Verkeer te
gevaarlijk
Horeca en bakkerij op technische school
Parkeren bij Kopermolen beknot
rtijdeMelknw
V Magere yoghurt
hele liter
tijdelijk piek
Ge\diqt/m zaterdag 5 februari
Vragen over
tarieven
drinkwater
Bewoners volgen
werk RooraMrg
met verbazing
Dr. Konijn hoogleraar
Volledige hnnr-
verhoging voor
flats Merenwijk
WOENSDAG 2 FEBRUARI 1977
Bewoners Da Costastraat
eisen snel maatregelen
LEIDEN - Hèt onlangs opgerichte comité van bewoners van de Da Costa
straat en omgeving wil dat op korte termijn maatregelen worden getrof
fen om de verkeersveiligheid in de Da Costastraat te verbeteren. Om aan
die eisen kracht bij te zetten werd gistermiddag in het Leidse stadhuis'
een petitie aangeboden aan wethouder Waal (Stadsontwikkeling en
Verkeer).
De petitie wordt ondersteund door 130 bewoners van Da Costastraat,
Tollenstraat, Borgerstraat, Ten Katestraat en een deel van de Toussain-
tkade. In een brief aan jde bewoners van deze straten wijst het buurtcoT
mité erop, dat er steeds meer sluipverkeer via de Da Costastraat naar de
binnenstad rijdt. Dit heeft in korte tijd - december en januari - geleid tot
twee verkeersongelukken, waarvan een met zeèr ernstige afloop. Een
jongetje van vijf jaar werd door een passerende auto aangereden.
Volgens het comité spelen in de Da Costastraat altijd veel kinderen. Ook
uit de omliggende straten. Bovendien moeten de kinderen uit de hele
buurt in de zomer de Da Costastraat oversteken om de speeltuin in de
Ten Katestraat te kunnen bereiken. Met de huidige verkeersdrukte -
vooral -s middags na vieren - en vooral de snelheid waarmee gereden
wordt, is dat volgens het comité levensgevaarlijk.
"De Da Costastraat nodigt uit om hard te gaan rijden. Dé straat is lang
genoeg om flink op snelheid te komen en de stoplichten aan het eind van
de straat zijn dan nóg een extra reden om flink plank gas të geven zodat
het "groene licht" nog kan worden gehaald.
Het bewonerscomité vindt dat er zo spoedig mogelijk een voorlopige
maatregel genomen moet worden om de snelheid in de Da Costastraat te
beperken. Het comité denkt daarbij aan het leggen van drempels op
enkele plaatsen in de straat, om op die manier nog meer ongevallen te
voorkomen. Op langere termijn zal het comité zich gaan bezighouden
met een algehele verbetering van de straten in het kader van de rehabili
tatie van het Haagwegkwartier, waartoe de Da Costastraat behoort.
LEIDEN - Het flatgebouw van de
Stichting Huisvesting Werkende
Jongeren aan de Rijnsburg er sing el
nadert zijn voltooiing. Half fe
bruari zullen de eerste bewoners
hun intrek kunnen nemen in het
ruim veertig appartementen tel
lende gebouw, op de plaats waar
voreger de foyer van het Luxor-
theater stond.
Tegen de oorspronkelijke plannen
van het gebouw waren grote be
zwaren van omwonenden en ge
meenteraadsleden. Argument was
onder meer dat het pand zou deto
neren in het bestaande beeld van de
Rijnsburgersingel. Het ontwerp is
toen enigszins aangepast. De hoogte
werd teruggebracht van bijna 18
tot 15 meter. Ook de dakvorm werd
gewijzigd en kreeg een wat speelser
Winkeliers winkelcentrum Merenwijk ongerust
ADVERTENTIE
LEIDEN - De winkeliers van het
winkelcentrum „De Kopermolen"
maken zich ernstig ongerust over
het gebrek aan parkeerplaatsen
rond het winkelcentrum. In plaats
van de ongeveer 200 plaatsen, die
er gewoonlijk beschikbaar zijn,
dreigen er binnenkort nog maar
100 over te blijven. In de directe
omgeving van het winkelcentrum
wordt namelijk gebouwd, en twee
verschillende bouwmaatschap
pijen hebben afzonderlijk van el
kaar van de gemeente toestem
ming gekregen om een deel van
het terrein rond „De Kopermolen"
te gebruiken als bouwterrein.
