f
ƒ60.-
MOTEL SASSENHEIM
MENU
2de Kerstdag geopend
reserveer tijdig
Menu de Noël 1987
~Y
BEGIN HET NIEUWE
JAAR EENS ANDERS
DAN ANDERS!
KERSTMENU'S
OM MEE TE NEMEN
Visrestaurant
KERST '87
Jllautoe (fèansr
Kefslmenu 2e kerstdag
Salade van duivenborstfilet
op bedje van diverse slasoorten
Heldere kruidenbouillon
Mootje gepocheerde Zalmforel
in Muscadetsaus
Kalfshaas in appelroomsaus
met een vleugje Calvados
Palet van vers fruit
met sinaasappel bavaroise en sorbetijs
Koffie met bonbons
Restaurant 'Blauwe Gans'
Dakterras-Restaurant "t Ganzehof'
Koningin Wilhelmina Boulevard 4
2202 GR Noordwijk - Telefoon 01719-12253
KERSTMIS 1987 DINER-DANSANT
25 en 26 december Aanvang: 20.00 uur
Orkest: The JLS Band met de zanger John Leo
en zangeres Jessy Mclinn
ASSIETTE ROBESPIERRE
combinatie van eendeleverpastei, gerookte zalmmousse en gerookte paling
CONSOMMÉ CÉLÈSTINE
heldere bouillon met stukjes paprika en tuinkruiden
MÉDAILLON DE SAUMON A L'ANETH
gerookte zalmmédaillon in een fijne saus met dille en uitjes
PUNCH AU GRAND MARNIER
FILET DE VEAU ET DE BOEUF SYLVESTRE
stukjes kalfshaas in pernodsaus en een biefstukje van de ossehaas met een
fijne rode wijnsaus
SURPRISE DE NOËL
kerstverrassing
CAFÉ ET BONBON
cognac ou liqueur
prijs: 97,50 p.p.
Arrangement met overnachting op 2-persoonskamer inclusief ontbijt
145,- p.p.
Bij gebruik van 1-persoonskamer
185,- p.p
Warmonderweg 8, Sassenheim, tel 02522-19019
,.öc lierbergh
SALADE DE FAISAN A LA VINAIGRETTE DE
RAISINS
Salade van rosé gebraden fazanteborsl met een
druivendressing
ou-of
COMPOSITION DE MELON, CREVETTES
ET FLÉTON FUMÈ
Compositie van meloen, garnalen en
gerookte heilbot
CONSOMMÉ DE PIGEON
DuivenbouHlon
SUPREME DE SAUMON POCHÉ
A L'ANETH
Gepocheerde zalmfilet mei een
dillesaus
SORBET DE CITRON, MENTHÈ
ET CHAMPAGNE
Frisse sorbet van citroenmint
en champagne
SELLE DE CHEVREUIL ALA GRAND VENEUR
Reefilet met een heldere
pepersaus en appètijeS
ou-of
FILET DE VEAU SC. CANTHARELLES
Kalfshaas met een cantharellensatis
PARFAIT AUX AMANDES ET UN SABAYON
D'AMARETTO
Amandel-parfait met een luchtige saus van amarelto
MOCA ET LES DESI1S DES DAMES
Koffie met kerstbonbons
Prijs: ƒ115,- per couvert.
Aanvang aperatief 15,30 uur.
Aanvang diner 1930 üUL
BEIDE KERSTDAGEN GEOPEND
telefoon 01719-13900.
Dagelijks, behalve maandag, geopend vana
NOORDEINDE 51, LEIDEN, TEL. 071-123524
RESTAURANT
'DE VRIENDSCHAP"
25 26 en 27 december
serveren wij voor u kerstmenu's met live
muziek
voor 90,-
Reserveringen en informatie
L.A. v.d. Helm, Miening 25 Zoeterwoude
01715-1289
Heel bijzonder en extra feestelijk het nieuwe iaar inluiden?
Dan is dit uw kans! Op 31 december organiseert Ladbroke Hotel
Noordzee een bruisende Oudejaarsparty. In dubbel.opzicht! Want
u geniet die avond niet alleen van een bruisende sfeer maar ook
van een werkelijk grandioos koud/warm buffet met talrijke speci
aliteiten en een pittige Sylvestercocktail. En zodra de klok twaalf
uur heeft geslagen, bruist alom de champagne. Uiteraard mag u
die avond flink wat muzikaal "vuurwerk" verwachten. Ons huis
orkest Sky-light staat daar garant voor!
