Rente op de
hypotheken
gaat omhoog
Bij Buisman 'voor in de koffie' moet niet te veel veranderen
'EG-landbouw oorzaak
honger Derde Wereld'
Sovjetunie
wil meedoen
aan Eureka
Minder subsidie voor
consumentenbonden
Ook CNV-onderwijzers
akkoord met cao-aanbod
VRIJDAG 9 OKTOBER 1987
ECONOMIE
PAGINA 7
AMSTERDAM (GPD/ANP) - De hypotheekrente is aan het
stijgen. De Amrobank en de Rabobank hebben de advies
rente voor hypotheken van de aangesloten banken ver
hoogd met 0,2 en 0,3 procent. Ook andere banken gaan de
tarieven verhogen of hebben plannen in die richting.
DEN HAAG (ANP/GPD) - De
landbouwproduktie in de Europe
se Gemeenschap is een belangrijke
oorzaak van de honger in de Derde
Wereld. De produktie moet dras
tisch omlaag, om de praktijk wordt
uit te bannen dat overschotten
voor dumpprijzen naar Derde We
reld-landen gaan. De plaatselijke
boeren kunnen daartegen namelijk
niet concurreren, waardoor de
landbouw in de Derde Wereld geen
kans krijgt om op eigen benen te
staan.
De nadelige gevolgen van het
Europese landbouwbeleid voor de
kleine boer in de Derde Wereld, dat
is het thema van derde landelijke
actieweek 'Honger hoeft niet'. Het
organiserende samenwerkingsver
band, bestaand uit veertig landelij
ke Derde Wereld-, landbouw- en
milieu-organisaties, probeert op
lossingen aan te dragen voor het
voedselprobleem.
De actieweek begint morgen in
Utrecht met een conferentie over
de nadelige gevolgen van het Eu
ropese landbouwbeleid voor de
kleine boer in de Derde Wereld en
duurt tot 17 oktober. Wereldvoed-
seldag (16 oktober) valt in deze
week. Het doel van de actieweek is
de Nederlandse bevolking duide
lijk te maken dat het hongerpro-
bleem iedereen aangaat en dat het
probleem ook oplosbaar is, aldus
H. Beerends, voorzitter van het or
ganiserende lichaam.
Behalve de Europese landbouw
politiek komen tijdens de actie
week thema's als de traditionele
positie van vrouwen in de Derde
Wereld, verstandig bodemgebruik
en een verkeerd gebruik van bio
technologie aan de orde. Wat dit
laatste betreft wees Beerends op de
ineenstorting van de rietsuikerex
port van het Filippijnse eiland Ne
gros naar de Verenigde Staten,
toen de Coca Cola fabrieken over
schakelden van rietsuiker op de
kunststof isoglucose voor hun fris
dranken. Honderdduizenden sui
kerwerkers zijn daardoor op Ne
gros werkloos geworden en lijden
op grote schaal hQhger, aldus
Beerends.
Het is de bedoeling tijdens de ac
tieweek mensen te bewegen geen
cola meer te drinken en het uitge-
De verhoging bij de Rabo- en Am-
robanken banken bedraagt 0,2 pro
cent voor nieuwe contracten met
BRUSSEL (GPD) - De Sovjetunie
wil graag meedoen aan het Europe
se technologieprogramma Eureka.
Als Eureka een echt Europees pro-
jekt is, dan is er volgens Moskou
ook geen reden om de landen uit
Oost-Europa daar buiten te hou
den.
Die boodschap gaf de voorzitter
Leo Tlkounov van de Opperste
Sovjet gisteren in Brussel af. Een
delegatie van dit Sovjet-parlement
is momenteel op bezoek in West-
Europa. op uitnodiging van het Eu
ropees Parlement.