Eén i
i de bouwers heeft inmid
dels een hek op een deel van het
parkeerterrein geplaatst, en de
winkeliers verwachten dat de an
dere dat binnen een paar dagen
ook zal doen. Dat zou tot gevolg
hebben dat het volgens hen toch al
vrij beperkte aantal parkeer
plaatsen rond het winkelcentrum
tot de helft zou worden terugge
bracht. Zij deden gisteravond tij
dens een vergadering van de
commissie voor economische
aangelegenheden dan ook een be
roep op de raadsleden, om er in
ieder geval voor te zorgen dat de
uitvoering van de bouw van „De
Rosmolen" niet eerder begint, dan
nadat er vanvangende parkeer
plaatsen zijn aangelegd. De com
missieleden stelden zich i
achter de wens van de winkeliers.
Maar Kopermolen-winkeliers
Maasdam en Knaap wilden ook
graag wat praten over de par-
keermogelijkheden bij „De Ko
permolen" op een wat langere
termijn. Ze hadden uitgerekend
dat er 956 wooneenheden in de di
recte omgeving van het winkel
centrum gebouwd zullen worden.
Wanneer er wordt uitgegaan van
één auto per wooneenheid, dan
zijn er alleen voor de bewoners al
bijna 1000 parkeerplaatsen nodig.
Wanneer daarbij wordt gevoegd
de parkeerbehoefte van het win
kelcentrum zelf, dan zijn er rond
„De Kopermolen" volgens de win
keliers zo'n 1500 parkeerplaatsen
nodig. Er zullen er echter op basis
van de huidige plannen niet meer
dan 400 komen. Dit aantal zou ech
ter nog flink kunnen worden op
gevoerd door de bouw van een
parkeerdek, zo werd van ambte
lijke zijde meegedeeld.
Overigens bracht Van Oosten
(PPR) naar voren, dat de winke
liers van „De Kopermolen" de
parkeermoeilijkheden voor een
deel ook aan zichzelf te wijten
hebben door ver buiten de Me
renwijk te adverteren en de klan
ten met de auto naar de Merenwijk
te lokken.
LEIDEN - De PPR/D'66raadsleden
Van Oosten en Beijen hebben het
college van B en W schriftelijke
vragen gesteld over de kostenstij
ging en de tarieven van de Leidsche
Duinwater Maatschappij. De beide
raadsleden willen weten of het juist
is dat die kostenstijgingen vooral
voortvloeien uit investeringen, die
gedaan worden om het stijgende
waterverbruik op te vangen. Vol
gens de gegevens van het LDM
steeg het waterverbruik in het
Leidse verzorgingsgebied van 1962
tot 1975 met 134 procent.
Volgens de PPR/D'66-raadsleden is
het, wanneer de produktiekosten
sterker stagen dan de distributie-
kostèn, niet redelijk dat de va
strechttarieven en alle kubieke-
meter-tarieven met hetzelfde per
centage worden verhoogd. Daar
door worden de verschillen in cen
ten tussen de verschillende tarie
ven steeds groter.
Beijen en Van Oosten vinden dat
uit een oogpunt van draagkracht en
om zuinig waterverbruik te stimu-
leren, de tarieven gelijk getrokken
zouden moeten worden. Daarna
zou een progressief tarief (hogere
tarieven naarmate' meer water
wordt gebruikt) moeten gelden.
Verder vragen de raadsleden aan B
en W welke andere maatregelen er
getroffen zouden kunnen worden
om het watergebruik te beperken.
Gevraagd wordt deze zaken te be
spreken met de
van de LDM.
