Iemand nïn krant
'PADDESTOELEN VERDWIJNEN NIET DOOR PLUKK EN'
Ovenvers uit eigen
banketbakkerij.
EvroUitzendburo
Een abonnement heb je niet voor niets.
LEIDSCH
DAGBLAD
DINSDAG 2 DECEMBER 1975
H. J. Wichers lokte rechtszaak uit
H. J. Wichers is een doorgaans
rustig mens, zo eentje, die van de
natuur houdt en niet veel behoefte
heeft aan constant sociaal verkeer.
De laatste weken echter is hij
anders, zeer nijdig en bereid uit de
anonimiteit te stappen, omdat
verontwaardiging met golven door
zijn lichaam giert.
Wat hem dwars zit?
„De heksenjacht op paddestoelpluk
kers. Er wordt maar rustig beweerd,
dat bepaalde soorten verdwijnen
omdat er zoveel wordt geplukt. Het
academisch bewijs voor deze stelling
kan niemand leveren, integendeel,
lijkt het erop, dat het helemaal niet
zo is en toch bekeurt de politie er
maar vrolijk op los".
Nu zal ieder, die de heer Wichers
iets beter kent, onmiddellijk zeggen,
dat de man uit Eefde een deel van
zijn recht van spreken verliest,
omdat hij commercieel zeer nauw
bij de paddestoelenpluk is betrok
ken. Hij plukt ze zelf, laat ze
Door
Thom Olink
plukken en conserveert ze om ze
daarna veelal naar de Bondsrepu
bliek te verkopen. Daar zijn ze
knettergek van Pilzen en een puik
gedekte tafel met gebraden vlees,
wild en gevogelte verdraagt de
afwezigheid van paddestoelen niet.
„Natuurlijk ben ik bij die pluk
betrokken. Ik leef er van. Het ene
jaar goed het andere wat minder,
maar dat heeft in wezen niets met
het probleem van de laatste jaren te
maken", zegt hij kortaf, „ik heb zo'n
idee, dat staatsbosbeheer een beetje
de aangever is".
Demonstratie
De dienders in het Gelderse werden
eind '73 actief; plukkers gingen op
de bon.
„Om precies te zijn op 26 oktober
werd de eerste plukker geverbali
seerd, nabij Nunspeet. Daarna
rommelde het zachtjes door, hier
een bekeuring, dan daar weer een.
Maar daadwerkelijk gebeurde er
niets. Kennelijk wist justitie niet
goed hoe er eventueel gestraft moest
worden. De wetgeving geeft ook al
weinig houvast. Misschien dat je het
kunt terugvoeren op diefstal".
Zaterdag 11 oktober; de dag, dat de
maat vol was. Paddestoelen-kenner
H. j. Wichers tufte de rijksweg
Apeldoorn-Ede af, stopte een eind
voor Ede, waar een boswachter z'n
huisje heeft staan en ing zeer
demonstratief in de berm van de
weg, voor zijn huis paddestoelen
plukken. Het vroeg minder tijd. dan
een kastanje nodig heeft om uit de
boom te vallen; „Die boswachter
kwam razendsnel in actie". De man
uit Eefde moet er om glimlachen.
„Hij liep geloof ik met mijn
signalement op zak".
De bedoeling van het provocerende
gedrag, dat Wichers op die elfde
oktober demonstreerde, zal duidelijk
zijn. Middels de bekeuring en de
deining er om heen wil hij een
uitspraak van de rechter. Hij hoopt
dat niet zal worden geseponeerd.
„Er moet helderheid komen".
Misschien is het wel de zeer
beperkte kennis van zaken, waarmee
iedereen over paddestoelen praat,
die heer Wichers nog het meest
steekt.
„Staatsbosbeheer, allemaal inge
nieurs, maar een microloog in vaste
dienst hebben ze niet. Ik heb zo'n
idee, dat er onder druk van
actiegroepen een verscherpt optre
den is ontstaan. Laten we eerlijk
zijn, als je roept, de paddestoelen
verdwijnend), laten we er met z'n
allen wat aan doen, dan klinkt dat
aardig. Maar elk jaar nlukken
honderdduizenden Nederlanders zon
der enige schroom bramen. Dat is
net zo onschadelijk als paddestoelen
plukken. Die bramenstruik verdwijnt
toch ook niet".
Sporen
We lopen door een van die
prachtige bossen, die de eens zo
drukke weg van Amersfoort naar
Apeldoorn omzomen. De heer
Wicherë is op zoek naar kastanje -
boleten, een van de soorten, die hij
inblikt. „Vroeger zat dit bos vol,
door het kappen is het duidelijk
minder geworden en ook de droge
zomer heeft geen goed gedaan".
Als hij toch wat dunnetjes gespreide
exemplaren afsnijdt en in zijn
mand deponeert zegt hij: „Het gaat
om het mycelium, een ondergronds
stelsel van schimmeldraden. Dat
mycelium blijft onaangetast. Op
school leren de kinderen, dat de
sporen uit de paddestoel vallen en
zo zorgen voor de voortplanting. Een
leuk verhaaltje, maar het klopt niet.
