Groei van
economie YS
zwakt iets af
Warme bakkers vrezen een nieuwe broodoorlog
Mensen vergapen zich aan
luxe van Oriental Palace
Gunstige vooruitzichten
midden- en kleinbedrijf
EG wil bosbouw in
Europa bevorderen
Speciale controle van visaanvoer
Prijzen staan onder druk door aanhoudende overcapaciteit
WASHINGTON (GPD/ANP) De economische groei in
de Verenigde Staten heeft in het tweede kwartaal 3,1 pro
cent bedragen. Het cijfer voor de eerste drie maanden van
dit jaar is gecorrigeerd voor seizoensinvloeden en herzien
van 3,6 tot 3,4 procent.
Nadat het ministerie van handel
deze cijfers bekend had gemaakt,
reageerde de dollar onmiddellijk
met een koersdaling van ruim 3,5
cent tot circa 2,085 gulden. De
koers was gisteren aanvankelijk
geleidelijk gestegen tot tegen de
2,1150, omdat verwacht werd dat
de economische groei van de Vere
nigde Staten in het tweede kwar
taal erg groot zou zijn geweest.
Toen in de middag bekend werd
dat de Amerikaanse economie met
maar 3,1 procent was gegroeid zak
te de koers snel in met ongeveer 3,5
cent omdat het groeipercentage la
ger was dan was verwacht. Op dat
lagere peil kwamen ook de Ameri
kaanse en de Westduitse centrale
banken in de markt om de koers
verder te laten zakken. Niettemin
wist de dollar weer wat op te krab
belen vanaf het lagere peil. Van
morgen begon de Amerikaanse
munt op de Amsterdamse wissel
markt op 2.0890.
Gistermiddag werd eveneens be
kendgemaakt dat de inflatie in de
VS in het tweede kwartaal 4,1 pro
cent heeft bedragen. Dat was meer
dan menigeen had verwacht. De
koersstijging van de dollar van de
laatste tijd is een gevolg van de ver
wachting dat de rentetarieven om
hoog moeten om de inflatie in de
hand te houden. De handelaren op
de wisselmarkt gaan er nu evenwel
van uit dat de kleiner dan verwach
te groei van de economie de inflatie
binnen de perken zal houden.
Het pond sterling steeg wat in
koers op de bekendmaking dat er
in juni een tekort op de lopende re
kening van de Britse handelsba
lans is ontstaan van 1,02 miljard
pond. Dat is weliswaar minder dan
de 1,14 miljard pond van de maand
mei, maar niettemin is het tekort
erg groot. Het negatieve saldo is
vooral een gevolg van grote import.
De Britse consument koopt de
laatste tijd veel buitenlandse pro-
dukten met geleend geld en daar
door ontstaat het gevaar van infla
tie. Ook de hoge koers van het
pond heeft aan het tekort bijgedra
gen want daardoor is de export
duurder geworden.
DEN HAAG (GPD/ANP) - Op mid
dellange termijn zijn de perspectie
ven voor het midden- en kleinbe
drijf (mkb) gunstig, aldus het Eco
nomisch Instituut voor het Mid
den- en Kleinbedrijf (EIM). De ge
volgen van het afschaffen van de
wir-investeringspremies, de maat
regelen die het kabinet ter compen
satie heeft genomen (onder meer
het overnemen van kinderbijslag-
premies) en de belastinghervor
mingen leveren per saldo een gun
stig beeld op. De werkgelegenheid
zal stijgen in de periode tot 1992,
evenals de winstgevendheid.
Het nagenoeg afschaffen van de
investeringspremies, in februari,
leidt tot een verlies van 13.500 ba-
Shell
Shell Oil, de Amerikaanse tak
van Koninklijke/Shell Groep, heeft
in het tweede kwartaal van dit jaar
een winst behaald van 263 miljoen
dollar. Dat is iets minder dan de 266
miljoen dollar van het tweede
kwartaal van het afgelopen jaar. De
omzet groeide van 5,2 tot 5,4 mil
jard dollar. Over de eerste zes
maanden van dit jaar heeft de on
derneming een winst behaald van
1,5 miljard dollar.
