Aantal winkels in Badcentrum neemt flink toe
Oefenhal wordt deels
bekostigd uit loterij
Werk aan Noordzeepassage in Katwijk aan Zee vordert gestaag
Quick Boys vraagt ook subsidie aan
Kweken kruiden
steeds meer in trek
Dieren
Bollen
Schorseneer
Mais
DONDERDAG 17 APRIL 1986
PAGINA 19
KATWIJK - Met de opening van de Noordzeepassage
wordt het winkelbestand in het Katwijkse Badcentrum
binnen een halfjaar met 17 zaken uitgebreid. De 1800 vier
kante meter winkelruimte in een van de laatste fasen in
het nieuwe 'hart' van de kustplaats is inmiddels al voor 80
procent aan de middenstand verhuurd.
De bouwer en exploitant van de
winkelpassage, de Katwijkse
Bouw Maatschappij (KBM), ver
wacht over enkele weken ook de
resterende vierkante meters aan
belangstellenden te kunnen aan
bieden. Tot nog toe zijn het voorna
melijk plaatselijke winkeliers die
in de toekomstige publiekstrekker
van het Badcentrum zijn onderge-
door
Dirk van der Plas
bracht. Zij hebben van de KBM
een voorkeurbehandeling gekre
gen.
Met de bouw van de Noordzee
passage is het bedrijf in augustus
1985 begonnen. Er wordt naar ge
streefd om het complex op 1 okto
ber 'ruw' op te leveren, waarna de
opening volgt op 15 oktober van
dit jaar.
De winkelpassage maakt deel uit
van een blok dat verder ook nog 26
woningen en een ondergrondse
parkeergarage met een capaciteit
van 80 auto's omvat. Deze garage
krijgt na de oplevering waarschijn
lijk twee jaar lang een openbare be
stemming en zal in die periode
vooral door het winkelend publiek
worden gebruikt. Dat zijn de KBM
en het Katwijkse college van bur
gemeester en wethouders overeen
gekomen.
Als de grote ondergrondse par
keerkelder in het gebied Haven-
straat/Loggerstraat in gebruik
wordt genomen, vermoedelijk in
1988, zullen de 80 parkeerplaatsen
in het centrum worden verhuurd
aan omwonenden en winkeliers.
Aanmeldingen
Bij het uitwerken van het plan
voor de passage ki het Katwijkse
Badcentrum heeft de KBM ge
bruik gemaakt van de diensten van
het Centraal Instituut voor het
Midden- en Kleinbedrijf (CIMK).
Uit een onderzoek van dit instituut
bleek niet alleen dat het winkelbe
stand van de kustplaats nog be
hoefte had aan een bepaalde uit
breiding maar ook dat verscheide
ne branches er zelfs waren onder
vertegenwoordigd. De KBM kreeg
het advies voor de passage gega
digden te zoeken in de drie secto
ren mode en randaccessoires, sport
en recreatie en 'food' en horeca.
Door de enorme belangstelling
die van de zijde van de midden
stand voor dit project bestond is
het bouwbedrijf erin geslaagd zich
aan deze richtlijn te houden zonder
ook maar één wervingsadvertentie
te plaatsen. Bij het verdelen van de
ruimte heeft de KBM verder be
wust gekozen voor kleinschalig-
denstand. "We hebben niet bewust
naar een dergelijk percentage ge
streefd", zegt een woordvoerder
van de KBM, "maar de aanmeldin
gen die uit de eigen plaats kwamen
zijn wel met voorrang behandeld.
We zijn tenslotte zelf ook een Kat-
wijks bedrijf'.
Bij de verdeling van de verschil
lende branches is evenmin ge
streefd naar bescherming van de
Katwijkse middenstand. "Die mid
denstand moet sterk genoeg zijn
om de concurrentie het hoofd te
bieden", aldus de woordvoerder
van het bedrijf.
Faillissement
De KBM was extra gemotiveerd
om deze fase van het centrumplan
tot een succes te maken. Het bouw
bedrijf heeft vanaf 1979 het Bad
centrum in eigen beheer en op ei
gen risico van de grond getild maar
dreigde dit werk afvankelijk niet te
kunnen afmaken. De gemeente
Katwijk had namelijk het idee om
de winkelpassage, de 26 woningen
en de parkeerkelder te koppelen
aan de bouw van een hotel. Over de
verwezenlijking van dit plan is en
kele jaren, uiteindelijk zonder re
sultaat, met beleggers gesproken.