Tolkounov liet merken dat de
Sovjetunie deelname in Eureka -
waarin nu de twaalf EG-landen en
vijf Westeuropese niet-EG-landen
samenwerken - ziet als een moge
lijkheid om de toenadering tussen
West- en Oost-Europa gestalte te
geven.
wind die uit het
Kremlin waait heeft duidelijk ook
zijn gevolgen voor de relatie tussen
de Europese Gemeenschap en de
landen van haar Oosteuropese te
genhanger, de Comecon. De lan
den achter het ijzeren gordijn heb
ben lange tijd geweigerd de EG te
erkennen.
Daarin komt nu echter verande
ring. De onderhandelingen over
een echt samenwerkingsakkoord
tussen de EG en de Comecon zijn
in een vergevorderd stadium. Enig
probleem is nog de status van
West-Berlijn, dat economisch tot
de Bondsrepubliek en dus tot de
EG hoort, maar staatkundig een
aparte status heeft die wordt be
paald door de oude bezettings
machten (de VS, de Sovjetunie,
Groot-Brittannië en Frankrijk).
Als dat is opgelost kan het ak
koord tussen de EG en de Come
con worden getekend. Dan is de
EG als eenheid door de Comecon
erkend en zullen de EG en de zeven
Oosteuropese lidstaten diplomatie
ke vertegenwoordigers gaan uit
wisselen. Het bezoek van de dele
gatie van de Opperste Sovjet bete
kende in feite al een soort voor
proefje voor de nieuwe relaties die
dan ontstaan.
KLM
De KLM heeft in september de
produktie verhoogd in vergelijking
met dezelfde maand vorig jaar, ter
wijl bovendien de stoelen beter be
zet waren en de vrachtruimten be
ter gevuld. Ook over de gehele eer
ste helft van het huidige boekjaar
steeg de beladingsgraad.
Premiegrens
De premie-inkomensgrens voor
de volksverzekeringen (AOW,
AWW, AKW, AWBZ en AAW) is
voor 1988 vastgesteld op 65.250
gulden. Dit jaar moet iedereen die
is verzekerd voor deze wetten pre
mie betalen over zijn of haar inko
men tot een bedrag van 64.550 gul
den. Over het meerdere is geen
premie verschuldigd.
Elsevier
Van Boekhoven-Bosch, een
drukkerij in Utrecht, heeft zich los
gemaakt van het uitgeversconcern
Elsevier. De directeur, drs. J. van
Eek heeft de 472 personeelsleden
tellende onderneming gekocht. El
sevier wil zich als uitgeverscon
cern toeleggen op de zogeheten
kernactiviteiten en heeft ook in het
verleden drukkerijen in ons land
afgestoten.
BankAmerica
BankAmerica is erin geslaagd
haar wankele kapitaalbasis te ver
breden door de uitgifte van 425
miljoen dollar aan waardepapie
ren, zo heeft de bank gisteren mee
gedeeld. Het grootste deel daarvan,
350 miljoen dollar, is geplaatst bij
Japanse institutionele beleggers.
De rest zal tegen dezelfde voor
waarden internationaal aan de man
worden gebracht bij andere instel
lingen.
een drie of vijf jaar vaste rente en
0,3 procent voor een rente die tien
of vijftien jaar vastligt.
Ook de Postbank verhoogt de ta
rieven voor vijf, zeven of twaalf jaar
vastrentende hypotheken met 0,2
procent. Hypotheken met een twee
jaar vaste rente blijven hier onver
anderd 6,5 procent. De Verenigde
Spaarbank zei de markt nog even
aan te zien, maar verwacht snel met
eenzelfde soort verhoging als Rabo
te komen. Datzelfde geldt voor de
ABN. De Nederlandsche Midden-
standsbank bleek desgevraagd de
hypotheektarieven al met ingang
van dinsdag te hebben verhoogd.
De stap van de banken volgt di
rect op de aankondiging van minis
ter Ruding (financiën) dat de rente
op een nieuwe staatslening met een
half procent wordt verhoogd tot ze
ven procent. Bij de vorige lening
van begin september, was de door
de staat betaalde rente al van 6,0 op
6,5 procent gebracht.