Ford
Het Amerikaanse autoconcern
Ford heeft dinsdag laten weten in
het tweede kwartaal van dit jaar
een recordwinst te hebben geboekt
van 1,66 miljard dollar. Daarmee
blijft het concern concurrent Gene
ral Motors, die veel groter is, voor
wat winstcijfers betreft. GM liet vo
rige week weten een kwartaalwinst
te hebben geboekt van 1,56 miljard
dollar. Ford behaalde in het tweede
kwartaal van vorig jaar een winst
van 1,5 miljard dollar.
Toerisme
De grootste Nederlandse reisor
ganisatie, Holland International
(Hl), neemt de touroperator en Tu-
nesië-specialist Eurojet in Baarn
over. De gesprekken over de over
name zijn momenteel nog gaande,
maar de verwachting is gewettigd
dat de overname op 31 oktober van
kracht is, aldus een Hl-woordvoer
der. Eurojet heeft een jaarlijkse
omzet van circa 40 miljoen gulden
en vervoert jaarlijks 45.000 passa
giers.
China
China heeft over de eerste helft
van dit jaar een overschot op zijn
handelsbalans geboekt van 4,5 mil
jard dollar. De export is toegeno
men met 16,1 procent tot 20,22 mil
jard dollar en de import groeide
met 24,3 procent tot 15,63 miljard
dollar. In dezelfde periode van vo
rig jaar kampte China nog met een
tekort op de handelsbalans van
twee miljard dollar.
Samenwerking
De Westduitse lampenfabrikant
Osram en het Japanse concern
Mitsubishi gaan samenwerken. De
twee concerns richten een joint
venture op in Japan voor de ont
wikkeling, de produktie en de dis
tributie van lampen en verlich-
tingspparatuur. De gezamenlijke
onderneming begint op 1 april vol
gend jaar te draaien en er wordt in
het eerste jaar gestreefd naar een
omzet van omgerekend ongeveer
185 miljoen gulden. Uiteindelijk
moet dat 340 miljoen gulden wor
den.
nen. Maar de overige beleidsmaat
regelen van het kabinet leveren
ruim 21.500 banen op, becijferde
hetJDIM. Per saldo zal dus de werk
gelegenheid in het midden- en
kleinbedrijf met 8.000 arbeidsjaren
toenemen.
Het geheel van de maatregelen
heeft een positieve invloed op de
winstgevendheid in het mkb. De
gemiddelde winst (vóór belasting)
kan jaarlijks met 3,3 procent stij
gen. Vergeleken met eerdere ra
mingen voor de periode 1988-1992
is dat één procent meer. Rekening
houdend onder meer met het ge
wijzigde systeem van premie- en
belastingheffing wordt dan een
toeneming van het reëel beschik
baar inkomen per zelfstandige ver
wacht van drie procent per jaar.
Dat is 1,25 procent meer dan eerder
verwacht.
Onder invloed van de regerings
maatregelen zullen echter de lage
re inkomens bij zelfstandigen er
nauwelijks extra op vooruit gaan.
Voor de hogere inkomens zijn de
wijzigingen beduidend groter. Dat
houdt verband met de geplande
forse verlaging van het toptarief
voor de inkomstenbelasting.
WINST De Britse banken Natio
nal Westminster en Midland heb
ben in de eerste helft van dit jaar
winst geboekt. National Westmin
ster heeft gemeld dat zij het afgelo
pen halfjaar een winst vóór belas
tingen heeft behaald van 702 mil
joen pond sterling (ruim 2,5 miljard
gulden). Midland Group meldde
gisteren over dezelfde periode een
winst vóór belastingen van 313 mil
joen pond (1,13 miljard gulden).
