Mogen we even
uitleggen waarom de
kiwi kiwi heet?
's Lands grootste kruidenier blijft op de kleintjes letten,
Daar zit namelijk een heel aardig verhaaltje aan vast.
't Zit zo: oorspronkelijk heette de kiwi Chinese kruisbes.
(Of officieel op z'n Latijns Actinidia Chinensis.) Dat was niet
zo gek, want dat bruine borstelige balletje groeide vooral in
het zuiden van China, tegen de Himalaya aan. En hij
smaakte een beetje naar kruisbes, vonden de Chinezen.
Die hem overigens Yang Tao noemden, want in China
spreken ze geen Nederlands.
En de Chinese kruisbes had
nog steeds Chinese kruis
bes geheten, als er niet 'n
slimme missionaris was
geweest die tijdens een reis door
China bedacht dat die eigenaardige
vrucht 't misschien wel 'ns beter zou
kunnen doen in het aangename
klimaat van Nieuw-Zeeland.
Hij had gelijk. Want door het
klimaat en door zorgvuldig
telen werd de smaak steeds lekkerder,
tot wat-ie nu is: iets tussen meloen, kruisbes
en aardbei in.
Maar dat betekende wei dat ze daar een nieuwe
naam voor de Chinese kruisbes moesten zoeken. Laat 't
nationale symbool van Nieuw-Zeeland nou een bruin
borstelig balletje zijn! Weliswaar op twee pootjes en met
een geinig snaveltje, maar toch: de kiwi-vogel. En daarom
noemen we dus de kiwi kiwi.
Nu we toch een beetje kiwi-les geven: wist u dat geen
enkele andere vrucht zo rijk is aan vitamine C? In 100 gram
kiwi-vruchtvlees zit maar liefst 70 milligram vitamine C.
Terwijl we maar 50 milligram per dag nodig hebben.
Er zit trouwens nog veel meer onder dat ruwe
jasje. We noemen even vitamine A, B, kalium (goed voor
uw bloeddruk) en calcium (goed voor uw botten) en een
heleboel vezels (goed voor u-weet-wel). En maar heel wei
nig calorieën. Dus u kunt er makkelijk iedere dag één eten.
Genoeg theorie. Nu de keuken in met de kiwi. Neem
bijvoorbeeld uw karbonaadje. Dat wordt sneller gaar en veel
malser als u 't eerst even inwrijft met kiwi. Of als u een
kiwi meebakt. Dat komt door bepaalde eiwit-afbrekende
stoffen in de kiwi. Die echter
ook de eiwitten in uw kwark,
yoghurt en slagroom
afbreken, waardoor de
kiwi dan. plotseling
een beetje bitter smaakt. Niet
combineren dus.
Maar dat is dan ook 't enige schoonheids
foutje dat aan de kiwi kleeft. Even afgezien
van z'n velletje. U kunt er wel prachtige
salades, heerlijk ijs en verrukkelijke taarten
mee maken. Sla ons kookboek er maar eens op
na. En natuurlijk kunt u 'm ook zo eten. 't Makkelijkst
gaat dat door 'm in twee helften te snijden en iedere
helft als een eitje uit te lepelen.
We plukken ze 't hele jaar door voor u. In Nieuw-
Zeeland, in Frankrijk en in deze tijd in Italië. Met de hand.
Mochten we trouwens per ongeluk een onrijpe hebben
geplukt, dan kunt u dezelfde truc toepassen die we u ooit
voor onrijpe avocado's hebben geleerd: 24 uur in een
plastic zakje met een banaan.
Tot slot nog één wetenswaardigheid over dit
wondertje der natuur: deze week is-ie zo goedkoop dat u
gemakkelijk een pondje zou kunnen kopen. Nu u de
geheimen van de kiwi kent, lijkt ons dat wel de moeite
van het afwegen waard.
Kiwi-fruit, 500 gram (5 a 6 stuks) 2.50
Huzarenslaatje, -?r
Ü2J bakje 150 gram _99"/0
Mayonaise, 1 "7Q
£J pot 0.65 liter >39" l./J
Uit de bedieningsafdeling:
Schwarzwalder schinken,
100 grams»? 229
>99" t
Soepen,
Verkade Wasa knackebröd,
goudbruin, 1 JTQ
pak 200 gram Nu x.tZt?
Verkade Shuttles, "t <1Q
pak 150 gram 35 >69" L.C.ZJ
Verkade San Francisco,
gram
>98"
groente, tomaten of kip./lQ
zakje 49 gram .S9" H»/
Great Ocean fancy
pink zalm, Q QQ*
blik 439 gram «J.OZ7
ZELF SCHEPPEN,
EXTRA VOORDELIG
Chocolade paaseitjes,
praline, melk of puur, -t CQ**
100 gram I.Dt/
Nieuw van ons huismerk:
iyj Servetten,
55J 1 laags, geel, ICQ
pak 100 stuks >9>i.O:7
Ajax allesreiniger,
naturel of citroen,
flacon 750 ml I 1 1
«„2.49 45» AS
Spaar voor gratis
cassetteband
'Arbeidsvitaminen'
met Mien
Dobbelsteen
dubbelrol 2 x 230 gran> 00*
Verkade chocoladetablet,
diverse soorten, 1 /IQ
75 gram 3 3 >79" in1"
{Ct Zaanlander mild
cn
kilo i*© J2Sty
48+ kaas, 109Q
Doe mee aan het grote Puzzelprijzenspel.
Door flink te puzzelen kunt u fantastische prijzen winnen. Zoals een
15-daagse reis naar de Canarische eilanden. De spelregels staan in het
speciale puzzelblad dat in onze winkels
verkrijgbaar is.
De prijzen van spelweek 3 worden
beschikbaar gesteld door o.a.: Sunair,
Gulliver Flytours, Unitravel, Van Nelle,
Sunkist, Cover Girl en Friesche Vlag.
Vanille vla,
pak 1 liter
,1.49
Peaudouce
toiletpapier,
wit pak 12 rollen
4.99
Boursin,
met knoflook r
doosje 150 gram >99'
Goudreinetten,
zak 2 kilo
2.99
Teamt^ Rode grapefruit
Witlof,
500 gram
Schouderkarbonade, C QQ
kilo ®«®s 399
Biefstuk, O/IQ
100 gram (2>@©© >e«rcftc7
'Palmenfestival'
variërend van 3.95 tot 39.50
Cocospalm,
per stuk
12.50*
net 4 stuks 1.99
1.49
De artikelen in deze advertentie
kunt u in alle AH winkels kopen,
behalve de artikelen waar kleine
cijfertjes bij staan. Die artikelen kunt u
alleen kopen in AH winkels waar één
van die cijfers op de deur staat
Reclameprijzen gelden van donderdag
10 t/m zaterdag 12 maart a s.
Zolang de voorraad strekt
Verkrijgbaar in winkels met
een zelf-schep-afdeling
Rosbief,
100 gram
3.69
j3rl.89
iSf"-. 11.1:14.90
kwaliteit 1 QQ
3/4 pot 720 gram >39l.UÏ/
naturel, 1 1Q
zak 200 gram >39" 1.1Z7
jCk Halfvolle
SsJ chocolademelk, qq
pak 1 liter >5rl.CÏ7
fiUffig™ i:4.95
fyt Cötes du Roussillon,
SDflesl liter ^405
Libresse maxi damesverband,
pak 20
stuks -
>62"
Met gratis
zakje AH
wattenbolletjes wit a 35 gram*
