VEEL KEUS OP DE MUZIEKBEURS '79 DINSDAG 23 JANUARI 1979 Zoals er ooit eens een einde aan de oorlog kwam, zo zal er bin nenkort ook een einde komen aan mijn Zweedse witte broodserie. De hoogste tijd dus voor wat tegenstemmen in het „cake-koor", dat het wit tebrood en de margarine zo lekker vond. Maar eerst nog even enkele mooie herinne ringen aan het uiterlijk en de smaak van het Zweedse wit tebrood, waarbij ik zal probe ren de beschrijvingen van Hans Bronkhorst uit Heem stede, Jonnie Mirani uit Santpoort-Noord, Martha Hagen uit Bloemendaal,Alda Schmeink uit Driebergen, A. Wagener-Zuyderwijk uit Groningen en A. C. van Lith- Klaassen uit Nijmegen tot één smakelijke deegbal te kne den: „We verslonden de boterham niet meteen, maar we keken er naar in onze hand. De boter ham moest eerst in ons geheu gen gegrift staan. Ik zie het nog voor me. Hij was zuiver wit. Hij was in mijn ogen net zo stralend wit als de beelden in de kerk met een aureooltje om hun hoofd, zo verblindend wit dat ik er niet mijn tanden tn durfde zetten! Ik weet nog dat 't goudbruin knip-brood was. Het bovenste breder, om dat 't over de rand van de vorm was gerezen. Ik zie nog de fijne structuur van de bo terham. De korst was niet bruin, ze was zacht en goud- gelig. Het rook vooral zo lek ker, zacht zoet, en het smaakte donzigromigeen beetje naar gist. Ik herinner me dat er bij het snijden kruimels "op de plank kwamen, in plaats van de centimeters grote „wormpjes" van aan elkaar geplakte ,jcruimels" van het regeringsbrood" Onpasselijk ,fils bruinbrood-eter komt bij de enkele keren dat ik witte brood nuttig een merkwaar dige geur in de herinnering: de specifieke menglucht van mopsneusachtige legerauto's, benzine en uitlaatgassen. Hoogstwaarschijnlijk omdat mijn kennismaking als tien jarige met de Canadezen door drie hoofdmotieven werd ge kenmerkt: chocolade, het be roemde wittebrood en de bo venomschreven geur. Die er varing vond plaats in het kleurrijke decor van licht-, iets donkerder en bruinachtig groen", schreef Chr. H. P. Tang uit Hilversum. Mevrouw H. Kortekaas-Laros krijgt nog steeds een panieke rig gevoel als op de eerste maandag van de maand de sirene proefloeit (ze zet de ra dio dan hard aan), en duikt ook nog steeds ineen als er een straaljager over haar hoofd giert. Mevrouw Huisman uit Zaandam ging op haar fiets met houten banden regelma tig naar de kop van Noord- Holland om te trachten voed sel te kopen. Op de terugweg was ze bij Koedijk een keer onpasselijk geworden van vermoeidheid. „Later, na de oorlog, kregen wij op een toe wijzing een auto, en wanneer wij dan langs het Noordhol lands kanaal reden en in de buurt van Koedijk kwamen, moest er gestopt worden om mij er uit te laten. Niet meer om over te geven, maar alle herinneringen kwamen dan weer boven en ik dacht dan werkelijk: ik word niet goed! Diep ademhalen en zeggen: het is voorbij, voorbij... Dat hielp dan weer!" Ranzig Geur, geluid, omgeving - zij kunnen tientallen jaren na dato nog herinneringen aan de oorlogsjaren terugroepen. De margarine was ranzig, door de lange weg die hij had afgelegd, herinnert mevrouw S. Willemse-Zonneveld uit Groningen zich nog, terwijl