BREUKELEN - Ze willen het nu
wel eens met eigen ogen zien, die
veelbesproken overdaad van Ori
ental Palace. Dus komen ze en
masse naar Breukelen. Dave Wong,
de failliete uitbater, heeft alleen in
zijn dromen zoveel gasten gehad.
Natuurlijk bevinden zich potentië
le kopers onder het publiek, doch
ze vormen een minderheid. Hier is
sprake van toerisme, een bizar
soort toerisme. Het zijn de mensen
die op winderige zondagen naar de
kust gaan om een gestrand schip te
bekijken, die over de dijken rijden
om de overstroomde uiterwaarden
te zien, die de plaats bezoeken waar
G.J. Heijn door zijn moordenaar
werd begraven.
door
Peter van der Maat
Gisteren togen ze ongeveer vier
duizend man/vrouw sterk naar het
namaak Chinese p&leis. En voor
vandaag wordt eenzelfde aantal
verwacht. Breukelen, eeuwenlang
niet meer dan een slapend dorp aan
de Vecht, is opeens een topattrac
tie. Het hoogtepunt volgt morgen,
als de failliete boedel wordt ge
veild.
De meeste kijkers zullen uitein
delijk niks kopen- Maar hun zucht
naar een stukje van de pagode is
overal voelbaar. Als ze op hun ont
dekkingstocht door het hotel even
gauw op een bed gaan liggen, de
gordijnen elektrisch op afstand be
dienen of in een sauna onderuit
zakken, zie je ze denken: was het le
ven maar echt zo mooi.
Illegaal
Op zolder, vlak onder de uit Chi
na geïmporteerde dakpannen, kan
iedereen die dat wenst en dat
zijn er velen zich toch wat eigen
maken. Want behalve dat hier gro
te partijen kunststof roerstokjes,
servetten en onderzetters worden
bewaard, staan er ook tweeënveer
tig dozen ansichtkaarten. En de be
zoekers schromen niet om één of
twee kaarten in hun veilingcatalo
gus te verbergen. In de binnenzak
van een keurig colbertje verdwijnt
zelfs een stapeltje ter dikte van een
duim.
Het veilinghuis Troostwijk zit er
niet zo mee dat het bedrukte papier
langs deze illegale weg wordt afge
voerd. Zo veel valt er niet te ver
wachten van de veiling van die
kaarten. Want wie heeft nou nog
behoefte aan de 'Groeten uit Orien
tal Palace'?
Behalve op de voorraadzolder is
de controle in het gebouw vrij
streng. Al bij de toegangspoort
krijgen de bezoekers te horen dat
ze hun handtassen in de auto moe
ten achterlaten. Velen negeren dat
gebod en moeten hun tas vervol
gens bij de receptie inleveren.
Er is een half peloton bewakers
ingezet, om te voorkomen dat de
len van het verzilverde dan wel
goudplate bestek en ander handza
me artikelen in broekzakken en
mouwen worden geschoven.
Eén van de kijkers is de Amster
dammer A. Knook. Hij neemt de
gelegenheid te baat om te zien of
Oriental Palace nou werkelijk een
kopie is van het Chinese keizerlijke
paleis in de Verboden Stad, dat hij
enkele malen heeft bezocht.
Zijn oordeel valt negatief uit:
"Alleen heel in de verte lijkt het er
op. Dit is een protserig gebouw dat
aan de buitenkant een beetje Chi
nees oogt, maar dat binnen abso
luut niet is". Alleen de houten ade
laar uit de lobby zou hij wel willen
hebben. Een probleem is echter
dat hij vier hoog woont en niet zou
weten hoe hij het gevaarte met een
vleugelwijdte van 4.80 meter boven
krijgt want vliegen doet de vogel
niet.
Waar wel leven in zit, zijn de vo
lières in het voormalige Cantonese
restaurant. De tropische vogels zin
gen en fluiten het hardst om aan
dacht. Anderhalve maand lang
hebben ze nauwelijks mensen ge
zien; ze vinden die drukte wel ge
zellig. De vogels plus hun behui
zing zijn te koop. Evenals de zes
grote, slechts water bevattende
aquaria, een stukje verderop.