Ongekeurd vlees
LEIDEN - De gemeente Leiden
loopt jaarlijks een flink bedrag aan
inkomsten mis doordat een deel
van het vlees, dat via het openbaar
slachthuis naar de afnemers gaat,
ongekeurd blijft. (Voor het keuren
brengt de gemeente namelijk geld
in rekening). Het CDA-raadslid J.
van Zijp zei gisteravond tijdens een
vergadering van de commissie voor
economische aangelegenheden dit
uit "zeer betrouwbare bron" te
hebben t
LEIDEN - Enkele bewoners
van de Burgemeester/Professo-
renwijk hebben in een brief een
dringend beroep op de gemeen
teraad gedaan om na te gaan of
het wel gerechtvaardigd is dat
een stuk recreatie
ruimte in het park Roomburg
wordt opgeofferd voor de uit
breiding van het tenniscomplex
Roomburg. In de brief schrij
ven de bewoners dat zij met
stijgende verbazing de recente
werkzaamheden rondom de
tennisvelden hebben gevolgd.
Er werden een grote hoeveel
heid struiken weggehaald en
een boom omgehakt. Dit terwijl
er over de definitieve plaats van
de tennisbanen (in totaal drie)
De bewoners wijzen erop dat er
door de. aanleg van de nieuwe
tennisbanen een "dode hoek"
in het park zal ontstaan, die de
eenheid van het park niét ten
goede zal komen.Van de
speelweide zou niet veel over
blijven. Bovendien zouden er
twintig bomen moeten worden
omgehakt.
In hun brief doeri de bewoners
de suggestie om de tennisbanen
vroeger te openen en later te
sluiten, dat zou veel tennisuren
schelen en een uitbreiding van
het aantal tennisbanen overbo
dig maken. Ze vragen zich tens
lotte af of het niet mogelijk is de
nieuwe tennisbanen op het
handbalveld van Roomburg
aan te leggen en de handbalclub
het terrein achter de Vijf Meihal
te geven.
LEIDEN - Dr. Th. M. Konijn, sinds 1971 gewoon lector in de celbiologie is
aan de Leidse universiteit benoemd tot gewoon hoogleraar in de celbiolo
gie en de morfogenese in de subfaculteit der biologie.
Prof. Konijn (47) studeerdé van 1952 tot 1958 biologie aan de Universiteit
van Amsterdam, zette zijn studie voort aan de Universiteit van Winconsin
en verkreeg aan' deze universiteit de graad van Ph. D. In 1961 werd hij
benoemd tot research associatie aan de Universiteit van Wisconsin en
verkreeg aan deze universiteit de graad van Ph. D. In 1961 werd hij ge
noemd tot research associatie aan de Universiteit van Wisconsin en in 1963
keerde hij terug naar Nederland om de leiding1 op zich te nemen van de
eenheid voor ontwikkelingsfysiologie in het Hubrechtlaboratorium van
de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen in Utrecht.
Prof Konijn verrichte in 1967 en 1968 met een stipendium van de Neder
landse organisatie voor Zuiver Wetenschappelijk Onderzoek (ZWO) on
derzoek aan de Universiteit van Princeton in New Jersey. Hij heeft verder
een belangrijk aandeel gehad in de oprichting van de drie werkgroepen
van de Stichting Biologisch Onderzoek Nederland, die de ontwikkelings
biologie tot onderzoekgebied hebben.
LEIDEN - De eerste indruk die je krijgt van een tech
nische school gaat er meestal van uit dat er uitsluitend
geleerd wordt voor timmerman, metselaar, stucadoor,
elektromonteur en andere, soortgelijke vakken. Maar
bij de christelijke technische school aan de Vijf Mei
laan gaat dat niet op. Daarlaten trotse leerkrachten je al
gauw weten dat er nog een andere sector is in het tech
nisch onderwijs, namelijk de afdeling consumptieve
techniek. "Ook een technische vak", voegen ze eraan
toe, "net zo technisch als bijvoorbeeld mechanica".
Brood en banket maken, koken
en serveren - twee richtingen
die je bij de afdeling con
sumptieve techniek kunt vol
gen - zijn dus technische
vakken, die zeker niet onder
schat mogen worden. Want
breng ze gemakshalve maar
eens onder in de "zachte sec
tor". Dan reageren licht ge
prikkelde leerkrachten aldus:
"Zachte sector? Dat ben ik
helemaal niet met u eens. Het
is een hard vak hoor. Harder
vaak nog dan een vak als
bouwtechniek. Je moet erg
vroeg op, om maar even in
brood en banket te blijven. En
met hoogtijdagen, zoals met
Kerstmis, dan moet je kei
hard werken".