Die aanvankelijke keuze van het
gemeentebestuur is door de KBM
als uiterst teleurstellend ervaren.
"Als je nagenoeg het complete cen
trum hebt opgezet wil je het werk
ook graag afmaken", vertelt de
woordvoerder van het bedrijf.
"Toen we vorig jaar daartoe alsnog
de kans kregen hebben we die dan
ook met beide handen aangegre
pen". De KBM verscheen weer ten
tonele toen de gemeente in de zo
mer van 1985 de koppeling tussen
winkelpassage en hotel liet vallen.
Het Katwijkse bouwbedrijf heeft
er altijd het volste vertrouwen in
gehad dat het Badcentrum een
succes zou worden. "We kennen de
plaatselijke markt ontzettend
goed, en daarom was het voor ons
geen gok om hieraan te beginnen.
Omdat we een erg gezond bedrijf
zijn konden we verder ook risico's
nemen en met verschillende bouw
fasen beginnen zonder eerst op
eventuele kopers te wachten", al
dus de woordvoerder.
Geruchten
De geruchten als zou het bedrijf
vooral met de bouw van de in to
taal bijna 100 woningen in het cen
trum te hoog hebben gegrepen,
zijn volgens de woordvoerder in de
afgelopen jaren meer dan ontze
nuwd. "Toen het met de verkoop
van deze boven de winkels gelegen
woningen aanvankelijk niet erg
wilde lukken dacht iedereen dat
we op ons faillissement af zouden
stevenen. We hebben ons daar ech
ter nooit druk om gemaakt. Aan de
ene kant omdat we alles uit eigen
middelen konden financieren, er
zat dus geen cent hypotheek op de
ze huizen, aan de omdat we er al
tijd van overtuigd zijn geweest dat
de verkoop van woningen in het
centrum gaandeweg toch zou gaan
lopen. Als het project eerst maar
naar zijn uiteindelijke vorm was
toegegroeid. Daar hebben we
achteraf ook gelijk in gekregen".
Ook de verkoop van de boven de
winkelpassage gelegen 26 wonin
gen, voor een deel premie-A en
voor een deel vrije-sectorwonin-
gen, verloopt volgens de woord
voerder uitstekend.
Bij de bouw van de ondergrondse parkeergarage, de winkelpassage en 261
trum wordt binnenkort het hoogste punt bereikt.
heid en c
grote verscheidenheid een parfumerie, een kadotiek, een
zaken, waarbij onder- bloemenzaak, een slijterij, een croi-
santerie, een konditorei annex Ita
liaanse ijssalon en een kaas- en no-
tenbar.
Binnen twee weken verwacht
het bedrijf de huurcontracten met
15 van de 17 toekomstige zaken in
de winkelpassage te hebben gete
nemers die aanspraak wilden
ken op grotere delen van de passa
ge werden geweerd.
In de winkelpassage komen on
der meer drie modezaken, een stof
fenzaak, een sportzaak, een foto
shop, een platenzaak, een opticien,
kend. Voor twee open plaatsen
wordt momenteel nog naar gega
digden gezocht. De winkeliers
gaan een huurcontract van tien
jaar aan met de speciaal voor deze
passage opgerichte Badcentrum
Katwijk bv.
De passage wordt voor 90 pro
cent bezet door de Katwijkse mid-
Een klein lapje grond dat in de buurt van het huis of in
de groentetuin 'over' is, kan heel eenvoudig worden
omgetoverd in een kruidentuintje. Kruidachtige ge
wassen stellen weinig eisen aan de grond. Het enige
waaraan ze echt behoefte hebben is licht en water. Om
dat de meeste kruiden fraai bloeien is een plaatsje tus
sen de bloemen ook nog niet zo gek.
Op vele kweekbedrijven en tuin
centra wordt in deze dagen hard
gewerkt aan het opkweken van
de jonge kruidenplantjes. Zo ook
op het tuincentrum van J. Dof-
ferhoff in Oegstgeest. In veertien
dagen tijd moeten duizenden
zaailingen worden uitgeplant in
kleine potjes. Vanaf moederdag
kunnen ze buiten worden uitge
plant.
Dofferhoff vertelt dat de be
langstelling voor kruiden nog
steeds groeiende is: "Veel men
sen ontdekken hoe lekker krui
den in soepen en salades zijn.