Volgens een woordvoerder van
de firma Troostwijk lopen er ook
lieden in het gebouw rond, van wie
bekend is dat ze voor grote hotelke
tens en andere kapitaalkrachtige
ondernemingen werken. Daarmee
moet hij de mannen in de nette grij
ze pakken bedoelen en dat zijn nou
net de types die weinig mededeel
zaam zijn. Maar als één van hen de
hele tent morgen in z'n geheel
koopt, zullen er heel wat lieden te
leurgesteld zijn.
De grootste belangstelling lijkt
te bestaan voor de zwarte rieten
stoelen. "Je zal zien", zegt een inge
wijde, „dat die uiteindelijk voor
meer worden verkocht dan ze
nieuw in de winkel kosten. En dat
zou wel eens bij heel veel spullen
kunnen gebeuren".
paarse kardinaalshoed, opende gisteren
HENGELO (ANP) - Onder mas
sale belangstelling van de Hen
gelose bevolking heeft minister
Smit-Kroes van verkeer en wa
terstaat gisteren een nieuw ge
deelte van rijksweg Al tussen
rijksweg 835 en Hengelo-Oost, de
zogenoemde Kardinaalshoed,
geopend. Voor deze gelegenheid
waren alle gasten, inclusief de
minister, getooid met een paarse
kardinaalshoed.
De minister zette sirenes in
werking waarna een bord om
zoomd door vuurwerk zichtbaar
werd, dat aangaf dat Hengelo nu
is bevrijd van het doorgaande
Hengelo eindelijk
vrij van zwaar
vrachtverkeer
verkeer. De bewoners van de Ol-
denzaalsestraat, die vele jaren
overlast hebben gehad van het 24
uur per dag voorbijkomende
zware internationale vrachtver
keer, hadden het voor elkaar ge
kregen dat de minister hen
kwam bezoeken.
Het ruim vijf kilometer lange
traject heeft 131 miljoen gulden
gekost. Vooral de vele grote
kunstwerken langs de weg heb
ben veel geld gekost. Het reste
rende deel van de Al tussen het
nu opengestelde stuk.weg en de
grens met de Bondsrepubliek
Duitsland, met een lengte van
twintig kilometer, is in 1992 ge
reed. Dit wordt mede mogelijk
door steun van het regionale be
drijfsleven en de provincie
Overijssel, die tien miljoen gul
den in de voorfinanciering heb
ben gestoken. Het ministerie
heeft een gelijk bedrag beschik
baar gesteld.
DEN HAAG (ANP) - De Algemene
Inspectiedienst (AID) van het mi
nisterie van landbouw en visserij
heeft sedert enkele weken drie spe
ciale surveillanceteams ingezet om
meer greep te krijgen op illegale,
veelal nachtelijke aanlandingen
van vis. Dat is gisteren bevestigd
door een woordvoerder van het mi
nisterie.
Vooral rond het IJsselmeer
wordt de laatste weken een sterk
verhoogde nachtelijke activiteit
van viskotters waargenomen, die
met hun vangsten de sluizen aan
beide zijden van de Afsluitdijk pas
seren en vervolgens in het niets lij
ken te verdwijnen. Eind vorige
week maakte de Alkmaarse rijks
politie jacht op zeven grote viskot
ters, die met hun vermoedelijke
vangsten spoorloos op het nachte
lijk IJsselmeer verdwenen.
Ook de AID heeft de toehemen-
de illegale aanlandingen opge
merkt en beschouwt dat in de eer
ste plaats als blijk van goed func
tioneren van de controles in de
veertien officiëel aangewezen aan
landingshavens langs de Neder
landse kust. Om meer vat te krijgen
op illegale aanlandingen zijn de
drie operationele surveillance
teams actief op wisselende plaat
sen rond waterrijke gebieden in
heel noord en westelijk Nederland.