De afdeling consumptieve
techniek neemt een belang
rijk deel van de bebouwing
aan de Vijf Meilaan in beslag.
Zo is er een praktijkruimte
met een heuse keuken, een
onwaarachtig echt lijkend
restaurant met bar, een maga
zijn met meel- en andere bak-
kerijprodukten, en een
brood- en banketbakkerij, die
de sfeer vari de professionele
fabriek heel dicht benadert.
Jn het domein van Lucullus - de
keuken - buigen leerlingen
met witte hoofddeksels op
zich over pruttelende kook-
waar. Aan het hoofdeinde van
het restaurant staan leerlin
gen in het wit en in slagorde
opgesteld, klaar om te bedie
nen. Kortom: er blijft eigen
lijk nog maar bitter weinig
over dat doet denken aan een
school. Ware het niet dat je
daar bij een bezoek wel gere
geld aan herinnerd wordt
De
tele jaren. De afdeling begon
met een opleiding brood- en
banket, een eerste opleiding
tot bakker, vertegenwoodiger
of medewerker van een meel
fabriek. Twee jaar geleden
kwam daar de afdeling koken
en serveren - in de wandeling
ook wel horeca geheten - bij.
En inmiddels floreren beide
richtingen uitbundig. -Het
laatste jaar van de afdeling
consumptieve .techniek telt
nu zo'n vijftig leerlingen en
volgend jaar zullen het er zes
tig zijn die hun opleiding dan
hopen af te sluiten.
De "onderbouw van de afdeling
consumptieve techniek is de
zelfde als bij bouwtechniek,
elektrotechniek of mechani
sche techniek. Er is een brug-
jaar, waarin de leerling op alle
mogelijke manieren kennis-
maakt met de school.
Dan volgt een tweede jaar
waarin hij op zo groot moge
lijke schaal in aanraking
wordt gebracht met de be
roepsrichtingen. En enkele
maanden voordat hij het
derde jaar ingaat, besluit hij
welke beroepsrichting Hij
voorlopig zal kiezen.
In de afdeling consumptieve
techniek kiest de leerling aan
het eind van het derde jaar of
voor kok/kelner of voor
brood/banket. Waarmee niet
gezegd wil zijn dat dan ook
het levenslot definitief is be
zegeld. Want dat is het in ge-
nendele. De leerling die éxa-
men doet op het z.g C-niveau
(dat is het hoogste van in to
taal drie niveau's waarop in
verschillende vakken exa
men kan worden gedaan), kan
namelijk doorstromen.
In tegenstelling tot de overige
technische vakken, heeft de
De twee enige meisjes op de christelijke technische school: Sylvia Planjer (links) en Emmy den Duik.
afdëling consumptieve tech
niek weliswaar niet zoveel
keuzemogelijkheden (plaat
sen) in het middelbaar be
roepsonderwijs, maar in
principe kan er worden door
gestroomd tot op het niveau
van middelbaar technisch
onderwijs (er is een mts voor
consumptieve techniek iri
Wageningen en sinds kort
ook in Amsterdam). Daar
naast is er voor de leerlingen
die op het A- of het B-niveau
examen hebben gedaan, nog
de mogelijkheid om door
middel van het "leerlingwe
zen" hun vakopleiding te vol
tooien. Hiertoe wordt een z.g.
leerovereenkomst afgesloten
tussen de ouders en een pa
troon. De leerling kan dan
ofwel gezel worden in het
bakkersbedrijf ofwel derde
kok in de horeca.
De vakken die in de afdeling
consumptieve techniek ge
geven worden hebben uiter
aard voor eën belangrijk deel
betrekking op de beroeps
richtingen koken/serveren en
brood/banket. Dat geldt ook
voor de theoretische vakken.
Daarnaast krijgen de leerlin-
Twee meisjes
Het leerlingenbestand van de
christelijke technische school
in Leiden bestaat - in tegen
stelling tot wat men zou ver
wachten - niet uitsluitend uit
jongens. Dit jaar zullen er
twee meisjes examen doen,
resp. in koken en serveren en
brood en banket. Het zijn
Sylvia Planjer (16) uit Leiden
en Emmy den Duik (18) uit
Sassenheim. Twee meisjes,
die weinig moeite hebben
met de omstandigheden dat
ze dagelijks tegen horden van
jongens moeten aankijken. Of
zoals Emmy het zegt: "Daar
trek ik me niet veel van aan.