Bovendien interesseren steeds
meer mensen zich voor alterna
tieve geneeskunst. Kruiden zijn
van oudsher bekend om hun ge
neeskrachtige werking. Van mij
mag het. Ik geef alleen geen ad
vies op dit gebied. Daarvoor
moeten ze maar bij anderen te ra
de gaan".
Over'de teelt van de kruiden
geeft Dofferhoff des te meer tips.
Hij vertelt dat kruiden nauwe
lijks extra mest nodig hebben en
dat de meeste ziekten en plagen
de planten links laten liggen.
Een enkele keer strijkt een kolo
nie luizen neer op bijvoorbeeld
dille. De bestrijding daarvan kan
volgens de tuinder het best met
brandnetèlgier. Dofferhoff: "Je
eet de bladeren van de kruiden,
dus dan moet je niet met chemi
sche troep spuiten".
Zoals heel veel planten zijn
kruiden liefhebbers van een lich
te plaats. Onder de bomen hoef
je het naar de mening van Dof
ferhoff niet te proberen. Kruiden
in potten in de keuken zullen
daarom evenmin tot volle was
dom komen. Dat hoeft overigens
niemand te beletten wat potten
binnen te zetten. Kruiden zijn
immers decoratief en dat ze dan
niet zo groot worden is niet het
ergste wat een mens kan overko-
Er bestaan nogal wat verschil
lende soorten kruiden. Grofweg
kan er een onderverdeling wor
den gemaakt in eenjarige en
meerjarige planten. Eenjarige
moeten elk jaar opnieuw worden
gezaaid (peterselie, dille, kervel),
meerjarige blijven als vaste plant
het hele jaar door staan (rozema
rijn, salie, tijm).
Heel bekend zijn natuurlijk pe
terselie en selderij. Deze twee
kunnen overigens beter niet al te
dicht bij elkaar wórden geplaatst
omdat de groei van de peterselie
dan zal achterblijven. Minder be
kend, maar even lekker zijn bij
voorbeeld koriander, waterkers,
komkommerkruid en artisjok.
Bij de aanleg van een kruiden
tuin moet, zo raadt Dofferhoff
aan, voldoende rekening worden
gehouden met de groeikracht
van de plant. Maggiplanten
groeien uit tot enorme struiken.
Daarom moet er niet vlakbij een
maggiplant een andere plant
worden geplaatst; de maggiplant
zal immers haar buurvrouw ver
stikken. Pepermunt, kruizemunt
en citroenmelisse zi jn zogenaam
de wortelplanten. De wortels
hiervan kruipen overal tussen
door en lopen elke keer uit. De
plant breidt zich op deze manier
over een fikse oppervlakte uit.
Deze, soms wat vervelende, ei
genschap kan worden benut. De
vermeerdering van wortelgewas
sen is namelijk heel eenvoudig.
Een stuk wortel ergens in de
grond gestopt levert tien tegen
een een nieuwe plant op.
Bloeiende kruiden zijn een lust
voor het oog en ruiken heerlijk.
Bloeiend komkommerkruid en
artisjok trekken bovendien veel
vlinders omdat beide veel ho
ning produceren. Jammerge-
noeg loopt de smaak van het
kruid sterk terug als de plant
eenmaal in bloei staat. Door bij
voorbeeld zes weken na elkaar
twee dilleplanten in de grond te
zetten kan aan het eind van de
zomer van de ene plant bladeren
en van de andere bloemen wor
den geoogst. Kruiden moeten na
het oogsten zo snel mogelijk
worden gedroogd. Een warme,
droge en enigzins tochtige plaats
is het best.
Veel insecten, vogels en andere
diersoorten doen in de tuin ui
terst nuttig werk. Ze vreten scha
delijke insecten op of parasiteren
ze. Oorwormert zijn, behalve dol
op dahliaknollen, ook verzot op
luizen, meeldauwschimmel en
spinselmot. Loopkevers (met
geelgekleurde vleugels) eten eie
ren van verschillende soorten
vliegen waaronder die van de
schadelijke koolvlieg.
Lieveheersbeestjes vreten lui
zen. Een zevenstippen-lieve
heersbeestje eet per dag 150 lui
zen, een beestje met twee stip
pen ongeveer 60. Ook zweefvlie
gen (tere vliegen die wat op wes
pen lijken) vallen de bladluizen
aan.
Vogels eten schadelijke en nut
tige insekten op. In het vooijaar
helpen de vogels met de bestrij
ding door grote hoeveelheden
rupsen aan hun jongen te voeren.
Het koude voorjaar heeft voor
een aanzienlijke vertraging van
de bloei van de bollen gezorgd.