Willem Bulder uit Groningen spreekt van „een aangename, scherpe smaak die mij erg be viel". Dick de Jonge uit Par- rega schrijft: „Dat witbrood was niet lekker, het smaakte naar niks. Ik vond het toen al belachelijk drukte te maken - na vijf jaar oorlog - over een snee brood. Het was voor mij een boter ham, die ik opat, waarna ik weer verder ging spelen". Bitter En mevrouw J. T. Teenstra- Haack uit Zaandam schrijft: „Volgens mij was het meel al bedorven toen het bij de bak kers aankwam. Als ik me niet vergis was het gerstemeel, dat door schepen van het Rode Kruis naar Amsterdam werd gevaren. Toen is er een geschil ontstaan, wie de schepen moest lossen. Vermoedelijk heeft het toen te lang in de ha ven gelegen en kreeg het de bittere smaak, die ik me nog goed herinner" „Wat later kregen we Zwitsers brood. Dat was zelfs met een hongerige maag bijna niet te eten, zo bitter. Het was gebak ken van bedorven meel uit een schip dat in een van de havens lag en niet weg kon", herin nert mevrouw H.C. Rijpma- de Langen uit Haarlem zich. Volgens de heer A. Oosterhuis uit Delft betrof het hier Hon gaarse bloem die nat gewor den was en bij een te hoge temperatuur gedroogd was, waardoor er een bittere smaak aan was gekomenEr moet nog een „lofzang" van een bakker, getiteld ,Jlet bit tere broodje", op dat misbak sel bestaan. UTRECHT (GPD) - De muziekbeurs, die deze week in de Margriethal van de Jaarbeurs in Utrecht wordt gehouden, was nog geen drie uur open, of vele standhouders toonden zich al tevreden. De belangstelling van de vakhandel was goed, het feit dat de beurs nu voor het eerst ook op zondag werd gehouden droeg daartoe duidelijk bij. „Zo het slecht gaat met de econo- r3 mie in ons land, dan merk ik daarvan toch niet veel", aldus een handelaar in piano's en orgels. S „Zeker, er zijn werklozen, maar f die kunnen tegenwoordig net zo goed als een werkend mens een elektronisch orgel op afbetaling kopen als ze dat willen. Mijn er- r varing is, dat de financierings- f banken een werkloosheidsuitke- f ring ook als garantie voor een koop op afbetaling den". Het ziet ernaar uit dat de handela ren in muziekinstrumenten, bladmuziek en aanverwanten de 35-urige werkweek met vreugde WolkGÜ zullen begroeten. Meer vrije tijd, betekent meer gelegenheid om muziek te maken en hogere om- lijkheden te bouwen, nu gaan za ken als gemakkelijke vervoer baarheid en wendbaarheid op het podium een rol van belang spe len. Een goed voorbeeld daarvan, dat op de beurs wordt gedemon streerd, is de „stick", een snaar instrument, dat ten eerste klein is en ten tweede een grote rijkdom aan speelmogelijkheden biedt. Het geeft de bespeler aanmerke lijk meer bewegingsvrijheid dan een normale elektrische gitaar, zodat het visuele element in een show heel wat kan zet. Op de beurs zelf regeert, evenals in vorige jaren, althans wat het ge luid betreft, en daar gaat het toch uiteindelijk om, de elektronica. Het aantal elektronische orgels en synthesizers, gitaren en wat dies meer zij, is niet meer te tel len. Probeerden de fabrikanten elkaar tot voor kort te overtroe ven door steeds grotere instru menten met steeds meer moge- Op de beurs zijn ook