BRUSSEL - De Europese Gemeen
schap gaat de komende vier jaar
bijna twee miljard gulden uittrek
ken om de bosbouw in de EG-lan-
den te bevorderen. Het totale bos-
oppervlak zal moeten groeien, en
dat kan vooral op grond die tot nog
toe voor landbouw was bestemd
maar daaraan nu onttrokken
wordt.
door
Hans de Bruijn
Het bosbouw-plan van EG-land-
bouwcommissaris mr. Frans An-
driessen maakt deel uit van een
veel grootschaliger plan van de Eu
ropese Commissie voor de toe
komst van de landelijke gebieden.
Ook daarvan presenteerde An-
driessen gisteren in Brussel de
hoofdlijnen.
De bosbouw kan volgens An-
driessen een belangrijk alternatief
gaan vormen voor de boeren die nu
met het bedrijf moeten stoppen
omdat zij minder moeten gaan pro
duceren. Ook is de Europese hout
voorziening ermee gediend en kun
nen bossen een belangrijke recrea
tieve rol vervullen.
De EG telt momenteel 43 miljoen
hectare bos, dat is veertig procent
van de totale landbouwgrond en
twintig procent van de totale op
pervlakte van de Gemeenschap. Er
zijn zes miljoen privé-eigenaren
van bospercelen, terwijl de bos
bouw werk verschaft aan meer dan
twee miljoen mensen.
Al die bossen tesamen produce
ren jaarlijks 115 miljoen kubieke
meter hout, maar dat is bij lange na
niet voldoende om aan de behoefte
van de EG te voldoen. De experts
schatten dat de EG tot 2000 jaar
lijks 75 miljoen kubieke meter
hout zal moeten invoeren, wat 35
tot 45 miljard gulden per jaar gaat
-kosten.
Daarom moet de bos-oppervlak-
te in de EG worden uitgebreid,
meent de Commissie. Zonder bij
zondere maatregelen verwacht
men al een groei van 25 procent of
wel 30 miljoen kubieke meter hout.
Maar er zijn extra maatregelen no
dig om die produktie nog verder
uit te breiden.
De Europese Commissie gaat er
van uit dat de lidstaten zelf de nodi
ge maatregelen zullen nemen en de
EG-steun moet dan ook als aanvul
lend worden gezien. De gemeen
schap kan vooral een rol spelen bij
het vergemakkelijken van het aan
leggen van bossen op landbouw
gronden.
Door de strenge produktiebeper-
kingen in de Europese landbouw
en de afneming van het aantal boe
ren komt steeds meer landbouw
grond vrij. De EG kent al diverse
programma's om boeren ertoe te
bewegen hun bedrijf te beeindigen
of op te houden met het voortbren
gen van produkten waarvan grote
overschotten bestaan.
Die grond zou heel goed kunnen
worden bebost. Daarnaast wil de
EG de hoeveelheid bos vergroten
door de bestaande bossen beter te
beschermen tegen aantasting door
milieuverontreiniging. Ook kan de
recreatieve betekenis van het bos
worden verbeterd.
De Commissie denkt ook dat
economisch zwakke landbouwge
bieden geholpen kunnen worden
door meer aandacht te geven aan
bosbouw. Voor 1989 is voor deze
doelstellingen bijna 200 miljoen
gulden beschikbaar. Dat bedrag
loopt daarna jaarlijks op tot in 1993
ongeveer 550 miljoen gulden voor
het behoud van de bossen wordt
uitgetrokken.
De uitbreiding van de bosbouw
is slechts een van de middelen om
de toekomst van de landelijke ge
bieden in Europa veilig te stellen.
Die is sterk onder druk komen te
staan door de beperkingen in de
produktie van tal van landbouw-
produkten, de mindere animo voor
het landbouwbedrijf, de ontvol
king van veel landelijke gebieden
in vooral de arme EG-landen en het
'oprukken' van de verstedelijkte
gebieden.
