag langs de kust en op het IJs-
selmeer toe tot krachtig.
Weersvooruitzichten voor di
verse Europese landen, medege
deeld door het KNMI, geldig
voor vrijdag en zaterdag:
Zuid-Scandinavië: Eerst nog
perioden met zon,vrijdag later op
de dag opkomende bewolking
uit het westen en tijdelijk regen
en sneeuw. Middagtemperatuur
rond 3 graden. In de nacht lichte
vorst.
Britse Eilanden: Eerst veel
bewolking later ook af en toe wat
zon. Middagtemperatuur 10 tot
12 graden.
Benelux en noordelijke
Bondsrepubliek: Wolkenvelden
en zaterdag in noord-Duitsland
wat regen. Middagtemperatuur 4
tot 6 graden.
Rest van de Bondsrepubliek
en Frankrijk: Wolkenvelden erf
Mallorca
Malta
Moskou
München
Nice
Oslo
Parijs
Stockholm
Warschau
Wenen
Zurich
onbewolkt 10
onbewolkt 18
half bew. 14
regen 19
onbewolkt 12
onbewolkt 12
half bew. -1
rbew.
0 0.4
in west-Frankrijk ook af en toe
wat zon.Middagtemperatuur 3
graden in Duitsland tot 8 a 10 gra
den langs de Atlantische kust en
13 graden aan de Rivièra.
Spanje en Portugal: Zonnige
perioden. Middagtemperatuur
rond 11 graden in het noorden, 15
graden langs de Portugese kust,
17 graden langs de zuidkust en 10
graden in het binnenland.
Alpenlanden: Veel bewolking
en af en toe wat sneeuw. Middag
temperatuur in de dalen en lage
gebieden rond het vriespunt, aan
de zuidzijde van de Alpen rond 8
graden.
Italië, Joegoslavische en
Griekse kust: In noord-Italië
wisselend bewolkt, elders buiig
weer. Middagtemperatuur 8 gra
den in het noorden tot 14 graden
in het zuiden.
Ongevallendienst
Elke dag Academisch Ziekenhuis be
halve van dinsdag 13.00 tot woensdag
13.00 uur (Diaconessenhuis) en van
vrijdag 13.00 tot zaterdag 13.00 uur
(Elisabeth Ziekenhuis) EHBO zieken
huis Rijnoord elke dag geopend.
Bezoekuren
Diaconessenhuis (tel. 071-178178):
dagelijks 16.00-17.00 uur en
18.30-19.30 uur. Afdeling intensieve
zorg 10.30-11.00 uur en 19.00-19.30
uur en na overleg.
Kinderafdeling: 10.30-19.00 uur en
i overleg.
St. Elisabeth Ziekenhuis (tel.
071-454545): volwassenen
14.00-14.45 uur en 18.30-19.30 uur.
Klasse afd. 11.15-12.00 uur,
14.00-14.45 uur en 18.30-19.30 uur.
Kraamafdeling gynaecologie:
15.00-15.45 uur en 18.30-19.30 uur,
alleen voor vaders bovendien van
19.30-21.00 uur.
Kinderafdeling: 15.00-18.30 uur.
Voor ouders de gehele dag mogelijk.
Afdeling CCU (hartbewakmg):
14.00-14.30 uur en 19.00-19.30 uur
Intensieve verpleging: 14.00-14.30
uur en 19.00-19.30 uur.
Academisch Ziekenhuis (tel.
071-269111): alle patiënten (behalve
kinderen) 14.15-15.00 uur en
18.30-19.30 uur.
Avondbezoekuur afdeling Verlos
kunde 18.00-19.00 uur.
Prematurenafdeling in overleg door
lopend bezoek mogelijk.
Ernstige patiënten: wanneer doorlo
pend bezoek wordt toegestaan kun
nen speciale kaarten worden ver
strekt.
Kinderafdelingen: voor ouders van
opgenomen kinderen is er een ruime
bezoek mogelijkheid in overleg met
de hoofdverpleegkundige.
Voor andere bezoekers gelden de vol
gende tijden: keel-, neus- en oorheel
kunde en neurologie: 14.15-15.00 uur
en 18.30-19.30 uur; oogheelkunde en
heelkunde 14.15-15 00 uur en
18.30-19.00 uur.
Kinderkliniek: zalen voor peuters,
kleuters en grote kinderen:
15.15-17.00 uur; babyzaal en boxen
afdeling: volgens afspraak met de
hoofd verpleegkund i ge
Rijnoord (tel. 01720-33771):
14.30-15.15 uur en 18.30-19.30 uur.
Extra bezoek hartbewaking:
11.00-11.30 uur.
Kraamafdeling: bezoek voor vaders
gehele dag in overleg met hoofd afde
ling. Overigen van 14.30-15.15 en van
18.30-19.30 uur.
Kinderafdeling: bezoek voor ouders
gehele dag in overleg met hoofd afde
ling. Overigen van 14.30-15.30 uu
...EN IK
DENK DAT
HET EEN HEED
REALISTISCHE
OEFENING
ZAL
WORDEN