Van groot belang is ook de rente
ontwikkeling op de Amerikaanse
kapitaalmarkt. Voor de tweede
keer binnen vijf weken besloten de
banken in de VS eergisteren de
'prime rate', de rente die zij bereke
nen aan hun meest kredietwaardi
ge klanten, met een half procent te
verhogen. Het tarief ligt daar nu op
9,25 procent, het hoogste peil sinds
begin vorig jaar. Ook in Japan is de
rente aan het stijgen.
WASHINGTON - general Dyna
mics, MacDonnel Douglas en Rock-
icell International hebben een de
fensiecontract gekregen van 25 mil
joen dollar voor de ontwikkeling
van een vliegtuig dat in de ruimte
25 keer de snelheid van het geluid
vliegt. Het toestel, de X 30 of Orient
Express, vliegt van Washington
naar Tokyo in twee uur. (foto ap)
AMSTERDAM - Aan de Parnassusweg in Amsterdam groeien ze, reuze-
stadszwammen, die bij nadere beschouwing echter pompoenen blijken. De
hoofdstedelijke groenteboer Van Gelder bedacht deze originele
de dertig kilo wegende gevaarten aan de man/vrouw te brengen.
DEN HAAG (GPD) - De consu- 1
mentenorganisaties Consumen
tenbond en Konsumenten Kontakt
(KK) krijgen een miljoen gulden
minder subsidie. Het ministerie
van economische zaken heeft bei
de clubs gekort omdat de bespre
kingen tot een nauwere samenwer
king of een fusie op niets zijn uitge
lopen. Hoewel hij 1,5 miljoen gul
den had beloofd keert staatssecre
taris Evenhuis dit jaar nog slechts
vijf ton uit.
Het geld was bestemd voor geza
menlijke projecten van beide orga
nisaties. Het ging daarbij vooral om
afspraken met organisaties in het
bedrijfsleven over onder meer pro-
duktinformatie: vermelding van
bestanddelen van en toevoegingen
aan levensmiddelen en dergelijke.
Deze zogenaamde 'zelf-regule-
rende' projecten besparen de over
heid geld, omdat ze dergelijke ta
ken niet zelf zou hoeven uit te voe
ren. De overheid zou zich dan kun-
WERKLOOSHEID - Het aantal
werklozen in de Europese Ge
meenschap is sinds augustus vorig
jaar niet noemenswaardig geste
gen. Eind augustus stonden er 15,7
miljoen werklozen ingeschreven,
0,1 procent meer dan een jaar daar
voor. Dat blijkt uit EG-statistieken
die gisteren zijn gepubliceerd. Het
aantal mannelijke werklozen is het
afgelopen jaar met 2,4 procent ge
daald, het aantal vrouwelijke met
3,1 procent gestegen. Bijna 36 pro
cent van de werklozen is jonger
dan 25 jaar.
nen beperken tot wetgeving waar
de volksgezondheid en de veilig
heid in het geding zijn. Omdat de
plannen niet lijken door te gaan,
heeft Evenhuis gemeend het daar
voor bestemde geld weer terug te
moeten nemen.
Bij het ministerie van economi
sche zaken zijn tot dusver geen
projekten aangemeld, die onder de
subsidieregeling vallen. Staatsse
cretaris Evenhuis vindt dat de con
sumentenorganisaties gezamenlijk
met voorstellen moeten komen,
maar toont zich daarover niet opti
mistisch.
De consumentenorganisaties re
ageren verbaasd op het optreden
van de bewindsman. Ze zijn name
lijk samen nog in onderhandeling
over de projecten waarvoor subsi
die kan worden verkregen. Bij
voorkeur zullen dat gezamenlijke
ondernemingen zijn, anders afzon
derlijk. Op korte termijn moet het
overleg afgerond zijn. Maandag 12
oktober hebben de Consumenten
bond en Konsumenten Kontakt sa
men overleg met Evenhuis over de
ze zaak.