Men verwacht dat in 2000 wel
licht zo'n 16 miljoen hectare aan de
nu beschikbare landbouwgrond
zal zijn onttrokken. Voor het ge
bruik daarvan zullen plannen ge
maakt moeten worden. De EG is
bijvoorbeeld bereid boeren te hel
pen om te investeren in nieuwe
vormen van grondgebruik. Daar
mee kan het teruglopen van de
werkgelegenheid in de landbouw
opgevangen worden.
ENSCHEDE - Al maandenlang
wordt in bakkerskringen gepraat
over een nieuwe broodoorlog. De
geruchten over allerlei manipula
ties in de strijd om de klanten wor
den steeds sterker. Die komen
vooral uit kringen van de zelfstan
dige bakkers, waar men al jaren'
vecht voor het behoud en waar
men elke transactie of vermeende
actie van de broodfabrieken met
wantrouwen volgt.
door
Harry Bouts
De aanhoudende overcapaciteit
in de bakkerij sector blijft een fac
tor van betekenis in deze situatie.
Vast staat wel dat de zelfstandige
bakkers klanten blijven kwijtra
ken aan de grote levensmiddelen-
bedrijven. Zij worden kwetsbaar
der en afhankelijker van de grote
De prijzen staan onder druk. In
maart werd voor zogenaamd water
witbrood drie cent minder betaald
dan een jaar geleden en voor don
kerbruin vier cent. Stokbrood
daarentegen werd 15 cent per kilo
duurder. Er werd drie procent min
der brood verkocht, aldus het on
derzoeksbureau AGB Attwood in
Dongen. Vooral huishoudens zon
der kinderen beperken hun
broodaankopen, omdat zij meer
buitenshuis eten. Dat gebeurt in
bedrijfsrestaurants, croissanterie-
ën en andere broodieswinkels. Nog
maar een kwart van alle gebakken
brood is wit.
Opvallend is dat niet de zelfbe
dieningszaken, maar de bedienen
de levensmiddelenbedrijven hun
marktaandeel hebben vergroot, en
wel met 1,8 tot 27,1 procent. De
bakkerswinkels zagen hun aandeel
teruglopen met 1,1 procent tot 30,7
procent. Van al het brood dat in de
levensmiddelenbedrijven wordt
gekocht loopt 22,2 procent via Al-
bert Heijn. Edah heeft vorig jaar
iets van de markt heroverd met
brood uit een eigen Belgische fa
briek dat goedkoper is dan Neder
lands brood waarvoor de wettelijke
minimumprijs van 1,90 gulden
geldt. Ingevoerd brood mag voor
ongeveer 1,59 gulden worden ver
kocht, dat is op basis van de in
koopprijs, verhoogd met de distri
butiemarge en de btw.
Kortingen
Juist het gevecht van de super
ketens om een groter deel van een
markt die niet meer groeit, baart de
bakkers grote zorgen. Als de super
marktketens de prijzen kunnen
dicteren zouden de bakkers grote
re kortingen moeten toestaan om
hen als klant te behouden. Steeds
meer ketens gaan ertoe over eigen
bakkerijen in hun vestigingen op
te zetten, zoals de Torrozaken.
Voor een bakkerij met een capa
citeit van 100 balen bloem per
week (90 broden per baal van 50 ki
lo) hoeft geen speciale vergunning
te worden aangevraagd. Een groot
aantal van dergelijke kleinere bak
kerijen erbij kan de totale capaci
teit in Nederland nog fors vergro
ten, vrezen de bakkers. Bovendien
groeit ook het aantal zogeheten ba-
ke-off afdelingen, waar meestal in
het buitenland voorgebakken
brood wordt 'afgebakken'.
Er is een duidelijke herverdeling
van de markt aan de gang en dat
zou wel eens ten koste kunnen
gaan van de zelfstandige bakkers.
Bezorgde bakkers wijzen op de di
verse personeelswervingen voor
nieuwe bakkerijen in vakbladen.