De miljarden sporen vallen toch wel
alvorens ik of een ander die
paddestoel afsnijdt en de lucht
bevat zoveel sporen, die op de wind
ongelooflijke afsttonden wegwaaien,
dat er altijd voldoende materiaal is'
voor nieuwe paddestoelen. Maar het
mycelium is de ware kern, de
Wanneer we een half uurtje hebben
rondgekuierd, stopt hij en zegt zeer
nadrukkelijk: „Ik wil ook niet dat
bussen vol mensen cantharellen,
kastanje-boleten, groenlingen of
koningszwammen om maar enkele
van de ruim 3000 soorten te noemen,
gaan plukken. Daarmee is de natuur
niet gediend. In West-Duitsland is
het Pilzen-sammeln een volkssport
en bovendien een bijverdienste voor
vele families. Die kwamen ook hier
naar toe, vader, moeder, en de
kinderen. Maar nu er wordt bekeurd
blijven ze weg. De Nederlandse
produktie is zeer gering vergeleken
bij die uit de oostblokstaten en ook
in de Bondsrepubliek. In Hamburg
kun je dagelijks tien wagens met
cantharellen uit de oostblokstaten
aantreffen. In de Beierse wouden
wordt per dag wel 12 ton aan
paddesttoelen verwijderd.
En er groeit niets minder om. De
werkelijke oorzaken van het zeer
spaarzame voorkomen van padde
stoelensoorten, die vroeger nog
algemeen waren, zijn luchtverontrei
niging, cultuur-technische maatrege
len, zoals het bermsteken en het
dunnen van de bossen, ook de
immer lager wordende grondwater
stand is funest. En dan zijn er de
klimatologische omstandigheden. Ik
zei al, een droge zomer is erg slecht,
een natte herfst bijvoorbeeld is
goed".
De heer Wichers, die sedert zijn
lagere schooljaren bezeten is van
paddestoelen en zijn vrije tijd
gebruikt om zijn kennis te
vergroten, heeft in zijn betoog het
stille gelijk gekregen van erkende
micrologen. Zijn vriend, drs. S.
Schouten, die via TNO lange tijd
betrokken was bij een onderzoek
naar domesticatie-mogelijkheden
van paddestoelen, heeft zich even
eens laten bekeuren en wacht ook
op een klare uitspraak van de
rechter.
Paddestoelen: steeds minder komen zij voor in onze bossen.
„Wie denkt, dat paddestoelsoorten begrijpen. En het is droevig, dat een
in Nederland verdwijnen doordat ze instantie als staatsbosbeheer ook
worden geplukt, bewijst van de zulke ongenuanceerde geluiden laat
werkelijke problematiek niets te horen".
Goed idee Sinterklaas,
om een Dacron dekbed
kado te geven;
lpersoons
135 x 200 cm
het uitzendburo voor
kantoor- en administratief personeel
TYPISTES
Distrikt Leiden
Kort Rapenburg 14
Telefoon 071 -4 23 47
Dat wel. Ze hebben alleen niet gezien dat't de
nieuwe krant was. Tragisch, maar de verrassing van die
geverfde deur maakt natuurlijk weer veel goed.
Hoewel... die dag mis je het nieuws, de vaste
rubriek, het interview, de advertenties. Je wilt toch zeker
weten wat er te koop is. Op zo'n moment realiseer
je je, datje op je krant rekent.
Dat-ie vaste prik is. Elke dag. De „verrassing" is dan
ook groot als-ie er eens niet is.
Na 6 jaar trouwe dienst gaat een onzer medewerk
sters ons verlaten. Wij zoeken daarom voor ons
advertentie-aanneembureau een
LEIDINGGEVEND MEDEWERK(ST)ER
Het werk omvat
1. Het verlenen van optimale diensten aan het
publiek
2. Leiding geven aan de betreffende afdeling
3. Het behoud van een prettige sfeer op de afi
deling zelf.
4. Het onderhouden van het kontakt met de afde-.
ling verkoop en techniek
5. Een konstante efficiency bewaking.
Naar onze mening zou iemand van ruim 20 jaar met
HAVO- of MEAO-opleiding voorzien van een flinke
dosis tact, fantasie en wil om iets gedaan te krij->
gen deze funktie kunnen vervullen.
Op het advertentie-aanneembureau werken thans
5 meisjes.
Wij bieden behalve interessant en afwisselend
werk een goed salaris en eerste klas secundaire
arbeidsvoorwaarden.
Sollicitaties gaarne schriftelijk aan de direktie van
Leidsch Dagblad, Witte Singel 1 te Leiden.
Roomboter-amandelletters
van de Hema. Wij bakken
ze in eigen banketbakkerij
iedere dag! Met echte
roomboter en gevuld met
erg veel zuiver amandelspijs.
En zo goedkoop!
Waar vind je dat, een grote
letter van ca. 360 gram voor
4.50 of een extra grote letter
van ca. 540 gram voor
slechts 6.50.
Tip van onze banketbakker;
als u de letters even
opwarmt, smaken ze nóg
lekkerder!