produkten te zien, die de pop-muziek plegen te begeleiden om voor bijkomende effecten te zorgen. Zo is er een wolkenmachine die op droogijs werkt. De wolken zelf zijn vol komen ongevaarlijk en vullen zonodig een hele discotheek. Dan is er de zogeheten pyroflash voor popgroepen, die zorgt voor sneeuw, confetti-regen, rook wolken en wat verder maar de lucht in kan gaan aan amuse mentsartikelen als deze. Alles is op afstand te regelen en voor f 50U doe je al veel. In de afdeling bladmuziek is een verwarrende hausse ontstaan in het geestelijke lied. Het indertijd met zoveel gejuich ontvangen Liedboek voor de kerken, wordt niet door iedereen gewaardeerd. Zo zijn thans ook weer de oude gezangenbundels van de Neder landse Hervormde Kerk en de Gereformeerde Kerken te ver krijgen en deze vliegen de deur uit. Om het allemaal nog lastiger te ma ken in deze branche, zijn begelei dingen en bewerkingen voor koor apart uitgegeven en zijn ook de psalmen en gezangen nog eens gescheiden. Dit soort versplinte ringen maakt het aanschaffen er niet eenvoudiger op en de coör dinatie in het kerkelijk leven waarschijnlijk ook niet. Wie op dit terrein iets wil kopen mag zich wel terdege laten voorlichten, opdat hij precies krijgt wat hij hebben wil. De muziekbeurs, officieel geheten Muziek'79, manifestatie voor pro fessionele en amateuristische muziekbeoefening, is tot en met 23 januari alleen toegankelijk voor vaklieden, van 25 tot en met 28 januari zijn er publieksda- gen. Een bezoek aan deze beurs kan zin vol zijn, zeker wanneer men van plan is een nieuw muziekinstru ment aan te schaffen. Want wat dat betreft is Muziek'79 zeker compleet te noemen. Alles is er, van panfluit tot kerkorgel, van pauk tot cornet a piston. Galerie Denise Stephan, Bakkersteeg 18. Tentoonstelling Jos'é Calsina, teke- ningeji en etsen en Jan de Graaf, plastie- Gesprekscentrum, Vrouwenkerkkoor- straat 9. Tentoonstelling Walty van de Velde - alchemistische schilderkunst. Geopend ma. t/m do. vanaf 19.00 uur en Galerie-Bibliotheek, Luifelbaan 1, Was- Tentoonstelling Nelly de Bruyn- Seewald - applicatie en weefkleden en Dirk Dijkstra- keramiek. Geopend toh 25 jan., openingstijden van de biblio theek. Galerie De Hollandse Tuin, Brugge- straat 1, Leiderdorp-Tentoonstelling Rie de Boer - bronsplastieken en gouaches. Geopend tot 28 jan., do. van 10.30-12.30 LAK-foyer, Levendaal 150. "Nieuw- jaars-Exhibition" van de improvisatie- groep Matrogoth. Geopend tot eind ja- Galerie Pulchri Studio, Oegstgeest. Tentoonstelling Gijsbertus Jan van Koppenhagen - lino's. Geopend dag. van 10-16 uur, zo. gesloten, t/m 25 jan. Galerie Kerkdam, Lange Kerkdam 113, Wassenaar. Tentoonstelling Judith Bos- Kruys - schilderijen, aquarellen en pastels en Egbert v.d. Does - aquarellen, goaches, acryl schilderijen. Geopend woe. t/m za. van 10-16 en di. van 14-20 uur, tot 4 febr. Schepen KLEINE VAART Bastiaan Broere pass 22 Beachy Head i Dordrecht, Breeveertien 22 60 nw Walta nr Husnes, Calandplein pass 22 Kp Sileiro nr Tunis, Dutch Faith 10 te Rotterdam, Dutch Mate 20 te Rotterdam, Dutch Sailor pass 22 Noordhinder nr Antwerpen, Dutch Spirit 22 te Rotterdam, Fairload pass 20 