De berichten over de overheersing
van de supers zijn talrijk. Volgens
niet te achterhalen geruchten zou
een van de superketens enkele
bakkersbedrijven hebben ge
dreigd dat zij niet meer mogen, le
veren aan een aantal vestigingen
als zij ook verkopen aan de concur
rent.
Een ander verhaal wil dat een
bakkersbedrijf levert aan een Ne
derlandse vestiging van een Duitse
onderneming, die er een uitvoer
en vervolgens weer een invoerver
gunning voor aanvraagt. Het brood
zou dan als buitenlands brood on
der de minimumprijs worden ver
kocht.
Angst
Directeur Schrijvers van de co
öperatieve inkooporganisatie Be-
ko Nederland zorgde voor nog
meer angst door te wijzen op de
toenemende invoer van meel en
bloem. Nu al zou 15 tot 20 procent
uit buitenlandse maalderijen ko
men. Schrijvers voorziet een meel-
en uiteindelijk een broodoorlog als
deze trend zich voortzet. In het
Agrarisch Dagblad meldde hij on
langs dat vooral de meelfabrieken
in Westduitsland en België goed
koper kunnen leveren dan de Ne
derlandse collega's.
Beko voorziet 2400 bakkers van
grondstoffen. Als meer individuele
bakkers hun meel in het buiten
land gaan kopen zou ook Beko in
verband met de concurrentieposi
tie gedwongen worden dit te doen.
"We doen het liever niet", zegt
Schrijvers in het Agrarisch Dag
blad. Het buitenlandse meel vol
doet wel aan de eisen die de consu
ment stelt, maar de kwaliteit is
toch minder. De Nederlandse
meelfabrieken zouden op den duur
ook de slechtere kwaliteit moeten
gaan produceren om hun omzet op
peil te kunnen houden".
De buitenlandse prijzen liggen
10 tot 15 gulden per 100 kilo onder
de Nederlandse tarieven. Schrij
vers verwacht na de nieuwe oogst
in september een daling van de
kostprijs voor de meelfabrieken
met negen gulden, dat is vijf cent.
per brood. Zouden zij dit voordeel
niet doorberekenen in hun meel-
prijzen, dan zullen de bakkers nog
meer in het buitenland kopen.
De Nederlandse maalderijen le
veren volgens hem behalve meel
en bloem van een goede en con
stante kwaliteit ook een flinke do
sis kennis en begeleiding, die ten
goede komt aan de consument.
Daarom is Schrijvers tegen een
toenemende invoer die automa
tisch zal leiden tot een broodoor
log.
Minimumprijs
Vooral als volgend jaar de wette
lijke minimumbroodprijsregeling
niet meer verlengd zou worden,
zou dit rampzalige gevolgen kun
nen hebben. Velen in de bakkers
wereld verwachten dat in 1989, als
de tweede herstructurering van de
bedrijfstak voltooid zal zijn, ook de
minimumprijs zal verdwijnen.
De Stichting Herstructering
Broodbakkerij, die in 1975 begon
met het terugdringen van de over
capaciteit, rekent erop dat de over
heid wel vasthoudt aan een mini
mumprijs. Zelfs na de eenwording
van de EG in 1993 zou dat nog kun
nen. Na de tweede herstructure
ring die in 1983 begon is volgens
een technische deskundige een ca
paciteit stilgelegd van 26.950 balen
van 50 kilo per week. Registerac
countants komen op 10.130 balen.
Het aantal personeelsleden is met
1150 verminderd.
Bedrijven die hun produktie 'in
leverden' kregen daarvoor een ver
goeding, die werd gefinancierd via
een heffing van 2,20 gulden per 100
kilo meel. Vooral in het oosten
heeft een aantal bakkers zich er fel
tegen verzet. Eén groep weigerde
zelfs de heffing te betalen. De over
capaciteit was vooral in Twente bij
zonder groot, omdat daar onder
druk van de vakbonden niet was
meegedaan aan de eerste herstruc
turering. De kosten worden uitein
delijk betaald door de consument,
en wel met 1,2 cent per brood.