De komende weken zal het dan
toch eindelijk zo ver zijn dat de
tulpen, narissen en hyacinten in
de tuin in bloei komen.
De uitgebloeide bollen kunnen
óf in de grond blijven ritten, óf
worden gerooid. Blijven de bol
len in de grond achter, dan sterft
het loof vanzelf af en kunnen het
volgend voorjaar weer bloemen
tegemoet worden gezien.
Moeten op de plaats waar nu
bollen staan zomerplantjes ko
men of wilt u de tuin een beetje
veranderen, dan zullen de bollen
uit de grond moeten worden ge
haald. Bij het rooien moet flink
wat aarde worden meegenomen.
De bollen kunnen ergens in de
tuin worden opgekuild of in een
mand op een koele droge plek
worden opgeslagen.
Een wat minder bekende maar
erg lekkere en makkelijk te telen
groente is de scjiorseneer. Schor
seneren zijn zwarte wortels van
30 tot 50 centimeter lang. Het
enige nadeel van groente is dat
het schoonmaken ervan veel ver
velend werk. Vandaar dat de
schorseneer vroeger wel de bij
naam 'keukenmeisjesverdriet'
had.
Schorseneren worden, net als
alle andere wortelgewassen (biet,
wortel,witlof) ter plaatse gezaaid.
De komende weken kan dit weer
gebeuren. Omdat de wortels diep
in de grond moeten kunnen
doordringen moet deze goed
worden losgemaakt. Op zware
klei hoeft u het niet te proberen;
de wortels komen daar niet door
heen.
J. Dofferhof: "Kruiden hebben nauwelijks mest nodig".
Als de vereniging bitinen twee jaar bijna 600.000 gulden bijeen brengt, wordt aan de oostzijde van het huidige
clubgebouw van Quick Boys een nieuwe oefenhal gebouwd. (foto Dick Hogewoningi
KATWIJK - De bouw van
een oefenhal op het sport
complex van de Katwijkse
voetbalvereniging Quick
Boys zal voor een groot deel
worden betaald uit de op
brengst van een zogenaam
de 'super-loterij'. Voor de
aanleg van dit overdekte
trainingsonderkomen wil
de club binnen twee jaar
een bedrag van 560.000 gul
den bijeen brengen.
De aanlegkosten van de hal bedra
gen in werkelijkheid 680.000 gul
den maar door het inschakelen van
eigen leden bij de bouwwerkzaam
heden kan hierop ruim 120.000 gul
den worden bezuinigd. De vereni
ging denkt verder een beroep te
kunnen doen op verschillende sub
sidieregelingen. Gedacht wordt
onder meer aan een bijdrage van
het ministerie van wvc.
De oefenhal op het complex van
Quick Boys krijgt de afmetingen
28 bij 44 meter en zal aan de zuid
oostgevel van het bestaande club
gebouw worden geplaatst. De hal
wordt gebruikt door de eigen
teams, voor trainingen en zaalvoet
bal, maar kan bijvoorbeeld ook
worden verhuurd aan voetbalver
enigingen in de regio en individue
le leden. "Door die inkomsten ho
pen we de jaarlijkse kosten van dit
gebouw te drukken", aldus voor
zitter A.J. Guijt van Quick Boys.
De gemeente Katwijk heeft wel als
voorwaarde gesteld dat de oefen-
hal van de voetbalvereniging niet
concurrerend mag werken ten op
zichte van de drie gemeentelijke
sportzalen.
De leden van Quick Boys heb
ben inmiddels ingestemd met het
organiseren van de super-loterij als
de belangrijkste bron van inkom
sten voor de nieuwe hal. Dit kans
spel is in de regio inmiddels be
kend van de voetbalverenigingen
Katwijk en Rijnsburgse Boys. Het
kernmerk van de loterij is het uit
zetten van een beperkt aantal dure
loten (tussen de 100 en 200 gulden
per stuk), waarmee de koper een
grote kans op een prijs maakt. Met
het verkopen van de loten begin
nen de leden van Quick Boys bin
nenkort.
Quick Boys wil bij de aanleg van
de oefenhal niet te hard van stapel
lopen om geen onnodige financiële
druk op de vereniging te leggen.
Voorzitter Guijt: "We willen in de
komende periode een aantal wen
sen realiseren en het is dan niet
verstandig om direct al verder te
springen dan je polsstok lang is.