Het maakt trouwens niet veel
uit."
Sylvia deed aanvakelijk huis
houd en nijverheidsonder
wijs in de school aan het Ra-
pénburg. "We kregen daar
wel koken, maar dat was maar
vier uur per week en dat vond
ik veel te weinig. En mijn va
der zit in dé horeca, m'n broer
wil het ook gaan doen. Dus
toen dacht ik: ik wil wel hier
op school komen."
Sylvia maakte kennis met Em
my, die "het leuk vindt om
banketbakker te worden", en
al spoedig moesten ze consta
teren dat ze enige meisjes wa
ren temidden van een be
stand van zo'n duizend leer
lingen.
Een leerlingenbestand dat bij
kans dagelijks van de afde
ling consumptieve techniek
kan profiteren. Geregeld im
mers komen er smakelijke
produkten uit de oven en die
zullen toch ergens naar toe
moeten. Vandaar dat er in de
school behalve geproduceerd
ook intern verkocht wordt.
Waarbij het natuurlijk wel
voorkomt dat er ook eens een
lekker taartje of broodje naar
de familie van de leerlingen
gaat.
Een pikant detail overigens,
deze verkoop van appelge
bakjes, broodjes en roomsoe
zen omdat de afdeling con
sumptieve techniek er zeer
wel bij gedijt. Directeur M.
Wielinga: "Het is zelfs zo dat
als we dit niet zouden doen,
de afdeling consumptieve
techniek niet de praktische
mogelijkheden, de appara
tuur, zou hebben die ze nu
heeft. Normaal gesproken
krijgen we namelijk te weinig
geld voor deze opleiding om
te kunnen doen wat we nu
doen."
En gelet op het professionele
karakter van keuken, restau
rant en bakkerij is dat een he
leboel
WIM WIRTZ
LEIDEN - De 484 flats van de Pro
testants Christelijke Woningbouw
vereniging en 256 flats van de
Leidse Woningstichting in de Me
renwijk zullen dit jaar de* volledige
huurverhoging (zeven procent)
moeten ondergaan. Dit heeft
staatssecretaris Van Dam (volks
huisvesting) aan B en W laten we
ten.
Vorig jaar zijn deze woningen vrij
gesteld van huurverhoging. Dit in
afwijking van de regel, dat voor
nieuwbouwwoningen in de eerste
vijf jaar altijd de algemeen geld
ende huurverhoging (gewoonlijk
acht procent) toegepast wordt.
Deze regel werd voor de flats in de
Merenwijk niet gehanteerd, omdat
daar de huur al op een hoog niveau
lag.
Voor dit jaar had het college aan de
staatssecretaris verzocht om de
huurverhoging voor deze wonin
gen te beperken tot vier procent;
Van Dam heeft in een biief echter
geantwoord aan dit verzoek niet te
zullen voldoen.
Wethouder Verboom deelde giste
ravond een en ander mee in de ver
gadering van de raadscommissie
voor volkshuisvesting. Van daaruit
werd het initiatief genomen om
deze kwestie in de gemeenteraad te
behandelen; daarna zou namens de
raad het verzoek aan de staatssecre
taris om de huurverhoging te be
perken, herhaald moeten worden.
Verboom ging met een dergelijke
procedure akkoord, maar zei: „Ik
denk dat de staatssecretaris nee zal
blijven zeggen".
Rectificatie
LEIDEN - In het bericht over het
onderzoek naar gehoorscherpte bij
zeventienjarige leerlingen van de
Louise de Coligny Scholenge
meenschap is een storende fout ge
slopen. Het bericht meldde dat het
onderzoek destijds werd ingesteld
naar aanleiding van toenemende
klachten bij jonge sollicitanten. Dat
is onjuist. Niet de sollicitanten
klaagden, maar het bedrijfsleven
had klachten over het slechte ge
hoor bij jonge sollicitanten.