Directeur Donia van KK zegt:
"Evenhuis heeft eerder gezegd dat
hij geen dwang wilde zetten op de
samenwerking. Dus begrijp ik nu
niet wat hij wil". Directeur Westen
dorp van de Consumentenbond
meent: "De staatssecretaris
spreekt voor zijn beurt, we zijn met
elkaar nog in onderhandeling.
Maandag zal blijken hoe ver we zijn
gekomen, dat presenteren we dan
bij economische zaken".
spaarde geld te storten op een reke
ning ten behoeve van boeren op
Negros. De actieweek biedt verder
tentoonstellingen, tekenwedstrij
den, film- en informatie-avonden
en muziek- en theatervoorstellin
gen door het hele land.
"Wij werken bewust niet met een
gironummer, waarop mensen hun
sympathie kunnen tonen voor de
Derde Wereld en dan weer over
gaan tot de orde van de dag. Het
gaat hier om structurele proble
men die niet alleen worden opge
lost door er geld in te pompen of
voedsel te sturen. Het gaat om een
mentaliteitsverandering bij de
mensen en bij de politici in Den
Haag en Brussel. Met onze actie ho
pen we dat de mensen binnenkort
'Derde Wereld-bewust' boodschap
pen doen en het goede voorbeeld
aan Brussel geven", aldus één van
de woordvoerders van het actieco
mité.
Tol voor Belgen
BRUSSEL (ANP) - De Nederland
se plannen om tol te vragen aan
Belgische automobilisten als Bel
gië volgend jaar een autowegenvig
net invoert, zijn in de ogen van de
Europese Commissie onbegrijpe
lijk. "Nederland was tot dusver één
van de felste tegenstanders van het
Belgische vignet. Ik begrijp niet
hoe ze zelfs kunnen denken aan
een eigen vignet." aldus een
woordvoerder in Brussel gisteren.
Ook de Nederlandse Europarle
mentariër Pam Cornelissen (CDA)
vindt het bijzonder onverstandig
van minister Smit-Kroes om op
vergelding aan te dringen, zo zegt
hij desgevraagd. "Dat past niet in
de Belgisch-Nederlandse verhou
dingen. Zakelijk gezien heeft Ne
derland evenmin als België enig
belang bij maatregelen die het
wegvervoer treffen".
DEN HAAG (ANP) - De CNV-on-
derwijsbonden staan (evenals de
FN V-onderwijzers van de ABOP)
positief tegenover het akkoord dat
minister Van Dijk (binnenlandse
zaken) met het overheidspersoneel
wil sluiten.
De PCO en de KOV wijzen de in
komensmaatregelen weliswaar af,
maar ze vinden dat daar voldoende
tegenover staat op het gebied van
werkgelegenheid om ja te zeggen
tegen het eindbod van de bewinds
man. De twee CNV-bonden zullen
hun opvatting naar voren brengen
in de CNV-ambtenarencentrale
CCOOP (170.000 leden), die de on
derhandelingen voert met minister
Van Dijk.
Inmiddels is duidelijk geworden
dat de CFO, de grote ambtenaren
bond binnen de CCOOP, veel meer
moeite heeft met het eindbod van
Van Dijk dan aanvankelijk werd
aangenomen. Uit de ledenraadple
gingen in de afdelingen is de afge
lopen dagen gebleken dat het aan
tal voor- en tegenstanders onge
veer gelijk is. Dinsdag komen de
afgevaardigden van de CFO-afde-
lingen bijeen in Nijkerk om een de
finitief doordeel te vellen over het
akkoord.
Voorzitter De Jong van de CFO
(en van de CCOOP) waarschuwde
zijn leden op 21 september dat er
geen keuze is. Afwijzen van het
eindbod van de minister betekent
dat diens eerdere akkoord met al
leen de hogere ambtenaren weer in
beeld komt. De lagere ambtenaren
komen daarin helemaal niet aan
bod.