Daarom is voor de bouw van deze
hal gekozen voor een aanlooppe
riode van twee jaar waarin het be
nodigde geld bijeen wordt ge
bracht".
Jeugdhonk
Tot de overige plannen van
Quick Boys behoort onder meer de
vernieuwing van de'ere-tribune.
Verder staan ook een verbouwing
van de kantine en de inrichting van
een zogenaamd jeugdhonk op het
verlanglijstje van de club. Voor dat
laatste doel wordt binnenkort een
sponsorloop gehouden. Voor de in
richting van het jeugdhonk is
15.000 gulden nodig.
Volgens voorzitter Guijt is het
verder noodzakelijk dat in de ko
mende jaren de velden van het
sportpark Nieuw-Zuid worden ge
renoveerd en streeft de vereniging
ook nog altijd naar de aanleg van
een zevende speelveld. "Volgens
de normen van de KNVB is Quick
Boys, met ruim 1200 leden, daar
ruimschoots aan toe", zegt Guijt.
Over de aanleg van dat zevende
speelveld overlegt de eigenaar van
het sportpark, de gemeente Kat
wijk, met Staatsbosbeheer dat het
grondgebied rondom het Quick
Boys-terrein beheert.
De bouw van extra kleedruimte
voor dit zevende speelveld zou vol
gens Guijt overigens gecombi
neerd kunnen worden met de aan
leg van kleedgelegenheid voor de
ocfenhal, waardoor de kosten aan
merkelijk kunnen worden ge
drukt. "Dat idee zullen we zeker
aan het Katwijkse gemeentebe
stuur voorleggen", zegt de voorzit
ter.
Sloop
Een verdere vorm van samen
werking met de gemeente Katwijk
zou volgens Guijt mogelijk zijn
wanneer de raad eventueel besluit
tot sloop van de sporthal Cleijn
Duin. Guijt: "Deze oudste gemeen
telijke sporthal verkeert in een
slechte staat van onderhoud en een
grote opknapbeurt gaat ontzettend
veel geld kosten. Waarom zou je
dan niet voor nieuwbouw op het
sportpark Nieuw-Zuid kiezen,
waar een kleinere hal veel makke
lijker rendabel te maken is?"
Het is overigens niet waarschijn
lijk dat de gemeenteraad van de
kustplaats inderdaad besluit tot
sloop van de sporthal Cleijn Duin
Bij het aanpassen van de begroting
voor dit jaar is zelfs al een bedrag
van 530.000 gulden gereserveerd
voor de renovatie van deze hal. De
raad moet daar overigens nog wel
mee instemmen.
De schorseneren worden op
rijen gezaaid waarbij tussen de
rijen 25 tot 30 centimeter afstand
wordt gehouden. Omdat het zaad
niet lang kiemkrachtg blijft is
het raadzaam elk jaar nieuw zaad
aan te schaffen. Dek de zaden af
met een of twee centimeter
grond.
Oogsten kan pas in oktober,
maar omdat de plant winterhard
is kan hiermee worden doorge
gaan tot de grond bevroren is.
Door niet zo maar te trekken
maar met een schop de wortels
op te lichten wordt voorkomen
dat de wortels bij de oogst bre
ken.
De suikermais begint in Neder
land steeds meer bekendheid te
krijgen. De supermarkten verko
pen de kolven vaak per twee ver
pakt, echter tegen een vrij hoge
prijs. Suikermais is heel makke
lijk in eigen tuin te telen.
Het is nu de tijd om te zaaien.
Leg daarvoor in een kweekpotje
van negen centimeter doorsnee
twee zaden. Na opkomst kon
worden bekeken welke van de
twee het sterkst is (meestal de
grootste), Eind april begint u met
het afharden van de planten.
Overdag een paar uurtjes buiten
zetten maar 's nachts binnenhou
den. Mais is gevoelig voor nacht
vorst zodat tot na de IJsheiligen
(half mei) moet worden gewacht
met het uitplanten. De mais
komt op rijen te staan die onder
ling 70 centimeter van elkaar zijn
verwijderd. Mais kan veel mest
gebruiken. Vooral in juli en au
gustus is een extra gift stikstof
aan te raden.
De kolven zijn te oogsten als
de draden aan de kolven verwel
ken. De schutbladen rond de
kolf moeten dan worden wegge
haald. Druk met u nagel op een
maiskorrel. Komt er wit melksap
uit dan is de kolf oogstbaar. Om
dat de smaak snel terugloopt,
moeten de kolven kort na de
oogst worden opgegeten.
