brasser iel?
DVori
Won
Nieuwstrmt
/~3ijdm
(ihftmn
rodlM-
t
Chez Nous
yaeru
to
to
to
to
a
to
to
to
to
to
to
de witte raaf I
Kerstmenu
1987
i
I
i
I
I
I
I
72,50
p.c.
KERSTMENU'S
65,-
65,-
DE
OUNDERY
tweede kerstdag
gecpend
m
P
■5?
to
ft?
Rapenburg 97,
Leiden.
Tel. 071-122176
(Reserveren
gewenst).
MENU
DE NOEL I
Avocat farci
Avocado gevuld met ap
pel, noten en stukjes
avocado
Bouillon royale
Runderbouillon met
en kruiden
Filet de lièvre, sauce
de gibier
Hazerugfilet met een
pittige wildsaus
Moka et friandises
Koffieservies met
bonbons
f 64,50
Filet de canard
framboises
Eendeborstfilet met
frambozensaus
Consommé de gibier
Heldere wildbouillon
met profiterolles
Loupe de Mer pochéc
Gepocheerde zeewolf
met witte wijnsaus
Noisette de cerf, sauce
aux champignons des
bois
Hertebiefstuk met een
bospaddetoelensaus
Parfait mandarine
Luchtig mandarij
nenijs uit eigen keuken
Frans specialiteiten restaurant
Garenmarkt 24a Leiden
Tel. 071-125303
Menu Noël Gastronomique
KATIUSCIA
Huiscocktail
CAILLES AUX TRUFFES
Kwartels met truffels
VELOUTÉ AUX AVOCATS
Avocadosoep
RAFRAICHISSEMENT MYRT1LLE
Verfrissing van bosbessen-ijs
GIGUE DE CHEVREUIL PRINCESSE
PALATINE
Reebout Prinses Palatine
MOUSSE AU CHOCOLAT AVEC GLA
CE A LA CRÈME VANILLE ET SAUCE
D'AVOCAT
Chocolademousse met vanille-roomijs en
advocaatsaus
CAFÉ CHATEAU
Zeer bijzondere koffie
75,50 per couvert
Op nieuwjaarsdag zijn wij geopend van 18.00-23.00 uur en ontvangen u gaarne met
een cocktail van het huis om het nieuwe jaar in te luiden.
Vanaf februari kunnen wij u onze geheel nieuwe menukaart aanbevelen.
Hopende u met deze informatie van dienst te zijn geweest wensen wij u alvast prettige
feestdagen en een voorspoedig 1988!
Uw gastheer - CUTLU
Menu Noël "Ie petit Gastronomie"
VELOUTÉ AUX MANGO
Mangosoep
RAFRAICHISSEMENT MYRTILLE
Verfrissing van bosbessen-ijs
FILET DE VEAU PÉRIGUEUX
Kalfshaas met oesterzwammen en
truffelsaus
SOUFFLÉ FROID AUX FRUITS KIWI
Koude soufflé van Kiwi fruit
68,50 per couvert
4e"n
"Po-n.ge met saj^raai-,
He1-b2.fileb »«e.t irteau^ en.
Gi-aod desse^b
K-ff-
Kerstda^en open
restaurant
A voor uw exclusieve
:ÏJ kerst- en
nieuwjaarsdiner
a la carte dineren
sf 00m°9eliJk
1} ons kerstmenu en
arrangementen
worden u gaarne
•W toegezonden
Noordwijk
telefoon 02523-75984-75941
(■cicnji
-tfefeSjfest -
KERSTSPECIALITEITEN
Wij serveren óók a la cartel!
Hooigracht 49/hoek Groenesteeg
Leiden - tel. 125809
Florida Cocktail
of
Paté Maison
Creme Sultames
Citroen Spoon
Reebiefstukjes
of
Gebakken
zeetong
Diverse sauzen en
garnituur
f-
f
f-
f?
Kon. Wilhelminaboulevard 9a
tV 2207 GT Noordwijk.
Tel.: 01719-10446.
Kerstsurprise
Mokka
Wij serveren
ons menu
van 16.00
lot 20.00 uur
le en 2e
-
Cuisine Frangaise
Menu I
Saumon fumé et Truitc
Fumée avec une saucc
de concombre
gerookte zalm en
gerookte forel met een
komkommersaus. -
Consommé de
Tomates aux Fines
herbes
heldere
tomatenbouillon met
fijne kruiden
Rafraichissement de
Sorbet
verfrissing van sorbetijs
Tournedos
Bourguignonnc
ossehaas op
bougondischewijze in
een kruidige saus met
o.a. champignons en
sjalotjes
Parfait de Fraises
aardbeienparfait met
slagroom
Menu II
Mousse de Jambon
avec Melon
hammousse met meloen
Potage de queue de
boeuf
heldere ossestaartsoep
Rafraichissement de
Sorbet
verfrissing van sorbetijs
Filet de Cerf au Grand
Veneur
hertebiefstuk met een
wildsaus
Glacé de noix
notenijs met
rumcaramelsaus en
slagroom
Beide kerstdagen
geopend van 16.00-
19.30 en vanaf 20.15
Reserveer s.v.p. tijdig uw tafel.
Tel. 071-130834 CHEZ NOUS
KORT RAPENBURG 2-4 LEIDEN.
restaurant
tijdig reserveren s.v./)
lel. 14215$
32 LEIDEN
KERSTMIS 1987
IN OUDT LEYDEN
De Rótisserie'is zowel lste als 2e Kerstdag vanaf 18.30 uur geopend
voor gereserveerde Kerstdiners.
Wij laten u genieten van gastronomie in een stijlvolle ambiance met
rustige klassieke achtergrondmuziek.
Het 6-gangen Kerstmenu dat wij met de grootste zorg hebben
samengesteld bedraagt 125,00 per couvert.
ln café-restaurant 't Pannekoekenhuisje" is er beide Kerstdagen
tussen 15.00 en 19.00 uur gelegenheid om
"en familie" een Kerstmaaltijd te gebruiken.
Wij serveren een aantrekkelijk 4-gangen Kerst
menu a f 75,00 terwijl voor de kleine gasten
een apart menuutje is samengesteld af 25,00.
Y"j(27 Informatie wordt u op verzoek gaarne toe-
gezonden. Tijdige tafelreservering is gewenst.
CV s