De woordvoerder van de FNV-
ambtenarencentraleACOP
Commissie van
wijze mannen
staalindustrie
BRUSSEL (GPD) - De Europese
Commissie is het eens over de be
noeming van de drie 'wijze man
nen', die haar moeten gaan advise
ren over de verdere sanering van
de Europese staalindustrie. Zij zul
len binnen vijf weken moeten aan
geven hoe en waar de staalproduk-
tie in de EG met 30 miljoen ton kan
worden beperkt.
De drie, waarvan de namen nog
niet officieel bekend zijn gemaakt,
zijn de Fransman Mayoux, oud-
president van het Franse staalcon
cern Socilor, de Italiaan Colombo,
voorzitter van de Italiaanse atoom
energie-raad, en de voormalige
Westduitse FDP-minister van eco
nomische zaken Friedrichs.
Deze laatste, die tot voor kort
president-directeur was van de
Dresdner Bank, moest enkele ja
ren geleden het veld ruimen na de
Flick-affaire over het betalen van
steekpenningen aan politieke par
tijen in de Bondsrepubliek.
(320.000 leden) heeft gisteren toe
gegeven dat er een moeilijke situa
tie is onstaan nu de onderwijsbond
ABOP ja heeft gezegd tegen Van
Dijks voorstellen en er volgende
week woensdag een verdeelde cen
trale met de minister gaat praten.
Elke bond binnen de ACOP heeft
echter zijn eigen verantwoordelijk
heid, aldus de ACOP.
De grote FNV-ambtenarenbond
AbvaKabo van voorzitter Van de
Scheur zal het akkoord maandag in
alle toonaarden definitief afwijzen,
zo blijkt nog eens ondubbelzinnig
na een rondgang door de districten.
Minder duidelijkheid bestaat er
over actiebereidheid die het neen
tegen Van Dijk zou kunnen onder
steunen.
In de Randstad, vooral in de gro
te steden, wil een aantal diensten in
principe in actie komen. Als voor
waarde wordt wel gesteld dat ande
ren dat dan ook doen. De stads
diensten hebben in 1983 de kastan
jes al uit het vuur gehaald; nu moe
ten de ministeries ook maar eens
aansluiten, zo valt te beluisteren.
Smit-Kroes wil
bemiddelen in
ruzie binnenvaart
DEN HAAG/ROTTERDAM (ANP)
- Minister Smit-Kroes (verkeer en
waterstaat) is eventueel bereid te
bemiddelen in het schippersc'on-
flict. Maar eerst wil zij dat verla
ders en schippersbonden met el
kaar verder praten over de gerezen
problemen. Daarna is zij, indien
gewenst door de partijen, bereid
'een bijdrage' te leveren. Smit-
Kroes heeft dit gisteren in een te
lex aan de schippersbonden ONS
en ASV meegedeeld.
De bonden reageerden teleurge
steld op de mededeling van Smit-
Kroes. Zij hadden op korte termijn
met de minister willen praten. "Zij
maakt zich er met een Jantje van
Leiden van af. Van deze minister
hoef je ook niet veel te verwach
ten", zei een woordvoerder van de
ONS
Smit-Kroes roept de bonden op
de uitspraak van de Rotterdamse
rechtbankpresident te respecteren.
Die verbood woensdag schip-
persacties op het water tegen het
verladersbedrijf Granaria. Grana-
ria had ONS en ASV en vijf indivi
duele schippers in kort geding
voor de rechter gedaagd, nadat een
groep schippers vorige week op de
Nieuwe Maas vier duwbakken van
Granaria had geënterd.
Smit-Kroes heeft Granaria toe
stemming verleend lading met ei
gen schepen te vervoeren, buiten
de schippersbeurzen om. De schip
persbonden hebben inmiddels te
gen dit besluit, dat de aanleiding
vormde voor de schippersacties,
beroep aangetekend,
ZWARTSLUIS - In de Koninklijke
Fabriek van Gebrande Suiker R.
