Albert Heijn
AH. h Winkel vol kwaliteitswinkeltjes.
jZcft/ej/eez /zeê'ie/i:
/ezjfó/zzazfoy.
Ingrediënten
deeg: 200 gram zelfrijzend bakmeel. KM) gram
boter. 50 gram suiker. 1 ei.citroenrasp van V<
citroen. 1 pakje vanillesuiker. 1 mespuntje
gemberpoeder. 1 mespuntje zout. 1 mespuntje
kaneel.glazuur: 100 gram poedersuiker,
citroensap. 2 druppels groene kleurstof,
garnering: 50 gram bittere chocolade.
De deegbe
standdelen koel
kneden tot
deze 1 ji
koud wc
Üaama uitrollen
tot een dunne lapei
uitsteekvormpje blaadjes uitsteken.
Deze op een beboterd bakblik leggen en onder
het midden in een op 200°C voorverwarmde
oven in 10 minuten goudgeel gaar bakken.
De poedersuiker voor het glazuur zeven en er de
kleurstof met iets citroensap door mengen tot
een dikke crème ontstaat Deze met een natge
maakt mes over de blaadjes uitstrijken en hard
laten worden. De chocolade smelten au bain-
■n slotte met een mes met spits puntje
of een cornetje de chocolade als kleine
nerfstreepjes op de blaadjes aanbrengen.
Komplimenljes voordekreatie!
vmkeldeur dan i<