Str. v. Hormuz nr Sin gapore, Frisian 22 v Griekse Archipel nr Honfleur, Groesbeek pass 21 Bassurelle, Jan Willem 21 400 zzw Abidjan nr Mon tevideo, Leopolaris21300 w Monrovia nrTampa, Lindengracht 20 v Cherbourg nr Heroya, Makiri Smits 19 t.a. Bushire, Mare Novum 20 te Rotterdam. Pechudo pass 21 Golf van Taranto nr GROTE VAART Alamak 20 vn Rotterdam nr Tunis, Aldabi 21 vn Rotterdam nr Hamburg, Alphacca 21 vn Rotterdam nr Zuid- Amerika, Amersfoort 20 vn Barcelona nr Alicante, Amstelbrink 19 vn Pènang nr Port Ke- lang, Atlantic Crown 21 te New York, Atlantic Star 22 te New York, Breda 20 vn IJmuiden nr St. Maarten, Capiluna 21 te Bandarmahshahr, Chevron Eindhoven 20 vn Freeport nr New York, Chevron The Hague 20 vn Rotterdam nr Kopenhagen, Coral Isis 22 te Antwerpen, Coral Obelia 22 vn Alexandri nr Priolo, Coral Ru brum 22 te Botlek, Dordrecht 20 vn Sawtana nr Rotterdam, Duivendrecht 20 t.a. Liverpool, Eemhaven 20 Salvador nr Rotterdam, Esso Bonaire 20 vn Ainskhna nr Bah- Esso Europoort 20 vn Rastanura nr Aru ba, Esso Nederland 20 te Rastanura, Gooiland 22 te Santos, Hercules 20 te Matarami, Leidse bioscopen LUXOR- "Even en oneven", da. 2.30, 7.00 en 9.30 uur, zo. 2.00,4.30 7.00 en 9.30 uur, al. CAMERA; "Grease", da. 7.00 en 9.15, za. en woe. 2.30, 7.00 en 9.15 uur, zo. 2.00, 4,15, 7.00 en 9.30 uur, al. Nachtvoorstelling; "Love and death", vr. enza. 11.30 uur, 16 jr. LIDO 1: "De wraak van de roze panter", 2.30 7.00 en 9.15 uur, zo. ook 4.45 uur, al. LIDO 2: "Jaws 2", da. 2.30, 7.00 en 9.15 uur, zo. ook 4.45 uur, 12 jr. LIDO 3: "An unmarried woman", da. 7.00 en 9.15 uur, do., vr., ma. en di. ook 2.30 uur, 16 jr. Kindermatinee: "Bambi", woe. en za. Ongevallendienst ziekenhuizen Leiden Ongevallendienst elke dag Academisch Ziekenhuis behalve van dinsdag 13.00 uur tot woensdag 13.00 uur. (Diacones- senhuis) en van vrijdag 13.00 uur tot za terdag 13.00 uur Elisabeth-ziekenhuis.) Kr aamafdeling: dag. van 11.15-12.00 uur (alleen voor echtgenoot) van 15.00-16.00 uur en van 18.30-19.30 uur. Babyshow en avond bezoek. Kinderafdeling: dag. van 15.00-18.30 Bezoekuren ziekenhuizen Avondbezoekuur 18.30-19.30 uur. Kraamafdeling: vaders extra van 18.00-18.30 uur. Kinderafdeling dage- 2.30 i. 2.30 e 4.45 t STUDIO: "Waterschapsheuvel", da. 2.30, 7.00 en 9.15 uur, al. TRLANON: „Fedora", da. 2.30, 7.00 en 9.15 uur, zo. ook 4.45 uur. 12 ir. REX; "Eros roulette", da. 7.00 en 9.15 uur, do., vr., zo., ma. en di. ook 2.30 uur, 16 jr. Kindermatinee: "Lucky Luke", woe. en Sint Elisabeth-ziekenhuis: Volwassenen, dagelijks van 14.00-14.45 uur en van 18.30-19.30 uur. Academisch Ziekenhuis Voor alle patiënten (behalve kinderen) zijn de bezoekuren als volgt: Elke dag: 14.15-15.00 uur 18.30-19.30 uur Voor de prematurenafdeling gelden de volgende bezoekuren (alleen voor ou ders en grootouders). Dag. van 14.30-14.45 uur en van 18.30-18.45 uqr. 'Bezoek aan ernstige patiëi voor ernstige patiënten doorlopend be zoek wordt toegestaan kan de hoofdver pleegkundige hiervoor speciale kaarten verstrekken. Bezoektijden Kinder kliniek: Dagelijks: 15.00-15.45 uur 18.30-19.00 uur. Bezoektijden kinderafdeling: Elke dag: 14.15-15.00 uur 18.30-19.00 uur Alphen aan den Rijn Rijnoord: le en 2e klas 11-11.30; 13 30-14.15 en 18.30-19.30 uur 3e klas 13.30-14 15 en 18.30-19.30 uur Kraamaf deling 13.30-14.45 alleen voor echtgeno ten 19-20 uur. Kinderafdeling voor ou ders 18.