Buisman B.V. in Zwartsluis staatte
midden van antieke machines een
meer eigentijds aandoende grote
kast met knoppen. Werkloos. "Ooit
was het de bedoeling het fabricage
proces centraal te sturen. Maar dat
is niks geworden".
door
Nel van Bemmel
Product-manager H.J. Rootinck
werkt nog geen jaar bij Buisman.
Daarmee is hij een uitzondering.
De meeste van de 27 werknemers
zijn al tientallen jaren in dienst;
sommigen, vooral in de fabriek, als
opvolger van hun vader.
De machines kunnen bogen op
een nog groter aantal dienstjaren.
Zoals de afvulmachine voor de
kleine blauwe blikjes en bruine
potjes: 40 jaar. Of de machine die
van vlakke plaatjes de ronde blik
jes maakt: 75 jaar. De machines zijn
uniek: voor Buisman gemaakt,
door Buisman gemaakt. De appa
ratuur voor metaalbewerking is er
nog. Gaat er iets stuk, dan kunnen
de mannen in de fabriek dat zelf re
pareren. En zo kan het fabriekje in
zijn huidige vorm nog wie weet hoe
lang mee.
Niet dat er in Zwartsluis niet
over modernisering en vooruit
gang wordt nagedacht. Zo zou het
produktieproces kunnen worden
veranderd volgens de zogenoemde
extrusiemethode. Daardoor zou de
grondstof glucosestroop sneller
dan nu kunnen indampen. Het na
deel is echter dat de methode klei
nere hoeveelheden tegelijk aan
kan. Rootinck: "Zo'n apparaat is
heel duur. Voor je zoiets aanschaft
voor zo'n oud bedrijfje... alles
werkt nog".
Smaak
Dat is volgens Rootinck de sfeer
bij Buisman: "Een gezellig, knus
fabriekje waarin niet teveel moet
worden veranderd. Zoals het gaat,
gaat het goed".
Toch gaat niet alles goed. Een
probleem is dat jonge mensen, en
in de grote steden ook ouderen,
geen Buisman meer in hun koffie
doen. Zo'n twintig jaar geleden, op
het hoogtepunt van de afzet, ge-
bruikte elk Nederlands huishou
den Buisman. Uit zuinigheid, voor
de smaak, en uit gewoonte. Nu vin
den de vier miljoen kleine busjes
en potjes die de fabriek per jaar
verkoopt hun weg naar nog geen
veertig procent van de Nederland
se huishoudens.
Rootinck: "De koffiemarkt
groeide enorm. Er kwamen filters
en snelfilters. Alles werd gemakke
lijker, en het oude produkt Buis
man bleef wat achter. Zuinigheid
was minder nodig, in plaats van
een schepje Buisman ging er wat
meer koffie in de filter. Dochters
gingen een eigen weg en luisterden
niet meer altijd naar wat moeder
zei. En zo verdween bij velen de ge
woonte".
Marktonderzoek wees i
lopen jaren uit dat sommige
sen ronduit een hekel aan het pro
dukt hebben, zelfs denken dat ze er
ziek van worden. Die categorie
hebben ze in Zwartsluis afgeschre
ven. Andere consumenten hebben
slechts een paar klachten: dat de le
peltjes roesten, de potjes niet goed
sluiten en dat het spul klontert.
Daar moet wat aan te verbeteren
zijn".
Concurrenten
Daarom heeft het bedrijf nu een
'levensmiddelentechnoloog' in
dienst die onderzoekt wat Buis
man aan zijn produkt kan en moet
vernieuwen. Een hele stap, want al
is de verpakking dan enkele keren
veranderd, de samenstelling van
de inhoud is nog dezelfde als hon
derdtwintig jaar geleden.