Kom dus op Oudejaarsavond gezellig naar Ladbroke Hotel
Noordzee en stap dansend de drempel van '87 naar '88 over. En
mocht u de reis huiswaarts daarna niet aandurven, reserveer dan
nü alvast een kamer voor de nacht. Want op 1 januari onthalen
wij al onze hotelgasten op een overheerlijke champagncbrunch.
Zodat u in 1988 weer met beide benen op de grond komt te staan.
Traiteur Meneemrestaurant I
h
Morsstraat 18, Leiden
Telefoon 071-146400
KERSTMENU
le EN 2e
KERSTDAG 1987
U kunt uit de onderstaande gerechten zelf
uw kerstmenu T /f A
cptnongtpllpn T
Deze kerstmenu's
kunnen beide
kerstdagen van
16.00-18.00
uur afgehaald
worden.
De kerstmenu's
worden koud
meegegeven met
een beschrijving
hoe u het op
kunt warmen
ii kalfszwezerik op ei
Krabcocktail me
Graag tijdig
reserveren,
uiterlijk maandag
21 dec. 21.00 uur.
zaterdag
gesloten
dagmenu's en weekspecialiteiten vanaf 8,50
dagelijks geopend van 16.00 uur tot 21.00 uur
Morsstraat 18 leiden, tel:071-146400
ook voor uw koudbuffet en partyhapjes
Hocuram Party Service biedt u de mogelijkheid
uw gasten bij u thuis een compleet buffet te
serveren, zonder dat u in uw keuken hoeft te
staan.
AFHALEN
De buffetten kunnen dagelijks tussen 11.00 en
15.00 uur afgehaald worden.
THUISBEZORGEN
Wij kunnen ook bij u thuis bezorgen. De
bezorgkosten voor Leiden en directe omgeving
bedragen 25,00.
Indien gewenst leveren wij dan borden, bestek en
stokbroodmandjes gratis mee.
17,50 p.p.
BUFFET NR. I
Bestaande uit:
- Huzarensalade
- Russische vissalade
- Gevulde eieren
- Rolletjes ham met twee asperges
- Huispaté
- Gerookte paling
- Garnalen met cocktailsaus
- Gekookte mosselen in dressing
- Diverse garnituur
- Stokbrood en boter
BUFFET NR. II f25,00 p.p.
Gelijk aan nr. I met als uitbreiding.
- Gerookte zalm
- Meloen met ardenner ham
- Fricandeau met ravigottesaus
- Kruidenboter
B UFFET NR. Ill f 32,50 p.p.
Gelijk aan nr. II met als uitbreiding:
- Verse haring met gesneden uitjes
- Tomaatje gevuld met garnalen
- Rosbief
- Gerookte kuikenfilet
BESTELLEN? 071-144979 BELLEN!
Graag tijdig reserveren voor de feestdagen.
Catering - Party Service
/z
Naast a la carte de volgende menu's:
Entrée voor beide menu's
Schotel van 3 gepocheerde zeekreeftjes
met roomcognacsaus
Timbaaltje met
Schotel van gerookte
zalmforelfilet
vissoorten
in een vin blanc-
o.a. heilbot -
dillesaus
Victoriabaars en zalm
-
met palingboter en toast
Celerie-garnalen
-
velouté
Venkel crabvelouté
Coupe fraichement
Coupe fraichement
citron
framboise
met garni van
met garni can
cham pagne-schilfers
cham pagneschilders
Goudbaars in
Hele kreeft 500 gr.
Chablis
(met een fluweelzachte
pernod-saus
Cognac-crème
Citroen-soufflé
Koffie
Koffie, Chartreuse
met een Brussels
en een Brussels gebakje
gebakje
P.O. f75,-
pc f95,-
Beide kerstdagen geopend
Deze menu's serveren wij ook op 27
december (3e kerstdag)
Noordeinde 27 Leiden
Tijdig reserveren gewenst
Tel. 071-131914
WILT U EEN KERSTDINER DAT
ECHT OPTIMAAL IS?
Ga dan gezellig uit eten bij
Pizzeria Karalis!
Ie Kerstdag gesloten.
2e Kerstdag open vanaf 17.00 uur
Oudejaarsdag gesloten.
Nieuwjaarsdag geopend.
Reserveren gewenst.
Geen speciaal kerstmenu.
Wij bezorgen onze
overheerlijke Italiaanse
specialiteiten ook oven warm bij
u thuis.
PIIZZERII/I
K\K\SIN
douzastraatS leiden
Tel. 071-141890
«*85, «Pais «Kcs.-SSRss,