-18.30 uur. Geluidshinder Schiphol Klachten over geluidshinder van vlieg verkeer van en naar Schiphol kunnen dag en nacht worden gemeld by het in formatiecentrum Geluidshinder Schip hol (020-175000). Kennemerland 21 vn Recife nr Ham burg, Khasiella 21 te Petiti Couronne, Kylix 21 vn Sprapilia nr Port Soedan, Marinula 20 vn Mina al Fahal nr Fos, Nedlloyd Bahrain 20 vn Sjattalareb nr Suez, Nedlloyd Baltimore 22 vn Djeddah nr Taranto, Nedlloyd Clement 20 te Auckland, Nedlloyd Cumberland 19 vn Hongkong nr Yokohama. Nedlloyd Delft 19 vn Suez nr Singapore, Nedlloyd Eems 21 ta. Dar es Salaam, Nedlloyd Forcados 20 vn Arica nr Kaos- hiung, Nedlloyd Fukuoka 22 te Matarani, Nedlloyd Fushimi 21 te Colombo, Nedlloyd Kobe vn Mombasa nr Tanga, Nedlloyd Linge 20 te Rotterdam, Nedlloyd Nile 20 in Golf vn Biscaje, Nedlloyd Rouen 21 vn New York nr Marseille, Nedlloyd Sinoutskerk 21 vn Pascagoula nr New Orleans, Nedlloyd Willemskerk 21 te Hamburg, Vitrea 19 vn Geelong nr Pulau, Waterland 19 te Amsterdam. Bioscopen Alphen EURO 1: "Even en oneven", da. 1.30,6.30 en 9.00 uur, zo. ook 4.00 uur, al. Nachtvoorstelling: "Fighting Mad", za. 12.15 uur, 16 jr. EURO 2: "Jaws 2", da. 1.45, 6.45 en 9.15 uur, zo. ook 4.15 uur, za. ook 12.15 uur, 12 jr. EURO 3: "Grease", da. 2.00, 7.00 en 9.30 uur, zo. ook 4.30 uur, al. Nachtvoorstelling: "Little big man", za. 12.15 uur. 16 jr. EURO 4: "De Turkse non", da. 2.15,7 15 en 9.30 uur, zo. 2.00,4.30,7.00 en 9.30 uur 16 jr. Kindermatinee: "Robin Hood en zyn schelmen", za., zo. en woe. 2.00 uur. Nachtvoorstelling: "Het huis der man zieke vrouwen", za. 12.15 uur, 16 jr. Bioscoop Voorschoten GREENWAY: "Julia", do., di. en woe. 8.30 uur, vr. 9.15 uur, 16 jr. "Capricorn I", vr. 7.00, za., zo. 4.00 en zo. 6.15 uur, 12 jr. Kindermatinee: "Gullivers reizen" za. 2.15, zo. 2.00, woe. 2.30 uur. i d^VLieuw-s. L_ t 1979 Honderd jaar geleden stond in de krant: -Uit Keulen wordt gemeld, dat den 5-den Februari as. in het gevel van het huis, waarin de Nederlandsche dichter Vondel werd geboren, een gedenksteen met toepasselijk opschrift zal worden geplaatst, dit in ver band met zijn twèetfonderdsten sterfdag. In den avond van dien dag wordt een feestmaaltijd ge houden, waartoe verscheidene autoriteiten zijn uitgenoodigd. Op den 7den Februari zullen zij, die aan de feestelijkheden deel nemen, zich vereenigen in de gehoorzaal van prof. Schneider ter bijwoning van de ouverture uit de "Lucifer" van prof. De Langewaarna een feestrede zal worden uitgesproken en me vrouw Lina Schneider eenige gedichten van Vondel zal voor dragen. De heeren De Lange en Kweiss, beiden geboren Neder landers, hoogleeraren aan het conservatorium te Keulen, heb ben hunne ondersteuning voor het muzikale gedeelte der feest- vering toegezegd, terwijl ook de "Kölner Alterthums Verein" zich bijzonder voor het feest in teresseert. Vijftig jaar geleden: - De Stoomtreiler Holland V, IJM 331 .vertrok dezer dagen te gen 12 uur van