Wellicht komt het binnenkort,
als de verbeteringen zijn doorge
voerd, ook weer meer van adverte
ren, zo verwacht Rootinck. Op dit
moment adverteert het bedrijf al
leen nog in damesbladen en met
een radiospot. Een in Zwartsluis
uitgestalde koffiepot met een
knoop in zijn tuit herinnert aan een
Sterspot van zo'n vijftien jaar gele
den met de strekking 'Knoop het in
je oor, vergeet Buisman niet'.
Al adverteert het bedrijf weinig,
iedereen blijkt het produkt nog te
kennen. Het staat ook in bijna alle
winkels: men vindt dat het erbij
hoort. Concurrenten die een soort
gelijk produkt op de markt bren
gen, zijn er sinds de ondergang van
De Gruyter niet meer.
Dat was oorspronkelijk heel an
ders. Toen Roelof Buisman hon
derdtwintig jaar geleden in zijn tot
laboratorium omgebouwd tuin
huisje in Zwartsluis de aromati
sche kwaliteiten van gebrande sui
ker ontdekte, was hij niet de enige
die het artikel op de markt bracht.
Uiteindelijk zijn zijn nazaten wel
de enigen die de traditie voortzet
ten. Al is het bedrijf niet meer van
de familie (het kwam via Schölten
Honig bij het voedingsmiddelen-
CSM terecht), de huidige
directeur R.H.B. Olland is nog de
kleinzoon van de laatste Buisman
in het bedrijf.
Kleurstof
Om niet in de neergang van het
produkt meegesleurd te worden,
heeft de Koninklijke Fabriek van
Gebrande Suiker R. Buisman B.V.
zijn mogelijkheden de afgelopen
jaren uitgebreid langs twee wegen:
die van nieuwe produkten en van
nieuwe afnemers. Zo slaagde het
bedrijf er toch in om de omzet con
stant te houden zo'n op tien mil
joen gulden per jaar en daarover
een brutowinst van rond de twee
miljoen gulden te boeken.
De nieuwe afnemers kopen het
produkt in buikverpakkingen. Dat
zijn grootverbruikers (hotels, res
Produktmanager H. Rootinck: zoals het gaat, gaat het goed. foto gpdj
taurants) maar ook levensmidde
lenindustrieën, die de gebrande
suiker niet alleen als smaakstof
maar ook als bruine kleurstof ge
bruiken. Koffiebranders maken
hun duurdere koffiesoorten er wat
pittiger mee, zuivelbedrijven ge
bruiken het voor hun vla, pudding
en ijs.
Van de nieuwe produkten is Ca-
fita, melkpoeder voor in de koffie,
het belangrijkste. Cafita wordt in
Zwartsluis verpakt en vormt rond
de tien procent van de omzet. Daar
naast haalt het bedrijf nog enkele
procenten omzet uit de 'suikerspe-
cialités', zoals potjes kandij en
'troefklontjes': suikerklontjes in de
vorm van harten, ruiten, schoppen
en klavers. Met dat artikel richt
Buisman zich op kaartspelers, on
der meer via bridgebladen.
Duimpje
Binnen het grote verband van
moederbedrijf CSM is Buisman
een klein duimpje. Toch meent
Rootinck dat CSM wel tevreden is
met Buisman: het is een leuk,
klein, winstgevend bedrijf. Dus on
dersteunt CSM vernieuwingen en
op de toekomst gericht onderzoek.
Of dat ooit tot investeringen zal lei
den in een modern produktiepro
ces is onduidelijk. Voorlopig is in
de Buismanfabriek nog te zien hoe
op de oude manier glucose wordt
ingedampt, op een meterslang bed
wordt gekoeld, en vervolgens
wordt gemalen en verpakt. Het
produktieproces is wel te zien.
Maar eigenlijk is het geheim dus
een foto mag er niet van worden ge
maakt. Ook al is er in het hele land
geen enkele concurrent. En dus
niemand die het zou willen nama
ken.