IJmuiden ter visscherij. Toen het schip benoorden Wijk aan Zee was, hoorde de schipper, die beneden was, groot rumoer aan dek. Hij ging naar boven en zag, dat de matroos B., een groot broodmes zwaaiende, achter andere ma trozen aanliep. Met lastplanken werd de man aangevallen en tenslotten gelukte het, hem het mes te ontnemen. De schipper deed de Holland V keeren, die daarop den volgenden dag te IJmuiden terugkwam. Toen het schip aan wal meerde, maakte B.. die te Egmond woont en da nig onder den invloed van ster ken drank verkeerde, dat hij van boord kwam. Door het ge vecht waren eenige ruiten op de brug vernield. Hierin werd spoedig voorzien, een andere matroos werd aangenomen en een uur later ging het schip weer naar zee, nu zonder het gevaar van een amokmaker. - Uit Wilna wordt gemeld, dat op het platteland in de buurt van deze stad een wolf een één jarig kindje uit den wieg heeft geroofd en meegesleept heeft naar het bosch. Van het monster en zijn slachtoffertje is ondanks uitgebreide nasporingen niets meer gevonden. WU WACEM CE HOFMA(?CEM VAM KOMIN<2> LBO CE. CECTlEMPCH'J HEEFT OMS HET VA^O UlT- ÖEJAAÖP OfAQ'AT WVJ HEM MlCT MEEK lOMPEM OC- VÖOu!LIKCM... CM ML» ZOEKEM WU IEMAMC, ClE AAMSTEKELUK KAM UACrt EMï—fK r Af-5 OMZE £>\e>EEE K2MIMO KUHT OPVeOL'JKChl. cam woecr u SUK fcff'-COMP... vVAAC VVAAKDM ZUM JUU-lE ZO WAklHOP IG... ZO .W0£Vl&>? WJ kOMEM Utr EEM ceoEVKS iANP.UIT. MELANÖOUÉ m^ hAtejA ^lE/TANp HAS, M£,Z-6 AL-TIP VAPSE Er EAJ «Sj&MEe/V- PiAArSEA) PM P|EEAJ OMJjAA/tf HEP rr— TE Hoe.VmU «ÊBBEAS KAM ftt even MEr JE BespescEAj 1>tfcO FRED BASSET 'k tege™°^9 sledt ion ge heugen... Dit «as duidelijk net 1de ptek «ar ik m'n been Yth/" pegrauen.^^j-TTj Tm °l rroor bloembollen! SINAASAPPEL- ROOMIJS Echt ouderwets ijs voor de kerstdagen, dat u toch gewoon in het vriesvak van uw koelkast maakt. Laat een flink stuk si naasappelschil (elk spoor van het wit verwijderen) een kwartier trekken in 2 dl room. Niet laten koken! Roer 5 ei dooiers los met 4 eetlepels koude melk, 100 g suiker en 1 theelepel vanille suiker. Zet het mengsel op een warme plaats tot het lauw is. Roer enkele lepels van de warme room door en roer het mengsel dan door de rest van de hete melk. Blijf roe ren, steeds boven zeer laag vuur en liefst nog met een as best plaatje onder de pan, tot de massa licht bindt. Deze mag vooral niet aan de kook komen. Ver wacht ook geen dik ke vla! Roer er 1 dl sinaasappelsap door en een theelepel si naasappelrasp. Laat het mengsel afkoe len, giet het dan in ïjsplaatjes en zet deze ruim 3 uur in het vriesvak van uw koelkast. Laagste temperatuur inscha kelen en zorgen dat uw kast vrij is van ijsafzetting. Nu en dan even omroeren. Eventueel het ijs op dienen in 4 lege si- naasappelhel ften die u vooraf hebt ge koeld. WINA BORN De avonturen van Jommeke Oei!.het begint al Eindelijk, het stopt. Ik dacht al dat ik zo klein als een muis s ging worden Men moet altijd deftig door 't leven gaan, ook al is men maar 'n halve meter groot Van de vergrotingsdrank drinken r en ik word weer normaal. Oei, zo'n stoel is zwaar rj

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidsch Dagblad | 1979 | | pagina 19